Ці обставини змусили мене задуматися про умови та способи її вирощування. Тоді я ще не знав, що гарно надрукована на пакетику з насінням капуста зі словами пекінська, має різновиди. Розчарувавшись, відклав посадку до наступного сезону.
Так як на прилавках наших магазинів потрапило насіння овочів сумнівної якості, я почав виписувати їх поштою у відомих агрофірм. Отримавши черговий каталог, побачив у списку пекінську капусту під назвою Таранко F-1 та Маноко F-1, виписав їх по 2 пакетики з великим небажанням.

Сорт Любаша – викинув стрілку та зацвів на 100%

Так вийшло, що весняний сезон я пропустив, просто в метушні городній забув про неї. Перебираючи пакетики з насінням редиски і чорної редьки, побачив пекінське насіння, що залежало. Вирішив посіяти за термінами чорної редьки з 7 – 10 липня, на різні грядки. І знову мене спіткала невдача, хрестоцвіта листова блішка попрацювала на славу. Захистивши редьку, я не подумав, що капуста так само буде краща до столу цієї маленького і ненаситного шкідника, довелося пересіяти першого серпня насінням, що залишилося.
При сівбі та вирощуванні з серпня, мені просто пощастило, посадив у період дощів і прохолодних ночей. Блошка зникла зовсім, капусниці вона виявилася не до смаку. Особливого догляду рослинами був, т.к. посіяв після часнику, де проводилися регулярні підгодівлі та по сусідству з огірками. Легкі заморозки і без укриття капуста перенесла чудово. На початку жовтня я отримав непоганий урожай, що природно знову пробудило до неї інтерес.
...Минули роки, все частіше стало траплятися дуже суперечливої ​​інформації про властивості, способи та агротехніку вирощування цієї культури, та й у мене поступово накопичувався свій досвід з вирощування її в умовах Сибіру. Не маючи необхідної інформації, я просто пішов своїм шляхом дослідника, може, в цьому і полягав фактор успіху.
Протягом трьох останніх років, пекінська капуста вдається як у весняно-літній посадці, так і в літньо-осінній. Віддаю перевагу качаним її видам.

Способи вирощування всіх видів пекінської капусти практично однакові. Але необхідно обов'язково враховувати особливість її відносно короткий вегетаційний період, який становить від 50 до 70 днів, що і дозволяє отримати в сезон два врожаї. Пекінська капуста – рослина довгого дня. Для цвітіння та плодоношення їй необхідний світловий день тривалістю понад 12 годин. При короткому світловому дні стрілка з насінням не утворюється, але добре росте листя і зав'язуються качани, що нам і необхідно. При більш тривалому освітленні від 15 до 16 годин, обов'язково розпочнеться формування квітконоса. Найкраще зростання качанних сортів пекінської капусти відносно при невисокій температурі +15 + 25° та короткий світловий день. Тому я її сію рано навесні на розсаду в спеціальні касети з 5 по 10 квітня на підвіконні, бо до світу пекінська невибаглива.
Пізніше, залежно від погоди, виношу розсаду в теплицю та перевалюю у відкритий ґрунт після 12 травня, під покривний матеріал. Період вирощування весна – літо, вважаю найскладнішим, не всі сорти витримують цей час, а ось у літньому варіанті багато проблем з вирощуванням качанних сортів практично відпадають.
У другій половині літа, з 10 липня так само сію в касети, і залишаю подалі і вище від шкідників, у будь-якому зручному та сонячному місці, підтримуючи вологу. Висаджую розсаду капусти перевалкою на вільні місця та сію на підготовлені грядки з 25-30 липня.

Розсада в касеті РК-64,
яка розпиляна для зручності.

Для перевалки навесні вибираю гарне сонячне місце і бажано притіняється від полуденної спеки парканом або будовою на 2-3 години. Літній посів пекінської, використовую як повторну культуру після овочів, крім хрестоцвітих, на сонячне місце, зазвичай після збирання однозубок озимого часнику або як ущільнювач з підсадкою до інших культур. Чому після часнику, запитаєте ви? Справа в тому, що при підготовці ґрунту для озимого часнику зазвичай вношу заздалегідь у ґрунт або цемент, доломітове борошно або вапно, щоб зняти кислотність ґрунту та органіку (добре вивітрений торф, перегній, що перегорів після огіркових гряд гній).Грунт для цих видів капустяної групи , не повинна мати кислу реакцію, це ще й є своєрідною профілактикою від такого захворювання як кіла, до яких вона нестійка.
...Пекінська капуста легко переносить похолодання до - 4 градусів без укриття, а ось у стадії формування качанів вплив такої низької температури може вплинути на викид квітконоса. Тому необхідно передбачити короткочасне укриття її від заморозків та спеки. Ці види капуст дають стрілку за будь-яких погіршення погоди і перебоїв у вологості грунту.

