Ir ļoti daudz dažādu kafijas automātu un kafijas automātu veidu. “Expert Price” savos reitinga modeļos iekļāva katrai gaumei, izmēram un budžetam, kas 2017. - 2018. gadā bija pelnījuši maksimālo skaitu pozitīvas atsauksmes no pircējiem. Izlasiet mūsu vērtējumu, lai izlemtu, kuru kafijas automātu vai kafijas automātu vēlaties.
Kāda veida kafijas automāti un kafijas automāti pastāv, un kā mēs izvēlējāmies labākos?
Pilienu kafijas automāts. Vienkāršs un lēts kafijas automāts ar kolbu. Darbības princips ir tāds, ka karstais ūdens pa pilienam ieplūst filtrā, iziet cauri samaltiem graudiem, atņemot tiem garšu un aromātu, un nonāk kolbā.
Geizeru kafijas automāts. Geizera kafijas automāta darbības princips ir pretējs pilienveida kafijas automātam: ūdens geizera veidā paceļas no apakšas uz augšu, pārlejot kafiju. Tad tas arī nonāk īpašā kolbā. Kā likums, geizera kafijas automāta tilpums ir mazs, un tā ir arī cena.
Carob kafijas automāts . Šajā kafijas automātā kafija tiek saspiesta zem spiediena (parasti 10-15 bāri).
Kapsulas kafijas automāts. Kapsulas kafijas automāta darbības princips ir līdzīgs ceratoniju kafijas automātam, bet pirmajā izmanto kafiju īpašās kapsulās. Tam ir gan plusi, gan mīnusi. Tātad, pēc kapsulu lietošanas kafijas automātu ir vieglāk iztīrīt, no kafijas nepaliek nekādas pēdas, bet ne visiem patīk dzēriena garša.
Kafijas automāti ir automātiski un pusautomātiski. Automātiski darīs visu - no pupiņu malšanas līdz devas ieliešanai tasītē jūsu vietā, pusautomātiskais nepieciešama papildu darbība no jūsu puses.
Izvēloties, mēs balstījāmies uz klientu atsauksmēm un kafijas automātu un kafijas automātu īpašībām. Vērtējums ietver gan biroju, gan mājas lietošanai paredzētus modeļus, tostarp mazām ģimenēm.
Kurš ražotājs ir labākais?
Melitta kafijas automāti un kafijas automāti (Vācija) ir pierādījuši sevi kā uzticamas un kvalitatīvas ierīces. Būtībā zīmols ražo premium klases kafijas automātus, taču ir arī tādi budžeta iespējas. Vācijas uzņēmums Bosch ir speciālists šajā jomā mājsaimniecības ierīces- arī apsvēra labs ražotājs kafijas automāti Pircēji dod priekšroku tā budžeta modeļiem. Turklāt reitingā tika iekļauti tādi pazīstami ražotāji kā Panasonic (Japāna), Moulinex (Francija), Krups (Vācija), Saeco (Itālija).
Domāju, ka ne man vienīgajai reizēm patīk iedzert kādu brīnišķīgu, aromātisku un garšīgu kafiju, it īpaši no rītiem, kad ceļoties uz darbu, ārā līst lietus, gribas gulēt siltā gultā vai pat labāk paguli mazliet ilgāk, bet tomēr, ņem tā, savelc sevi, piecelies un aizmieg transportā, brauc uz darbu... Vai tā ir pazīstama situācija? Man, jā, tagad nav tā, kā agrāk, it īpaši, ja tu strādā kādā amatā un tev ir ievērojama atbildības daļa ne tikai par sevi, bet arī par saviem darbiniekiem, kuri gaida efektīvus norādījumus no sava vadītāja, kas nes labu visiem. ienākumiem.
Bet kā gan pagatavot kafiju, kurai būs ne tikai visas vidējai kafijai raksturīgas īpašības, bet arī izdzert kafiju, kas bez atmodas efektiem sagādās arī nelielu prieku, ko piedzīvo, baudot garšīgu dzērienu.
Tieši šodienas rakstā vēlos jūs, dārgie lasītāji, iepazīstināt tuvāk ar tik brīnišķīgu virtuves iekārtu kā kafijas taisītājs, kas ir paredzēts, lai pagatavotu ne tikai kafiju, bet arī izcilu kafiju!
Kafijas taisītājs - sadzīves ierīce kafijas pagatavošanai bez nepieciešamības vārīt ūdeni atsevišķā traukā.
Kafijas automāta darbības būtība ir šāda: pievienojiet kafiju, ielejiet arī ūdeni ierīcē un nospiediet barošanas pogu. Tad ierīce pati pagatavos jums kafiju.
Protams, tāpat kā lielākajai daļai iekārtu, kafijas automātam ir savi veidi, gan vienkārši, gan sarežģīti. Apskatīsim, kādi kafijas automātu veidi pastāv.
Kafijas automātu veidi
— Pilienu (filtrēšanas) kafijas automāti . Pilienu kafijas automāts darbojas, izmantojot filtrēšanas metodi. Šis kafijas automāts sastāv no ūdens rezervuāra, kurā tas tiek uzkarsēts līdz 100°C temperatūrai un pēc tam tiek iepilināts filtrā ar maltu kafiju. Pupiņas atdod visas aromātiskās vielas ūdenim, kas pamazām ieplūst kolbas traukā, kurā uzkrājas visa pagatavotā kafija.
Šāda kafijas automāta darbības princips nav sarežģīts, taču tam nepieciešams elektriskais spriegums.
Šādi pagatavotu dzērienu sauc arī par amerikāņu kafiju.
— Carob (Expresso) kafijas automāti , vai kafijas automāti . Espresso kafijas automāti gatavo kafiju, izmantojot tvaiku. Slēgtā traukā ielietais ūdens uzvārās, tādējādi radot tvaiku, un, tiklīdz tas sasniedz vajadzīgo līmeni, vārsts atveras un tvaiks tiek izspiests caur ragu ar saspiestu kafiju. Šajā modelī varat pagatavot ne tikai espresso, kapučīno, bet arī daudzus citus dzērienus.
