Вирощування пепіно: посадка та догляд за вічнозеленим багаторічником. Пепіно вирощування в домашніх умовах Пепіно рамзес динне дерево вирощування

Пепіно – незвичайний фрукт, який дуже рідко трапляється на прилавках вітчизняних магазинів. Однак, можливо, ви здивуєтеся, але виростити його можна безпосередньо на власному дачній ділянціабо навіть на утепленій лоджії. Давайте розглянемо, що ж є пепіно, вирощування в домашніх умовах цього фрукта опишемо окремо.

Пепіно – чагарникова рослина, яка має багаторічну тривалість життя. Виростаючи, частково деревіє. Максимальна висота куща дорівнює півтора метра.

Найближчими родичами даної рослиниє:

• картопля;
• фізаліс;
• томати;
• баклажани і т.д.

Коли в аналізованої культури настає період цвітіння, можна розглянути квітконоси, що утворюються на ньому, практично ідентичні картопляним на вигляд.

Початковою локалізацією цієї рослини вважається відразу кілька країн:

• Перу;
• Нова Зеландія;
• Чилі.

Розглянута культура в зазначених країнах вирощується не тільки в садах любителів повозитися в землі, а й у промисловому форматі, крім того, активно використовується для приготування різних кулінарних вишукувань, наприклад:

• десертів;
• гарячого;
• соусів;
• супів і т.д.

Плоди, що виростають на углах, можуть мати форму:

• округлену;
• овальну.

Що стосується забарвлення плодів рослини, то вони, як правило, пофарбовані в блідо-жовтий відтінок, поцяткований фіолетового кольору:

• смугами;
• точками.

Величина фрукта може змінюватись в залежності від його сортового різновиду. Так, маса одного пепіно варіюється між показниками 50-750 грамів. На смак плоть фруктів нагадує деяку суміш дині та гарбуза.

За умови, що ви наважитеся виростити пепіно в домашніх умовах, збирання врожаю триватиме цілий сезон, оскільки ця рослина не має жодного відношення до дружнього дозрівання. Один кущ цього екзотичного фрукта здатний дати за весь період вегетації до 8 кілограмів плодів.

Тимчасові рамки від цвітіння куща до повного дозрівання на ньому обмежуються фруктів приблизно двома з половиною місяцями. Чи дозріли пепіно, можна визначити за появою характерного для цієї культури відтінку.

Плоди рослини вживаються так:

• шкірка зчищається;
• насіння з серединки фрукта видаляється ложкою або іншим пристроєм.

Є пепіно – суцільне задоволення. Робити це можна хоч у сирому, хоч у приготованому вигляді. Крім приємних гастрономічних відчуттів, при поїданні плодів рослини ви однозначно отримаєте також велику користь, що полягає в вступі в організм:

• аскорбінової кислоти;
• кератину;
• вітамінів групи В;
• заліза;
• вітамінів групи РР.

Умови вирощування пепіно

Для росіян вирощування пепіно, особливо в домашніх умовах, все ще на диво.

Як ми вже сказали, фрукт невибагливий, і йому підійде не тільки грядка на городі, але також:

• балкон;
• тераса;
• і навіть скромне підвіконня.

До речі, якщо ви все ж таки оберете місцем проживання фрукта сад, найкраще облаштувати для нього містечко в теплиці, тому що шукана рослина віддає перевагу знаходженню в умовах високих температур.

Зверніть увагу на головне правило:навіть якщо ви не зможете забезпечити пепіно постійну спеку, слідкуйте за тим, щоб температура в кімнаті його знаходження не падала нижче за позначку +15°C.

Втім, подбати треба буде ще про безліч нюансів. Яких, розглянемо в наведеній нижче таблиці.

Таблиця 1. Оптимальні умовивирощування фрукта пепіно

У парнику або теплиці всі перелічені умови, придатні для вирощування культури, що цікавить нас, облаштувати нескладно, особливо в тому випадку, якщо:

• усередині цього садового приміщення обладнано обігрів;
• теплиця має спеціальні кватирки для охолодження повітря.

Проте вирощувати пепіно можна також і в незахищених вуличних умовах. У цьому випадку у вас з'являться складнощі.

Так, незважаючи на те, що спочатку пепіно є тропічною рослиною, витримати занадто високу температуру і пряме сонячне проміння йому вдається важко. Саме тому, якщо температура повітря на вулиці раптом перевищить позначку +35°C, а заразом супроводжуватиметься потраплянням на рослину сонця, то можете не чекати врожаю, адже квітконоси просто загинуть.

Зверніть увагу:якщо ви проживаєте на території південних регіонів країни, то не впадайте у відчай, адже вегетаційний період пепіно може тривати до жовтня (за м'яких погодних умов), і тоді рослина порадує вас і квітами і смачними фруктами.

Усього існує два основних способи вирощування цієї рослини:

• шляхом посадки у вигляді насіння;
• шляхом живцювання.

Пепіно: вирощування з насіння

Добути насіння цікавої для нас культури ви можете безліччю різних способів, наприклад:

• купивши їх у спеціалізованому садівничому магазині;
• самостійно заготовивши з дозрілих у вас або в когось іншого плодів.

Потрібно зазначити, що відсоток схожості насіння культури, що цікавить нас, буде високим і в тому і в тому випадку, тому для домашнього вирощуванняПепіно можете вибрати будь-який з варіантів.

Тим не менш, потрібно завжди мати на увазі, що далеко не кожен сортовий різновид пепіно може забезпечити вам новий урожай, до того ж багатий і численний. Так, у гібридів, наприклад, спостерігається очевидне виродження після посадки зібраного з рослин насіння, що виявляється в:

• пізній освіті квітконосів;
• неоднорідності плодів, що зав'язалися.

