Кустарник лимонник полезные свойства. Полезные свойства и применение в медицине лимонника китайского. Чай и сиропы из китайского лимонника

Полезнейшее и одновременно неприхотливое растение - лимонник китайский - удивляет своей эффективностью: накапливают и дарят пользу не только его плоды, но и стебель, корни, листья. Вырастить на участке полезные и одновременно очень красивые декоративные кусты шизандры (еще одно название растения) несложно. Алые ягоды лимонника, его белые цветы не только украсят участок, но и помогут укрепить здоровье.

Химический состав и лечебные свойства

Широкое использование лимонника в фармакологии, народной медицине, косметологии обусловлено его особенным химическим составом - в него входят:

• дубильные вещества с антиоксидантными свойствами антоцианы, катехины. Способствуют укреплению иммунитета;
• эфирные масла;
• лигнаны - группа веществ, которую называют фироэстрогенами, или «природными гормонами»;
• природный микс из кислот – аскорбиновой, лимонной и яблочной;
• кислоты жирные - лауриновая, линолевая;
• достаточно много макроэлементов (железо, магний, калий, кальций);
• широкая группа микроэлементов - барий, никель, йод, селен, медь и другие;
• токоферол и рибофлавин, витамины группы В, витамины Е, А, С, тиамин.

Еще древние охотники использовали факт высокого - до 1,5 % содержания в кисло-сладких ягодах сахара: во время длительной охоты плоды помогали быстро насытиться, восстановить силы.

Оказывающие на организм тонизирующее воздействие схизандрин и схизандрол, также входящие в химический состав лианы, придают особенные, заряжающие энергией свойства чаю из его стебля и листьев.

Препараты на основе шизандры поддерживают иммунитет, выводят из организма избыток холестерина, интенсифицируют работу сердечной мышцы, сосудов, подавляют инфекционные воспаления и даже восстанавливают нервные клетки. В нем присутствуют вещества, снижающие количество глюкозы (сахара) в крови. Эффект действия лимонника заметен даже после однократного приема его препаратов.

Удивительно, но полезные свойства присущи не только семенам и ягодам, но и всем составным частям растения, включая корни лианы, ее стебель, листву.

В частности, применение семян растения лимонника китайского показано:

• при различных заболеваниях системы дыхания благодаря их противовоспалительному свойству;
• в терапии болезней пищеварительного тракта. Регулярный прием подобранной врачом дозировки порошка из молотых семян шизандры дает положительный результат при лечении хронических гастритов с повышенной секрецией (а сок ягод улучшает состояние при ее снижении). Такое лечение способствует и быстрому снятию сопутствующего таким заболеваниям болевого синдрома;
• при повышенной утомляемости, низком гемоглобине – благодаря богатому содержанию железа. Лечение астенического синдрома также может включать в себя использование препаратов, изготовленных на основе семян лимонника;
• способствует улучшению зрения.

Употребление ягод китайского лимонника повышает тонус организма, способствует правильной «настройке» работы его нервной системы, усиливает защитные функции. Их используют как природное «лекарство», повышающее артериальное давление. Они особенно показаны людям пожилого возраста, поскольку обладают свойством тормозить процессы старения. Полезные свойства ягод шизандры китайской:

• наиболее часто используемые медициной обоих видов - и традиционной, и народной - стимулирование рабочих процессов центральной нервной системы, поддержка при нервном истощении, подъем работоспособности. В качестве тонизирующего средства, это - одно из лучших природных. Употребление плодов помогает справиться со стрессом;
• эффективны при отдельных заболеваниях печени, очищают ее от шлаков, токсинов;
• содействуют нормализации гормонального фона;
• способствуют снижению аппетита, активизации обменных процессов, похудению.

Для лечения стоматологических заболеваний - воспаления слизистой рта, кариеса зубов - используют эфирные масла, наиболее богаты которыми корни лимонника китайского. Они также активно способствуют улучшению мозговой деятельности.

Флавоноидами наполнены листья лимонника китайского. Эти растительные вещества положительно влияют на активность многих ферментов и улучшают состояние сосудов в организме. В максимальном объеме они содержатся в только распускающихся молодых листочках растения. Напитки из листьев шизандры - отвары, чаи - мягче воздействуют на организм, нежели из плодов. Они имеют свойства противоцинготные, тонизирующие, витаминные, эффективно снижают менструальные боли у женщин.

Сфера применения лимонника

Богатое содержание полезных элементов обусловливает широкий спектр использования сырьиз я лимонника китайского при терапии самых разных заболеваний. Доказана эффективность применения его косметологических лечебных свойств: препараты, созданные на основе растения, способствуют сохранению молодости кожи, укрепляют волосы, сохраняют их здоровый вид. Не зря в Китае ягоды шизандры называют эликсиром молодости.

От простуды

Плоды лимонника китайского, обладающие противогрибковыми и антибактериальными свойствами, помогут быстрее преодолеть простудное и гриппозное состояние. Кроме того, они насыщены важным для иммунной системы витамином С.

Однако еще лучше применять ягоды профилактически: чашка чая с лимонником в холодное время годы укрепить иммунитет и позволит не бояться простуды. Вместо сахара в напиток лучше добавить мед. Важный момент: такой чай не стоит пить перед сном - «умение»лимонника тонизировать организм может помешать уснуть.

Для почек

Свойство плодов лимонника китайского подавлять размножение бактерий используется при лечении воспалительных процессов системы мочевыделения, но только в составе комплексной терапии, включающей методы лечения традиционной медицины, или как профилактическое средство в периоды ремиссии хронических заболеваний.

Растение также обладает несильным мочегонным действием. При аутоимунных почечных заболеваниях или почечной недостаточности его применение пользы не приносит.

От давления

Активно усиливая тонус организма, китайский лимонник одновременно способствует подъему артериального давления. Это улучшает общее качество жизни, избавляет от ощущения постоянной усталости, бессилия. Однако речь идет только о гипотониках - поднимая давление, ягоды растения доводят его до нормальных цифр.

Тем же, кто страдает от гипертензии или артериальных скачков, принимать любые препараты с шизандрой нельзя.

В кометологии

Сырье из разных частей шизандры используют в домашних средствах по уходу за кожей и волосами и в профессиональных косметических препаратах.

В частности, хороши спиртовые лосьоны для расширенных и воспаленных пор на лице при нарушении работы сальных желез. 15 г свежих ягод измельчают, добавляют кашицу к половине литра водки, закрывают и оставляют для настаивания на неделю. Затем в столовой ложке воды разводят 5 мл глицерина и, влив эту смесь в настойку, протирают лицо два или три раза в день.

Улучшит состояние сухой кожи, подпитает и увлажнит ее маска из 20 г массы измельченных высушенных ягод, хорошо смешанных с 40 мл сливок или жирной сметаны. На 15 минут массу наносят на кожу лица, область декольте, после чего смывают зеленым чаем.

Отличное универсальное и простое средство, укрепляющее волосы, улучшающее кровообращение кожи головы - настой 20 сырья из любой части растения на полулитре кипятка. Удобно такой «чай» заваривать в термосе и затем использовать после каждого мытья головы как ополаскиватель.

С «участием» масла семян лимонника косметологическая промышленность изготавливает тонизирующий крем для нежной кожи вокруг глаз, бальзамы укрепления и здоровья для волос, маски для разных типов кожи лица, другие препараты. Очень сложно заготовить масло из семян растения самостоятельно, но приобрести его можно в аптеке. Сфера его применения широка:

• помогает в лечении грибковых кожных заболеваний, педикулеза, лишаев;
• снимает отечность, досаждающий зуд от укусов насекомых;
• при использовании в аромалампах - способствует успокоению, повышению работоспособности, помогает сконцентрировать внимание.

Рецепты из лимонника китайского

Варианты использования уникального этого дара природы во благо здоровья разнообразны. Список рецептов из составляющих лимонника китайского содержит чаи, варенья и соки, заготовку в сахаре, а также настойки с использованием спирта.