Espresso kafijas automātus iedala 2 veidos: tvaika (Steam-Espresso) un sūkņa (Pump-Espresso):
— Tvaika espresso kafijas automāts– Šis ir mājas lietošanai paredzēts kafijas automāts. Tvaika spiediens nepārsniedz 4 – 6 bārus. Temperatūra kafijas pagatavošanai tvaika kafijas automātā tiek uzkarsēta līdz 85-90°C. Kafijas pagatavošanas process zemspiediena tvaika kafijas automātā aizņem ilgu laiku, tāpēc šādi kafijas automāti ir paredzēti nelielam tilpumam - maksimāli 3 - 4 tasītēm.
— Espresso kafijas automāts ar sūkni— elektromagnētiskais sūknis rada spiedienu (apmēram 15 bar) katlā. Sūknis ir aprīkots ar termobloku, kas uzsilda ūdeni līdz 90 – 95°C. Ūdens tiek piegādāts zem lielāka spiediena, tas absorbē vairāk barības vielu no kafijas pulvera, pagatavošanas process aizņem mazāk laika, kā arī samazinās kafijas patēriņš. Šādi pagatavotai kafijai ir augstākas organoleptiskās īpašības.
— Geizeru (Steam) kafijas automāti . Geizeru kafijas automāti sastāv no metāla trauka un speciāliem separatoriem, kas atdala ūdeni un malta kafija viens no otra. Apakšējā nodalījumā ielej aukstu ūdeni. Tā vārās, ceļas un iet cauri maltai kafijai. Ir kafijas automāti, kas aprakstīto procedūru veic vairāk nekā vienu reizi. Tas ir, verdošs ūdens pa speciālu cauruli paceļas uz augšu, uzlej uz maltās kafijas un atkal nonāk apakšējā nodalījumā. Tas notiek atkal un atkal. Bet tomēr labākās kvalitātes geizeru kafijas automāti aprakstīto ūdens ciklu ražo tikai vienu reizi.
— Kapsula, vai pod kafijas automāti . Kafijas kafijas automāti savu nosaukumu ieguvuši no īpašām kafijas kapsulām, ko sauc par pākstīm, kas pildītas ar maltām kafijas pupiņām un arī pildītas ar inertu gāzi, lai saglabātu garšu un aromātu pašu pākstīšu garantijas laikā, kas parasti ir 2 gadi.
Svarīgs! Kapsulas kafijas automāts nevar pagatavot dzērienu no maltas kafijas.
Kafijas automāti ir ārkārtīgi vienkārši, kafijas iekraušana un pagatavošana neprasa nekādas prasmes vai ierobežojumus. Jūs ievietojat podiņu uztvērējā, nospiežat pogu, kafijas kapsula tiek caurdurta un karstais ūdens zem spiediena (no 15 līdz 19 bāriem) iziet cauri tajā ielietajai kafijai. Pēc pusminūtes izbaudiet rezultātu.
Turklāt pod kafijas automāts ir pilnīgi kluss, jo tajā tiek izmantota jau malta kafija, un izlietotā podiņa tiek vienkārši izņemta bez skalošanas un tīrīšanas. Tieši tāpēc pāksts kafijas automāti tiek plaši izmantoti birojos: tie ir viegli darbināmi, higiēniski, viegli iekļaujas interjerā un neaizņem daudz vietas, turklāt dzēriena pagatavošana ir atkarīga no pāksts satura.
Kombinētie kafijas automāti. Šāda veida kafijas automāts ir divi vienā ierīce, kas apvieno pilienveida kafijas automātu un espresso kafijas automātu. Šis kafijas automāts patiks abu kafijas pagatavošanas iespēju cienītājiem. Kombinētie kafijas automāti aizņem mazāk vietas, taču katrai nodaļai nepieciešama īpaša piesardzība.
. Automatizē turku kafijas pagatavošanas procesu. Kafiju, cukuru un garšvielas lej nepiedegošā krūzē. Pievieno ūdeni. Kafijas automāts uzsilda katliņu no apakšas. Turka augšpusē ir temperatūras un tilpuma sensori. Saskaņā ar turku kafijas pagatavošanas noteikumiem kafija ir jāuzvāra gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un jānoņem no smiltīm, tilpuma sensors neļauj kafijai “izkļūt”.
Franču preses kafijas automāti . Šādi kafijas automāti sastāv no karstumizturīga stikla cilindra, kas labi saglabā siltumu, virzuļa, kas iet cauri visam kafijas automātam, un metāla filtra virzuļa apakšā. Lai pagatavotu kafiju, izmantojot franču presi, kafijas automātā vienkārši jāielej maltā kafija un jāpārlej karsts ūdens, un kad kafija ir pagatavota, nolaidiet virzuli uz leju, izlaižot kafiju caur filtru un atstājot putas kafijas automāta apakšā. Protams, šim kafijas automātam piemērotāks ir nosaukums “kafijas tvaikonis”, taču, neskatoties uz to, koncepts pastāv, un tas bija pieminēšanas vērts.
Franču preses kafijas automāts ir ērti lietojams, neprasa elektrības pieslēgumu, ir kompakts un viegls (kafijas automāta svars ir aptuveni 300 g), kas padara to viegli transportējamu. Turklāt “franču prese”, atšķirībā no citiem kafijas automātu modeļiem, neprasa papildu izdevumi par tā saturu (filtri utt.). Iegādājoties šo kafijas automāta modeli, jāņem vērā, ka tas ir absolūti “manuāls”, proti, tas, protams, nedod nekādus bonusus automātiskās sildīšanas, taimera vai citas automatizācijas veidā. Turklāt jūs nevarēsit pagatavot espresso vai kapučīno, izmantojot “franču presi”, un parastās kafijas stiprums būs jāizvēlas empīriski.