Найбільш популярні вітчизняні гібриди, які російські селекціонери підготували спеціально для культивації в умовах мінливого і не завжди доброзичливого клімату нашої батьківщини:

• сорт "Рамзес";
• сорт "Консуел".

Усього ж кількість сортових різновидів даного фрукта приблизно дорівнює 30 одиниць.

Терміни посадки пепіно в домашніх умовах, щоб розсада квітки до переміщення на вулицю або на балкон, які стануть її постійним місцем проживання, змогла підготуватися до негараздів, які на неї чекають, наступають після 15 лютого.

Для того, щоб швидко виростити з насіння маленький паросток, необхідно підібрати правильний ґрунт. Її можна купити у магазині. Так, відмінно підійде ґрунт для томатів, споріднених з пепіно рослинами, який відповідає наступним вимогам:

• хорошого рівня рихлості;
• легкості ґрунту;
• насиченості необхідними аналізованої нами культурі мікроелементами.

Перед посадкою куплену землю доведеться зволожити, а посівний матеріал проростити. Ось як це робиться.

1. Берете якусь ганчірочку з натуральної тканини, можна звичайну марлю.
2. Зволожуєте тканий матеріал і загортаєте насіння пепіно.
3. Забираєте ганчірочку в темне та тепле, можна навіть спекотне місце на 3-4 дні.
4. Через зазначений вище тимчасовий термін перевірте насіння, і якщо виявите, що воно проростає, затійте висадку їх у ґрунт.

Зверніть увагу:під час пророщування насіння ганчірочка не повинна висихати, тому не забувайте додатково зволожувати її чистою водою кімнатної температури.

Висаджувати насіння ви можете як в одиночні горщики, так і в загальні лотки. Посівний матеріал зашпаровується в землю на глибину в кілька сантиметрів, а потім зверху присипається сухим грунтом.

Щоб пепіно було комфортно, необхідно зробити із горщиків імпровізовані парники, накривши їх:

• склом;
• поліетиленовою плівкою;
• простим прозорим пакетом.

На етапі вирощування сіянців, ящик з рослинами можна помістити в кімнату, в якій температура буде на рівні +26 - +28 ° C, але слідкуйте, щоб вона різко не зростала і не опускалася.

Вже за тиждень після посадки насіння в землю, ви почнете помічати перші сходи. У цей же час потрібно буде зняти покривний матеріал з поверхні горщиків, тому що в іншому випадку стеблинки, що ростуть, поламаються від його тяжкості.

Розвиток посаджених у вигляді насіння рослин у діжках має продовжуватися безпосередньо до появи у них приблизно 3 листки. Весь цей час потрібен:

• проводити регулярний полив розсади;
• відстежувати температурний режим.

У той момент, коли ви виявите 3 листочки, знайте, що розсада готова до того, щоб пройти процедуру пікірування. Для неї необхідно:

• вибрати найбільш сильні та життєздатні екземпляри;
• розподілити їх по окремих горщиках, якщо спочатку вони росли в одній діжці.

Щоб провести одночасну профілактику захворювань бактеріального типу, необхідно землю, що міститься у горщики, пролити слабо-рожевим розчином марганцівки.

Після того, як проведете пікірування, найкраще знову вкрити горщики поліетиленовою плівкою, акуратно, щоб не пошкодити сіянці.

Усього існує приблизно 30 різновидів цих маленьких «динь»

Зверніть увагу:Перший місяць зростання у пепіно проходить максимально активно. Це вважається абсолютно нормою, тож не варто турбуватися. Однак, якщо ви мрієте скоріше висадити рослину на город або визначити на балкон, терасу, то можете «досвітити» розсаду, тобто продовжити світловий день за рахунок обладнання додаткового штучного освітлення.

Коли рослина доросте у висоту до 10 сантиметрів у висоту і утворює приблизно по 8-9 листочків, можна буде розпочати процес пересадження сіянців на місце проживання.

Вирощування пепіно з живців

Куди більш простий, а також надійний, метод розмноження культури, що цікавить нас, полягає у відборі і посадці живців рослини - частин дорослого куща, який попередньо пережив зиму і повністю відновився.

Ось, як здійснюється забір черешків на посадку.

1. Огляньте материнський кущ пепіно. Ваше завдання відшукати втечу, на якій перебуватиме не менше 7 листочків рослини.
2. Вам необхідно буде видалити кілька нижніх листків, розташованих на живці, а наступні три аркуші необхідно прополовинити. Таким чином, ви зведете втрату живцем вологи до мінімуму, надавши йому допомогу в укоріненні.
3. Зрізаний живець необхідно помістити одним кінцем у ємність, в яку налита чиста вода кімнатної температури.

Вже через тиждень після того, як ви поставили живці у воду, рослина відросте коріння, довжина яких становить приблизно півтора-два сантиметри. На цьому етапі матеріал буде готовий для переміщення в грунт.

Як ми вже говорили, для вирощування куща пепіно відмінно підійде ґрунт, що використовується для томатів, оскільки ці дві культури споріднені один одному.

Живці спочатку пересідають не в відкритий ґрунт, а в проміжну тару, наприклад, горщик або пластикову склянку, яка на дні обладнана дірочками для зливу зайвої кількості води.

Підготовка ґрунту для вирощування пепіно

Якщо ви вирішили, що проживатиме пепіно все-таки в саду, наприклад, у теплиці, необхідно висадити його в ґрунт:

• пухку;
• легку;
• має нейтральну кислотність.

Крім того, потрібно враховувати і правила сівозміни даної рослини, згідно з якими пепіно найактивніше зростає на ділянці, де раніше культивувалися такі культури:

• часник;
• квасоля;
• огірок.