Так як коренева системау цієї капусти невелика, вона потребує додаткового внесення в грунт органіки, але не свіжого гною, а компрес, що добре перепрів, або розклався.
Підготовку ґрунту до перевалки та посадки починаю по натягнутій нитці. Напрямок стрічки з півночі на південь. За добу проливаю місце посадки з лійки, якщо ґрунт сухий. Тяпкою роблю борозну – жолоб. Спеціальним саморобним посадковим конусом на глибину 12-15 см. роблю лійкоподібні ямки, злегка натискаю на конус до обмежувача та роблю круговий рухрукою.

Прибирання 14 жовтня.
Верхнє листя зазвичай має зелене забарвлення. При збиранні їх не потрібно зрізати. Покладіть капусту в холодильник на 10-15 днів, за цей час зелений пігмент (хлорофіл) зруйнується і станеться відбілювання природного листя. Термін зберігання становить від 3 - 4 місяців у добре загорнутій харчовій плівці та низькій плюсовій температурі від 2 до 5 градусів.


Сорт Маноко F1 на передньому плані,
вага сягає 3.500 кг.

Дуже врожайний гібрид для ранньої продукції, стійкість до кольору. Качани компактні, циліндричні, із добре закритою верхівкою. Хороша стійкість проти внутрішнього крайового некрозу. Можливість повторного посіву влітку. Урожай через 50 днів після висаджування розсади. Можливе вирощування прямим посівом. Качан 1,4 кг -2 кг, стійкість до фузаріозу, кілі. Виробник: Bejo Zaden, Голландія


Помічниця з гібридом Таранко,
вага до 4.200 кг.

Сорт Таранко F-1
Урожайний гібрид із подовженим качаном. Як зовнішнє, так і внутрішнє забарвлення щодо світле. Рекомендується для весняної та літньої посадки. Урожай через 72 дні після висаджування розсади. Качан 2,0 кг. - 5 кг Стійкий до фузаріозу та кіли. Виробник Bejo Zaden, Голландія

Зберігання.

Пекінська капуста (качанна)

..................................................................................................................................................................
Зразкова порівняльна таблиця посадки розсади по регіонах
Тюменська область.
Багатих усім урожаїв!

Чи варто новачкові городнику або свіжоспеченому братися за вирощування пекінської капустиу відкритому ґрунті? Досвідчені землероби стверджують, що це один із найменш вибагливих овочів. При необхідності можна зібрати врожай двічі за сезон, забезпечивши сім'ю або покупців освіжаючим листям для салатів.

Але у вирощуванні витягнутої капусти з Китаю є й підводне каміння. Часто городники стикаються з такими проблемами, як стрілювання та знищення врожаю шкідниками. Ми вирішили присвятити цю статтю не лише вивченню основ агротехніки культури, а й боротьбі зі згаданими проблемами.

Вчасно посадив – багато капусти одержав!

Вирощування пекинського листового овочу багато в чому відрізняється від вирощування звичного білокачанного. Головна особливість – стрілкування при довгому світловому дні. У цьому випадку нормальний розвиток овочів припиняється, і рослина перебудовується на утворення насіння. Про повноцінні качани вже не йдеться. Вихід із ситуації один – садити культуру тоді, коли світлий відрізок доби буде мінімальним.

Вирощування капусти з Пекіна починають:

• у середині квітня – для літнього вживання;
• з кінця липня до початку серпня - для зберігання.

При цьому важливо враховувати швидкість стиглості обраного ґатунку. Качани ранньої капусти з'являться на вашому максимум через 40 днів після посадки. На вирощування середньостиглих сортів піде не більше 60 днів. Пізні різновиди «пекінки» визрівають у середньому за 70 днів.

Порада!Щоб гарантовано не зіткнутися з цвітністю капусти, яку прийнято називати пекінською, купуйте сорти, наділені стійкістю до цього. Спробуйте вибрати із голландських гібридів.