Настойка для повышения работоспособности

Напиток улучшает общее физическое состояние, способствует быстрому восстановлению сил, активизирует энергию организма.

Для настойки обычно используют спирт 60-70 % крепости. На одну часть мелко измельченных ягод (можно высушенных) - пять частей спирта. Настаивают в течение полумесяца, желательно в затемнении. Принимают утром и днем по 20-30 капель. Вечерний прием не позволит заснуть из-за подъема энергии.

Чай из лимонника

Этот вкусный и ароматный напиток популярен у дальневосточных охотников, поскольку легко готовится и хорошо поддерживает силы: листья (любые - сухие или свежие), а также стебли измельчают. Чайную ложку сырья заваривают стаканом кипятка, добавляют по вкусу мед.

Такой чай - отличное профилактическое средство предупреждения простуды, укрепления иммунитета во время вирусных эпидемий.

Отвар для похудения

Поскольку шизандра китайская активизирует в организме обменные процессы, отвары для похудения из нее эффективно применяются желающими сбросить вес. Препараты с лимонником китайским:

• тонизируют организм;
• увеличивают расход им энергии;
• стабилизируют метаболические процессы;
• улучшают работу пищеварительной, гормональной систем;
• снижают уровень холестерина;
• выводят из организма токсины, шлаки.

Этим они увеличивают эффективность диет и спортивных тренировок.

Рецепт отвара для похудения: измельченные ягоды (около 10 г) заливают 200-250 мл кипятка, держат 15-20 минут на водяной бане. Пьют по 40 мл 3-4 раза в сутки.

Сок китайского лимонника

В Китае - на родине растения - считается, что этот применение этого напитка усиливает потенцию, смягчает проявления тяжелого климактерического синдрома. Для его приготовления спелые ягоды очищают от цветоножек и других примесей, промывают и в пропорции 1:3 в эмалированной емкости смешивают с сахаром. Через 3-5 дней полученную жидкость сливают в чистые (лучше - простерилизованные) банки, накрывают пластмассовыми крышками. Хранят в холодильнике.

Можно для лучшей сохранности подвергнуть сок 15-минутной пастеризации.

Употребляют в день не более чайной ложки, добавляя в другие напитки.

Свежие ягоды в сахаре

Этот полезный продукт используют как лечебное лакомство. Ягоды, отделенные от плодоножек, моют, и после обсушивания засыпают сахаром (на часть ягод - 2 части сахара). Перемешивают и сразу раскладывают в банки, накрывают пластмассовыми крышками или обвязывают пергаментной бумагой.

Хранят ягоды лимонника в холодильнике или в прохладной кладовке.

Спиртовая настойка

Ее можно приготовить и на спирте с крепостью 95 %. На 200 г спирта берут 40 г сухих ягод, для лучшей экстракции измельченных. Спустя две недели настаивания без попадания солнечных лучей принимают утром и в течение дня по 15-20 капель.

Настойка для потенции

Многие мужчины обращаются к народной медицине в поисках рецепта решения деликатной проблемы - усиления половой функции. Импотенция может быть результатом и признаком других серьезных заболеваний и далеко не всегда природные лекарства могут помочь в их решении. Да и применение одной лишь настойки не избавит от проблемы, но в сочетании с полноценным отдыхом и сбалансированным питанием, отказом от вредных привычек - курения, употребления спиртных напитков или наркотиков - можно попытаться добиться положительного результата.

Рецепт «настойки для мужчин» аналогичен приведенному выше рецепту настойки для увеличения работоспособности. Принимают в зависимости от самочувствия по 20-25 капель дважды или трижды в сутки.

Противопоказания и побочные эффекты

Любые препараты из шизандры принимать следует лишь после консультации с профильным врачом, поскольку перечень противопоказаний и состояний, при которых прием препарата может обернуться ухудшением здоровья, достаточно велик. Передозировка лимонника китайского может вызвать:

• угрожающее здоровью (порой - жизни) повышение артериального давления;
• депрессивное состояние, бессонницу;
• тахикардию и любые другие нарушения сердечного ритма;
• расстройство желудка.

Противопоказано употребление препаратов, содержащих китайский лимонник:

• беременным, кормящим;
• детям младше 12 лет;
• страдающим от гипертонии - тонизирующее средство, одновременно повышающее артериальное давление, может спровоцировать угрожающее жизни состояние;
• имеющим в анамнезе заболевания печени;
• людям с любыми неврологическими проблемами, включая эпилепсию, энцефалиты, энцефалопатии, повышенное внутричерепное давление;
• инфекционные заболевания, обострения аллергии.

Следует со всей серьезностью отнестись к предлагаемому выше списку противопоказаний, а при явлениях передозировки препаратов китайского лимонника или их побочных действиях - обратиться к врачу.

Заготовка и хранение

Созревшие ягоды растения срезают, стараясь не повредить кисть и стебель. Можно собирать в эмалированные ведра, плетеные корзины, пластиковую тару. Не стоит использовать оцинкованную емкость из-за их возможного окисления.

Ягоды рассыпают в один-два слоя на ровную поверхность и 2-3 дня подсушивают, периодически вороша. Затем перебирают для отделения цветоложа и мелких примесей. Досушивают в духовке при температуре до 65 °C. Плоды, обработанные подобным образом, в течение двух лет сохраняют свои полезные свойства.

Можно сварить варенье любым привычным способом или заготовить сок, как указано выше.

Листья, стебель лианы в качестве заготовки для чая подсушивают, измельчают и хранят в любой подходящей емкости.

Китайский лимонник - растение, удивляющее богатым полезных для организма человека веществ. Но пользу он приносит лишь при правильном и дозированном его применении. Консультация с лечащим врачом перед началом лечебного использования растения увеличит шансы на получение эффективного результата.

Как применяли настойку лимонника на родине растения - в Китае? С древних времен ею лечили не только бессонницу, истощение и переутомление организма, но также нарушения пищеварения, плохое зрение, одышку, респираторные заболевания. Сегодня во всех инструкциях к препарату указывается его главное фармакологическое действие - тонизирующее и адаптогенное. Какими другими целебными свойствами обладает этот фитопрепарат? Каковы условия его безопасного применения?

Описание аптечной настойки лимонника и особые указания

Несмотря на ограниченный ареал произрастания этого растения (Китай, Корея, Япония, Дальний Восток), настойка не считается дефицитным лекарством. Ее свободно можно купить в аптеке. Да и стоит этот фитопрепарат достаточно дешево.

Состав и форма выпуска

Настойка семян лимонника считается более сильным препаратом, чем настойка плодов лимонника. В семенах этого растения содержится большое количество схизандрина - вещества, которое стимулирует работу нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной систем. Присутствует схизандрин и в плодах лимонника, но в меньшем объеме.

• Для приготовления настойки из плодов : используют измельченные ягоды лимонника и 95% спирт. Препарат выпускают в объеме 15, 25, 50, 100 мл.
• Для приготовления настойки из семян : используют семена (в 1 мл содержится 0,2 г семян) и 95% спирт.

Настойка представляет собой жидкость желтого цвета. При хранении могут появиться маслянистые капли, осадок.

Фармакологическое действие

Фитопрепарат относится к фармакологической группе тонизирующих и адаптогенных лекарственных средств. Каковы полезные свойства китайского лимонника? Растение относится к биостимуляторам. В нем содержатся такие целебные вещества:

• органические жирные кислоты и стероиды;
• лигнановые соединения (схизандрин, схизатерин, гомизины и другие);
• сахара, пектины, танины;
• красящие вещества, стерины, токоферолы;
• жирное масло;
• витамины Е и С;
• микроэлементы;
• эфирное масло (больше всего в коре);
• смолы.

Как растение воздействует на организм человека?