Підготовка землі та вибір конкретної ділянки під посадку екзотичного фрукта потрібно проводити ще восени. Ось які підготовчі заходи потрібно провести.

1. Насамперед із настанням осені року, що передує тому, в якому ви запланували посадку пепіно, необхідно обрану ділянку землі очистити:

• від залишків рослин;
• іншого сміття;
• коріння і т.д.

Очищення проводиться шляхом перекопування землі та одночасного видалення з неї усілякого сміття.

2. Після перекопування землю потрібно розрівняти граблями та одночасно розпушити.

3. Потім на обробленому ділянці робляться грядки, між якими залишається відстань, що дорівнює 70 сантиметрів.

4. Бажано на кожен квадратний метртериторії вносити 4 кілограми органічного добрива, найкраще компосту. Після внесення добрив потрібно ґрунт пролити досить рясно.

Посадка пепіно в ґрунт та догляд

Висаджування розсади пепіно навесні проводиться в шаховому порядку, таким чином, щоб між рослинами з кожного боку була відстань не менше півметра.

Після висадки найкраще провести мульчування грядок, використовуючи торф, або іншу органіку, яку потім можна буде просто перекопати, удобривши та розпушивши землю.

Куди ж найкраще висаджувати пепіно? Відповідь очевидна: в теплицю або парник, так як ця тропічна рослина звикла до комфортних умов, що включають:

• відсутність прямих сонячних променів;
• достатню зволоженість повітря;
• комфортну температуру;
• відсутність сильного вітру;
• відсутність різкого перепаду температур тощо.

Крім того, вибір теплиці як майданчик для зростання цікавої для нас культури дозволить максимально прискорити терміни висадки, а значить і отримання врожаю.

За умови, що теплиці у вас не виявилося, то можна висадити рослину і у відкритий ґрунт, але від кліматичних умов вашого регіону залежатиме те, чи дасть вона плоди і якою буде їхня якість. Втім, навіть у разі висадки у відкритий ґрунт ми рекомендуємо вам підготувати для вирощування пепіно імпровізований парник, зібравши його з:

• щільного поліетилену;
• дроту, зігнутого в арки, бажано товстого і міцного.

Вдень зібрану вами міні-теплицю доведеться самостійно відкривати, оскільки рослина потребує провітрювання.

За умови, що ви вирощуєте культуру будинку, що цікавить нас, використовуючи як остаточне місце проживання рослини горщик або діжку, регулярно в теплий період року переставляйте рослину на лоджію, балкон або хоча б вікно, щоб квітка насичувалась:

• повітрям;
• сонячного світла.

Не забувайте, що де б не ріс кущ пепіно, йому потрібен постійний догляд, що полягає в:

• регулярному та достатньому поливі;
• мульчування або періодичне розпушування землі;
• добрив;
• обробки від шкідників

Чим більше уваги ви приділите цьому екзотичному фрукту, тим ряснішим буде отриманий вами врожай. Згідно з коментарями садівників, в умовах російського клімату при виконанні всіх вимог можна виростити дуже великі та соковиті плоди пепіно, які не лише прикрасять ваш стіл, а й порадують душу.

Підведемо підсумки

Збираючись освоїти техніку вирощування нової культури, потрібно уважно читати важливу інформацію, представлену про цю рослину. Ми пропонуємо вам ще раз прочитати представлену статтю, а потім приступити до осінньої підготовки ділянки, відданої під засідку культури, що цікавить нас сьогодні. Залишивши його перезимувати, наступної весни ви зможете посадити кущик пепіно найбільш зручним для вас способом, і радіти отриманому результату.

Відео - Насіння пепіно «Консуело»

Купила насіння пепіно, хочеться виростити щось незвичайне, щоб дивувати гостей та сусідів. Як і коли їх посіяти, чи потрібно вирощувати розсаду? В який час її можна пересадити в теплицю, що не опалюється? Знаю, що пепіно – багаторічник, чи можна зберегти його взимку? Розкажіть про цей екзотичний овоч (або фрукт?) та його корисні властивості.

Пепіно - вічнозелений багаторічник, що відноситься до сімейства пасльонових. Це гіллястий чагарник висотою до 1,3 м з стеблами, що одеревіють. Листями чергові, довгасто-звужувані, злегка зморшкуваті. Квітки дрібні, біло-бузкові, схожі на картопляні. Насіння невелике, дрібніше за томатне.

Кущі пепіно у фазі плодоношення

Плоди за смаком асоціюються з динею та грушею одночасно. Народних назв багато: динна груша, аймара, перуанський огірок, кечуа, солодкий огірок, грушева диня, динне дерево. Розмір плодів трохи більше гусячих яєць. Забарвлення їх кремове, бежеве з бузковими смужками або яскраво-жовте зі штрихами, залежно від сорту. М'якуш жовтий або кремовий, дуже соковитий.

Плоди у розрізі

Пепіно вживають у свіжому вигляді (на десерт, салатах) і термічно обробленому (в соусах, супах, з морепродуктами). Можна їх заморожувати, сушити, варити варення, джеми. Фрукт пепіно містить вітаміни (С, РР, В1, А, В2), залізо, каротин, пектинові речовини та ін.

Культура починає плодоносити на 4-6 місяці після посадки, тому висівати насіння потрібно рано. Якщо є можливість організувати підсвічування, то у листопаді-грудні. Якщо ні, то у лютому. Насіння бажано проростити на вологій тканині або серветці у теплому місці (при 26 ° С). Посадити в окремі ємності з продезінфікованим поживним повітропроникним ґрунтом, заповнені наполовину. Посіви накрити прозорою плівкою. Сходи з'являться швидко, через 5 днів.