Виростили розсаду – ранньому врожаю раді

Суєта з вирощуванням розсади капусти з Китаю не марна, адже вона дає можливість наблизити час збирання врожаю. Весняний термін для посіву – кінець березня, літній – останні дні червня. Пекінський багатошаровий овоч погано ставиться до пересадок на нове місце, тому найкраще відразу починати його вирощування в окремих ємностях. Ідеальний варіант - торф'яні, що захищають культуру від стресу навіть під час переміщення у відкритий ґрунт.

Підібрані контейнери необхідно заповнити субстратом, що характеризується високою пухкістю. Наприклад, підійде торфо-дернова або кокосово-перегнійна суміш. Заглибіть насіння не більше ніж на сантиметр, полийте, помістіть у пітьму. За кілька днів чекайте на сходження.

Тепер винесіть на світ ємності. Часто поливати розсаду не слід, а за пару днів до пересадження в ґрунт потрібно зовсім припинити зволоження ґрунту. На постійне місце молодняк «пекінки» переносять за місяць. До цього моменту має бути 4 або 5 листків.

Насінням посадили – пекінську капусту отримали

Перше, що потрібно зробити, - правильно вибрати відповідну ділянку ґрунту для вирощування капусти. Особливо важливими є два моменти:

1. Освітленість.Тінь та півтінь для світлолюбної пекінської красуні категорично не підходить.
2. Попередники.Вирощування «пекінки» не буде позбавлене успіху, якщо посадити овоч на місце картоплі, моркви, цибулі, часнику. Хорошим попередником із культур із надземними плодами будуть огірки. "Пекінку" не садять на одному місці два роки поспіль.

Для посадки насіння потрібно зробити лунки. Відстань з усіх боків - 30 см. Дуже бажано приготувати по півлітра перегною або компосту для кожної лунки. Не завадить також додавання жмені золи. Насіння потрібно занурювати у мокру землю на 1-2 см углиб. Результатів чекайте за тиждень.

Над грядками капусти краще зробити укриття, яке:

1. Захистить культуру від холоду - за температури нижче 13 °С капуста припиняє розвиток.
2. Збереже капусту від палючих променів сонця - понад 25 ° С культура не виносить.
3. Позбавить овоч від перезволоження - при великій кількості опадів капуста може загнити.
4. Приховає капусту від хрестоцвітої блішки - це не 100% спосіб, але дуже дієвий.

Досвідчені городники хвалять такий спосіб збереження вологи в ґрунті та боротьби з бур'янами, як мульчування. Поливати капусту потрібно раз на тиждень, використовую підігріту на сонці воду.

Підгодовувати висаджену у відкритий ґрунт культуру потрібно з другого тижня. З цією метою використовують коров'як, курячий послід чи компост. Вибраний інгредієнт розбавляють 10 частин води, настоюють кілька днів і виливають по 1 л на одиницю рослинності. Весняну капусту удобрюють три рази, для осінньої достатньо двох. Обприскування розчином борної кислоти (1 г на 5 л) допоможе у розвитку качана.

Не поспішайте зі збиранням урожаю. Доросла рослина добре витримує невелику негативну температуру, продовжуючи розвиток. Зазвичай збирання пекінської капусти, що росте у відкритому грунті, відкладають до початку або середини жовтня. Качани з другого заходу вирощування зберігаються до зими.

Щоб капусту одержати, треба шкідників вбити!

Хвороби культурі не страшні, але шкідники часто атакують. Особливо поласувати соковитими листочками люблять хрестоцвіті блішки та слимаки. Добре, що городники знайшли способи боротися з подібними напастями.

Бій з хрестоцвітою блішкою.Ця дрібна комаха може завдати серйозної шкоди капусті, тому, помітивши її, потрібно діяти невідкладно. Допоможуть біопрепарати: «Бітоксибацилін» та «Фітоверм». Або потужніші хімічні препарати: «Іскра», «Актора», «Актеллік». Їх не можна застосовувати, якщо до збирання капусти залишилося менше місяця.

Ідеальний варіант протистояння хрестоцвітій блішці - профілактика, до якої входить:

• своєчасна посадка;
• створення укриття над грядками в ґрунті просто неба;
• опудрювання золою;
• дотримання сівозміни;
• вирощування упереміш з культурами інших сімейств.

