Cik kilokaloriju satur rīsu putra. Rīsu putras kaloriju saturs un priekšrocības. piena rīsu putras recepte

Rīsi ir Āzijas izcelsmes graudaugu kultūra, kas savu garšas un uzturvērtības īpašību dēļ ieguvusi popularitāti visā pasaulē. Rīsi ir dažādās šķirnēs un krāsās atkarībā no augšanas vietas un apstrādes veida, piemēram:

1. Brūns (neapstrādāts);
2. Balts (pulēts);
3. Vidēji slīpēts;
4. tvaicēti;
5. Sasmalcināts (rīsu pārstrādes produkts).

Baltajos rīsos vitamīnu ir maz, visvairāk brūnajos, bet tvaicētos rīsos - vidēji daudz, pateicoties graudu īpašajai apstrādei.

Tālāk noskaidrosim, kāds labums vai kaitējums organismam ir mūsu valstī populārākajiem baltajiem rīsiem. Tas satur ļoti svarīgus mikroelementus un vitamīnus, kā aprakstīts tabulā, kuru priekšrocības arī ir labi izpētītas.

Rīsi satur mangānu un hromu, kas atbild par normālu centrālās nervu un reproduktīvās sistēmas darbību, hematopoēzi un enerģijas procesiem, ogļhidrātu un olbaltumvielu sintēzi. Rīsi ir neaizstājami kuņģa-zarnu trakta problēmu gadījumos, tie palīdz pret caureju, novērš aizcietējumus, pateicoties tiem, uzlabo zarnu kustīgumu.

Asins sirds un asinsvadu sistēmai un toksīnu izvadīšanai, sirds muskuļa un asinsvadu stiprināšanai.

Regulāras rīsu lietošanas priekšrocības matiem, ādai un nagiem, zobiem, muskuļu un kaulu stiprināšanai ir manāmas. Palīdz cīnīties ar sāls nogulsnēm, kas uzlabo locītavu stāvokli. Tas arī ievērojami uzlabo apetīti.

Ja mēs runājam par kaitējumu, tad rīsi var izraisīt aizcietējumus un pat izraisīt hemoroīdus, īpaši baltajam izskatam. Cukura diabēta slimniekiem var kaitēt augstais viegli sagremojamo ogļhidrātu saturs rīsos. Bieži vien kaitējums rodas uz akūtu kuņģa slimību fona, tāpēc jums jābūt uzmanīgākam, konsultējieties ar savu ārstu. Rīsi pareizi jālieto kopā ar citiem produktiem, jo ​​nepareizas kombinācijas gadījumā rīsi var kaitēt figūrai pārmērīgas maltītes dēļ.

kalorijas

Atkarībā no rīsu veida tie var saturēt no 280 līdz 330 kcal, turklāt neslīpētos rīsos ogļhidrāti uzsūcas lēnāk nekā baltajos, tāpēc tiem ir cita vērtība. Ja mēs runājam par balto rīsu kaloriju saturu, tad tiem ir diezgan augsta enerģētiskā vērtība.

Rīsu putraimu kaloriju saturs uz 100 gramiem sausa produkta

Uz piena

Kopš bērnības daudzi mīl piena rīsu putru ar sviestu un cukuru, bet cik daudz kaloriju tajā ir? Rīsu putra ar pienu satur aptuveni 187 kcal/100 grami, ideāli piemērota brokastīm, dod enerģiju visai dienai, var izmantot bērnu ēdienkartē.

Ja vēlaties samazināt putras enerģētisko vērtību, pienu varat atšķaidīt ar ūdeni.

Gatavās piena rīsu putras kaloriju saturs

Ar gaļu

Rīsi lieliski sader ar gaļu, zivīm un mājputnu gaļu. Rīsi ar mājputnu gaļu ir labāk piemēroti diētiskajai diētai, ēdiena kaloriju saturs ir tikai 107 kcal / 100 g.

Tabula: Gatavās rīsu putras ar gaļu kaloriju saturs

ar ķirbi

Sanāk ļoti veselīga, garšīga un skaista rīsu putra ar ķirbi. Putras ar ķirbi enerģētiskā vērtība ir tikai 136 kcal / 100 grami.

Ķirbju putra, kas garšota ar sviestu, ir nedaudz kaloriskāka, taču daudzi vitamīni ir taukos šķīstoši, tāpēc tie labi uzsūksies.

Gatavās rīsu putras kaloriju saturs pienā ar ķirbi

ar rozīnēm

Rīsus ar rozīnēm gatavo Ziemassvētku brīvdienām, šādu ēdienu sauc par kutya - tas ir diezgan barojošs ēdiens, taču jūs varat padarīt to mazkaloriju, ja no tiem noņemat visvairāk kaloriju saturošus ēdienus: magoņu sēklas, riekstus un žāvētus. aprikozes. Tas izrādīsies garšīgs, ar kaloriju saturu tikai 142 kcal / 100 gramos. Ja rīsu putru ar rozīnēm vārīsiet nevis ūdenī, bet pienā, tad kaloriju saturs palielināsies par aptuveni 30 kcal / 100 gramiem.

Tabula: gatavās rīsu putras ar rozīnēm kaloriju saturs

Rīsu biezputras ir neaizstājamas, piemērotas jebkuram gadījumam gan svētku galdam, gan ikdienas lietošanai, bērniem vai pieaugušajiem, uzturā un ne tikai. Palīdzi sev!

Rīsu putra ir viens no populārākajiem un veselīgākajiem krievu virtuves ēdieniem. Rīsi satur vitamīnus un noderīgus cilvēka veselībai nepieciešamos mikroelementus, tāpēc rīsu putraimi ir neaizstājams diētisks produkts. Tās lietošana veicina kuņģa-zarnu trakta procesu normalizēšanu. Rīsu putras kaloriju saturs būs atkarīgs no pagatavošanas metodes (piens, ūdens vai buljons) un no tā, kādas papildus sastāvdaļas tiek izmantotas.

Apraksts

Jau no agras bērnības uzturā ietilpst putra no rīsiem. Ēdieni no šīs labības ir garšīgi un veselīgi. To var vārīt pienā vai ūdenī, ar ķirbi, dārzeņiem, augļiem vai ogām, riekstiem un žāvētiem augļiem. Šīs piedevas dažādo garšu un tajā pašā laikā tikai nedaudz ietekmē produkta kaloriju saturu. Piena putra ar cukuru un sviestu brokastīs ir ne mazāk garšīga; turklāt šāds produkts piesātinās ķermeni uz ilgu laiku.

Augstā cietes satura dēļ apaļgraudu rīsi ir ideāli piemēroti viendabīgas konsistences piena putru pagatavošanai. Īpaši noderīgi ir brūno rīsu ēdieni: tajā pilnībā saglabājas ar lietderīgām vielām bagātā graudu čaumala.