Розсада готова до пересадки на постійне місце

При ранній посадці після утворення сім'ядольного листя знадобиться наступний режим досвічування: у перший тиждень – цілодобово, наступні 4 тижні – по 16 год, ще місяць – 14 год. Поливати молоді рослини потрібно в міру, не допускаючи переливу, пересушування. Підгодовувати кожні два тижні, краще рідким добривом для розсади.

Квітки пепіно схожі на картопляні

Агротехніка схожа на томатну. У опалювану теплицю розсаду можна висаджувати в березні-квітні, в неопалювану - у травні. У першому випадку плоди починають зав'язуватися у квітні, а дозрівати з кінця червня. У другому – набагато пізніше. Плодоношення розтягнуте, до заморозків.

Догляд та формування

Перезволожувати ґрунт небажано, можна спровокувати грибкові захворювання. Різкі перепади вологості призводять до розтріскування плодів. Для рясного плодоношення підживлення знадобляться щотижневі. Обов'язково провітрювати теплицю. Оптимальна температура для вегетації 20-25 ° С, при 30 ° С і нижче 18 ° С відбувається опадіння квіток.

Пепіно необхідно підв'язувати за аналогією з томатами. Посаджені в лютому рослини формувати потрібно в 1 стебло, у грудні - можна в 2 або 3 стебла. Пасинки слід видаляти щотижня, краще виламування або з залишенням невеликого пенька.

Колорадські жукилюблять листя пепіно не менше, ніж картопляні

Колорадські жуки їдять рослинність цієї культури так само, як картоплю. Тому при виявленні шкідників буде потрібно обробка, наприклад, Інта-Віром. Рослина може уражатися попелицею, білокрилкою, павутинним кліщем. Боротися із нею необхідно відповідними інсектицидними препаратами.

Пепіно з плодами в горщику

Як зберегти динну грушу до наступного сезону

Перед заморозками рослину потрібно викопати, максимально зберігаючи кореневу систему, і пересадити у відповідну ємність. Якщо є незрілі плоди, можна дочекатися їх дозрівання. Після плодоношення пагони слід обрізати на ¾. Розмістити у світлому місці, обмеживши поливи, припинивши підживлення. Зрізане можна використовувати для живцювання.

Вкоренені живці

У січні “динька” рушає на зріст. Бажано обприскати Епін-Екстра, збільшити полив, відновити підживлення, забезпечити досвітку. З лютого по березень пасинки, що утворилися, можна обрізати, укорінювати. При сильному витягуванні пагони прищипують. На момент висадки в закритий ґрунтрослини можуть бути вже із зав'язями плодів.

Пепіно варто виростити хоча б раз, хоч би для того, щоб мати про нього певну думку. Можливо, ці плоди стануть постійними на столі.

Зараз багато з'явилося екзотичних рослин, які дачники та городники намагаються вирощувати на своїх ділянках Цей досвід не завжди позитивний, хоча культивація зазвичай не становить проблем. До таких рослин можна віднести пепіно. Вирощування в домашніх умовах цього фрукта не вирізняється складністю. Існує це плодове деревоДосить давно, і слід зазначити, що це гібрид, який вивели селекціонери. Щоправда, культивувати пепіно в наших регіонах стали відносно нещодавно, тому деякі агротехнічні тонкощі мало хто відомий.

Що таке пепіно

Це фрукт середнього розміру, який має солодкий смак та аромат дині. Але повинні дуже добре визріти, що досить проблематично в деяких областях нашої країни. Однак це не заважає деяким садівникам ласувати смачними пепіно з року в рік. Запах стиглого фрукта також дуже виразний. Так можна визначити його зрілість. Якщо аромату немає, то плід ще не встиг. Колір пепіно залежить від його ступеня зрілості. У стиглого плоду він яскравий, насичений, жовто-жовтогарячий. Такий пепіно вживають у їжу у свіжому вигляді як десерт. Якщо фрукт не встиг дозріти через погодні умови, то його використовують як інгредієнт у салатах. Динна груша - пепіно - має різні розміри та вагу до 0,5 кілограма.

Чим корисний пепіно

Плід пепіно має у своєму складі масу корисних речовин. Щоб вони добре засвоїлися організмом, краще вживати його в їжу протягом дня до 18 години вечора. Цей фрукт мало містить білків. Їхня маса складає всього 0,3-0.4 відсотка. Жири в пепіно відсутні зовсім. Вуглеводи займають 6 відсотків загальної маси, і їх теж не можна назвати основними складовими. Цінність пепіно полягає у вмісті вітамінів групи B, A та K. До складу цього плоду входить дуже велика кількість вітаміну C, а також залізо, калій, мідь та магній. Тому пепіно, вирощування в домашніх умовах якого цілком можливе, – це не лише смачний, а й корисний продукт.

Вирощування

Динна груша (пепіно) має невеликі розміри. Цю рослину можна вирощувати як у теплицях чи відкритому ґрунті, так і на підвіконні. Збір плодів відбувається протягом усього сезону, оскільки час їхнього дозрівання не однаковий. Шкірка у пепіно дуже тонка, а насіння мало. М'якуш дуже смачний і соковитий. Це і зробило плід надзвичайно популярним серед садівників та городників.

Це тропічна рослина, яка не любить сильного зниження температури. Тому краще розводити пепіно у теплицях, на засклених балконах чи терасах. Температура не повинна бути нижчою за 14 градусів. Також рослина вимагає високої вологості як ґрунту, так і повітря. Коливання температури не повинно бути сильним, особливо в

Вирощування у відкритому ґрунті

Багато досвідчені садівники вирощують пепіно і у відкритому ґрунті, досягаючи при цьому хороших результатів. Деяким вдається зібрати до 7 кілограмів плодів із одного куща. Незважаючи на те, що це тропічна рослина, вона погано переносить сильну спеку. Незалежно від поливу, у спекотні місяці пепіно цвіте, але плоди не зав'язуються, а квітки опадають. Більш активне дозрівання плодів починається ранньою осінню, у вересні та жовтні. Дуже погано пепіно переносить сильні пориви вітру, тому що рослини знаходяться неглибоко і формуються у верхньому шарі ґрунту.