Tāpēc, iepazīstoties ar kafijas automātiem un to veidiem, tagad pāriesim pie to īpašībām un īpašībām, kas jums jāpievērš uzmanība, izvēloties kafijas automātu.
Kā izvēlēties kafijas automātu?
Izvēloties pilienveida kafijas automātu, jums jāpievērš uzmanība:
1. Jauda. Pilienu kafijas automāta jauda svārstās no 300 līdz 1200 W. Svarīgi ņemt vērā, ka jo mazāka jauda būs kafijas automātam, jo lēnāk tas gatavos kafiju, bet stiprāka un aromātiskāka būs kafija. Tas ir saistīts ar to, ka aromātisko vielu iegūšanas process no kafijas būs lēnāks, un ūdens ilgāk saskarsies ar kafijas pulveri un būs labāk piesātināts, iegūstot dziļāku garšu un aromātu. Labākais variants ir pilienveida kafijas automāti ar jaudu 700 - 950 W.
2. Kafijas stipruma regulēšana. Vēl gribu piebilst, ka dārgākiem kafijas automātiem ir vairāki kafijas stipruma režīmi, tāpēc var paņemt 1200W kafijas automātu un tajā pagatavot stipru kafiju, kā, piemēram, 400W kafijas automātā.
3. Tvertne gatavai kafijai (kolba). Kolba var būt izgatavota no stikla, plastmasas vai nerūsējošā tērauda. Protams, nerūsējošā tērauda kolba ilgāk saglabās pagatavotās kafijas temperatūru. Bet stikla gadījumā jūs vienmēr skaidri redzat dzēriena daudzumu kolbā, turklāt šādu trauku var iesildīt, kas ir nepieņemami nerūsējošā tērauda gadījumā;
4. Kolbas izmērs. Būtībā visas pilienveida kafijas automātu kolbās ir 5-15 kafijas tases. Labāk izvēlēties kafijas automātu ar tieši tādu pašu kolbas ietilpību, kāda ir nepieciešama jūsu apstākļos, ne vairāk, jo... Jums vienmēr būs jāvāra kafija, ņemot vērā kolbas izmēru - tāds ir kafijas automāta dizains. Ja ūdens ir mazāks, tas pārāk ātri izkļūs cauri kafijas pupiņām, un dzēriens izrādīsies nepiesātināts. Un, ja ūdens ir pārāk daudz, tas var izliet kolbā kopā ar kafijas daļiņām;
5. Kolbas rokturis. Kolbas rokturim jābūt izgatavotam no siltumizolējoša materiāla, lai, lejot kafiju, neapdegtu;
6. Filtri. Filtri ir vienreizlietojami vai atkārtoti lietojami. Atkārtoti lietojamie ir sadalīti divos veidos: vienkāršais neilons un “zelts”. Vienreizējās lietošanas filtrs ir izgatavots no speciāla poraina, neizmirkstoša papīra. Pēc katras kafijas pagatavošanas tas tiek izmests kopā ar filtrētajiem biezumiem. Vienkāršam neilona filtram ir stingrs plastmasas rāmis, kas pārklāts ar neilona sietu. Šis filtrs ir komplektā ar pilienveida kafijas automātu un ir paredzēts 60 lietojumiem. Ja jūs to lietojat uzmanīgi, tas var kalpot daudz ilgāk. “Zelta” atkārtoti lietojamais filtrs ir pārklāts ar titāna nitrīdu, kas padara to izturīgāku un pagarina tā kalpošanas laiku. Zelta filtrs pilienveida kafijas automātiem jāiegādājas atsevišķi.
7. Automātiskā apkure. Kafijas automāta apakšā atrodas metāla plāksne ar sildelementu, kas, kafijas automātu ieslēdzot, paaugstina temperatūru un uzsilda uz tā stāvošo kafijas glāzi vai kolbu. Dažos modeļos šī funkcija darbojas tikai kafijas pagatavošanas laikā, citos ir iespējams uzturēt gatavā dzēriena temperatūru pat pēc kafijas automāta izslēgšanas.
8. “Drop-stop” sistēma (pretpilēšanas aizvars). Šī kafijas automāta funkcija ļauj ieliet vienu tasi kafijas, pirms pārējā ir gatava. Šajā gadījumā kafija nepilēs. Taču vēlams neatstāt kafijas automātu darboties bez glāzes ilgāk par 2 līdz 3 minūtēm. Var neizdoties aizvars, un gatavā kafija var saplēst filtru un izšļakstīties.
9. Programmējams taimeris
10. Automātiska izslēgšana. Kafijas automāta izslēgšanas funkcija kafijas pagatavošanas procesa beigās. Citos gadījumos jums tas ir jāizslēdz pašam. Starp citu, es redzēju pilienu kafijas automātu, kuru viņi aizmirsa izslēgt pēc kafijas pagatavošanas, un kolbas rokturis izkusa no pārkaršanas.
Izvēloties geizeru kafijas automātu, jums jāpievērš uzmanība:
1. Apkures veids. Ir geizeru kafijas automāti, kas tiek uzkarsēti, izmantojot elektrību, un ir tādi, kurus var vienkārši novietot uz plīts. Izvēlieties to, kas jums ir ērtāk. Viņu darbības princips ir vienāds.
2. Jauda. Ir pieejami kafijas automāti ar jaudu no 450 līdz 1000 W. Parasti, jo lielāks ir kafijas automāta tilpums, jo lielāka ir tā jauda. Nevajadzētu izvēlēties lielas ietilpības kafijas automātu ar mazu jaudu.
3. Kafijas stipruma regulators.
4. Tvertnes tilpums pagatavotai kafijai. Iepriekš padomājiet, cik daudz kafijas izdzers jūsu ģimene, jo geizera kafijas automāta dizains darbojas tikai tad, kad tas ir pilnībā noslogots. Ņemiet vērā, ka itāļi dzer kafiju ļoti mazās krūzītēs, tāpēc, izvēloties itāļu ražotāja kafijas automātu, esiet uzmanīgi un reiziniet tā tilpumu ar 2.