Бій зі слимаками.Слимаки починають акт знищення пекінської капусти в період дощів. Для позбавлення від них найкраще застосовувати механічний метод: розмістити в міжряддях листя лопуха або дошки, а коли слимаки підлізуть під них – зібрати та знищити їх. Також популярна суміш із золи, солі, гірчиці та червоного перцю. Цим порошком слід обсипати грядки.

Схожі статті

Хочу відзвітувати за сортом «Ніка». Відмінний сорт, жоден кущик не пішов у стрілку, качанчики до 1500кг. Віра мала рацію, листя не жорстке і зберігається добре, досі в холодильнику лежить. Сажала двома методами (про всяк випадок): розсадою і безрозсадним методом відразу в ОГ, Безрозсадним способом зручніше.

Вирощування пекінської капусти: переваги та особливості

Власне, її можна робити в будь-яку пору року. Моркву можна натерти на корейській тертці, тоді хрумтіти краще буде. За рецептом того немає, але розсіл я присмачила дрібкою цукру і кинула кілька горошин перцю та лавровий лист. Коротше, експерименти не забороняються.)))

Як виростити пекінську капусту правильно: секрети, поради

Пекінська капуста є засобом для профілактики раку, очищає організм від шкідливих хімічних речовин.

'", "Якщо ми живемо в середній смузіРосії, найсприятливіше садити пекінську капусту розсадою. Для цього на початку квітня висіємо насіння на розсаду будинку. Все як і при посадці звичайної капусти. Помірний полив та розпушування, температура невисока, близько +15 за Цельсієм. Для підвищення схожості та прискорення росту можна використовувати будь-які мінеральні комплекси з існуючих.

Капуста, посіяна влітку, восени дасть хороші качани. Для цього її рекомендується висівати безпосередньо в ґрунт не раніше другої половини липня.

​Капуста є улюбленим овочом на нашому столі, це одне з найпоширеніших культурних рослин. На дачних ділянках вирощують різні види капусти. Не рідкістю стала і пекінська. Хоча, не всі знають, як виростити пекінську капусту так, щоб вийшов чудовий урожай. Потрібно взяти до уваги, що це рослина короткого світлового дня, тому визначальною умовою є правильно вибраний термін посіву.

У випадку із середньостиглим сортом "любаша" допускається проведення додаткового підживлення на 14-й день, якщо висаджування рослин проводилося насінням, а не розсадою. Після проведення підготовчих робітна ділянці можна приступати до безпосередньої висадки розсади або насіння.

Як вибрати насіння

Ґрунт для посадки пекінської капусти має бути помірно вологим і підтримуватися в пухкому стані. Рослини не підгортають. Підживлення з метою догляду за пекінською капустою проводять азотними добривами через 25 днів після появи сходів або через 15 днів після висадки розсади по 10 г/м2.

Фермери, які вирощують овочі в захищеному ґрунті, використовують пекінську капусту не як самостійну культуру, а як супутню, як ущільнювач ґрунту для огірків/помідорів. При цьому буде правильно, коли сформується чотири листочки, її спочатку прорідити, а коли почнуть рости помідори/огірки, прибрати.

Де садити?

Пекінська салатна капуста прийшла до нас на стіл не так давно, але відразу завоювала любов російського гурмана та російського садівника.

дякую, Ольга!

Теплична капуста та капуста у відкритому ґрунті

​Дуже цікавий рецептдякую велике!

Ця східна капустяна красуня може зайняти гідне місце на партерному городі; вона перспективна як бордюр, що обрамляє грядки або доріжки. Відстань між рослинами при рядовому способі посадки 25-35 х 15-20 см, глибина загортання насіння 1-2 см. Вона віддає перевагу суглинні, як найбільш вологоутримуючі, високородючі, нейтральні або лужні грунти з близьким заляганням ґрунтових вод.

Бокал

Коли у розсади буде по 3-4 справжні листочки, її вже можна висаджувати у відкритий грунт. Оптимально - на початку травня, хоча, знову ж таки, дивіться погоду. Буває, що у травні сніг йде)). У холод краще не садити, це лише сприятиме в подальшому стрілкуванню.

сіяти найкраще гніздовим способом - по 3 насінини в лунку. Глибина загортання насіння - 2-3 см. Відстань між грядками роблять не менше 40-50 см. Відстань між лунками-гніздами - близько 35-40 см.