Ēdieni, kuru pamatā ir rīsi, atšķiras no citiem līdzīgiem ēdieniem ar to, ka nav lipekļa, kas bieži kļūst par alergēnu. Rīsos nav sāls un maz kaloriju, tāpēc tie ir diētiski ēdieni. Turklāt produkts ir bagāts ar mikroelementiem: cinku, kalciju, fosforu, dzelzi, magniju, kāliju, jodu un selēnu.

Enerģētiskā un uzturvērtība

Kalorijas uz 100grami un BJU atkarībā no sastāva:

Kaloriju skaits rīsu porcijā (250 g), vārīti pienā ar ķirbi - 199,2 kcal

Lietošanas priekšrocības:

• Pateicoties kompleksajiem ogļhidrātiem, tas ilgu laiku piepildīs ķermeni ar enerģiju.
• Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
• Tam ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu.
• Labvēlīga ietekme uz gremošanas sistēmu; īpaši labi pret caureju. Lietošana ir indicēta kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas saistītas ar paaugstinātu skābumu - gastrītu un čūlu.
• Palīdz izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus.
• Veicina atveseļošanos pēc smagām slimībām.
• Regulāri lietojot, tas labi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli.

Rīsu biezputra ar pienu ir garšīgs un barojošs produkts visu vecumu cilvēkiem. Daudzi cilvēki zina šo ēdienu kopš bērnības. Nav pārsteidzoši, ka rīsus mazuļiem vāra mātes. Graudaugos ir daudz noderīgu vielu. Tas ir lieliski piemērots diētiskai pārtikai un pirmajai barošanai. Kaloriju saturs ir minimāls, kā dēļ uzsūkšanās notiek ātri, kuņģī nav smaguma sajūtas. Cik kaloriju ir piena putrā?

uzturvērtība

Kaloriju saturs 100 g sauso rīsu - 320 kcal. Gatavošanas procesā labība palielinās trīs līdz četras reizes. Attiecīgi enerģētiskā vērtība samazinās. Bet kaloriju skaits ir atkarīgs arī no citām sastāvdaļām (piena, sviesta, sāls tauku saturs).

Cik kaloriju ir piena putrā (tiek ņemtas vidējās vērtības):

• rīsu kaloriju saturs pienā - 97 kcal;
• piena putra ar žāvētām plūmēm - 112 kcal;
• ēdiens uz piena ar ķirbi - 96 kcal.

Ja sviestu un cukuru nomainīsit ar karoti medus, tad kcal daudzums samazināsies vēl vairāk.

Piena rīsu putras enerģētiskā vērtība:

piena rīsu putras recepte

Sastāvdaļas:

• rīsi - 1 glāze;
• piens - 4 tases;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• sāls - 1/3 tējkarotes;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• 1 ola.

Rīsu putras vārīšana:

1. Noskalojiet graudaugus siltā ūdenī.
2. Ielejiet rīsus verdošā pienā.
3. Vāra uz lēnas uguns, līdz putra kļūst bieza. Ja nepieciešams, pievieno pienu (katra šķirne vārās savādāk).
4. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno sāli, cukuru, sviestu. Uzvāra un ļauj nostāvēties vēl pāris minūtes.

Cik kcal šādā traukā ir 145. Ja noņem sviestu, olu, cukuru, sanāk 97-100 kcal. Lai vēl vairāk samazinātu kaloriju daudzumu, ņemiet pienu ar mazāku tauku saturu.

Katra sieviete gatavo rīsus savā veidā. Cukura vietā var pievienot ievārījumu, sukādes, rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, riekstus, medu, maltas magoņu sēklas. Protams, enerģētiskās vērtības skaitlis mainīsies. Bet ne daudz.

Ir tāda rīsu vārīšanas prakse. Vispirms to iemērc ūdenī, pēc tam mazgā un vāra. Rezultātā no graudaugiem tiek izskalotas cieti saturošās vielas. Tas pārvēršas par porainu sūkli un labi uzsūc sāļus un izdedžus.

Rīsu priekšrocības

Mūsu senči krāsnī vārīja rīsu putru māla traukos. Parasti to pasniedz pie svētku galda. Šodien tās ir tradicionālās brokastis pieaugušajiem un bērniem.

Rīsu putras derīgās īpašības:

• graudaugi absorbē sāli, kas labvēlīgi ietekmē locītavu darbību;
• palīdz smadzeņu darbībai;
• aizsargā kuņģa un zarnu gļotādu;
• rīsos nav lipekļa, kas kairina mazu bērnu trauslo vēderu, tāpēc graudaugi lieliski noder pirmajai barošanai (bērniem līdz viena gada vecumam neizraisa gremošanas traucējumus un alerģiju);
• tas ir komplekso ogļhidrātu avots, kas pamazām dod ķermenim enerģiju un būtiski samazina vajadzību pēc cukura un taukiem; sāta sajūta ir ilgāka;
• rīsu putraimi - dabisks adsorbents, kas attīra no toksīniem un toksīniem; rezultātā uzlabojas ādas, matu, nagu, gremošanas, nervu un citu organisma sistēmu stāvoklis;
• daudzveidīgs un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām rīsu sastāvs; tas satur fosforu, kāliju, selēnu, kalciju, varu, dzelzi, B, E, PP grupas vitamīnus utt.

Rīsu ēdienu priekšrocības ir milzīgas. Tiek uzskatīts, ka bērniem, kuri to regulāri lieto, intelekts attīstās labāk. Ir diētas, kuru pamatā ir rīsi, badošanās dienas. Ir attīrīšanas metode ar graudaugiem (tam ir daudz kontrindikāciju).

Kaitējums

Ja jūs ēdat baltos rīsus un domājat, ka darāt ķermenim labu, tad jums ir tikai daļēji taisnība. Diemžēl mūsdienu rafinētajiem rīsiem pilnīgi trūkst noderīgas čaumalas, un līdz ar to arī vitamīni un daudzas noderīgas vielas. Tāpēc šāda ēdiena enerģētisko vērtību galvenokārt raksturo vienkāršie ogļhidrāti, un tas nav īpaši noderīgs figūrai. Ja jums ļoti garšo šis ēdiens, ēdiet to no rīta.

Vitamīni rīsu putrā

Ja ņem tradicionālo rafinēto balto rīsu putru, tad tajā saglabājas tikai neliels daudzums B vitamīnu un E vitamīna. Turklāt tajā ir neliels daudzums minerālvielu un aminoskābju. Ja ņem brūnos vai melnos rīsus, to sastāvs ir daudz bagātāks, taču šie produkti ir piemērotāki karstajiem ēdieniem, nevis graudaugiem. Izvēloties dārgākus un dabīgākus rīsus, jūs bagātināt savu uzturu ar lietderīgām vielām.