• Усиливает условные рефлексы.
• Стимулирует рефлекторную возбудимость, вегетососудистую систему.
• Улучшает моторные и секреторные функции ЖКТ.
• Усиливает светочувствительность и цветочувствительность сетчатки глаз.
• Активизирует обмен веществ.
• Укрепляет иммунную систему и стимулирует иммунобиологические реакции.
• Увеличивает содержание гликогена (энергетического резерва) в мышцах.
• Уменьшает накопление молочной кислоты в мышцах при физических нагрузках.
• Стимулирует работу гладкой мускулатуры.
• Стимулирует дыхание.
• Расширяет сосуды.
• Повышает уровень гемоглобина в крови.
• Понижает уровень хлоридов и сахара в крови.
• Регенерирует и восстанавливает пораженные участки кожи и слизистой.

Также доказана антиоксидантная активность лимонника. С его помощью выводятся из организма токсины, тяжелые металлы, нейтрализуются свободные радикалы, очищаются сосуды, снижается холестерин.

Показания

При каких диагнозах и симптомах назначается экстракт лимонника?

• Астенический синдром.
• Синдром хронической усталости.
• Неврастения.
• Реактивная депрессия.
• Сонливость.
• Стрессы и быстрая утомляемость.
• Снижение физической и умственной работоспособности.
• Гипотония.
• Интоксикация и период восстановления после тяжелых болезней.
• Профилактика простуды, ОРВИ.

Современная инструкция по применению настойки лимонника включает далеко не полный список показаний. Здесь указывается основное фармакологическое действие - стимулирующее и общетонизирующее. Как еще применяют этот фитопрепарат, к примеру, в Корее, Китае и Японии, на Дальнем Востоке?

• На Дальнем Востоке . Листья лимонника, которые содержат в 5 раз больше витамина С, чем плоды, используют для профилактики цинги, при пародонтозе. Из них готовят чаи и отвары. Чай из листьев здесь пьют не только для бодрости, но и при болезнях сердечно-сосудистой системы. Настойку из плодов и семян дальневосточные народы пьют как отхаркивающее и противоаллергенное средство, а также при воспалении почек.
• В китайской, корейской и японской народной медицине . Лимонником лечат бесплодие, заболевания семявыносящих протоков у мужчин, чрезмерное потоотделение, анемию, бронхиальную астму, туберкулез, заболевания кроветворения и щитовидной железы, недержание мочи. Также его назначают в комплексной терапии при лейкозах.

Противопоказания

Нельзя пренебрегать противопоказаниями, указанными в инструкции по применению. При любых хронических заболеваниях нужна обязательная консультация врача. Стимулирующие препараты могут обострять воспалительные, вялотекущие процессы в организме. Что входит в список противопоказаний?

• Острая форма инфекций любой природы - вирусные, грибковые, бактериальные.
• Гипертония.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы, печени.
• Нарушения и патологии ЦНС.
• Эпилептические припадки и судороги любого происхождения.
• Черепно-мозговые травмы.
• Сильное нервное возбуждение с бессонницей.
• Психические расстройства.
• Аллергическая реакция.

Возникает спорный вопрос: настойка все-таки понижает или повышает давление? В медицинской инструкции к препаратам из лимонника гипертония относится к первым противопоказаниям. Однако в китайской народной медицине и в некоторых травниках встречается другая информация: лимонник регулирует кровообращение и нормализует артериальное давление. В зависимости от дозировки он может его повышать или понижать. Также есть мнение, что настойка из семян показана при гипертонии, а настойка из плодов - при гипотонии.

Дозировка и условия приема

Как принимать настойку? Дозировка и курс назначается врачом. В инструкции указаны универсальные, примерные дозы, которые могут варьироваться в зависимости от заболевания, возраста, схемы лечения и продолжительности курса.

• Дозировка . Прием лекарства начинают с малых доз, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции. Для профилактики назначается по 15 капель 1–2 раза в день. При лечении доза может удвоиться, лекарство можно пить 3 раза в день.
• Курс . Настойку принимают на протяжении 3–4 недель. Затем делается перерыв, при необходимости врач назначает повторный курс.
• Условия приема . Рекомендуют принимать капли через 3–4 часа после приема пищи или перед едой за полчаса. Чтобы разбавить вяжущий, жгучий вкус лекарства, его разводят водой.

Прием препарата во второй половине дня (особенно вечером) может привести к бессоннице, нервному возбуждению. При двукратном приеме фитопрепарат пьют утром после пробуждения и в обед. В среднем лекарство начинает действовать через 40 минут после приема. Лечебный эффект сохраняется от 4 до 6 часов.

Лекарственное взаимодействие

Настойку лимонника нельзя принимать в комплексной терапии с другими стимуляторами нервной системы. К ним относятся:

• аналептики;
• психостимуляторы;
• стимуляторы спинного мозга;
• стимуляторы коры головного мозга;
• адаптогены;
• ноотропные препараты.

Экстракт лимонника китайского усиливает действие стимулирующих и адаптогенных препаратов как синтетического, так и растительного происхождения. По отношению к седативным лекарственным средствам настойка лимонника является антагонистом и тормозит действие снотворного. Также лимонник не совместим с любыми нейролептиками, угнетающими нервную систему и ослабляющими психомоторное возбуждение.

Отзывы

Отзывы о настойке лимонника в основном положительные. Многие отмечают ее резкий, вяжущий, терпкий вкус и довольно-таки быстрое действие - уже через 30 минут ощущается прилив энергии. Бодрящий эффект лимонника - не миф, однако нужно учитывать индивидуальные особенности организма. Есть и такие люди, которые не чувствуют никакого воздействия настойки.

• Применение у спортсменов . Лимонник, как и родиолу, женьшень, элеутерококк, аралию, часто принимают при занятиях бодибилдингом. Иногда эти препараты пьют в комплексе, но передозировать их легко, особенно при повышенном давлении. Спортсмены рекомендуют проверять действие лимонника маленькими дозами и не заниматься «самодеятельностью», не пить настойку чайными ложками. Ее эффект ощущается быстро. Это натуральный и мощный «допинг», который официально разрешен антидопинговым кодексом. Некоторые спортсмены умудряются пить лимонник перед соревнованиями непомерно большими дозами, что опасно для здоровья.
• Применение при физических перегрузках, у людей, работающих в ночную смену . Настойка стимулирует ЦНС и, действительно, помогает снять сонливость и усталость при работе в ночную смену или тяжелом физическом труде. Но принимать ее следует по рекомендации врача, не все время, а курсом. Нельзя подсаживать нервную систему на биостимуляторы, это может привести к бессоннице, хронической усталости, нервным и даже психическим расстройствам. Существует такой медицинский термин как «синдром отмены препарата». Резкое прекращение приема лимонника после длительного курса может перейти в угнетение ЦНС.
• Применение у пожилых людей . Биостимуляторы часто рекомендуют лицам пожилого возраста. Настойка лимонника дальневосточного повышает физическую активность, улучшает память и мыслительную деятельность. Но дозировка этого фитопрепарата у пожилых людей должна быть профилактической. Отмечаются жалобы на чрезмерную бодрость и учащенное сердцебиение у пациентов преклонного возраста. Пожилые люди должны принимать лекарство под строгим контролем врача.
• Разведение в воде . Категорически запрещено разводить препарат в кофе или крепком чае (встречаются и такие советы). Эти напитки будут еще больше стимулировать нервную систему. Разводить капли рекомендуют в небольшом объеме воды, можно их принимать вместе с соком или компотом, но лучше все-таки разводить водой.

Побочные эффекты после приема настойки лимонника возможны при индивидуальной непереносимости, передозировке, длительном курсе. Могут проявиться такие симптомы: учащенное сердцебиение, повышение артериального давления, сильное нервное возбуждение, бессонница, головная боль, аллергическая реакция. При передозировке могут возникать нарушения со стороны пищеварения - тошнота, рвота, понос. В случае побочного действия препарат нужно отменить и обратиться к врачу.