сіяти її потрібно або в середині квітня (якщо земля готова і дозволяє погода), або в другій половині літа.

http://youtu.be/6fQXFjsvOuw

Секрети фермерів

Урожай знімають при ґрунтових посівах двічі: при другому проріджуванні і при основному прибиранні у фазі повністю сформованої розетки (10 справжніх листків) або у вигляді качана.

Догляд, секрети поливу, підживлення та добрива ґрунту

• Пекінська капуста швидко набирає масу, за сіт чого вона вважається скоростиглою.
• Беру на замітку, треба наступного року такий сорт посадити ...
• У минулому році вирішила виростити пекінську капусту, але, на жаль, не вийшло((цього року пробуватиму знову.Востаннє редагувалося 23 березня 2014, 22:41)

Ого! Та серед нас експерт із пекінської капусти! Друзі, запам'ятовуємо =)

Якщо плануєте виростити пекінську капусту для зберігання (тобто, для вживання восени, а не негайно), можна садити її прямо в ґрунт наприкінці червня - на початку липня. Відстань між рослинами має бути 35-45 см. Не думайте, що це багато, адже ця капуста, як і будь-яка інша, має нижнє листя, яким потрібно кудись рости, перш ніж складеться качан. До того ж, свобода потрібна пекінській капусті як один з важливих факторів, що попереджають цвітіння (стрілкування) рослин.

Після появи сходів у кожній лунці залишають по одному найсильнішому і міцному паростку, а решту видаляють.

Існує кілька правил, які допомагають досягти хороших результатів.

У більшості своїй середньостиглі сорти пекінської капусти висаджуються насінням, так як це все ж таки холодостійка культура, яка легко переносить незначні. весняні заморозки. Відстань висадки насіння має бути не менше 20-25 см, пекінська капуста не любить скупченості, та й при такому розташуванні буде зручніше доглядати за рослинами.

ParnikiTeplicy.ru

У їжу пекінську капусту вживають у сирому, вареному та тушкованому вигляді. Салат зі свіжої капусти має чудовий смак. Листя використовується для приготування голубців та супу.

1 ст. л. суперфосфату;

Листя пекінської капусти

Що приваблює споживача в пекінській капусті? Її скоростиглість і те, як вона швидко нарощує масу, дає хороший урожай, вже формує садові легенди, а смак і харчова, вітамінна цінність, різноманітність страв, які можна приготувати за її участю фантастично велике. Це легкий дієтичний продукт, який корисний при різних захворюваннях шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Мало хто знає, що її можна використовувати не тільки в салатах, але можна ще й тушкувати, варити та квасити. А фермерів, які її вирощують, приваблює легкий догляд за рослиною, її популярність у населення та економічність.

Як правильно виростити пекінську капусту: де вирощують

Я садила всього один раз і відмовилася ... листя вийшло набагато грубіше ніж у покупної, в чому причина не знаю

А я можу її їсти навіть без усього. Просто нарізати, посипати спеціями та полити олією. Теж смачно).

Ворожая

Вирощування розсади пекінської капусти

Пекінська капуста любить родючі ґрунти, з достатньою кількістю перегною. При посадці потрібно врахувати і той факт, що це рослина довгого світлового дня.

Через 3 тижні після посіву рослини підгортають.

Догляд та посадка пекінської капусти

1. Найкращими попередниками пекінської капусти є часник чи цибуля. Не можна висаджувати після рослин сімейства хрестоцвітих (редис, капуста та інші), оскільки у них однакові хвороби та шкідники. 2. Висівати насіння потрібно на постійне місце, рослина досить важко приживається після пересадки. 3. При посадці в липні весняної вологи в грунті вже немає, тому для кращої схожості лунку спочатку проливають холодної води, даючи їй увібратися, а потім розкладають насіння. Далі залишається лише засипати їх сухим ґрунтом, накинувши зверху трави для утримання вологи. 4. Коли качани починають зав'язуватися, листочки потрібно зв'язати вгорі або стягнути їх кільцем із пластикової пляшки.

Висадку насіння середньостиглої пекінської капусти можна проводити в кінці квітня. Немає необхідності пророщувати насіння перед безпосередньою висаджуванням у лунки, оскільки схожість насіння пекінської капусти, за умови правильної підготовки ґрунту до посадки, досить висока. Як правило, сходи з'являються протягом тижня. Після появи першого справжнього листя потрібно мульчувати землю навколо паростків тирсою, змішаною із золою. Це дозволяє знизити нагрівання ґрунту в найспекотніший годинник дня і запобігти втраті вологи.