5. Kafijas automāta rokturis. Rokturim jābūt izgatavotam no siltumizolējoša materiāla;
6. Stikla augšējais nodalījums. Šajā gadījumā jūs varat novērot kafijas pagatavošanas procesu.
7. Automātiskās izslēgšanas funkcija. Pēc kafijas pagatavošanas kafijas automāts automātiski izslēgsies.
8. Programmējams taimeris. Šī funkcija ļauj ieprogrammēt kafijas automātus, lai tie ieslēgtos un izslēgtos noteiktos laikos;
9. Funkcija, lai saglabātu kafiju karstu 30 minūtes.
10. Filtrs Vislabāk ir metāla.
11. Uzpildes indikators. Tas parāda ūdens daudzumu un nepieciešamību to pievienot;
Izvēloties kapsulu kafijas automātu, jums jāpievērš uzmanība:
1. Jauda. Jo lielāka jauda, jo ātrāk tiks pagatavota kafija. Pamatā tirgū tiek piedāvāti kapsulu kafijas automāti ar jaudu 1000 - 1500 W.
2. Ūdens tvertne. Jo lielāka ir ūdens tvertne, jo mazāk darbību būs jāveic, gatavojot kafiju vairākiem cilvēkiem, jo... tvertnes svārstās no 0,6 līdz 2 litriem. ūdens
3. Automātiska tīrīšanas un atkaļķošanas funkcija;
4. Ūdens filtrēšanas sistēma. Kafijas automātā tiek ievietota ūdens attīrīšanas kasetne, piemēram, Brita;
5. Tūlītēja ūdens sildīšanas pieejamība. Ja jūsu kapsulas kafijas automāts ir aprīkots ar šo funkciju, tad jums nav jāgaida, līdz ūdens uzsilst, kā vairumā kafijas automātu, jo... apkure notiek pēc tāda paša principa kā caurplūdes sistēmās, t.i. Ieslēdzot, ūdens nekavējoties plūst cauri kapsulai karsts, izejot cauri sildelementiem.
6. Ir arī interesanta funkcija - svītrkoda lasīšana(piemēram, Tassimo kafijas automātos). Kapsulai ar jebkura veida kafiju tiek uzlikts svītrkods, kuru atnesot līdz kafijas automātam, ierīce identificē kapsulas saturu un izvēlas optimālos pagatavošanas parametrus tieši tādam kafijas veidam, kāds ir kapsulā. Funkcija nedarbosies, ja kapsulas nav vietējās ražošanas.
Zīmoli
Populārākie kafijas automātu un kafijas automātu zīmoli: Bosch, Delonghi, Electrolux, Eugster/Frismag, Gaggia, Hilton, Jura, Kenwood, Krups, Laretti, Melitta, Nivona, Orion, Philips-Saeco, Rowenta, Russell Hobbs, Saeco, Saturn, Schaerer, SGL, Siemens, Spidem, Vitek , Zelmer, Binatone, Lavazza, Tassimo.
Olga Ņikitina
Lasīšanas laiks: 7 minūtes
A A
Mūsdienu cilvēki – vai vismaz lielākā daļa no viņiem – nevar iedomāties dienas sākšanu bez tases svaigi pagatavotas aromātiskas kafijas. Tāpēc, ja esat kafijas cienītājs, jūs nevarat iztikt bez kafijas automāta jūsu mājām.
Kafijas automāta izvēles jautājumā ir ļoti svarīgi pieņemt pārdomātu pieeju, jo... tagad pastāv ievērojams skaits mājas kafijas automātu veidu : ar taimeri, ar funkciju uzturēt kafiju pusstundu noteiktā temperatūrā un citām svarīgām komandām.
No dažādiem kafijas automātu veidiem populārākie ir:
- Pilināšana (filtrēšana)
Ne pārāk dārgs, populārākais. Maltā kafija tiek pagatavota, izmantojot filtrēšanas metodi, kad tievā strūklā karsts ūdens iet caur sietu, kurā atrodas kafija. Šiem kafijas automātiem vislabāk piemērota rupji malta kafija.
Pilienu kafijas automātam ir savas funkcijas:- Jo mazāka ir kafijas automāta jauda, jo stiprāks un garšīgāks dzēriens tiks iegūts.
- Dārgie modeļi ir aprīkoti ar funkcijām: temperatūras uzturēšana pat pēc nodalījuma, kas silda ūdeni, izslēgšanas, pretpilēšanas aizvars, kas, noņemot kafijas krūzi, neļauj dzēriena atlikumiem nokrist uz plīts virsmas.
- Carob kafijas automāti (espresso)
Tulkojumā no itāļu valodas “espresso” nozīmē “zem spiediena”, t.i. Šis kafijas automāts darbojas ar spiedienu, kā arī ūdens sildīšanu. Šāda veida kafijas automāts patiks kafijas un kapučīno cienītājiem, jo... viņu komplektā ietilpst kapučīno automāta stiprinājums. Mājās, pateicoties tam, ir iespējams pagatavot un baudīt lielisku kapučīno. Kafijas tases pagatavošana aizņem apmēram 30 sekundes. Šie kafijas automāti ir ērti lietojami un pieejami par pieņemamu cenu, taču jums ir jāiemācās pareizi iespiest maltu kafiju ragā.
Carob kafijas automāti ir:- Sūkņa darbība, kur kafija tiek pagatavota ļoti ātri zem augsta spiediena, savukārt kafijas patēriņš samazinās un dzēriena kvalitāte uzlabojas
- Tvaiks, kurās kafijas pagatavošanas process ir nedaudz ilgāks nekā sūkņa tipa un ir paredzēti 3-4 porcijām.