Rīsu putras kalorijas

Ja jūs gatavojat rīsu putru ar ūdeni, tās kaloriju saturs būs tikai 78 kcal uz 100 g. Daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka gatavā ēdiena kaloriju saturs ir vienāds ar graudaugu kaloriju saturu - tomēr tas tā nav. Pateicoties rīsu spējai absorbēt mitrumu un palielināt apjomu, to veiktspēja atšķiras atkarībā no pagatavošanas metodes.

Rīsu putra ar pienu ir 97 vienības - šis skaitlis ir norādīts, neņemot vērā cukura un sviesta kaloriju saturu, ko parasti pievieno gatavam ēdienam. Ir vērts atzīmēt, ka šī putra nav piemērota svara zaudēšanas diētai, jo tā nesatur šķiedrvielas un lēnos ogļhidrātus.

Mēs raksturojām rīsu putras kalorijas. Ja gatavojat drupinātu rīsu piedevu, tā kaloriju saturs būs 113 vienības uz 100 gramiem – tas ir bez eļļas, kečupa un citām piedevām, kuras šim ēdienam parasti piedāvā.

Mūsu valsts iedzīvotājiem putras ir tradicionāli ēdieni. Mūsu senči, tos izmantojot, bija spēcīgi un izturīgi. Šodien esam attālinājušies no tradicionālā ēdiena. Un graudaugu gatavošanai izmantojam daudz mazāk graudaugu.

Bet, ja vēlaties pāriet no neveselīgas pārtikas, kas mūsdienās arvien vairāk aizņem mūsu uzturu, pievērsiet uzmanību graudaugiem. Šie dabīgie produkti padarīs jūsu uzturu garšīgu un veselīgu.

Griķu kaloriju saturs

Veikalā var iegādāties divu veidu griķu putraimus: serdes un prodel. Krusts ir vesels kodols. Prodel, tie ir šīs labības sadalītie kodoli. Noder abi griķu veidi. Serde tiek pagatavota 2 reizes ilgāk nekā tika pagatavota. Veikalā var iegādāties arī griķu pārslas. Tie nav jāvāra. Pietiek tikai ielej verdošu ūdeni.

Griķi ir bagāts daudzu noderīgu elementu un aminoskābju avots. Griķus ne velti sauc par graudaugu karalieni. Tas satur lielu daudzumu fosfora, dzelzs, joda, vitamīnu B, PP un E. Turklāt griķi ir bagāti ar šķiedrvielām un neaizvietojamām aminoskābēm. Tāpēc šī labība tiek uzskatīta par labāko gaļas aizstājēju veģetārismā.

Griķu biezputras (100 g) kaloriju saturs: 132 kcal

Prosas kalorijas

Augu tauki, olbaltumvielas un vitamīni no prosas sniegs organismam nenovērtējamu servisu. Un šķiedras attīrīs zarnas no toksīniem un toksīniem. Šī labība ir īpaši noderīga cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta un aknu slimībām.

Prosa uzturvērtība ir augsta. Tas satur daudz olbaltumvielu. Saskaņā ar šo rādītāju prosa dos izredzes rīsiem un miežiem. Turklāt prosas olbaltumvielām ir unikāls aminoskābju sastāvs, un organisms to viegli uzsūcas.

Prosas putras kaloriju saturs uz ūdens (100 g): 90 kcal.

Rīsu kalorijas

Šo labību iedala garengraudainā, vidēji graudainā un apaļgraudainā. Pulētie rīsi satur mazāk barības vielu nekā tvaicēti rīsi.

Atšķirībā no veselīgākajiem savvaļas un brūnajiem rīsiem, baltie rīsi ir pasaulē visvairāk patērētā labība. Tās priekšrocības ir plašs kultivēšanas oreols, patīkama garša un lielisks izskats.

Rīsu putras pienam (100 g) kaloriju saturs: 97 kcal.

Kalorijas melnajos (savvaļas) rīsos

Lai gan tas ir ļoti attāls radinieks. Melnie rīsi ir ūdens cirkonija oksīda graudaugi. Šis produkts satur daudz tiamīna, kas aizsargā šūnas no oksidēšanās.

Vēl viens savienojums, ar kuru lepojas savvaļas rīsi, ir folijskābe. Vienā glāzē šīs labības šīs derīgās vielas dienas norma.

Kalorijas savvaļā vārītos rīsos (100 g): 100 kcal.

brūno rīsu kalorijas

tiamīns, riboflavīns, niacīns un B6 vitamīns. Šīs labības olbaltumvielu sastāvā ir astoņas aminoskābes, no kurām trīs ir nepieciešamas organismam.

Atšķirībā no citiem graudiem, brūnie rīsi nesatur lipekli. Šis proteīns dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Kaloriju brūnie rīsi vārīti (100 g): 89 kcal.

Miežu kaloriju saturs

Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Miežus ir lietderīgi ēst to bagātīgā aminoskābju sastāva dēļ. Šī labība satur lizīnu. Aminoskābe, kas novērš priekšlaicīgu šūnu novecošanos un cīnās ar herpes.

Tas satur arī daudz selēna, kas ir spēcīgs antioksidants. Ja vēlaties pagarināt jaunību, noteikti iekļaujiet savā uzturā miežus.

Kaloriju miežu biezputra ar ķirbi (100 g): 63 kcal.

Kaloriju miežu putraimi

Bet atšķirībā no pēdējās šīs labības ražošanā netiek izmantota slīpēšanas un pulēšanas metode. Tas nozīmē, ka pēc apstrādes šajā graudaugā paliek daudzas derīgas vielas.

Miežu putraimus novērtē uztura speciālisti. Tas ieņem augstu otro vietu organismam noderīgo bioloģiski aktīvo vielu satura ziņā. Un šajā rādītājā tas ir zemāks tikai par griķiem.

Miežu putras kaloriju saturs uz ūdens (100 g): 76 kcal.

Kviešu kalorijas

Šādi savienojumi samazina pūšanas procesu attīstību organismā, absorbējot kaitīgās vielas.

Kvieši satur daudz kālija un magnija. Elementi, kas ir iesaistīti cilvēka organismā kaulu audu veidošanā un atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Grauzdētu kviešu miltu biezzupa ir viens no labākajiem līdzekļiem laktācijas atjaunošanai.

Kviešu kaloriju biezputra (100 g): 107 kcal.

auzu pārslu kalorijas

Ar tās palīdzību jūs varat paaugstināt tonusu, izvadīt no organisma toksīnus un citus kaitīgos savienojumus. Pēc izcilu uztura speciālistu domām, auzu pārslas organismā uzsūcas labāk nekā citi produkti. Ar šīs labības palīdzību jūs varat normalizēt aknu, nieru, vairogdziedzera darbību.

Auzu pārslas ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā. Tas ir folijskābes avots. Galvenais elements pareizai augļa veidošanai.

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā (100 g): 102 kcal.