Как приготовить лимонник в домашних условиях

Кроме настойки, в аптеке можно приобрести сухие плоды лимонника или порошок. Из этого сырья можно самостоятельно готовить отвары, чаи, настои, спиртовые настойки. Как заваривать лимонник, чтобы сохранить его целебные свойства?

Отвар

Отвар по сравнению с аптечной спиртовой настойкой содержит меньше веществ, стимулирующих нервную систему. Поэтому допустимо увеличение его дозировки. Отвар можно готовить как из плодов, так и других частей растения - стеблей, листьев, коры. Жители Дальнего Востока готовят этот целебный напиток из свежего лимонника.

Приготовление

1. Возьмите одну чайную ложку сухого сырья лимонника.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Поставьте на водяную баню на 5 минут.
4. Настаивайте полчаса.

Процеженный отвар пьют натощак по 3 ст. ложки 3 раза в день.

Настой

Настой в отличие от настойки готовят на водном отваре. Он не должен храниться более суток.

Приготовление

1. Возьмите 1 ст. ложку ягод лимонника (сухих или свежих).
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 2–3 часа.

Можно пить 4 раза в день по 2 ст. ложки. Настой, как и отвар, принимают не только внутрь, но и наружно. Им рекомендуют протирать лицо при жирной пористой коже. Также он является хорошим антисептиком для обработки ран, воспалений на коже и слизистых.

Чай

Чай китайского лимонника на Дальнем Востоке пьют для профилактики гриппа, простуды, ОРВИ, при физическом и психическом переутомлении. Чай готовят не только из ягод, но также из листьев, стеблей и коры растения. Фиточай с лимонником можно приобрести в аптеке. Это может быть «Лимонник с травами» (с шиповником и копеечником чайным), «Черника-микс» (с черникой, лимонником, шиповником, черноплодной рябиной, суданской розой), фиточай «Алтай № 16» (с семенами лимонника, ромашкой, зверобоем, листьями смородины, корнем левзеи).

Приготовление чая по рецепту дальневосточных охотников

1. Возьмите 1 чайную ложку измельченных сухих (свежих) листьев лимонника.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Заваривайте, как обычный чай, в течение 3–5 минут.

Пить такой чай можно по целому стакану. Не рекомендуют запаривать листья в термосе, потому что теряется аромат и приятный лимонный вкус напитка.

Особенности применения у женщин, мужчин и детей

Иногда встречаются противоположные взгляды и мнения, касающиеся применения препарата у пациентов разного пола и возраста. Это объясняется восточными традициями и западным подходом. В восточной традиционной медицине встречаются такие нюансы, которые западная медицина или не признает вовсе, или упускает.

• Для женщин . Беременность и период лактации - основные противопоказания к применению у женщин. Растение стимулирует гладкую мускулатуру, может привести матку в тонус и спровоцировать преждевременные роды, на ранних сроках - выкидыш. Однако в корейской народной медицине можно встретить противоположное мнение: лимонник назначают для стимуляции родовой деятельности и дают его пить женщине через определенные промежутки времени в период родов.
• Для мужчин . Настойка лимонника эффективна при заболеваниях семявыносящих протоков, преждевременной эякуляции, мужском бесплодии. Это природный афродизиак, который стимулирует сексуальную активность. Чаще всего при хронической недостаточности работы надпочечников возникают расстройства в половой сфере у мужчин. Импотенция, которая возникла на фоне стрессов и переутомления, успешно лечится при помощи лимонника. На Востоке рекомендован прием порошка длительным курсом.
• Для детей . Детям до 12 лет противопоказан прием настойки лимонника. После 12 лет лечение препаратом проводится под контролем врача. Стимуляция неустойчивой нервной системы ребенка и подростка может привести к излишнему возбуждению, бессоннице, гиперактивности, поэтому установлены эти возрастные ограничения. В восточных странах возрастные ограничения другие - здесь любые адаптогены запрещены детям до 16 лет. Считается, что воздействие на энергию жизни («ци») в детском и подростковом возрасте вредно для организма.

На что опираться при лечении настойкой лимонника? Мнение восточных целителей, отзывы в интернете, собственную интуицию? К сожалению, в нашей ментальной среде врач и его репутация в решении этого важного вопроса стоит далеко не на первом месте.

Настойка лимонника китайского - сильный тонизирующий и адаптогенный препарат. Его принимают только по назначению врача. Самолечение биостимуляторами нервной системы может привести к ряду побочных действий, осложнениям, зависимости от препарата. Дозировка и курс терапии должны строго соблюдаться.

Лимонник китайский – один из видов рода Лимонник, многолетняя лиана из семейства Лимонниковые. Естественный ареал его распространения включает Японию, Китай, Корею, Дальний Восток, Сахалин. Как растение, обладающее декоративными и лекарственными свойствами, его успешно выращивают в садах, на дачах и приусадебных участках, а также культивируют в промышленных количествах во многих странах.

Ботаническое описание

Лимонник светолюбив, хорошо растет в лесах, по берегам рек, на лесных вырубках и опушках, вдоль лесных дорог. Растение морозоустойчиво, но достаточно требовательно к влаге. Оно плохо относится, как к чрезмерной сухости, так и к обильному увлажнению, предпочитает дренированные, богатые органическими соединениями почвы. Размножается преимущественно вегетативно, корневищами и черенками, возможно также размножение семенами.

Длина лианы лимонник в среднем составляет 6 – 8 м, но может достигать и 15 м, по мере роста она обвивает находящиеся рядом кустарники и стволы деревьев, используя их в качестве опоры. Корневище шнуровидное с многочисленными придаточными корнями. Стебель разветвленный, диаметром до 2 см, сверху покрыт корой, которая у молодых растений гладкая, блестящая и желтоватая, а у старых – морщинистая, шелушащаяся и темно-коричневая.

Интересно: Лимонник китайский представляет декоративную ценность, особенно в период цветения и появления плодов. Его применяют для озеленения, украшения стен домов, арок и беседок. По характеру произрастания он сходен с виноградной лозой.

Листорасположение очередное, листья слабомясистые, отходят от розовато-красных черешков длиной 2 – 3 см. Листовая пластинка размером 10 см на 5 см имеет эллиптическую заостренную кверху форму с клиновидным основанием. С верхней стороны листья темно-зеленой окраски, а с нижней – светлее, края нечетко зубчатые. Листья растения и другие его части при растирании выделяют выраженный лимонный аромат, что обусловлено присутствием в составе эфирных масел.

Растение однодомное. Цветет лимонник в мае-июне. Период цветения длится 2 – 3 недели, при этом мужские цветки расцветают раньше, чем женские. Цветки мелкие на тонких длинных поникающих цветоножках, белой или бледно-розовой окраски с приятным душистым ароматом. Околоцветник простой, 6 – 9-тичленный, диаметром около 2 см. В мужских цветках имеется 5 – 7 сросшихся вместе в колонку тычинок, а в женских – многочисленные пестики, расположенные на удлиненном цветоложе.

Плоды начинают созревать в августе. После окончания цветения растения цветоложе сильно вытягивается, превращаясь в колосовидную кисть (многоягоду) длиной до 8 см, состоящую из 20 – 50 сочных оранжево-красных плодов шаровидной формы диаметром до 1 см. Внутри каждого плода находится два блестящих, покрытых плотной кожурой семени диаметром примерно 3 мм бурой, желтоватой или коричневой окраски. Плоды обладают специфическим, пряным, кислым, горьким вкусом и лимонным запахом.

Химический состав

Все части лимонника китайского содержат активные вещества, что обуславливает высокую эффективность его как целебного растения. В качестве лекарственного сырья применяют листья, кору, семена и плоды растения.