Пекінська капуста з її соковитим трохи зморщеним листям володіє прекрасними смаковими якостями і приємним ароматом. Цінність цього виду капусти полягає не тільки в її смакових якостях, але і в наявності в її листі великої кількості мікроелементів і мінералів, які можуть швидко заповнити дефіцит в організмі людини.

Китайська капуста: фотогалерея (натисніть , щоб збільшити):

udec.ru

Пекінська капуста "любаша"

"Любаша" - універсальний сорт пекінської капусти

1 ч. л. сульфату калію;

Під час пророщування, температура грунту повинна бути 20-25 градусів.

Може від сорту залежить?

А сьогодні нарізала туди ще огірки та помідори. Теж сподобалося)). Загалом, на що фантазії вистачає, те й смачно)))

До того як зімкнуться листя, потрібно неглибоко розпушити міжряддя і внести азотні добрива. Після змикання рядків рослини пропалюють.

Далі все як завжди - поливати, розпушувати, боротися з хворобами та шкідниками. Спекотного літа можуть з'явитися хрестоцвіті блішки. А оскільки пекінська капуста – дуже скоростигла культура, жодних отрут застосовувати не можна. Краще посипати рослини золою або просто дорожнім пилом.

Ділянка під висадку пекінської капусти "любаша"

Сорт пекінської капусти "Любаша" дуже універсальний, може рости практично в будь-якому регіоні країни.

1 ч. л. аміачної селітри.

Буває вона листова, напівкачанна та качанна. Швидкостигла - саме качанна форма пекінської капусти.

Двічі садила сорт «Бокал» і двічі капуста не лягала в качан. Перший раз садила в теплиці, капуста дуже швидко випустила стрілку квітів, відстань меджу рослинами була 45 см. На наступний рік посадила цей сорт але у відкритому грунті, відстань зменшила до 30см. Зацвіла не так швидко як у теплиці, але все одно у качан не склалася, листя в різні боки ... Не можу зрозуміти в чому причина ...

'Стижала, росте швидко, але тільки золою обробляли від шкідників?

До речі, дякую, за те, що сказала про ґрунт. Я про це зовсім забула при написанні посту.

'Чарівниця'

: якщо Ви не хочете, щоб вона пускала квітконоси, садіть у тому місці, де світловий день не більше 12 годин. Якщо світловий день більше 12 годин, буде у вас насіння, але не буде хорошої капусти. Сприятлива температура: +16...+20°С.

Поливають пекінську капусту регулярно, помірно, не перезволожуючи грунт, а під час посухи - рясно, проливаючи грунт на глибину до 20 см.

Агротехніка вирощування пекінської капусти

Як і будь-яка капуста, пекінська – рослина довгого дня. Для цвітіння та плодоношення їй необхідний світловий день тривалістю понад 13 годин. При короткому світловому дні (менше 12 годин) стрілка з насінням не утворюється, зате росте листя і зав'язуються качани. Якщо вирощувати капусту не заради насіння, потрібні невисока температура +16…+20°С та короткий світловий день. Тому її сіють або напровесні на розсаду, або в другій половині літа.

Зволоження грунту - це дуже важливий моменту справі догляду за капустою на всіх етапах розвитку рослин.

Нерідко пекінську капусту рекомендують вживати людям, схильним до авітамінозів, а також всім бажаючим знизити вагу без шкоди для здоров'я, тому що при великій кількості корисних речовин і клітковини, що містяться в капусті, в ній практично не міститься калорій.

Уносять добрива на оброблений з осені грунт, причому необхідно перекопати на глибину близько двадцяти сантиметрів (потрібний оборот пласта). а якщо стоїть спека 20-22 градуси, то терміни проростання скорочуються до трьох-чотирьох днів.

А сорт точно качаний? А, ну, раз келих... Повинен все-таки бути качан)).

У цьому році вперше посадила пекінську капусту, весь серпень «об'їдалися», ніжний смак, не схожий на просту капусту. А стаття мені дуже сподобалася!

Мені ваш пост сподобався: ви бачите як я його оцінила, всі бали вам від мене.

VseoTeplicah.ru

Вирощування капусти пекінської Вирости сад!