Kaloriju manna

Šis svarīgais mikroelements nodrošina normālu sirds darbību. Turklāt mannā ir daudz dzelzs. Ar to jūs varat atjaunināt sarkano asins šūnu līmeni asinīs. Svarīgi lietot arī mannas putru, lai nodrošinātu nervu sistēmu ar tai nepieciešamajiem B vitamīniem.

Neliels šķiedrvielu daudzums mannā padarīja šo produktu par labāko uztura daļu, kuras mērķis ir ārstēt kuņģa-zarnu trakta slimības.

Mannas putras kaloriju saturs pienā (100 g): 98 kcal.

Hercules kalorijas

Šī labība ir slavena ar savu līdzsvaroto sastāvu. Tas satur 11-20% olbaltumvielu, 4-8% augu tauku un aptuveni 65% ogļhidrātu. Turklāt auzu pārslas ir vērtīgs daudzu cilvēkam nepieciešamo labvēlīgo savienojumu, vitamīnu un minerālvielu avots. Šis produkts ir ideāli piemērots bērnu pārtikai, jo tas veicina augoša organisma pilnvērtīgu attīstību.

Hercules satur daudz "lēno" ogļhidrātu. Pateicoties viņiem, sāta sajūta saglabājas ilgāk. Tāpēc Hercules ir ideāls diētiskās uztura pamats. Arī šis produkts ir jāiekļauj cukura diabēta uzturā. Hercules spēj normalizēt cukura līmeni asinīs.

Auzu pārslu putras kaloriju saturs pienā (100 g): 135,8 kcal.

kvinojas kalorijas

Savas iedarbības ziņā to nevar salīdzināt ne ar vienu citu graudaugu. Kvinoja ir vērtīgs augu olbaltumvielu avots. Dažas šīs labības šķirnes satur līdz 20% viegli sagremojamu olbaltumvielu.

Kvinojas proteīnam ir unikāls aminoskābju sastāvs. Tas satur vairākus savienojumus, kas ir neaizstājami cilvēka ķermenim. Ieskaitot lizīnu, savienojumu, kura dēļ tiek absorbēts kalcijs. Tāpēc kvinoja ir indicēta cilvēkiem, kuri cieš no artrīta, artrozes un citām līdzīgām slimībām.

Kaloriju biezputra no kvinojas (100 g): 120 kcal.

Lēcu kaloriju saturs

Augšanas procesā lēcas neuzkrāj toksīnus un nitrātus. Tas padara to par ļoti videi draudzīgu produktu. Turklāt lēcas pašas var izvadīt no organisma toksīnus. Un tā izoflavoni var samazināt vēža šūnu līmeni organismā.

Lēcas tiek uzskatītas par vienu no dzelzs un folijskābes satura līderiem starp visiem augu pārtikas produktiem. Turklāt tajā ir ļoti daudz šķiedrvielu un B vitamīnu.Lēcas ir bagātīgs augu olbaltumvielu avots.

Kaloriju vārītas lēcas (100 g): 111 kcal.

Zirņu kaloriju saturs

Arī šīs kultūras priekšrocība ir lizīna klātbūtne tās aminoskābju sastāvā. Un piridoksīns, kas arī ir bagāts ar zirņiem, palīdz uzlabot ādas tekstūru un samazina krampju risku.

Bagāts ar zirņiem un selēnu. Šim minerālam ir pretkancerogēna iedarbība un tas palīdz izvadīt no organisma radioaktīvos metālus. Iepriekš grēmas ārstēja ar sasmalcinātu zirņu graudu palīdzību, bet cukura diabētu ar zirņu miltiem.

Liesās zirņu putras (100 g) kaloriju saturs: 89,4 kcal.

Pupiņu kaloriju saturs

Pēc uzturvērtības pupiņu proteīns ir līdzvērtīgs gaļas proteīnam. Šajā produktā ir daudz dzelzs, tāpēc pupiņas izmanto diētās pret anēmiju. Pupiņās ir arī daudz cinka, magnija un kalcija.

Pupiņu diurētiskā īpašība tiek izmantota nieru attīrīšanai. Šis produkts ir paredzēts pārmērīgam darbam, nervu izsīkumam un sportam. Pupiņu antibakteriālās īpašības izmanto mutes dobuma slimību ārstēšanai.

Vārītu sarkano pupiņu (100 g) kaloriju saturs: 93 kcal.

kukurūzas kalorijas

Ar šo produktu jūs varat aktivizēt vielmaiņas procesus organismā. Pateicoties tam, jūs varat palielināt vitalitāti, labsajūtu un imūnsistēmas darbību. Noderīga kukurūza un liekais svars.

Kukurūza satur lielu skaitu noderīgu savienojumu, kam var būt pretstresa un nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu. 150 grami kukurūzas satur B1 vitamīna ikdienas nepieciešamību.

Vārītas kukurūzas (100 g) kaloriju saturs: 123 kcal.

pupiņu kalorijas

Neaizmirstiet, ka pupiņas satur daudz augu olbaltumvielu ar unikālu aminoskābju sastāvu.

Pupiņām ir choleretic īpašības. Tas ļauj viņiem noņemt lieko holesterīnu un normalizēt cukura līmeni asinīs. Pupiņu biezeni izmanto arī kosmētikas nolūkos, kā pretiekaisuma masku.

Zaļo vārītu pupiņu (100 g) kaloriju saturs: 36,54 kcal.

Sojas kalorijas

Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas Uztura komitejas datiem, ēdot tikai 50 gramus sojas dienā, holesterīna līmenis asinīs var pazemināties par 20%.

Soja satur polinepiesātinātos taukus, šķiedrvielas, minerālvielas un vitamīnus. Taču tas nav tas, kas padara soju, piemēram, kvinoju, par visnoderīgāko produktu pasaulē. Tas viss ir par unikālo sojas olbaltumvielu sastāvu. Pateicoties viņam, šis produkts var aizstāt gaļu.

Sojas gaļas (100 g) kaloriju saturs: 296 kcal.

rakurstabula

Olga. Es mīlu kvinojas putru. Šim produktam ir daudz priekšrocību. Jā, tajā ir maz kaloriju. Es gatavoju multivarkā. Izrādās ļoti garšīgi.

Viktors. Un es mīlu griķus. Lielisks produkts. Barojošs un labvēlīgs. Un ar manu diabētu jūs nevarat iedomāties labāku putru.

Es jau iepriekš atvainojos par tik stulbu jautājumu - es nesapratu visas hormonālās diētas punktu noteikšanas sarežģītības. punkti tiek uzskatīti kā Kremļa diētā - t.i. 1 punkts par 100 g produkta? Vai arī tie ir punkti par visu porciju? Un vēl: brokastis 4 punkti - vai tas ir tikai viens vai daudzkomponentu produkts? Paldies visiem jau iepriekš)))

Nesen sāku interesēties par Mirimanovas diētu "Mīnus 60", kopumā viss nav slikti, un labumi no rītiem un praktiski atsevišķas ēdienreizes pusdienās un vakariņās. Vispār ne bada diēta, ne 3 kāpostu lapas dienā. Bet šeit ir viena lieta, kas mani joprojām mulsina, neēdiet pēc 18. Cik tas ir iespējams, piemēram, es vakariņoju 17, jo man ir treniņš 18, un tad dzeru tukšu tēju vai ūdeni?