В листьях обнаружены большие количества важнейших макро- и микроэлементов. Среди них присутствуют кальций, магний, калий, медь, железо, цинк, йод, никель и др. Плоды растения богаты витаминами группы В, Е и С, органическими кислотами (яблочная, лимонная, винная), полисахаридами, минералами (Zn, Cu, Fe, Mn, Ni, P, K, S, Ti и др.), дубильными веществами, флавоноидами, сапонинами.

Все части растения содержат эфирные масла различного состава. Наиболее высоко их количество в коре (до 3.2 %) и семенах (до 2 %) растения. Основными компонентами эфирного масла коры являются сесквитерпены, альдегиды и кетоны.

Интересно: Эфирное масло лимонника, обладающее приятным нежным лимонным ароматом, нашло применение в парфюмерии, мыловарении и косметологии.

В семенах растения имеются смолы, катехины, антоцианы, дубильные вещества, эфирное и жирное масло, количество последнего достигает 33 %. Жирное масло семян – это вязкая жидкость золотисто-желтого цвета, по химическому составу представляющая собой смесь глицеридов линолевой, олеиновой и других жирных кислот. Большая часть полезных свойств семян лимонника обусловлена наличием в их составе соединения схизандрин, обладающего выраженным тонизирующим действием на организм за счет повышения возбудимости ЦНС, стимулирующего влияния на работу сердца и дыхательной системы.

Полезные свойства

Основными лечебными свойствами лимонника являются его адаптогенное, общеукрепляющее и стимулирующее действие при умственном переутомлении, повышенных физических нагрузках, интенсивных занятиях спортом, нервном истощении, депрессии и астеническом синдроме. Важной особенностью растения является то, что оно не вызывает перевозбуждения нервной системы и нарушений сна. Средства, приготовленные из лимонника китайского, оказывают следующее влияние на организм:

• усиливают возбуждение в коре головного мозга;
• стимулируют работу ЦНС и сердечно-сосудистую систему;
• повышают остроту зрения, улучшают адаптацию глаз к темноте;
• снижают концентрацию глюкозы в крови;
• оказывают сосудорасширяющее действие на периферические сосуды;
• проявляют выраженное бактериостатическое действие в отношении кишечной палочки, пневмококка и дизентерийной амебы;
• повышают концентрацию внимания и активизируют умственную деятельность;
• обладают желчегонным действием, нормализуют секреторную активность желудка;
• повышают сопротивляемость к воздействию неблагоприятных факторов.

Полезными свойствами обладают ягоды лимонника. Их настойка эффективна для лечения и профилактики простуды, гриппа и других ОРЗ, она применяется как общеукрепляющее средство в восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний. Средства из плодов и семян растения помогают снять усталость и повысить жизненный тонус, придают человеку бодрость и силы. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты ягоды лимонника эффективны как противоцинготное средство.

Интересно: Охотники на Дальнем Востоке часто брали с собой в походы сушеные плоды лимонника. Это средство повышало их выносливость, оказывало тонизирующее и освежающее действие, причем всего одна горсть ягод позволяла им охотиться на протяжении всего дня без приема пищи.

Средства на основе лимонника применяют при гипотонии, вегетососудистой дистонии. Они эффективны при заболеваниях органов дыхания (пневмония, туберкулез, бронхиальная астма, бронхит), ЖКТ (гипо- и гиперацидный гастрит), печени, почек, анемии и других патологиях, при которых у человека наблюдается общая слабость и упадок сил. Растение используется в народной медицине в лечении диабета легкой степени тяжести. Оно улучшает процессы клеточного дыхания, особенно в головном и спинном мозге, печени и мышечной ткани, активизирует работу некоторых ферментов.

Лимонник китайский применяют при псориазе, инфекционных и аллергических заболеваниях кожи, длительно незаживающих ранах и трофических язвах.

Настойка семян растения полезна для повышения работоспособности, снятия неприятных симптомов климакса, и предменструального синдрома, при половой слабости на фоне расстройств нервной системы, психическом переутомлении, как вспомогательное средство для поддержания сил и сосредоточенности при тяжелой физической и умственной работе.

Препараты лимонника китайского в виде капсул с экстрактом растения или спиртовой настойки семян можно приобрести в аптеке.

Лимонник китайский нашел применение в кулинарии. Из его ягод готовят тонизирующие и освежающие морсы и компоты, а также сиропы, кисели, джемы, повидло. Некоторые кондитерские фабрики используют их в качестве добавки к мармеладу, шоколаду и начинки к конфетам. Из ягод выжимают сок и делают вино. В сушеном виде их применяют как приправу к чаю и спиртовым настойкам. Листья растения иногда добавляют при мариновке огурцов, помидор и грибов.

Лимонник обладает полезными свойствами для кожи. Его экстракты включают в состав тонизирующих и увлажняющих масок и кремов для рук и лица.

Заготовка сырья

Заготовку производят по мере их созревания, начиная с сентября и до заморозков. Для этого кисти с ягодами аккуратно срезают ножом, ножницами или секатором, складывают их в корзины, бочки или эмалированную посуду, стараясь не примять. Затем их перебирают, отделяют цветоложе веточки и другие примеси. Сушку производят на открытом воздухе под навесом в тени или в специальной сушилке. Хранить высушенные плоды лимонника допускается в течение двух лет.

Чтобы получить семена свежие ягоды разминают, тщательно отжимают из них сок, который используют для пищевых нужд, оставшуюся массу промывают водой для отделения семян от ягодных оболочек. Сушить семена следует сначала на воздухе, потом в сушилках при температуре не выше 60 °С, а хранить в бумажных пакетах.

Предупреждение: Для сбора ягод лимонника нельзя брать оцинкованные ведра, так как контакт с ними приведет к их окислению.

Листья и побеги растения собирают в августе, срезая их ножницами. Затем их нарезают на небольшие кусочки, раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге и сушат под навесом на открытом воздухе, периодически переворачивая.

Способы применения

Из листьев, семян и плодов лимонника китайского в народной медицине готовят спиртовые настойки, водные настои, заваривают чаи. Учитывая стимулирующее и тонизирующее действие растения, средства из него не рекомендуется принимать в вечернее время.

Настойка плодов

Для получения спиртовой настойки ягод лимонника их в герметично закрывающейся таре из темного стекла смешивают с 70 %-ным спиртом в соотношении 1 к 5, то есть на 20 г высушенных плодов берут 100 мл спирта. При необходимости получить больший объем настойки эти количества пропорционально увеличивают. Смесь настаивают в темном месте 10 дней, профильтровывают через марлю. Оставшиеся на марле ягоды повторно заливают 10 мл спирта, настаивают столько же дней, как первый раз, и фильтруют. Две полученные настойки объединяют и разбавляют в 2 раза дистиллированной водой. Употребляют по 2.5 мл два или три раза в день при головокружениях, головных болях, депрессии, астеническом синдроме.

Чай с лимонником для укрепления иммунитета

Из высушенных листьев, коры и молодых побегов растения можно приготовить вкусный ароматный чай, проявляющий полезные свойства лимонника. Для его заваривания 10 – 15 г растительного сырья заливают 1 л кипятка и настаивают 4 минуты. Такой напиток при регулярном употреблении будет способствовать укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к инфекционным возбудителям. Листья лимонника добавляют в небольших количествах и при приготовлении обычного черного или зеленого чая.

Настойка семян и ягод

Меры осторожности

Как и все лекарственные травы, имеет лимонник китайский не только лечебные свойства, но и противопоказания. Препараты на его основе нельзя принимать детям, беременным и кормящим женщинам и людям, у которых присутствуют следующие проблемы со здоровьем:

• бессонница, нарушение сна;
• повышенное артериальное и внутричерепное давление;
• нарушения сердечной деятельности;
• повышенная возбудимость ЦНС;
• хронические патологии печени;
• эпилепсия;
• язвенная болезнь желудка.