Підходящий грунт

Який ґрунт любить пепіно? Вирощування в домашніх умовах необхідно організувати на легких та родючих ділянках з гарним дренажем. Ґрунти, схильні до заболочування, з низьким вмістом кисню через високу щільність не підходять для цього фрукта. Надлишок вологи призводить до загнивання кореневої системи. Тому полив треба здійснювати за необхідності. Можна проводити обприскування рослини, оскільки вологість повітря йому життєво необхідна, особливо у посушливі місяці.

Сорт Рамзес

Чи бувають різновиди пепіно? Вирощування в домашніх умовах можливе, і для цього використовують два сорти культури. Один із них – це Рамзес. Це дуже продуктивний сорт із високою врожайністю. Він стійкий до несприятливих факторів дії. Плоди мають середній розмір і жовтувато-оранжеве забарвлення. Пепіно Рамзес відрізняє смачна, соковита м'якоть із легким перцевим відтінком. Цей сорт ідеально підходить для вирощування у домашніх умовах.

Сорт Консуело

Другий за полярністю культивації сорт пепіно – Консуело. Його також успішно вирощують у наших регіонах, домагаючись хороших урожаївта достатньої зрілості плодів. Консуело має яскраві плоди жовтого кольору з легкими бузковими смужками. Умови для вирощування цього сорту повинні бути дуже сприятливими, інакше досягти плодоношення не вийде. Але, тим не менш, це один з видів пепіно, що часто використовуються, в домашньому розведенні. За дотримання всіх агротехнічних вимог він може регулярно плодоносити. Краще використовувати Консуело для вирощування у закритому ґрунті.

Розмноження живцями

Пепіно розмножують як насінням, так і живцями. Іноді другий спосіб є кращим. Насіння в наших регіонах буває недозрілим. Восени живці висаджують у горщики з родючим і легким ґрунтом. Їх розташовують на підвіконні з південного боку. Не варто забувати, що пепіно – тропічна рослина, яка любить тепло. Через два чи три тижні живці укоріняться. Краще спочатку накривати їх плівкою. Так вони найкраще адаптуються до нових умов. Час укорінення залежить від багатьох умов: температури, поливу та якості ґрунту. Живці висаджують у відкритий ґрунт у середині травня або трохи раніше. Все залежить від кліматичних умов. Краще розташувати їх під деревом, що має рідку крону. Це забезпечить рослину достатньою кількістю тепла і світла, але й не дасть йому страждати від спеки в спекотні місяці. Отак розмножують пепіно. Вирощування в домашніх умовах у такий спосіб досить просте та доступне.

Розмноження насінням (пророщування)

Другий спосіб розмноження трохи складніший. Вирощування пепіно з насіння - справа трудомістка, а схожість їх невисока. Навіть якщо спеціально проростити насіння, продуктивність все одно буде не надто високою. Насіння в наших кліматичних умовах не набуває достатньої зрілості, що і призводить до таких результатів. Але якщо набратися терпіння, то можна виростити чудовий пепіно і в такий спосіб.

Насіння проростає дуже довго. На появу перших ознак йде до місяця. Тут важлива підготовка насіння до посадки. Щоправда, при сівбі у ґрунт проростають лише одиниці. Як тару можна використовувати пластмасові стаканчики чи баночки. Дно ємності вистилають яку змочують водою. У неї закладають насіння та прибирають їх у тепле місце, де температура не перевищує 28 градусів. Коли з'являться сходи, ємності переміщують під лампу денного світла. Там насіння має пролежати, поки не з'явиться гарний паросток, а насіння не роздвоиться. У разі потреби можна допомогти рослині звільнитися від шкірки насіння, але робити це потрібно акуратно.

Висаджуємо насіння

Коли рослина повністю звільниться від шкірки, її висаджують у ґрунт з метою одержання розсади. Його потрібно попередньо обробити гарячим марганцевим розчином. Розвиток рослини відбувається повільно, і йому необхідне штучне підсвічування до 16 годин на добу. Через півтора місяці зростання розсади пришвидшується. За цей час потрібно провести кілька підживлень Якщо в період зростання з'являються пасинки, їх видаляють. Пепіно не повинен мати більше трьох стебел. Чим менше буде гілочок, тим швидше почнеться цвітіння і станеться плодоношення. Висаджують пепіно одночасно з розсадою помідорів. Це теплолюбна культура, тому не можна допускати впливу на неї весняних заморозків. Вимоги до догляду пепіно такі самі, як і томатів. Ця рослина також вимагає підв'язки та пасинкування. Важливий весь період: підготовка насіння до посадки, пророщування, одержання розсади та висаджування у ґрунт.

Плодоношення

Зав'язування плодів зазвичай відбувається пізньої весни та ранньої осені. Влітку пепіно не утворює зав'язі через сильну спеку. Плоди, що з'явилися навесні, дозрівають на початку червня. Тому дуже важливо посадити пепіно якомога раніше. зазвичай не встигають дозріти, особливо у відкритому ґрунті. Тому необхідно докласти максимум зусиль для отримання врожаю від весняної зав'язі або вирощувати пепіно в закритому ґрунті.

