Что есть что на витринах Норвежских магазинов?
You are here:

Norvegus

Ближе к Норвегии

Что есть что на витринах Норвежских магазинов?

Путешествуя по Норвегии, вы непременно захотите взять что-то вкусненькое с собой, чтобы угостить любимых.  Но вот незадача, ведь в этой стране не пишут перевод названия продукта на его упаковке. И если о содержимом коробки можно судить по изображениям, то, как например, найти соус или майонез, узнать что сыр – это сыр, а не кусок масла. Да и живя в стране, вам очень пригодится информация о значении наименований норвежских продуктов.

Мы приведем названия на норвежском языке и их расшифровку на русском, чтобы вам легче было сориентироваться в товарах из Норвегии.

Norwegian products

Мясо – одно из самых популярных блюд в Норвегии

Kjettboller – говяжьи биточки под соусом.

Fenalar – соленый и вяленый овечий окорок.

Skinke - ветчина и свиное копченое мясо.

Koteletter - куски мяса на косточке, подходящие для жарки или гриля.

Servelat – немного напоминает вареную колбасу.

Nistepålegg, Falukorv kalkun – вареная колбаса.

Familiedeig -фарш.

Kjøttkaker – котлеты.

Sylte -  свинина пресованная.

Saltet flesk – соленое сало и копченое – bacon.

Turist proviant – тушенка (по вкусу похожа на русскую).

Рыба – в Норвегии ее едят почти каждый день.

Laks – лосось

Reklaks – копченый лосось.

Surlild – маринованная селедка с луком.

Lutefisk – вяленая треска.

Glavklaks – традиционный маринованный лосось.

Fiskeboller – рыбные фрикадельки с соусом.

Steinbit – зубатка.

Boknafisk – подвяленая, засоленная рыба.

Fiskemelje – смесь печени трески и икры.

 Rødspette - камбала морская

 Hork – ерш.

 Kveite - палтус.

 Sardiner i olje – шпроты.

Julesild salat - Селедка под шубой.

Lakserogn - красная лососевая икра (в стеклянных баночках).

Кисло-молочные продукты

Viking melk - концентрированное молоко, похожее на сгущенное.

Hapå - вареная сгущенка.

Kondenserad Mjolk – сгущенное молоко

Melkeringe – кислое молоко.

Kefir – обыкновенный кефир.

Usoltet smør – масло.

Kultur – кисло-молочный напиток.

Cottage cheese - соленый творог с крупными комочками.

Kesam – диетическая творожная паста.

Mascarpone – сыр, по вкусу напоминает адыгейский.

 Fetaostнорвежский сыр, напоминающий брынзу.

Smelteost - плавленный сыр.

Prim – сладкий норвежский сыр.

Tøffelost - колбасный сыр.

Ridder и Pour Salut - сыр для раклетов.

Usaltet smør – несоленое масло.

Setersmør – очень соленое масло.

Lett Rømme - сметана.

Tjukkmjølk fra Røros - простокваша.

Iskrem - мороженное.

Крупы и каши

Hele Byggryn – перловая крупа.

Hvetekli - пшеничные отруби.

Havrekli – овсяные отруби.

 Maltmel - cолод.

Bokhvete – гречневая крупа.

Semulegryn - манная крупа.

Linser – чечевица.

Havregryn – овсяная каша.

Специи

Spisskummen eller Spisskarve - Зира (кумин).

Кornell – кизил.

Pepperrot – хрен.

 Кунжут – sesamfrø.

 Kurkuma,  Gurkemeie(pulver) – Куркума.

 Sesamolje  - кунжутное масло.

Valmuefrø - мак.

Mynt blad - мята.

Sennepspulver - сухая горчица.

 Sennep - обычная горчица.

 Eddik - уксус.

Edmond Fallot Honning & Balsamic Dijon Sennep - ядреная горчица.

Natron - сода.

Potetmel - картофельный крахмал.

Maisstivelse - кукурузный крахмал.

Lauerblad - лавровый лист.

Norwegian products

Овощи

Jordskokk - топинамбур (земляная груша).

Agurker hele - соленые огурчики.

Сладости и продукты для выпечки

Rug mel - ржаная мука.

Sammalt – ржаная мука грубого помола.

Gjær- дрожжи.

Butterdeig - слоеное тесто.

Kavringer - сладкие сухарики.

Kavring - молотые сухари.

Krutonger - сухарики с вкусовыми добавками.

 Filodeig - тесто.

Halawa (halva, Tahin helvachi) – халва, сделанная из кунжута, с добавлением фисташек, шоколада и т.п.

Frokorn brød - бородинский хлеб.

Minivannbakels -заварные пироженные.

Vaktelegg - перепелиные яйца.

 Hellmanns Real – майонез, близкий по вкусу к русскому.

Кaldpresset solsikkerolje - нерафинированное подсолнечное масло.

 Sitronsaft - лимонный сок.

Продукты в Норвегии действительно необычные, стоит попробовать и оценить кухню страны. Из опыта могу сказать, что самое мое любимое блюдо в норвегии – это салат из различных овощей (включая малюсенькие початки кукурузы), мясо для гриля на косточке или оно же запеченое с ананасом и сыром и мороженное. Мороженное здесь есть на любой вкус, а есть его можно компанией, поскольку продается в больших ведерках. Надеемся наша статья поможет вам разобраться в продуктах Норвегии.

Приятного аппетита!

  • Facebook
  • Вконтакте
  • jcomments

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Время в Норвегии

Перевести сайт

 

Праздники Норвегии

Праздники Норвегии


Регистрация

Каталог-Молдова - Ranker, Statistics
Рейтинг www.intergid.ru