Varbūt 20.00 kaut ko vieglu ēdamu

Es pavadīju nedēļu uz dzeršanas diētu, rezultāts bija mīnus 2,5 kg. Gaidīts vairāk, bet apmierināts ar to. Es nevēlos apstāties, bet dzeršana kā ilgtermiņa iespēja arī nav risinājums))). Es apsvēru 90 dienu atsevišķa uztura sistēmu, kurā dienas mijas pēc pārtikas veida - olbaltumvielas, ogļhidrāti, ciete, vitamīni. Es gribu apvienot šīs divas diētas: pārmaiņus dienas no atsevišķām ēdienreizēm ar dzeršanu. Es domāju, ka šāds režīms ir daudzveidīgāks un humānāks no veselības viedokļa un rezultāts būs ātrs

Braucam uz Turciju ar visu ģimeni, esam līdz apkaunošanai apmierināti. Bet es baidos, ka neviens no mums tur nedomās par ierobežojumiem. Tā kā tiekam pie labumiem, no galda netiksim. Kā paēst tieši atvaļinājumā, lai vēlāk nebūtu sāpīgi biedējoši un aizvainojoši? Uz kādām pārmērībām restorānā un pludmalēs labāk neskatīties?

diēta "6 ziedlapiņas" man ir ideāla, izturu viegli, esmu jau 2 reizes praktizējusi. Viss ir kārtībā, izņemot biezpiena dienu - man riebjas biezpiens. Plānoju vēl vienu kursu no pirmdienas, jautāju jau iepriekš - ar ko var aizstāt biezpienu? Un vai vispār ir iespējams mainīt? Un vai nomaiņa kaut kā ietekmē rezultātu? Paldies jau iepriekš par visiem padomiem :)

Meitenes, mums ir nepieciešams jūsu atbalsts, padoms un pieredze. Jau 11. Dukan diētas diena un rezultāta nav !!! Stingri ievēroju visus noteikumus, bet nav pat svērtenes 100g !!! Ko es daru nepareizi? Kāds varētu būt iemesls rezultātu trūkumam? Būšu ļoti pateicīgs visiem par padomiem un viedokļiem.

Jautājums ir virsrakstā. Kurš sēdēja uz stingras olbaltumvielu diētas bez ogļhidrātiem, dalieties pieredzē. Saskaņā ar atsauksmēm viņai ir lieliski rezultāti svara zaudēšanā, bet vai ogļhidrātu trūkums ir drošs veselībai? Vai jums ir bijusi kāda negatīva ietekme?

Labdien. Nolēmu izmēģināt Protasova diētu – tik labas atsauksmes par to. Nepieciešams padoms no praktiķiem. Vilnas internets, meklējot detaļas un smalkumus. Par piena produktiem es īsti nesapratu - tur ir daudz pretrunu: kāds saka, ka kefīrs nav iespējams, kāds saka tikai 3,2%, kaut kur raksta pienu tikai 5% tauku, vai var būt piens? .. Kā tas ir pa labi?

25.10.2015 admin

Rīsi ir viena no tām graudaugiem, kas stingri ieņēmuši savu vietu veselīga uztura principus pieturoša cilvēka uzturā. Ir ļoti daudz recepšu ēdieniem, kuros izmantoti rīsu putraimi, bet piena rīsu putra joprojām ir viens no iecienītākajiem gardumiem.

Neapšaubāmi, tai ir izcila garša, taču daudzi arī interesējas jautājums par šī ēdiena kaloriju saturu un lietderību. Mēs par to runāsim un ne tikai mūsu rakstā.

Rīsu putras sastāvs pienā

Rīsu putras galvenā sastāvdaļa, protams, ir rīsi. Kopumā šobrīd ir zināmas vairāk nekā 10 000 dažādas šīs graudaugu šķirnes, taču ne visas var atrast pārdošanā lielveikalu plauktos.

Tomēr visas šķirnes ir sadalītas trīs veidos:

• garengraudi;
• vidēji graudi;
• apaļgraudains.

Katrs rīsu veids ir vēlams izmantot noteiktiem ēdieniem, lai saglabātu pareizu tekstūru un labu izskatu.

Piens putrai nav grūti izvēlēties. Šeit valda noteikums: jo treknāk, jo garšīgāk.

Rīsu putras uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs pienā

Piena rīsu putras uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no rīsu šķirnes, no kuras tā gatavota, kā arī no piena tauku satura un cukura daudzuma.

Ja ņemam vērā rādītājus vidēji, mēs iegūstam šo:

• Olbaltumvielas - 2,50;
• Tauki - 3,10;
• Ogļhidrāti - 16.00.

Tika atzīmēts arī augstais cietes saturs rīsu putraimos.

Rīsu putras kaloriju saturs pienā

Cilvēkam, kurš ievēro ne tikai pareiza uztura un sabalansēta uztura principus, bet arī diētu, gatavotā ēdiena kaloriju saturs neapšaubāmi ir svarīgs.

Ir skaidrs, ka rīsu putras kaloriju saturs ir atkarīgs ne tikai no graudaugu kaloriju satura, jo tas paliek nemainīgs (ja nevāra putru no eksotiskām šķirnēm, kuru kaloriju saturs ir daudzkārt lielāks nekā parastajiem rīsiem), bet arī uz piena tauku saturu, cukura un sviesta daudzumu, ko parasti pievieno gatavam ēdienam.

Pēc vidējiem rādītājiem, rīsu piena putras kaloriju saturs ir aptuveni 100 kcal uz 100 gramiem gatavā ēdiena.

Derīgās īpašības rīsu putra ar pienu

• Graudaugi ir cilvēka uztura neatņemama sastāvdaļa, jo tie satur cilvēkam tik nepieciešamos ogļhidrātus, cieti un dabīgās uztura šķiedrvielas. Rīsi šajā ziņā ir vienkārši graudaugu karalis, jo tajā ir koncentrēta gandrīz puse no periodiskās tabulas, kā arī kompleksie ogļhidrāti, kas var uzkrāties cilvēka muskuļu masā, tādējādi ļaujot tērēt enerģiju nevis uzreiz, bet pakāpeniski.
• Turklāt rīsi ir slavens absorbents., tas ir, produkts, kas izvada no organisma kaitīgās vielas. Šī rīsu putraimu kvalitāte ir zināma dietologiem, un, pamatojoties uz to, rīsi stingri ieņem vietu diētas ēdienkartē ne tikai zemā kaloriju satura dēļ, bet arī tāpēc, ka tiem piemīt attīrošas īpašības.
• Rīsu īpatnība ir tā, ka tie nesatur lipekli.(vai lipeklis), kas kairina kuņģa un zarnu sieniņas, izraisot cilvēka gremošanas sistēmas traucējumus. Tāpēc rīsu ēdienus bez šaubām un bailēm var iekļaut pat mazāko bērnu ēdienkartē.
• Rīsi ir fiksators, tāpēc rīsu graudaugu novārījumu lieto pret caureju un dažādiem traucējumiem.