Из побочных эффектов при применении лимонника возможны головная боль, аллергические реакции, учащенное сердцебиение, повышение давления, нарушения в работе ЖКТ.

Важно: Перед началом использования для лечения каких-либо заболеваний народных средств из плодов, семян или листьев лимонника учитывают и их полезные свойства, и противопоказания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, который правильно оценит соотношение ожидаемого терапевтического эффекта и возможных рисков в каждом конкретном случае.

О лечебных свойствах и выращивании лимонника.

Июл-25-2017

Что такое китайский лимонник?

Лимонник китайский (лат. Schisándra chinénsis) – это вид цветковых растений рода Лимонник (Schisandra) семейства Лимонниковые (Schisandraceae).

Китайский лимонник — листопадная лиана длиной до 10-15 м, в северных районах редко превышает в длину 4 м. Стебель диаметром до 2 см, завивающийся на опоре, покрытый морщинистой, шелушащейся, тёмно-коричневой корой. Побеги с гладкой желтоватой корой.

Листья эллиптические или обратнояйцевидные, длиной 5-10 см, шириной 3-5 см. Имеют клиновидное основание и заострённую верхушку, по краю неяснозубчатые, слегка мясистые, сверху голые, тёмно-зелёные, снизу бледные, со слабым опушением по жилкам. Черешки розовато-красные, 2-3 см в длину. И листья, и стебли издают лимонный запах.

Лимонник китайский - растение однодомное, цветки раздельнополые. Тем не менее, в некоторые годы на лиане могут быть только мужские цветки. Цветки диаметром до 1,5 см, с отчётливым ароматом, белые, однако к концу периода цветения розовеют, скученные у основания одногодичных веточек по 3-5 из одной пазух листа, на самостоятельных поникающих цветоножках длиной 1-4 см. Околоцветник из 6-9 долей, из них наружные поникающие, внутренние сходящиеся, овально-продолговатые, тупые, обычно уже наружных; пыльниковая колонка втрое короче околоцветника; плодолистики многочисленные, округлые, с коротким носиком.

После оцветания цветоложе разрастается, из одного цветка образуется кистевидная сборная многоягода длиной до 10 см, усаженная сочными красными ягодами. (Этот плод также классифицируют как сочную многолистовку).

Семена, освобождённые от околоплодника, - округлопочковидной формы, на вогнутой стороне с заметным темно-серым рубчиком, расположенным поперек семени. Длина 3-5 мм, ширина 2-4,5 мм, толщина 1,5-2,5 мм. Поверхность гладкая, блестящая, желтовато-бурого цвета. Семена состоят из твердой хрупкой кожуры и плотного ядра, которое у недоразвитых семян может отсутствовать.

Кожура легко ломается и свободно отстает от ядра. Ядро подковообразной формы, восковидно-желтое, один конец конусовидно заостренный, другой - округлый. На выпуклой стороне ядра семени проходит светло-коричневая бороздка. Основную массу ядра семени составляет эндосперм. В заострённом конце верхушки (в эндосперме) лежит небольшой зародыш, заметный под лупой. Запах при растирании - сильный, специфический. Вкус - пряный, горьковато-жгучий.

Все части растения обладают специфическим пряным вкусом и при растирании издают запах лимона, позволяющий легко отличить лимонник от сходных с ним актинидий и древогубцев.

Цветет лимонник во второй половине мая-начале июня; плоды созревают в сентябре-октябре.

В медицине используют семена и сухие плоды лимонника.

Ареал лимонника китайского охватывает Северный и частично Центральный Китай, большую часть Японии, почти весь полуостров Корею. У нас распространен в Приморском крае, на юге Хабаровского края и Сахалинской области, а также на юго-западе Амурской области.

Заготовка лимонника китайского

При сборе сырья кисти лимонника следует срывать очень осторожно. Ни в коем случае нельзя стягивать лианы с деревьев и кустарников, срывать крупные ветви лианы, круто нагибать или рубить деревья, служащие опорой лимоннику. Поврежденные лианы обычно перестают плодоносить.

Свежесобранные плоды лимонника укладывают в жесткую тару - корзины, бочки или в эмалированные ведра. Нельзя использовать в качестве тары оцинкованные ведра, так как они окисляются от сока лимонника. Собранное сырье как можно быстрее доставляют на заготовительный пункт. Не отправленные своевременно плоды уже на второй день выделяют сок и начинают бродить, что резко снижает их ценность.

Сок плодов отжимают на винтовых или на гидравлических прессах. После завершения пектинового брожения в жоме семена отделяют под сильной струей воды от кожицы и мякоти (мезги) на решетах с диаметром отверстий 4-5 мм. Для повышения качества сырья необходимо удалить из него всплывающие в воде семена. Отмытые семена сушат в калориферных сушилках с вентиляцией. Выход сухих семян от массы сырых плодов составляет около 5%.

Плоды лимонника сушат на решетах в тепловых сушилках при температуре 35-40° С и затем досушивают при температуре 60-70° С, после чего их, как и высушенные семена, очищают от посторонних примесей. Усыхают плоды лимонника более чем на 80%. Диаметр сухих плодов 5-6 мм, они неправильной формы с сильно морщинистой кожурой красно-коричневого цвета.

Химический состав лимонника китайского

В плодах лимонника китайского содержатся сахара, дубильные и красящие соединения, жирные (с содержанием глицеридов линолевой, линоленовой, олеиновой и других кислот) и органические (яблочная, лимонная и винная) кислоты. Кроме того, из плодов выделены эфирные масла, сесквитерпеновые вещества, аскорбиновая кислота, витамин Е, а также схизандрол и схизандрин — соединения, обусловливающие основные биологические свойства растения. В семенах обнаружены тонизирующие вещества (около 0,012%) схизандрин и схизандрол, витамин Е (0,03%) и жирное масло (до 33,8%).

Лечебные свойства лимонника китайского

Современные ученые установили, что в 100 г ягод лимонника содержится суточная доза витамина С, очень много витамина Р, бета каротина, есть витамин Е, пектины, минералы, эфирные масла, много лимонной кислоты, а по содержанию сахара (20 %) ягоды лимонника сравнимы с виноградом. Особенно ценится лимонник за вещества, которые называются лигнанами. Одно из них – схизандрин – возбуждающе действует на нервную систему, примерно так же, как бразильский орех «кола». Благодаря лигнанам лимонник усиливает физическую и умственную активность, сопротивляемость организма любым негативным факторам, стимулирует сердце и сосуды, укрепляет весь организм.

Кроме применения лимонника в качестве восстанавливающего силы и тонизирующего средства, издавна в китайской и корейской медицине лимонник использовали для профилактики и лечения очень многих заболеваний.

Лимонник поможет при бронхите, пневмонии, бронхиальной астме, при воспалениях почек и недержании мочи, при сердечно сосудистых проблемах функционального характера и сонливости, при болезнях желудка и кишечника, при морской болезни и поносах, при сахарном диабете и импотенции. Лимонник необходим при гипотонии и проблемах со зрением, при астении и депрессии по астеническому типу. Это растение снимает любую усталость, регулирует кислотность желудочного сока, является помощником основным лекарствам при туберкулезе, борется с экземой и воспалениями кожи, уменьшает риск заболеть гриппом в несколько раз. Лимонник справится с токсикозом при беременности и климактерическими расстройствами, поможет организму адаптироваться к экстремальным внешним условиям и повысит остроту зрения.

Это очень мощное лечебное средство, поэтому профилактикой и лечением лимонником нужно заниматься строго расписанными курсами и под наблюдением врача! Нельзя прибегать к этому природному лекарству при гипертонии, нервном возбуждении и бессоннице, язве желудка, остром нарушении сердечной деятельности.