До речі, важлива особливість: майже всі сорти пекінської капусти мають короткий вегетативний період – до 60 днів. Тому самі вибирайте, коли її садити, виходячи з часу, коли хочете отримати міцні та соковиті качани.

3-4 рази за вегетаційний період міжряддя розпушують на 5 см. Щоб на поверхні ґрунту не утворювалася кірка, після сильних дощів розпушування може бути глибоким, до 12 см.

Пекінська капуста легко переносить похолодання до -4 ° С у стадії формування качанів, але при цьому з'являється велика ймовірність стрілкування. Взагалі рослина дає стрілку за будь-яких погіршень погодних умов - раптової спеки або різкого похолодання.

Пекінська капуста - дуже вологолюбна рослина, але заливати її не варто, тому що при надмірному поливанні вона може вимокнути. На ранніх етапах розвитку капусти виробляти полив потрібно кожні 3-4 дні. Особливо багато поливу пекінська капуста вимагає на етапі формування качана. У цей час полив можна проводити кожні два дні. Настання спеки також є приводом для інтенсивнішого поливу. У дощову погоду можна відмовитися від додаткового поливу.

Порівняно недавно багато дачників почали вирощувати пекінську капусту, нарівні зі звичною всім білокачанною капустою. При правильному підходідо догляду за капустою можна протягом сезону отримати одразу кілька врожаїв. Варто враховувати, що пекінська капуста різних сортів мають незначні відмінності щодо догляду та підбору місця для посадки. Більшість бажаючих отримати ранній урожай цієї салатної капусти звертають увагу на адаптований сорт "любаша".

На чотирнадцятий день після того, як рослина була посаджена, слід підгодувати рослини сечовиною. Розводять 1 чайну ложку сечовини на 10 л води. Далі підгодовують пекінську капусту сечовиною через кожні десять днів, причому на цебро води поступово додають все більше сечовини і доводять дозу до максимальної - 1 столова ложка, а також починають додавати ½ чайної ложки калію сульфату.

Найкомфортніша температура для того, щоб пекінська капуста добре росла, 15-16 градусів. Якщо дуже жарко, то рослина може викинути квітконос і «порадувати» садівника своїми квітами, а якщо розсада довго знаходиться при температурному режимі нижче 12 градусів, починається формування стрілок. Ще одна властивість, яку необхідно знати – вологолюбність цієї рослини. Однак «заливати» її немає необхідності.

Ще читала, що при довгому світловому дні пекінська капуста не утворює качани. Тому радять навесні її вирощувати, поки дні ще короткі)).

Який сорт ви садили? А то багато хто говорить, що виростає чомусь груба…

дякую=)

Як виростити пекінську капусту. Особливості вирощування

Маноко

У догляд слід включити такі «процедури»:

Пікінська капуста. Різні терміни посадки.

Щоб пекінська капуста не стрілювалася

Як вже говорилося раніше, термін дозрівання середньостиглої капусти дозволяє виробляти її підживлення без небезпеки того, що в її листі буде накопичено велику кількість шкідливих речовин, взятих рослиною з хімічних добрив. Провести підживлення можна на 14-й день. Найкраще використовувати як підживлення сечовину. Розчин добрива приготується із розрахунку 1ч. л. сечовини на 10 л. води. Деякі фахівці рекомендують проводити підживлення сечовиною кожні 10 днів, але, як показує практика, надлишок підживлення негативно позначається на пекінській капусті, тому перестаратися з цим не варто.

"Любаша" відноситься до середньостиглих сортів пекінської капусти, тому з моменту сходу насіння до отримання кочанів, що сформувалися, проходить 38 - 60 днів.

‚Витрата розчину: 1 відро на 4 метри квадратних посівів.

• Увага!
• Є, правда, сорти, які і при довгому світловому дні не пускають квітконосів і утворюють качани. Наприклад, F1 Чарівниця та F1 Ніка…
• Мені теж цікаво який сорт був. Виходить що її можна посадити як розсадою, щоб була рання і потрм трохи пізніше в грунт, так?
• Хібінська капуста не листова, а напівкачанна. Холодною, похмурою, з вічно похмурим небом навесні Хібінська вирощує гарні качани.
• ​", "​

Весняний посів пекінської капусти

Розпушування та полив

​(​ вибирайте стійкі до цвітіння сорту і дотримуйтесь термінів посадки;

Щоб виростити щільні качани капусти, можна скористатися однією хитрістю - підв'язкою качанів. Ця процедура проводиться так: листя капусти у верхній частині потрібно скріпити гумкою. Не потрібно перетягувати листя, достатньо буде того, що листя щільно прилягатиме, приховуючи серцевину качана. Підв'язка кочанів призводить до того, що листя всередині качана набуває красивого жовто-зеленого відтінку і стає соковитим.