Kā redzams, rīsu putra ir ne tikai nesalīdzināmi garšīga, bet arī nenoliedzami veselīga. Apskatīsim to no otras puses.

Rīsu putras kaitējums pienā

Paši rīsu putraimi nevar kaitēt cilvēka ķermenim. Taču mūsdienu pārtikas rūpniecībā rīsu apstrādei pirms to iepakošanas un nogādāšanas veikalos tiek izmantotas dažādas metodes: tiek izmantota dziļa tīrīšana, lai saglabātu graudaugu izskatu un palielinātu glabāšanas laiku.

Ar to tiek zaudētas derīgās vielas, tiek iegūti citi organismam kaitīgie mikroelementi, kas izraisa gremošanas trakta, sirds, asinsvadu un citu orgānu un sistēmu bojājumus. No tā visa var izvairīties pievēršot uzmanību produktu izvēlei un pievēršot uzmanību uz etiķetes norādītajai apstrādes metodei.

piena rīsu putras recepte

Tātad, vārīsim piena rīsu putru pēc klasiskās receptes: 1 glāzei rīsu graudaugu ņemam 1,5 litrus piena un 3-5 ēdamkarotes granulētā cukura (pēc garšas).

Gatavošanas soļi:

• Glāzi rīsu aplej ar divām glāzēm ūdens, nedaudz sāli un liek uz plīts;
• Kad ūdens uzvārījies, pievieno pienu un cukuru, kārtīgi samaisa;
• Kad piens uzvārījies, izslēdz plīti un ļauj putrai nedaudz pasvīst;
• Gatavs! Pievieno sviestu un cukuru (ja nav pietiekami salds) un baudi!

Rīsi ir produkts slaidai figūrai

Rīsu izmantošanas paradokss svara zaudēšanai ir tāds, ka lielākā daļa mūsdienu diētu balstās uz ogļhidrātu uzņemšanas ierobežošanu, ar kuriem rīsi, kā jau noskaidrojām, savukārt ir bagāti. Taču rīsi ir iekļauti daudzu diētu ēdienkartē, un ir ļoti grūti saprast, kur ir patiesība un kur fikcija internetā, tāpēc sniegsim pamatinformāciju.

Tātad, rīsi ir mazkaloriju produkts, un to izmantošana diētas izvēlnē ir balstīta uz to.

Un tagad daži mīti par rīsiem, kas ir diezgan izplatīti:

• Neaizvietojamo aminoskābju saturs rīsos ir tik augsts, ka tiek novērsta muskuļu audu sadalīšanās badošanās laikā;
• Rīsi paātrina vielmaiņu;
• Rīsi regulē apetīti;
• Noņem sāļus, palīdz ar mugurkaula slimībām;
• cits.

Dažādi rīsu ēdieni

Rīsu putraimi ir daudzu ēdienu sastāvdaļa.

Šeit ir tikai īss ēdienu saraksts, kuros izmantoti rīsi, izņemot pazīstamo piena rīsu putru:

• plovs;
• Kāpostu ruļļi;
• visu veidu rīsu kastroļi;
• risoto;
• paella;
• ruļļi;
• un daudzi citi.

Piena putra uzturā tiem, kas seko figūrai

Kā mēs noskaidrojām iepriekš, rīsu piena putras kaloriju saturs ir diezgan zems - aptuveni 100 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta.

Bet vai ar to nepietiek cilvēkam, kurš zaudē svaru?

• Protams, vesels cilvēks nevienai ēdienreizei nebūs ierobežots ar 100 gramiem putras., tāpēc putru ieteicams ēst no rīta brokastīs. Šis ir ideāls dienas sākums, jo graudi ir lieliski sagremojami no rītiem, tie nav "smags" ēdiens, kā arī sniedz enerģijas lādiņu visai dienai.
• Pusdienās varat ēst piena putru- Tas ir labi piemērots kā otrais ēdiens.
• Nu beidzot vakariņās var apēst šķīvi putras, bet veselīgas diētiskās vakariņas galvenais noteikums ir ēst 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Pēc tikai kefīra, zaļās tējas vai tīra dzeramā ūdens.

Rīsu diētas

Internets ir pilns ar rīsu ekspress un monodiētu receptēm. Ar šādas diētas priekšrocībām, atklāti sakot, nepietiek, un ar tik grūti nobrauktie kilogrami nedēļas laikā pēc atteikšanās no “rīsu” bada atgriezīsies dubultā. Tāpēc šādu rīsu diētu nevar saukt par pilnvērtīgu un veselīgu.

Tomēr uztura vajadzībām rīsus joprojām var izmantot, jo tie ir mazkaloriju garnīrs. Šim nolūkam vēlams izmantot brūnos rīsus, jo tie netiek pakļauti dziļai apstrādei, no tiem tiek noņemta tikai augšējā daļa - miziņa, kas nav piemērota pārtikai. Šādi rīsi ir vēl bagātāki ar vitamīniem, kas ir ļoti svarīgi ar pārtikas ierobežojumiem.

Rīsu diēta ir laba, jo ūdenī vārītus graudaugus var ēst diezgan daudz neuztraucoties, ka tiks pārsniegts pieļaujamais kaloriju slieksnis. Tomēr ir kontrindikācijas: piemēram, rīsi jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem un, protams, kuņģa-zarnu trakta problēmām.

Tiem, kam nepatīk badoties, ir iknedēļas diēta, kurā papildus graudaugiem ir atļauts lietot zema tauku satura piena produktus, dārzeņus un augļus (izņemot banānus un vīnogas). Izmantojot šādu diētu, jūs varat labi dažādot un sabalansēt savu uzturu un pat pievienot tur vārītu vistas krūtiņu. Tad rīsu diēta sniegs ievērojamu rezultātu, nesabojājot veselību un garastāvokli!

Rīsu putra ir diezgan daudzu cilvēku iecienīts ēdiens. Tas tiek novērtēts tā priekšrocību un garšas dēļ. Bet ir svarīgi saprast šāda ēdiena īstās īpašības.

Īpatnības

Vienkāršas pienā vārītas rīsu putras versijas kaloriju saturs ir 97 kcal uz 100 gramiem.