Dažos karobu kafijas automātos piena putas tiek piegādātas automātiski, savukārt citos tas jādara pašam. Pievērsiet uzmanību šai funkcijai, izvēloties pareizo kafijas automātu.
- Kapsulas kafijas automāti
Šāda veida kafijas automāti izmanto kafiju kapsulās. Kafijas kapsula kafijas automātā tiek caurdurta no vairākām pusēm, pēc tam kapsulas saturs tiek sajaukts ar karstu ūdeni, izmantojot gaisa plūsmu.
Rezultātā jūs iegūstat lielisku aromātisku kafiju ar unikālu garšu. - "Franču prese"
Šim kafijas automātam nav nepieciešama elektrība, tas ir diezgan ērti lietojams un tajā var pagatavot gan kafiju, gan dažādas tējas. Šis kafijas automāts atgādina izskats kafijas kanna: tās forma ir izgatavota cilindra formā un ir izgatavota no karstumizturīga stikla. Vidū ir virzulis ar metāla sieta filtru.
Lai pagatavotu kafiju, kafijas automāta apakšā jāielej maltā kafija, jāpārlej verdošs ūdens, jāaizver vāks un jāpārliecinās, ka virzulis ir paceltā stāvoklī. Pēc 6-7 minūtēm nolaidiet virzuli, lai filtrs varētu aizturēt kafijas biezumus. Tas arī viss – var ieliet krūzē. Ar šādu kafijas automātu jums būs jādara daudz lietu: jāpievieno kafija, jālej ūdens, jāseko līdzi laikam. Nav iespējams pagatavot citus dzērienus (kapučīno, espresso). - Tvaika kafijas automāti (geizeri)
Šie kafijas automāti ir divu veidu: elektriskie un manuālie. Manuālo jāliek uz plīts, bet elektriskajam ir vads, ko pieslēgt pie kontaktligzdas. Lai iegūtu dzērienu, speciāli tam paredzētā nodalījumā līdz noteiktam līmenim jāielej filtrēts ūdens, bet filtrā jāievieto kafija (vēlams vidēji malta), bet nevis jāsablīvē, bet nedaudz jāizlīdzina. Novietojiet filtru virs ūdens nodalījuma un uzstādiet kafijas kannu.
Pēc tam, kad ūdens uzvārīsies, tas iztecēs caur īpašu mazu caurulīti, izejot caur filtru un nonākot kafijas kannā. Ja vēlaties aplūkot procesu, kādā šis kafijas automāts ieguva nosaukumu “geizers”, tad atveriet vāku brīdī, kad kafijas kannā nonāk ūdens. Tas atgādina dabisku geizeru. Šūkstoša skaņa norāda, ka kafija ir gatava, ūdens nodalījumā ir beidzies un ir pienācis laiks izslēgt kafijas automātu. Šāda veida kafijas automāts ļauj regulēt ūdens sildīšanas procesu. Jo lēnāka karsēšana, jo bagātīgāku kafiju iegūsit. - Kombinētie kafijas automāti
Tie apvieno ceratoniju un pilienveida kafijas automātu darbu. Šis veids ir lieliski piemērots kafijas pagatavošanai - espresso un Americano.
Iegādājoties kombinēto kafijas automātu, jūs saņemat divus – tas ir pluss. Mīnuss ir individuāla aprūpe un atšķirīga kafijas malšana katrā kafijas automāta daļā.
Izvēloties kafijas automātu, pievērsiet uzmanību tehniskās specifikācijas.
Piemēram:
- Jauda
Ja jauda ir mazāka par 1 kW, tad spiediens būs aptuveni 4 bāri. Un espresso kafijas automātam vajag 15bar, t.i. jaudai jābūt no 1 līdz 1,7 kW. - Filtrs
Ir vienreizlietojamie (papīrs), atkārtoti lietojamie (neilons), paredzēti aptuveni 60 brūvēšanai, pārklāti ar titāna nitrīdu. - Izmantotās kafijas veids
Piemēram: malti, graudi, kapsulās, pākstīs (malti, presēti tabletēs, kafija).
Automatizētie kafijas automāti - kafijas automāti Samaziniet kafijas pagatavošanas procesu līdz minimumam. Jūs vienkārši nospiežat pogu un viss – gatava kafija jūsu priekšā.
Kafijas automāts mājām var būt iebūvēts mēbelēs, kā arī integrēts . Šāda veida kafijas automāts netraucēs interjera harmoniju. Ar teleskopisko vadotņu palīdzību kafijas automāts viegli izvelkas, kas padara tā tīrīšanas, pupiņu iepildīšanas un ūdens liešanas procesu pilnīgi ērtu.
Mājai paredzēto kafijas automātu un kafijas automātu cenas svārstās diezgan plašā diapazonā. Tātad lētākie maksās 250 — 300$ , un aprīkots ar daudzām papildu funkcijām tagad maksā no 1000 līdz 4000 USD .
Salīdzinoši nesen tirgū parādījās kompaktas un lētas kafijas pagatavošanas ierīces - tā sauktie pilināmie kafijas automāti.
Tie ir par kārtu lētāki nekā pilnvērtīgi kafijas automāti, taču šī aparāta pagatavoto dzērienu var uzskatīt par cienīgu alternatīvu tradicionālajai turku kafijai.
Ja nolemjat iegādāties pilienveida kafijas automātu savai mājai vai birojam, šis pārskats palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.
Sākumā mēs iesakām izprast pilienveida kafijas automātu veidus un darbības principus. Patiesībā to dizainā nav nekā sarežģīta vai unikāla.
Ierīce sastāv no diviem nodalījumiem: stikla ūdens tvertnes un infuzora - trauka kafijas pulverim ar filtra elementu.
- Pēc maltās kafijas ievietošanas un tvertnes piepildīšanas ar ūdeni kafijas kanna ieslēdzas un sākas kafijas pagatavošanas process.