Но очень многие болезни можно предупредить или значительно смягчить их течение, коль они уже возникли, если грамотно употреблять лимонник. И эта книга научит вас правильно пользоваться природным лекарством. Вместе с лимонником вы сможете:

• Повышать защиту организма от любых неблагоприятных внешних воздействий.
• Держать иммунитет в тонусе.
• Быстро восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок.
• Лечить болезни органов дыхания и простуду.
• Помочь сердцу и сосудам.
• Оздоравливать желудочно кишечный тракт и почки.
• Справляться с усталостью, депрессиями и сонливостью.
• Бороться с сахарным диабетом.
• Способствовать долгому сохранению женского и мужского здоровья.
• Улучшить зрение.
• Сохранять кожу здоровой и красивой.

Противопоказания лимонника китайского

• гипертония;
• повышенное внутричерепное давление;
• повышенная нервная возбудимость;
• бессонница;
• нарушения сердечной деятельности;
• острые инфекционные заболевания;
• язва желудка;
• хронические болезни печени;
• эпилепсия;
• гиперчувствительность к компонентам препарата;
• беременность и период лактации;
• нельзя принимать лимонник детям до 12 лет.

Побочные реакции, которые могут наблюдаться при использовании лимонника:

• тахикардия;
• аллергические реакции;
• нарушения сна;
• головная боль;
• повышение артериального давления.

По исследованиям врачей, у 4 % людей лимонник может вызвать вялость и угнетенность нервной системы.

При передозировке возможно перевозбуждение нервной и сердечно сосудистой системы.

И еще один нюанс – весной, в период соконасыщения, лозу лимонника употреблять (для настоев, чаев, отваров) не рекомендуется – в этот период у растения очень сильная активность, сердце и сосуды могут реагировать чересчур бурно.

Лимонник – очень мощное средство, поэтому перед тем, как начинать принимать лимонник в любом виде, необходимо проконсультироваться у врача.

Лечение лимонником китайским

Лимонник китайский является ценным лекарственным растением и культивируется во многих странах. И в научной, и в народной медицине китайский лимонник применяется как мощное тонизирующее средство при переутомлениях, истощении нервной системы, пониженной умственной и физической работоспособности, для заживления трофических язв и долго не затягивающихся ран. Лимонник способствует более продолжительному сохранению сил и энергии у людей, занятых тяжелым умственным или физическим трудом.

Настойка из ягод и листьев лимонника для повышения работоспособности

Настойка прекрасно работает как стимулятор организма, увеличивает силы, уберегает от простуд, вялости, дистонии, авитаминоза. Существует два общих метода приготовления настоек: из плодов лимонника и из самого растения. Можно использовать и 70 %, и 96 % — ный спирт.

1. Нужно взять 1 часть плодов лимонника (как спелых, так и высушенных) и 5 частей спирта 70 % ной концентрации, засыпать плоды лимонника в посуду из темного стекла и залить спиртом. Настаивать в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое. Затем настойку процеживают и хранят в темной стеклянной закупоренной посуде в прохладном и защищенном от яркого света месте. Обычный способ применения: 2 раза в день (желательно утром и в обед) по 20–30 капель за 20–30 минут до еды. Продолжительность курса – 1 месяц.
2. Нужно взять 1 часть нарезанного растения (промытые листья, побеги) на 3 части 70 % ного спирта. В посуде из темного стекла нужно перемешать спирт и стебли и листья. Настаивать в темном и прохладном месте в течение 8–10 дней. Затем процедить. Настойку из растения необходимо принимать или натощак, или через 4 часа после еды 2–3 раза в день по 20–30 капель. Курс такой же: 3–4 недели.

Настойка из семян лимонника китайского

Восстанавливает силы, стимулирует умственную и физическую активность, укрепляет организм в целом, является витаминным комплексом, улучшающим работу нервной и иммунной системы. Также рекомендуется применение настойки при повышении кислотности желудка, гипотонии, сонливости, снижении внимания, в период физической и психической адаптации, при ухудшении различной чувствительности (слух, зрение и др.).

• 50 г семян лимонника
• 0,5 л водки

Семена лимонника хорошо промыть, чтобы удалить остатки ягоды. Затем их тщательно измельчить и залить водкой. Поместить в темное место на 14 дней. Готовую настойку используют по 25 капель до 3 раз в день.

Для усиления физической и умственной активности можно приготовить настой ягод лимонника. Годятся и свежие, и сушеные ягоды. Высушенные плоды лимонника необходимо заварить как чай и пить для поднятия тонуса организма и снятия усталости, а также против цинги. Как сушить? Немного подвяленные ягоды лимонника нужно положить на противень в один слой и поставить противень в духовку, предварительно нагретую до 60 С. Сушить нужно в 3 4 приема в течение нескольких дней.

Настой ягод лимонника китайского

• 15 г плодов лимонника
• 300 мл кипятка

Залить измельченные ягоды кипятком, подогреть на слабом огне, не доводя до кипения, в течение 15 минут. Принимать по 1 столовой ложке 2 3 раза в день, но не позже чем за 5 часов до сна.

На зиму лимонник можно заготовить в виде свежих ягод в сахаре. Очень эффективное средство для того, чтобы быть всегда в хорошей рабочей форме.

Свежие ягоды лимонника в сахаре

Ягоды слегка обсушивают, засыпают сахаром в соотношении 1:2, перемешивают, помещают в стеклянные банки, закрывают крышками или бумагой и хранят в прохладном месте. Используют как добавку к чаю.

Умножит силы чай или настой из листьев и побегов лимонника, как свежих, так и высушенных. Листья, стебли, кора лимонника воздействуют на организм более мягко, чем ягоды и препараты из ягод, поскольку в них меньше тонизирующих веществ, чем в плодах. Настой и чай хорошо снимает депрессию.

В августе желательно приготовить листья и молодые (одно– и двухлетние) побеги, измельчить их, разложить тонким слоем на бумаге и сушить в затененном месте, которое хорошо проветривается. Затем положить на хранение в темное прохладное место. Можно хранить в тканевых мешочках.

Как приготовить сок из ягод лимонника китайского

Способ 1:

Вымыть ягоды, отжать сок в соковыжималке. Готовый сок залить в чистые банки и простерилизовать, герметично закупорить. Хранить в холодном месте. Для употребления 1 чайную ложку сока лимонника разводят в 200 мл горячей воды. Сок добавляют в чай или кофе по 1–1,5 чайные ложки 2 раза в день при снижении тонуса и переутомлении.

Способ 2:

Вымытые ягоды отжать в соковыжималке. Оставшиеся выжимки залить горячей водой 1:1 и вновь отжать сок. Сок первого и второго отжимов смешать, процедить, слить в эмалированную кастрюлю, подогреть до 95 °С и в горячем состоянии разлить в банки. Банки простерилизовать, герметично закупорить. Хранить в холодном месте.

После приготовления сока из плодов лимонника у нас остаются отжимки. Из этих отжимков можно сделать вино, которое не только придаст силы для выполнения любой работы, повысит тонус, но и утолит жажду.

Спиртовая настойка лимонника

Такая настойка продается в аптеках, но можно сделать ее дома. Она применяется как витаминное, общеукрепляющее, тонизирующее средство, улучшающее работу нервной и иммунной системы, особенно хороша при астении и нервном расстройстве.

• 20 г спелых или сухих плодов лимонника
• 100 мл 70 % ного спирта

Ягоды лимонника измельчить, высыпать в стеклянную темную бутылку, залить спиртом, плотно закрыть и настаивать в течение 10 дней при комнатной температуре в темном месте. Бутылку необходимо время от времени встряхивать. После этого процедить настойку, отжать ягоды и настаивать еще два дня, после снова процедить. Теперь настойка должна стать прозрачной. Принимать по 20 30 капель 2 раза в день, утром и в обед за 30 минут до еды. Курс лечения – от 20 до 35 дней.

Тонизирующий чай из лимонника китайского

Листья или ветки лимонника измельчить, залить кипятком, настоять как обычный чай. Этот тонизирующий чай имеет приятный вкус. Ягоды, листья и кора лимонника используются в качестве противоцинготного средства.