Tajā pašā laikā viņas BZHU formula ir šāda:

• 16 g ogļhidrātu;
• 3,1 g tauku;
• 2,5 g proteīna.

Rīsu putras vārīšana ar pienu jau sen ir kļuvusi par pazīstamu ikdienas uztura elementu. Ar šādu trauku var pabarot pat mazus, līdz viena gada vecus bērnus. Ātra pagatavošana un izcila garša, ilgstoša piesātinājums - "pats lieta" strauji augošam organismam. Putrai ir vidēja tekstūra. Ja tiek ievērota recepte, graudaugi tiek vārīti mīksti, tomēr to struktūra nezaudē.

Ēdienu kulinārijas pievilcība liek to ēst gandrīz uzreiz. Tikai reizēm ledusskapī uzkavējas rīsu putra. Parastā kaloriju uzņemšana - 970 uz 1 kg - var ievērojami atšķirties atkarībā no putras niansēm.

Ietekmē:

• tauku saturs pienā;
• cukura pievienošana vai izslēgšana;
• pasniegšanas iespēja (trauks ar sviestu būs enerģiskāks).

Kas šeit ir labs un slikts?

Rīsu putra satur tikai dabīgas sastāvdaļas. Šis ēdiens pieder pie uztura grupas. To bieži ievada to cilvēku uzturā, kuri atveseļojas pēc ķirurģiskām operācijām un smagiem traucējumiem. Rīsu putra ir bagāta ar "lēnajiem" ogļhidrātiem, kas var dot ķermenim enerģiju ilgu laiku. Tā kā šī labība nesatur lipekli, to var droši ieteikt bezglutēna diētām.

1. ar traucētu zarnu darbību;
2. aizcietējuma gadījumā;
3. ja tiek konstatēta alerģija pret piena olbaltumvielām vai tā nepanesamība.

Galvenās rīsu ēdienu priekšrocības ir saistītas ar silīcija un mangāna klātbūtni. Pirmais palīdz aktivizēt kolagēna ražošanu, tas ir, piešķir ādai elastību un svaigumu. Bet otrajam ir daudz daudzveidīgākas funkcijas organismā. Bez mangāna normāla kaulu un saistaudu attīstība nav iespējama. Tas nodrošina normālu ogļhidrātu un aminoskābju metabolismu.

Tāpat šis mikroelements palīdz sintezēt holesterīnu un pamata nukleotīdus.

Ar mangāna deficītu novērots:

• lēna ķermeņa attīstība;
• neveiksmes reproduktīvajos orgānos;
• palielināts lūzumu risks;
• ogļhidrātu un lipīdu metabolisma novirzes.

Tiek atzīmēts, ka rīsu putra palīdz absorbēt kaitīgās vielas (toksīnus) un ātri izvadīt tās no organisma. Tas ir noderīgi ne tikai saindēšanās gadījumā, bet arī uztura uzturam. Ar putras palīdzību tie stabilizē miegu un nomāc halitozi. Arī barojošām mātēm tas nav slikti: regulāri lietojot graudaugus, tiek aktivizēta laktācija.

Svarīgi: visa šī informācija attiecas uz putru, kas vārīta no baltajiem rīsiem.

Vēl pievilcīgāka ir brūno rīsu izmantošana. Tas ir grūtāk pagatavojams un nedaudz ilgāks, bet pagatavots tas izrādās daudz vairāk ieguvums veselībai. Brūno rīsu miza satur 180% komplekso ogļhidrātu, minerālvielu un vitamīnu (ja parastā produkta mizu ņem par 100%). Šāda veida graudaugi ir pilnīgi droši cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. Pats par sevi rīsu putraimu kaloriju saturs ir 340 kilokalorijas uz 100 g.

Straujš – vairāk nekā trīs reizes – gatavās putras uzturvērtības kritums ir saistīts ar to, ka rīsi uzsūc daudz ūdens. Tas ievērojami paplašinās, savukārt vienā šķīvī ir daudz mazāk ogļhidrātu. Galīgo kaloriju saturu nosaka recepte. Tātad, ja pievienosi sviestu, tas sasniegs 175 kcal. Salīdzinājumam: pat gaļas pievienošana palielina uzturvērtību tikai par 170 kcal.

Kaloriju saturs putras variantos ar piedevām ir šāds:

• ar rozīnēm - 140 kcal;
• ar ķirbi - 80 kcal;
• no rīsu un prosa maisījuma - 133 kcal.

Rīsu putras priekšrocības tiek iegūtas tikai tad, ja tiek izmantoti augstas kvalitātes graudaugi. Slikta tīrīšana vai bīstamu reaģentu lietošana var sabojāt visu. Ir vērts atturēties no ēdienu ēšanas pat no nevainojamiem rīsiem ar smagu aptaukošanos. Vienlaikus ieteicams dzert vairāk ūdens. Galu galā intensīva šķidruma uzsūkšanās kuņģī ir jākompensē.

Kālija klātbūtne pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu stāvokli. Ja pēkšņi ir ilgstoša caureja, rīsus drīkst gatavot tikai uz ūdens. Pateicoties folijskābei, rīsu putra bloķē anēmijas attīstību. Un, ja tas notiek, slimību var novērst. Diabēta gadījumā rīsi jālieto piesardzīgi: to pārpalikums var izjaukt cukuru līdzsvaru.

Rīsu biezputra: kulinārijas puse

Pavāri uzsver, ka pieļaujama piena daļēja aizstāšana ar krējumu. Protams, šajā gadījumā ēdiena uzturvērtība ievērojami palielinās. Daži cilvēki mēģina pagatavot šādu ēdienu cepeškrāsnī vai pat krievu krāsnī. Garšas uzlabošanai var izmantot kanēli, vaniļas cukuru vai citas sastāvdaļas. Šādu piedevu skaits tiek izvēlēts individuāli.

Lai rīsu putra būtu garšīgāka, tai bieži pievieno nelielus sviesta gabaliņus. Jums jābūt uzmanīgākam, apsveriet šādu piedevu ietekmi uz uzturu. Bieži vien rīsu piena putru vāra ar ķirbi. Tas uzlabo garšu un krāsu. Ir daudz citu recepšu, bet šī ir pavisam cita tēma.

Bez piena

Rīsu putra uz ūdens ir ne mazāk izplatīta kā uz piena. Savādi, bet tā uzturvērtība ir nedaudz augstāka - nevis 97, bet 102 kcal.

Uz 100 g pārtikas jums ir:

• 22,6 g ogļhidrātu;
• 2,156 g proteīnu;
• 0,308 g tauku.

Rīsu putrā uz ūdens nav tik daudz vitamīnu. B vitamīnu koncentrācija svārstās no 1,2 līdz 4,9% no diennakts nepieciešamības uz 100 g Visvairāk ir folijskābe - minētā putras porcija sedz 5,2% no diennakts nepieciešamības. Bet nepieciešamība pēc silīcija pārklājas pārmērīgi. Varat arī atzīmēt, ka putrā ir mērenas noteiktas ķīmiskas vielas: sērs, kālijs, kalcijs, fosfors, jods un selēns. Šīs vielas ir svarīgas cilvēka organismam, labvēlīgi ietekmējot dažādus dzīvības procesus.