- Auksts ūdens tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, un tvaiks pa īpašiem kanāliem paceļas uz gatavošanas bloku, kurā tiek pagatavota kafija. Tā kā nodalījumā ar maltu kafiju temperatūra ir zemāka, tvaiki kondensējas, un gatavā kafija pa pilienam caur speciālu filtru ieplūst kafijas kannā (vai pil krūzē - atkarībā no modeļa), kas uzstādīta uz apsildāms statīvs.
Piezīme! Šī tehnoloģija ļauj iegūt diezgan ūdeņainu dzērienu, ja salīdzina ar kafijas automātiem, kas darbojas zem spiediena, tāpēc tradicionālā Americano cienītājiem šāda veida ierīces iegāde būs visvairāk attaisnojama.
Visi pilienveida kafijas automāti ir izstrādāti vienlīdz vienkārši un atšķiras tikai pēc konstrukcijas un korpusa materiāla, taču starp dažādiem modeļiem ir dažas būtiskas atšķirības dažādi ražotāji joprojām ir. Tas slēpjas filtrēšanas metodē.
Pārdošanā jūs varat atrast pilienu kafijas automāti ar maināmiem un pastāvīgiem filtriem. Pirmā priekšrocība ir tāda, ka kā filtrs tiek izmantots speciāls porains papīrs, un pēc pagatavošanas atlikušā kafija tiek vienkārši izmesta kopā ar izlietoto papīra maisiņu.
Šādu ierīču trūkums ir tāds, ka katru reizi ir jāiegādājas rezerves filtri.
Šajā sakarā kafijas automāti ar pastāvīgo filtru ir daudz izdevīgāki un praktiskāki: pēc kafijas pagatavošanas ir nepieciešams tikai noskalot sieta elementu, kas izgatavots no plastmasas vai nerūsējošā tērauda, zem tekoša ūdens.
Ja jūsu pilienveida kafijas automāts ir aprīkots ar pastāvīgu filtru, pēc vēlēšanās varat izmantot arī vienreizējās lietošanas filtra elementus.
Tie ir pieejami vairākos standarta izmēros pēc skaitļiem: 1, 2, 4, 6, 8 (skaitlis nozīmē, cik krūzīšu ir tvertnē). Divi visizplatītākie formāti ir Nr. 2 un Nr. 4.
Atkārtoti lietojami filtri pilienveida kafijas automātiem vairumā gadījumu izgatavoti no karstumizturīga pārtikas kvalitātes neilona.
Dažos modeļos materiāls ir papildus pārklāts ar plānu titāna nitrīda slāni. Paši ražotāji šo pārklājumu sauc par “zelta” pārklājumu un pasniedz to kā priekšrocību.
Izvēloties pilienveida kafijas automātu ar pastāvīgo filtru, iesakām pievērst īpašu uzmanību filtram, proti, tā izgatavošanas kvalitātei. Lūdzu, ņemiet vērā, ka būs ārkārtīgi grūti iegādāties papildu filtru atsevišķi.
Pilienu kafijas automātu vērtējums ar pastāvīgo filtru
Pamatojoties uz konkrētu lietotāju atsauksmēm, esam sagatavojuši visveiksmīgāko, mūsuprāt, pilināmo kafijas automātu modeļu vērtējumu ar pastāvīgo filtru.
Apsvērsim to īpašības un īpašības sīkāk:
- Philips HD7434/20 ir moderns pilienveida kafijas automāts no slavena Eiropas zīmola. Stilīgs dizains, kompaktums un efektivitāte ir modeļa galvenās priekšrocības.
Lai pagatavotu vienu šī modeļa kafijas tasi, nepieciešamas ne vairāk kā 10 minūtes. Temperatūras uzturēšanas funkcija saglabās pagatavoto kafiju karstu ilgu laiku.
Philips HD7434/20 modeļa galvenās iezīmes:
- Jaudas patēriņš - 700 W;
- Krūzes tilpums - 0,92 litri (7 tases);
- 1 kafijas tases pagatavošanas ātrums ir līdz 10 minūtēm;
- Korpusa materiāls - nerūsējošais tērauds, plastmasa, stikls;
- Papildu iespējas: pogu apgaismojums.
Modelis ir aprīkots ar smalka sieta neilona filtru, kas ir viegli noņemams un mazgājams. Stikla krūzi var izmazgāt trauku mazgājamā mašīna.
- - funkcionalitātes kombinācija, moderns dizains, lietošanas vienkāršība un pieņemama cena. Tajā pašā laikā šis modelis ātri un diezgan labi pagatavo kafiju.
Stikla tvertnes tilpums ir pietiekams, lai vienlaikus pagatavotu vairāk nekā 10 tases kafijas.
Ja nepieciešams, tā vietā var izmantot vienreizējās lietošanas papīra filtrus. Kafijas automāts ir aprīkots ar pretpilēšanas sistēmu.
Polaris PCM 1215A kafijas automāta galvenās īpašības:
- Krūzes tilpums - 1,2 litri (līdz 15 tasītēm);
- Pagatavošanas ātrums 1 tasei kafijas ir aptuveni 10 minūtes;
- Korpusa materiāls - metāls, plastmasa, stikls;
- Papildus iespējas: gumijotas kājas.
Modelis ir pabeigts atkārtoti lietojams (pastāvīgs) filtrs izgatavots no sintētiska materiāla.
- - Viens no stilīgākajiem modeļiem tirgū. Galvenā korpusa daļa ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.
Šis modelis nodrošina iespēju regulēt dzēriena stiprumu, kas ļauj pagatavot kafiju pēc savas gaumes. Kā gatavā dzēriena trauks tiek izmantota termosa tvertne, kas ilgu laiku saglabā dzērienu karstu un aromātisku.
Panasonic NC-ZF1HTQ kafijas automāta galvenās īpašības:
- Jaudas patēriņš - 980 W;
- Krūzes tilpums - 0,96 litri (līdz 8 krūzēm);
- Pagatavošanas ātrums 1 tasei kafijas ir aptuveni 12 minūtes;
- Papildus iespējas: 3 spēka līmeņi, elektroniskā vadība.