Вживання

Що готують із пепіно? Як їдять цей фрукт? Якщо правильно зібрати врожай, то плоди дуже смачні та у сирому вигляді. Шкірку необхідно перед вживанням зняти, також не забудьте видалити насіння. Недозрілі плоди використовують для приготування варення чи салатів. Жителі Нової Зеландії готують із плодів супи, соуси та подають їх з морепродуктами та м'ясом. Крім цього, пепіно солять, заморожують та сушать. А ще з цього фрукта виходять смачні джеми та компоти.

Пепіно - у всьому незвичайний фрукт: і в тому, що має екзотичний смак, і в тому, що його рідко можна зустріти на прилавках магазинів, і в тому, що виростити його можна власній ділянціабо навіть на балконі у міській квартирі. Зробити це нескладно, а якщо ви колись вирощували, наприклад, помідори – труднощів у вас не виникне зовсім.

Що таке пепіно

Пепіно є багаторічний чагарник, гілки якого частково одеревіли. У висоту дорослий кущ може досягати півтора метра. Як не дивно, але найближчі родичі незвичайної рослини – помідори, баклажани та картопля. Навіть цвітіння пепіно нагадує цвітіння картоплі. Ботаніки зараховують його до сімейства пасльонових. У природі культура зростає у Чилі, Перу та Новій Зеландії – там вирощується у великих масштабах і активно використовується у кулінарії. Місцеве населення додає плоди пепіно в десерти, м'ясні страви, соуси та супи.

Плоди різних сортів пепіно можуть мати округлу або овальну форму. Колір загадкового фрукта – ніжно-жовтий, а вздовж всього плода є фіолетові смуги або цятки. Завдяки забарвленню пепіно, ви не сплутаєте його ні з чим іншим. Розмір фрукта також залежить від сорту рослини: маса може коливатися від 50 до 750 грамів. Якщо спробувати описати плід пепіно, то можна знайти зовнішню схожість зі звичною нам грушею, а за смаком – з динею, гарбузом та ананасом. Саме тому заморський фрукт багато дачників називають «динна груша».

Якщо ви займетеся вирощуванням тропічного делікатесу, то збиратимете врожай протягом усього сезону: плоди не дозрівають всі одночасно. У результаті з одного куща можна зібрати 6-8 кг плодів. З моменту появи квітки, до того дня, коли зрізають плід, проходить 2,5 – 3 місяці. Стиглість фрукта ви визначите за його характерним кольором та смужками.

Плоди пепіно дуже ароматні та смачні: ви із задоволенням покуштуєте їх і в сирому та обробленому вигляді. Якщо захочете поласувати свіжим фруктом, то шкірку, хоч вона і дуже тоненька, краще зчистити, а насіння - прибрати ложкою. У середньому 80% маси плоду – це соковита кисло-солодка м'якоть жовтого чи білого кольору. Крім кулінарного задоволення, при вживанні пепіно в їжу ви отримаєте ще й поповнення балансу йоду в організмі – фрукт містить велику його кількість. Як можна здогадатися за жовтим кольором динної груші, вона багата на вітамін С, а крім того, на вітаміни групи В, РР, кератином і залізом.

Зберігати пепіно в холодильнику можна 2 місяці - з ним не станеться нічого поганого і навіть, навпаки, чим довше лежить фрукт, тим сильніший аромат набуває.

Умови для вирощування пепіно

У нашій країні вирощувати пепіно стали нещодавно. Робити це можна на балконі, терасі, просто на підвіконні в квартирі і, звичайно ж, в теплиці будь-якого типу - теплолюбна культура і потребує спеціального мікроклімату.

Перше та головне правило – температура повітря в жодному разі не повинна опускатися нижче +13°C. Оптимальні умови для комфортного зростання:

• температура +20 - +25 ° C протягом доби протягом усього періоду вегетації;
• відсутність різких коливань температури;
• висока вологість повітря (близько 75 – 80%);
• постійно вологий ґрунт;
• відсутність сильного вітру або протягу (рослина просто ламається через те, що його коріння розташоване майже на поверхні ґрунту).

У теплиці створити такі умови нескладно, особливо якщо вона обладнана системою обігріву/охолодження. Однак вирощують пепіно і у відкритому ґрунті. Тут складнощів більше. Хоча культура і тропічна, надто високих температур вона не виносить. Тому спекотного літа, коли показання градусника наближаються до позначки +30°C, квітки пепіно будуть обсипатися і плоди не зав'яжуться. Зате якщо у вересні - жовтні погода буде м'якою, рослина потішить вас рясним цвітіннямта плодами.

Виростити диво-плід ви можете, посадивши насіння або пророслий черешок. Обидва методи хороші – вам варто вибрати зручніший.

Вирощування пепіно із насіння

Насіння ви можете купити у спеціалізованому магазині або заготовити із зрілого плоду. Посадковий матеріалдобре проростає у домашніх умовах, має великий відсоток схожості. Однак, вам варто розуміти, що далеко не кожен сорт дасть здорові молоді рослини при вирощуванні з власного насіння. Гібриди за такого способу розмноження можуть дати пізніше цвітіння чи неоднорідні плоди – сорт просто виродиться.

Найпопулярніші гібридні сорти, виведені спеціально для вирощування екзотичного плоду в російських широтах, - це Рамзес і Консуело. Загалом селекціонерами по всьому світу створено вже понад 25 сортів динної груші.

Щоб до сезону переміщення в теплицю або на балкон рослини зміцніли, висадку слід проводити вже в першій половині лютого. Для пророщування вам знадобиться легкий, вологий і добре розпушений ґрунт (культурі потрібен доступ кисню до коріння). Можна придбати ґрунт для вирощування розсади томатів – він містить усі необхідні для динної груші мікроелементи.