Lai uzzinātu, kā pagatavot irdenus rīsus, skatiet šo videoklipu.

Rīsu putra ir veselīgas krievu virtuves neatņemama sastāvdaļa. Rīsi ir bagāti ar būtiskiem vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem, kas ir būtiski cilvēka veselībai. Tā nav nejaušība, ka rīsi ir daudzu valstu galvenais produkts. Neskatoties uz to, ka Krievijā ir ļoti daudz ēdienu, kuros izmanto šo graudaugu, rīsu putra joprojām ir populārākais ēdiens. Visādi suši un maizītes, protams, ir ļoti garšīgi un moderni ēst ar vai bez prāta, rīsu putra ar pienu vai ūdeni ir mūsu uzticīgais pavadonis darba dienās.

Rīsu putras priekšrocības

Rīsu putraimi ir vitamīnu un minerālvielu krātuve. Tas satur B vitamīnus, bagātus ar vitamīniem E un PP. Graudaugi nav atņemti no mikroelementiem, satur fosforu, selēnu, cinku, kāliju, dzelzi, mangānu, kalciju. Tas ir komplekso ogļhidrātu avots, kas nodrošina cilvēka ķermeni ar enerģiju un nav kaitīgs, tāpat kā vienkāršie ogļhidrāti.

Rīsu putra, nonākot organismā, uzsūc organismam kaitīgās, nevajadzīgās vielas, kas nāk ar citiem produktiem. Toksīni tiek izvadīti no ķermeņa. Pateicoties savām absorbējošām īpašībām, šis ēdiens ir ieteicams daudzām diētām (piemēram,), un paši rīsi bieži vien ir galvenā svara zaudēšanas diētas sastāvdaļa. Tā paša iemesla dēļ ir ieteicams ēst saindēšanās gadījumā.

Trauks var palīdzēt normalizēt miegu, palielināt laktāciju un pat novērst sliktu elpu.

Visbiežāk baltie rīsi tiek izmantoti daudzu ēdienu gatavošanā. Tas ātri pagatavojas un nenoslogo kuņģi. Bet brūnie rīsi ir labāki. Tas nav apstrādāts, satur vairāk noderīgu vielu nekā balts, ir nedaudz vairāk par 100 kcal. Tā pagatavošana prasīs vairāk laika un nedaudz vairāk darba, taču daudz noderīgāk būs ar pienu no brūnajiem rīsiem. Brūno rīsu sēnalas satur par 80% vairāk komplekso ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu. To ir atļauts lietot pat cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz pārtikas alerģijām.

Rīsu putras kalorijas

Putraimi satur 340 kcal. uz 100 gramiem produkta. Bet rīsu putras kaloriju saturs ir trīs reizes mazāks! Piemēram, rīsu putras kaloriju saturs ūdenī ir 78 kcal, bet rīsu putra pienā ir 100 kcal. Kāpēc ir ievērojama kaloriju atšķirība starp sausu un vārītu? Lai izskaidrotu situāciju, ņemsim ūdenī vārītu rīsu putru. Ūdenim nav kaloriju, to zina visi. Gatavošanas laikā rīsi absorbē šķidrumu, palielinoties vairākas reizes. Graudu izmērs palielinās, bet kaloriju saturs, protams, ne. Attiecīgi, ja vārīsiet putru pienā, rīsi to uzsūks. Pagatavosim kalorijāku, bet ne mazāk veselīgu ēdienu. Galu galā piens ir ne tikai vairāku vitamīnu, bet arī mūsu organismam nepieciešamo dzīvnieku olbaltumvielu avots.

BJU rīsu putra

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība ir šāda: olbaltumvielas aizņem 2,5 g uz 100 g, tauki 3,1 g, lielākā daļa ogļhidrātu - 16 g uz 100 g. Atgādiniet, ka produkts satur noderīgus kompleksos ogļhidrātus, taču, ēdot putru, jums jāzina mērs.

Citu veidu rīsu putras kaloriju saturs

Mēs pārbaudījām piena rīsu putras kaloriju saturu un traukus uz ūdens. Bet krievu virtuve ir bagāta ar dažādām receptēm, kurās izmanto šķietami parastus produktus.

Piemēram, varat pagatavot rīsu putru ar cukuru un sviestu. Lai to izdarītu, pēc tam, kad rīsi ir pagatavoti, tiem pievieno sāli un cukuru, putru skaisti uzliek uz šķīvja, pievienojam dažus mazus sviesta gabaliņus. Ēdiens izrādās garšīgs un apmierinošs. Bet rīsu putras ar sviestu kaloriju saturs būs pat 175 kcal! Tik gardu putru labāk ļauties brokastīm. Sviesta putru var vārīt ar pienu, ūdeni vai abiem. Pievienojot pienu, palielinās rīsu putras uzturvērtība un enerģētiskā vērtība. Rīsu putras ar pienu un sviestu kaloriju saturs būs vēl lielāks, tāpēc diētiskajam ēdienam šis ēdiens nav piemērots.

Cukuru putrā var aizstāt ar žāvētiem augļiem. Populāra ir rīsu biezputra ar rozīnēm, kuras kaloriju saturs ir 140. Rozīnes ir ļoti veselīgas, bet ēdienam to nevajag pievienot pārāk daudz. Pietiek ar pusglāzi, lai ēdienam pievienotu saldumu, apgādātu organismu ar papildu uzturvielām un enerģiju.

Vēl viena garšīga un veselīga ēdiena iespēja ir rīsu biezputra ar ķirbi, kuras kaloriju saturs būs 80 kcal. Ķirbis piešķirs putrai neparasti patīkamu garšu, dzeltenīgu krāsu. Tas samazinās ēdiena kopējo kaloriju saturu, jo ķirbis ir maz kaloriju, apgādājot to ar papildu noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Veselībai ir izdevīgi kombinēt vairākus dažādus graudaugus. Rīsu un prosas putra, piemēram, apvienos abu graudaugu labvēlīgās īpašības, apgādājot organismu ar nepieciešamajām vielām. Rīsu un prosas kaloriju saturs pienā - 133 kcal.

Rīsu-prosas putras recepte

Uzvāriet divas tases ūdens, pēc tam pievienojiet pusi tases rīsu un prosa. Vāra 10 minūtes, tad pārslām pannā ielej glāzi karsta piena. Pievieno sāli un cukuru un turpina vārīt vēl 13 minūtes. Pēc putras noņemšanas no uguns pievieno nedaudz sviesta. Garda un veselīga putra ir gatava!

Rīsu putras kaitējums