Komplektā ietilpst pastāvīgais filtrs, bet ir atļauts izmantot papīra filtrus (arī paštaisītus no filtrpapīra).
- - automātisks pilienu kafijas automāts ar iebūvētu kafijas dzirnaviņas un uzticamu pastāvīgo filtru.
Pietiek ieliet tvertnē kafijas pupiņas un pieliet ūdeni, lai šī ierīce noteiktajā laikā pagatavotu gardu uzmundrinošu dzērienu.
Philips HD7762/00 kafijas automāta galvenās īpašības:
- Jaudas patēriņš - 1000 W;
- Krūzes tilpums - 1,2 litri (līdz 15 mazām krūzītēm);
- 1 kafijas tases pagatavošanas ātrums ir mazāks par 10 minūtēm;
- Korpusa materiāls - nerūsējošais tērauds, pārtikas plastmasa;
Papildus iespējas: elektroniskais vadības panelis, taimeris, dzēriena stipruma izvēle.
- - lēts modelis ar elektronisku vadības sistēmu. Pagatavo ne tikai kafiju, bet arī beramo lapu tēju.
Modelis ir aprīkots ar izturīgu neilona filtru. Ierīce automātiski izslēdzas, ja tvertnē ir pārkaršana vai ūdens trūkums. Programmējamā taimera funkcija ļauj pagatavot kafiju precīzi noteiktajā laikā.
Redmond RCM-1510 kafijas automāta galvenās īpašības:
- Jaudas patēriņš - 900 W;
- Krūzes tilpums - 1,5 litri (līdz 15 tasītēm kafijas);
- Pagatavošanas ātrums 1 tasei kafijas ir 10-12 minūtes;
- Korpusa materiāls - metāls, pārtikas plastmasa, stikls;
- Papildu iespējas: aizkavēta palaišana, aizsardzība pret pārkaršanu.
Džūlija Verna 3 355 1
Miljoniem ģimeņu rīts sākas tāpat – ar tasi aromātiskas svaigas kafijas. Tomēr tikai retais izvēlas apgrūtinošo kafijas pupiņu malšanas procesu un vairāku porciju brūvēšanu vienā katlā. Vairākums dod priekšroku progresa sasniegumiem, iegūstot Ierīces lai pagatavotu dzērienu. Kā orientēties milzīgajā aprīkojuma izvēlē? Ko meklēt dažāda veida vienībās?
Dažādu veidu kafijas automāti atšķiras ne tikai pēc dizaina elementiem, bet arī ar izmantoto kafijas pagatavošanas tehnoloģiju, no kuras pilnībā atkarīga dzēriena garša un aromāts. Tas nav fakts, ka dārgs modelis nodrošinās iespēju dzert visgaršīgāko kafiju. Varbūt jums patīk espresso vai kapučīno? Tāpēc izvēlieties to, kas gatavo tieši šādu dzērienu. Vai jūsu rīts paiet ātri un jūs nevarat gaidīt papildu 10 minūtes? Izvēlieties kafijas automātu, kas pagatavo kafiju pāris minūtēs. Nepatīk spilgtas krāsas virtuvē? Iegādājieties lakonisku metāliskas krāsas aprīkojumu. Tātad, sapratīsim atšķirības.
Kafijas pagatavošanas iekārtu klāsts šobrīd ir milzīgs.
Jebkura veida kafijas automāta izvēlei ir vairāki identiski noteikumi. Vērts pievērst uzmanību:
- Cik ātri no ieslēgšanas brīža saņemsiet gatavu kafiju.
- Vai gatavā dzēriena trauks ir caurspīdīgs? Tas palīdz ātri noteikt, vai šķīdums ir gatavs, un uzreiz var redzēt šķīduma piesātinājumu.
- Galvenais ražošanas materiāls. Daži lētas plastmasas veidi sildot izdala vieglu, bet nepatīkamu smaku.
- Dizains. Atkarīgs no vēlmēm un virtuves vispārējā dizaina. Vieniem piestāvēs augsto tehnoloģiju stila modeļi, bet citi izvēlēsies dzīvespriecīgas krāsas, kas pacels garastāvokli.
- Drošība. Stabilitāte ir pašsaprotama lieta, un labāk, ja tajā nav tādu kafijas automāta detaļu un elementu, uz kuriem var apdegt.
- Gatavā dzēriena kvalitāte. Tas ir vissvarīgākais. Galu galā mēs maksājam naudu, lai bez problēmām iegūtu tasi bagātīgas un aromātiskas kafijas.
Tagad apskatīsim galvenos kafijas automātu veidus, kuros darbs ir balstīts uz dažādiem principiem.
Filtra kafijas automāti (pilināmie)
Ideja ir tāda, ka svaigi malta kafija tiek ievietota speciālā filtrā, caur kuru lēnām tiek izvadīts līdz 95° uzsildīts ūdens. Vecais veids ir zināms jau vairāk nekā divus gadsimtus. Ūdens it kā tiek filtrēts caur kafijas slāni, savācot aizstājējtraukā gatavā dzēriena veidā.
Izmantotie filtri ir papīra un sintētiskie, piemēroti vairākiem desmitiem brūvējumu. Tad viņiem ir nepieciešama nomaiņa.
Šis ir vispieejamākais kafijas automātu veids. Parastajam modelim būs nepieciešama manuāla kafijas kausiņu dozēšana un ūdens daudzums vienā tasītē, savukārt uzlabotie modeļi var pielāgot dzēriena stiprumu pēc vēlēšanās.
Filtra kafijas automāti ir visvienkāršākie
Espresso kafijas automāts (carob tipa)
Tiklīdz cilvēki iemācījās izmantot tvaika spiedienu, viņi izmantoja šo metodi sadzīves mašīnām. Mūsdienu espresso kafijas automātos maltā kafija tiek pildīta īpašā ragā, sablīvēta un pakļauta tvaika iedarbībai zem spiediena.