1. Насіння загорніть у вологу ганчірочку і покладіть у темне та дуже тепле місце. Через кілька днів, коли помітні ознаки проростання, можна висаджувати в грунт.
2. У підготовлений лоточок висаджуйте насіння: посипте його на поверхню ґрунту і злегка притрусіть землею.
3. Накрийте лоточок плівкою або склом - це допоможе створити парниковий ефект, який прискорить проростання насіння пепіно.
4. Поставте ящик із сіянцями до приміщення, температура в якому буде +26 - +28°C. Важливо, щоб температура була постійною.
5. Приблизно за тиждень ви помітите появу сходів. Тоді можна прибрати плівку (скло) – накривати сіянці зараз не потрібно.
6. Рослини повинні розвиватися до появи 2-3 листків. У цей час поливайте їх та стежте за температурою в приміщенні.
7. Коли листочки з'явилися – сіянці пепіно готові до пікірування. Пересаджуйте тільки найсильніші паростки в окремі горщики. Причому для профілактики бактеріальних захворювань, ґрунт у горщиках попередньо полийте слабким розчином марганцівки.
8. Після пікірування знову накрийте горщики із динною грушею плівкою. Так зберігатиметься велика вологість повітря навколо молодої рослини, і йому буде легше прижитися на новому місці.
9. Культура в перший місяць життя розвиватиметься повільно – це нормально і не повинно викликати у вас побоювань. Щоб прискорити зростання – досвічуйте розсаду пепіно.
10. До моменту пересадки на постійне місце пепіно досягнуть 10 см у висоту і вже матимуть 8-9 листків.

Вирощування пепіно з живців

Більш надійний і в той же час простіший спосіб розмноження куща пепіно - живцювання. Живець беруть у дорослого куща, який добре переніс зимівлю. Процедуру можна проводити вже наприкінці лютого.

• зріжте частину втечі, де є 7 листків;
• нижні пару листків видаліть, а наступні 3 обріжте наполовину - так живець втрачатиме менше вологи і швидше укоріниться;
• поставте живець у баночку з чистою водою кімнатної температури (листки не повинні бути у воді);
• вже за тиждень живці пустять коріння по 1,5 – 2 см завдовжки.

Досвідчені садівники та городники стверджують, що пепіно дуже добре укорінюється – у всіх живців з'являються коріння без додаткових підживлень та стимуляторів росту.

Отже, коли коріння майбутніх кущиків виросли на 2 см, їх потрібно одразу висаджувати у ґрунт. Для вирощування пепіно (як ми вже згадували) підійде суміш для томатів. Візьміть маленькі горщики або прості пластикові стаканчики з отворами в дні для стоку води, і посадіть у них живці. Дуже важливо, щоб грунт був пухким: коріння культури потребують доступу кисню.

Підготовка ґрунту та висаджування пепіно

Щоб кущ динної груші почував себе чудово, висаджувати його потрібно у легкий ґрунт із нейтральною кислотністю. Добре, якщо до пепіно на ділянці ріс часник, квасоля, цибуля чи огірок. Ще восени після збирання врожаю-попередника землю потрібно перекопати і очистити від бур'янів і залишків коренів.

Весною, коли настав час висаджувати наш екзотичний фрукт, дійте так:

• ретельно розпушити;
• зробити рядки, відстань між якими щонайменше 70 див;
• глибина посадки має бути невеликою;
• внести органічне добриво – компост (по 4 кг за кожний квадратний метр);
• полити ґрунт;
• розсаду пепіно висадити в шаховому порядку так, щоб між рослинами був проміжок 50 см;
• бажано посадку проводити увечері;
• після посадки культуру потрібно полити, а потім повторювати полив кожні кілька днів (не допускайте пересихання ґрунту);
• грядки обов'язково мульчуються сухою землею.

Залишаються лише питання, коли та де висаджувати тропічний пепіно. Звичайно, краще висаджувати в теплиці: це дозволить вам провести посадку раніше (у середині квітня), продовжити вегетацію рослин та отримати ранні плоди.

Якщо теплиці на вашій ділянці немає, то можна висадити і у відкритий ґрунт, але трохи пізніше – у травні, коли ймовірність нічних заморозків мінімальна (для кожного регіону це різні дати). Однак і на грядці бажано спорудити невелике плівкове укриття для рослини на перший час, щоб захистити його від вітру та можливого похолодання. Найпростіший варіант захисної конструкції- Арматурний дріт у вигляді арки над грядкою, яка покривається щільною плівкою. Не забувайте, що вдень парник слід відкривати, щоб грядка провітрювалася. Прибрати укриття можна буде, коли погода стане стабільно теплою, а кущик перейде у фазу активного зростання.

Якщо ви вирощуєте пепіно в домашніх умовах у горщику або діжці, то виносите рослину на балкон у теплі дні або відкривайте вікна – культура потребує сонячному світліта свіжому повітрі.

Формування куща пепіно

Дуже важливо не пропустити момент і провести підв'язування та пасинкування – формування куща рослини.

Отже, хоча кущ пепіно досить міцний, але під вагою плодів, що наливаються, може ламатися. Крім того, помічено, що рослина, яка лягає на землю, перестає цвісти та плодоносити. Уникнути подібних неприємностей допоможе встановлення шпалери – зручної опори для рослини.

Коли рослини посаджені, уздовж грядки вбийте кілька міцних опор (це можуть бути труби, арматура або дерев'яні бруси). Відстань між опорами – 2-3 метри. А їх висота над землею – 70-80 см. Далі вам знадобиться міцний дріт чи дріт. Натягніть її між опорами на відстані 20-25 см один від одного. «Струни», що у вас виявилися, в жодному разі не повинні провисати.