Чай из листьев или веток лимонника – прекрасный заменитель натурального чая. Он красивого золотистого цвета, великолепно снимает усталость, успокаивает, прибавляет сил, освежает в жару, обладает ароматом лимона.

Листья и стебли обладают более мягким действием, чем ягоды лимонника, так как в них меньше тонизирующих веществ.

Водный настой листьев и настои коры лимонника издавна применялись народной медициной как отличное витаминное и антицинготное средство.

Калорийность лимонника китайского

Калорийность лимонника, впрочем, как и всех ягод, невысока и составляет 11 кКал на сто грамм продукта.

Белков, жиров и углеводов в лимоннике (БЖУ) на 100 грамм:

Белки — 1,0

Жиры – 0,0

Заготовки из лимонника.

Компот из лимонника.

Зрелые ягоды лимонника отделяют от кисти, моют, укладывают в банки и наполняют сиропом, приготовленным из расчета 350 г сахара на литр воды. Банки ставят на водяную баню: литровые - на 15 мин., пол-литровые - на 10 мин. А.Сидорова г. Брянск

Источник - сайт консервирование, заготовки на зиму:
Сбор и заготовка лимонника китайского. Ягоды собирают в период их полного созревания (сентябрь-октябрь). Сбор плодов следует проводить очень осторожно, поскольку поврежденные лианы прекращают плодоносить. Поэтому кисти лимонника лучше всего срезать острым ножом.

Собранные плоды лимонника следует укладывать в корзины, бочки или эмалированную посуду, и ни в коем случае – в оцинкованные ведра, поскольку от сока лимонника те начинают окисляться.

После сбора ягоды следует переработать в течение суток. Существует два способа заготовки ягод лимонника китайского:

Способ первый заготовки: ягоды в течение 2-3 дней подсушиваются в тени, под навесами. Затем ягоды отделяют от цветоложа и досушивают в духовке при температуре около 60 градусов.

Способ второй заготовки: ягоды отжимают на винтовых или гидравлических прессах. После завершения брожения их промывают на сите под струей воды от кожицы и мякоти. Семена удаляются и сушатся на калориферных сушилках с вентиляцией. Плоды лимонника китайского сушат сначала при 35-40 градусах на решетках в тепловых сушилках, затем досушивают при температуре 60-70 градусов.

Листья лимонника собирают в фазе распускания (для получения флавоноидов) или в фазе листопада (для получения слизи). Кору стеблей заготавливают в период плодоношения.

Лимонник китайский - рецепты народной медицины

Сок лимонника китайского.

Свежесобранные ягоды лимонника вымыть, отжать. Сок разлить в пастеризованные пол-литровые банки, пастеризовать 10-15 минут, затем герметически закрыть. Для поднятия жизненного тонуса, повышения работоспособности нужно добавлять такой сок в чай (чайная ложка на стакан).

Чай из листьев и побегов лимонника китайского.

Высушенные листья и молодые побеги лимонника китайского заваривают как чай (около 10г сырья на порцию).

Настой сушеных плодов лимонника китайского.

Сушёные плоды лимонника китайского кипятят в течение 10 мин в закрытой эмалированной посуде, после чего настаивают, процеживают через марлю и добавляют сахар по вкусу. На 1 столовую ложку сухих ягод берут 1 стакан воды. Кроме того, при желании можно добавлять сушёные плоды лимонника китайского в обычный чай.

Лимонник китайский применяется при:

Общем упадке сил
для увеличения физической и умственной выносливости
пониженном артериальном давлении
малокровии
бронхитах, бронхиальной астме
туберкулезе
болезнях желудка, печени, почек
половой слабости

Как сушить плоды.

Слегка подвяленные плоды необходимо перебрать, удалить примеси и плодоножки, расстелить тонким слоем и сушить в духовке при температуре не выше 60-70°С (иначе они чернеют). Высушенные плоды должны быть твердыми, крупноморщинистыми, неправильной формы, темно-красными или почти черными, обладать пряным, горьковато-кислым, слегка раздражающим вкусом и слабоароматным запахом. Сушить цельные сочные плоды при комнатной температуре малоэффективно, так как они покрываются плесенью.

Как сушить листья и молодые побеги.

Оптимальный срок заготовки листьев и молодых побегов - начало августа. Их следует измельчить секатором на части до 2-3см, разложить тонким слоем и сушить в тени при естественной вентиляций, регулярно перемешивая. Хранить в бумажных пакетах.

В основном плоды лимонника используются для сушки.

Из сока лимонника можно приготовить квас, сиропы, кисели, варенье, мармелад и др. Продукты переработки приобретают хорошую окраску и обладают ароматом и вкусом свежего лимона.

Замороженный лимонник

Подготовленные ягоды лимонника замораживают на тарелках россыпью, а затем пересыпают в пластиковые или картонные коробки (как вариант, в полиэтиленовые пакеты). Хранят продукт в морозилке.

Джем из лимонника

Чистые ягоды лимонника обрабатывают паром, а затем перетирают через мелкое сито. Полученное пюре помещают в эмалированный таз, добавляют сахар (1:1) и варят при постоянном помешивании до густоты. Готовый джем раскладывают в стерилизованные банки и укупоривают (как вариант, закрывают горлышко банки пергаментной бумагой и завязывают бечевкой).

Варенье из лимонника

Варенье варят практически также, но в состав вводят яблочный сок (100 мл на 1 кг пюре) и вполовину увеличивают количество сахара (на каждый килограмм ягод требуется 1.5 кг сахара). В остальном технология приготовления остается прежней.

Компот из лимонника

Лимонник Сахар – 400 г Вода – 1 л Ягоды лимонника отделяют от кисти, тщательно промывают, укладывают в стерилизованные банки и заливают горячим сиропом. Полулитровые банки с компотом прогревают при 80°С на протяжении 10 минут или стерилизуют в кипящей воде ровно 3 минуты.

Сок из лимонника

Урожай выдерживают пару дней, дожидаясь размягчения ягод. После этого их моют и с помощью ручной соковыжималки отжимают сок (семена лучше не дробить, поскольку они имеют смолистый привкус). Сок смешивают с сахаром в пропорции 1:2, дожидаются полного растворения сладких крупиц, переливают в бутылки из темного стекла и герметично укупоривают. Хранят готовый продукт в холоде.

Вино из лимонника

Из отжимок, оставшихся после приготовления сока, делают вино (попутно из раздавленных плодов извлекают семена). Отжимки заливают холодной водой и дают постоять 2-3 дня. Сусло сливают, разбавляют водой и добавляют сахар (по вкусу). Вину дают перебродить, закрыв водяным затвором, а затем сливают с осадка

Настойка из семян лимонника

Оставшиеся после приготовления вина семена промывают от остатков мякоти, дробят и заливают спиртом. Через пару недель продукт готов к употреблению (его пьют малыми дозами, не более 30 капель).

Сироп из лимонника

Ягоды лимонника моют, насыпают в стеклянную банку и перетирают с сахаром в пропорции 1:1. Через 7-10 дней отстоявшийся сироп сливают, процеживают, разливают по стерилизованным бутылкам и отправляют в холодное место на хранение.

Мармелад из лимонника

Сок лимонника – 1 л Пектин – 3 ст.л. Сахар – 2-3 ст. Пектин разводят в подогретом соке и дают постоять около получаса. Отдельно варят сироп, используя указанное количество сахара и 150 мл сока. В горячий сироп вливают пектиновую смесь, доводят до кипения и варят при постоянном помешивании до густоты. Готовый мармелад перекладывают в стерилизованные баночки и закрывают. Заготовка и выращивание лимонника могут показаться процессом хлопотным, но это не совсем так. Лиана, поднимающаяся на опоре, занимает минимум места, но при этом обеспечивает максимум пользы, декорируя сад и даря ценное лекарственное сырье. .