Pagatavošanas process ir ātrs, un dzēriens ir izcilas kvalitātes. Turklāt tiek samazināts kafijas pupiņu patēriņš, un uz gatavās kafijas tases virsmas veidojas ēstgribas aromātiskas putas - priekšrocība, kas nav pieejama ar citiem mehāniskās pagatavošanas veidiem.
Ir divu veidu espresso kafijas automāti:
- Tvaiks. Vislabāk piemērots mājām. Izmantotais spiediens nav augsts, produktivitāte ir līdz 4 tasītēm vienā reizē.
- Sūkņa darbība. Sūknis, kas savienots ar termobloku, rada augstspiediena. No maltas kafijas šķīdumā nonāk maksimālais aromātisko un uzturvielu daudzums. Nodrošina bagātīgu garšu. Kafija pagatavojas ātrāk.
Vismodernākajos espresso kafijas automātu modeļos ir iebūvēts kapučīno automāts - ierīce, kas saputo pienu un krējumu līdz vajadzīgajai konsistencei. Vienlaikus paplašinās gatavotās kafijas klāsts – var pagatavot kapučīno un karsto šokolādi.
Speciālie ceratoniju kafijas automāti ražo izcilas kvalitātes espresso
Kapsulas kafijas automāti
Darbības princips ir līdzīgs espresso kafijas automātiem. Bet tehnoloģiski tie ir progresīvāki. Pietiek iepildīt automātu ar speciāli izgatavotiem saspiestiem un pēc pusminūtes karstais dzēriens būs gatavs. Mazgāšanai vai tīrīšanai nav tērētas prasmes vai laiks. Viss ir ārkārtīgi vienkārši. Bet kapsulas ir dārgas, un tās nevar iegādāties parastā lielveikalā.
Šādās mašīnās kafija jāievieto īpašās kapsulās
Geizeru kafijas automāti
Šāda veida kafijas automāti novērš pilināmo modeļu nepilnības, kur līdz noteiktai temperatūrai uzsildīts ūdens caur maltās kafijas slāni iziet tikai vienu reizi. Piekrītu, šajā gadījumā nevar gaidīt augstu šķīduma koncentrāciju vai bagātīgu garšu. Lielākā daļa ekstrakcijas vielu paliek izejvielās, un tikai neliela daļa no tām nonāk kausā.
Geizeru kafijas automātos šis cikls tiek atkārtots daudzas reizes. Paaugstinoties ūdens temperatūrai, palielinās arī tvaika spiediens. Tas paceļas pa caurulīti un iet cauri kafijas masai, atgriežoties uzglabāšanas tvertnē, šādi skrienot atkal un atkal. Trūkums var būt tas, ka uzlējums ir pārāk stiprs, ja esat bezalkoholiskā dzēriena cienītājs.
Geizeru tipa modeļos ūdens vairākas reizes iet cauri kafijai
Kombinētie modeļi
Šāds kafijas automāts ir ērti, ja periodiski nepieciešams pagatavot daudz kafijas, bet reizēm nepieciešama tikai viena porcija. Kombinētie modeļi var apvienot pilināmā tipa ierīci un, piemēram, espresso. Šī ir vairāk biroja iespēja. Kad ir grūti izsekot palīgmateriāliem un, piemēram, beigušās kapsulas, var viegli pāriet uz maltu kafiju un pagatavot dzērienu kādā kafijas automāta daļā ar citu darbības principu.
Kafijas automāti
Šādas vienības var saukt par progresa virsotni. Gandrīz visas kafijas automāta funkcijas ir automatizētas. Tas ir gadījums, kad nevajag sevi sasprindzināt, un ir iespēja dzert augstas kvalitātes kafiju. Procesus no grauzdēto pupiņu malšanas līdz atsevišķas krūzes piepildīšanai veic iekārta.
Visi procesi kafijas automātos ir automatizēti
Kafijas automāti atšķiras arī pēc kafijas pagatavošanai uzstādītās iekārtas veida, var būt 3 veidi:
- Carobaceae. Lēti modeļi. Tiek izmantota gatava maltā kafija. Viegli kopjams.
- Kombinēts. Aprīkots ar kafijas dzirnaviņām un ceratoniju kafijas automātu. Dzēriena augstā kvalitāte ir garantēta, jo kafijas pupiņas tiek samaltas tieši pirms ražošanas.
- Automātiski. Viss, kas jums jādara, ir jāizvēlas kafijas pagatavošanas programma. Mašīna aprēķina nepieciešamo summu graudi un ūdens, sildīšanas temperatūra. Ierīce spēj pagatavot populārus kafijas veidus: espresso, kapučīno, latte.
Tāpat, izvēloties kafijas automātus un kafijas automātus, jāpievērš uzmanība ražotāja zīmolam. Piemēram, itāļi ir īpaši rūpīgi attiecībā uz sava aprīkojuma daudzpusību. Viņu mašīnas zina desmitiem recepšu tikai espresso pagatavošanai. Ir vieta traukam ar pienu, iespēja saputot un īstajā laikā pasniegt krūzē saputotu piena putu vāciņu. Šādi modeļi nav lēti, bet automātiskā mazgāšanas sistēma pilnībā atbrīvo jūs no aprīkojuma uzturēšanas.
Un, piemēram, vācu ražotāji parāda savu konservatīvismu, koncentrējoties uz sīkumiem. Pat profesionāla barista ne vienmēr spēs pagatavot kafiju ar tik blīvām, stabilām kafijas putām kā vācu pusautomātiskais kafijas automāts.
Zinot tehnoloģijas funkcijas, varēsiet atrast savu “ekskluzīvo” iespēju. Vienkāršība un ērtības, funkcionalitāte un neatkarība: izvēle ir jūsu.