Вже через 20-25 днів після висадки в ґрунт кущ пепіно потрібно починати підв'язувати та формувати:

• видаліть всі пагони рослини, залишивши три найсильніші паростки - вони стануть основою куща;
• підв'яжіть пагони до нижньої «струни» шпалери: центральна пагона – вертикально, а бічні – трохи відхиліть у сторони;
• у міру зростання стебел вгору, підв'язуйте їх так, щоб вони розташувалися вертикально, спираючись на шпалеру - це дозволить рослині тягтися до сонця і набиратися сил для розвитку плодів;
• всі плодові гілки, що відходять від трьох основних, можна не підв'язувати, а просто «підвішувати» на нитці шпалери, щоб вони не хилилися до землі;
• коли ви помітите, що на плодоносних гілочках утворюються пасинки (додаткові відростки) - зрізайте їх, щоб вони не тягнули поживні речовини, необхідні пепіно на визрівання плодів;
• кущ дуже схильний до утворення пасинків - видаляти їх потрібно щотижня, інакше замість урожаю ви отримаєте лише гілки.

Пепіно: регулярний догляд

• Регулярно розпушуйте землю та видаляйте бур'яниміж грядками.
• Поливайте екзотичний кущ, так щоб ґрунт завжди залишався вологим.
• Перевіряйте листя та стебла пепіно на наявність шкідників. Уражені ділянки куща потрібно відразу ж обробляти, щоб не допустити поширення хвороби.
• Підгодовуйте кущі органічними добривами(коров'як у пропорції 1:10): вперше – після вкорінення розсади та початку активного росту, вдруге – на етапі формування плодів. Не забувайте поливати культуру відразу після підживлення.

Підготовка «маточних» рослин пепіно

Щоб наступного року отримати молоді та здорові кущі, слід розпочати підготовку ще у серпні. Для цього з живців основного куща пророщуються рослини-пасину. Якщо розпочати підготовку у другій половині літа, то до настання холодів молоді рослини пепіно будуть підготовлені – у нього сформується повноцінна коренева система.

Як виростити рослини-пасинки:

• У липні обрізати пасинки з куща та вкоренити їх.
• Підсадити молоді кущики до материнської рослини – так їм легше розвиватиметься. Основний кущ забезпечить захист від сонця та зайвого випаровування вологи.

На друк

Пепіно, або динна груша, – поки що не надто популярна домашня рослина. Але для тих, хто любить вирощувати будинки плодові екземпляри, ця рослина неодмінно буде бажаним придбанням.

Чи легко виростити цю рослину в домашніх умовах та ще й зібрати плоди? Давайте розумітися.

Пепіно з насіння

Виростити пепіно можна з насіння, витягнутого з плодів рослини. Однак, якщо плід був зірваний недозрілим, є ризик, що насіння не зійде. Але не варто засмучуватися, якщо виростити пепіно таким чином не вийшло. Насіння цієї рослини можна також придбати у магазині. При покупці звертайте увагу на якість посівного матеріалу: він має бути світлим та мати правильну округлу форму.

Висівати насіння пепіно слід наприкінці листопада, оскільки рослини розвиваються досить повільно, і до весни воно саме досягне того віку, коли настане пора для зав'язування плодів. У ґрунті насіння сходить погано, тому для пророщування їх найкраще викладати на вологий папір (туалетний або фільтрувальний). Щоб волога швидко не випаровувалась, насіння на папері краще укласти в неглибоку ємність, накрити плівкою або пакетом і поставити у темне місце.

Через кожні 2-3 дні папір у контейнері слід зволожувати. Коли насіння почне прокльовуватися (зазвичай це відбувається на 10 день), ємність потрібно перенести на світле місце. Температура пророщування насіння має бути не нижче 24-26°С. Пікірування сіянців слід проводити тоді, коли у кожного з них повністю розкриються сім'ядолі. Тепер їх можна садити у звичайну садову землю.

Вегетативне розмноження

Сіянці пепіно ростуть дуже повільно. Якщо ви не хочете поратися з розсадою, можна спробувати виростити рослину укоріненням пасинків. Вони приживаються відносно легко (вже третій день з'являються коріння) і плодоносити починають раніше тих екземплярів, які вирощені з насіння. Вкорінювати рослини краще в лютому, висаджуючи пасинки в торф'яний грунт.

Особливості вирощування

Розміщувати пепіно слід на південному підвіконні, оскільки рослина дуже світлолюбна. Поливатизанадто рясно не варто, оскільки переливи пепіно переносить досить погано. Утримувати рослину слід за температурі 25°С вдень та 20°С вночі. За нижчих температур є ризик втратити зав'язі.

Коли кущики пепіно почнуть сильно розростатися, їх можна підв'язатидо підпірок. У сильно куща рослини необхідно періодично видаляти пасинки, оскільки вони гальмують утворення плодів. Акуратну форму пишному кущику можна надавати обрізанням. Найкраще формувати його у вигляді деревця.

Щоб допомогти квіткам перезапилитися, під час цвітіння рослини можна трохи струшувати. Для запобігання заломам суцвіть при утворенні плодів (які у пепіно досить великі), зав'язі варто акуратно підв'язувати до розташованого вище вузла стебла.

Збирати врожай можна вже за 4-6 місяців після посадки рослини. Дозрілі плоди за розміром досягають розміру гусячого яйця і мають жовтувато-кремовий колір. Важити вони можуть від 200 до 750 г. Дуже важливо стежити, щоб плоди не перезріли, інакше вони втратять свої смакові якості. Завдяки щільній шкірці плоди пепіно можуть зберігатися в холодильнику до кількох місяців.

Листя пепіно схоже на листя перцю, квітки нагадують квітки картоплі, а за смаком – це справжнісінька диня.