Пекінська капуста вологолюбна. Проте дуже активні поливи потрібні після 15 серпня, під час формування качана. До перших чисел вересня полив здійснюють до п'яти разів, однак у дощову погоду можна скоротити штучний полив.

Температурний режим на грунті має бути 20-25 градусів тепла під час пророщування. Після появи листочків вдень температура ґрунту підтримується 15-16 градусів, а вночі 14 градусів. Після того як рослину висаджують на постійне місце та вирощують, температура повітря має бути 16-18 градусів. Доки не з'явилося 6 листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу.

Літній посів

Щастила пекінську капусту цього року вперше. Результат порадував. Дивіться наше фото з «пекінкою»

‚ З приводу золи можна докладніше, яка потрібна? Вибачте, може дурне питання, я з новачків)))

‚Цікаво спробувати голубці з пекінки.

Розпушування міжрядь забезпечить доступ кисню до коріння, що потрібно для поліпшення обмінних процесів. Крім того, це полегшить надходження до них вологи під час поливу. Поливати потрібно як і звичайну капусту. Слідкуйте, щоб грунт не перетворювався на болото, де охоче розвиваються хвороби, а качани гниють, - вода не повинна застоюватися навколо них.

обговорення особливостей вирощування овочевих культур

не загартовуйте розсаду;

http://youtu.be/Mn-B-2pTyYY

Головка досягає 2,5 кг, листя соковиті, жовто-зеленого кольору з насиченим смаком. Цей сорт не призначений для тривалого зберігання, тому він найчастіше рекомендується для тих, хто хоче виростити зелень для свого столу. Необхідно розпушувати ґрунт. У період формування качана зовнішнє листя пов'язують над качаном, це сприяє появі і у внутрішнього листя білого відтінку, і збільшенню соковитості рослини. Вибір сорту пекінської капусти, в першу чергу, залежить від умов, в яких їх вирощуватиму.

vyrastisad.ru

Як пекінська капуста розбурхує мої почуття

Анна, у Вас так часто посаджена пекінка, всі качани зав'язалися? Я читала, що вона не любить близької посадки, від цього може піти у стрілку або не зав'язати качана.

‚Звичайно, можна)) Зола підійде будь-яка, від спалювання дров, гілок, листя. Якщо на дачі є камін або грубка - звідти чудово підійде)

До речі, так, теж про це подумала ... Може, хто пробував?)

Прорідження сходів

при висадці в грунт не турбуйте коріння розсади;

дуже важливо не пропустити час збору врожаю. Капуста, що перестигла, починає цвісти, тому врожай потрібно зібрати відразу після формування 25 см качана. Зібраний урожай не варто залишати без упаковки протягом тривалого часу, тому що навіть головки без коріння можуть почати цвітіння, тому качани потрібно ретельно обернути харчовою плівкою, яка не тільки запобігатиме цвітінню, але й скоротить втрату вологи, що збереже качани пекінської капусти на довгий час. .

Сорт "любаша" є універсальним, тому може вирощуватися в практично будь-якій смузі Росії. Крім того, цей сорт більш стійкий до впливу зовнішнього середовища, невибагливий і може пробачити деякі недоліки в плані технології вирощування, тому саме цей сорт найкраще підійде для початківців, які не стикалися раніше з вирощуванням пекінської капусти.

Коли качани сформовані, можна знімати врожай, зрізаючи ножем і забираючи розеточне листя. Потім качани упаковують у поліетиленові пакети і далі коробки/ящики. Слід пам'ятати, що пекінська капуста погано переносить транспортування та тривале зберігання.

Вирощування пекінської капусти в різних умовах потребує вибору певних сортів пекінської капусти. Вирішили посадити на віконці, щоб узимку отримати врожай? Купуйте хибінську капусту. Через місяць робитимете з неї салат. Спеціально для гурманів виведено середньостиглий сорт Любаша, особливості якого – дозрівання за 65-75 днів. А сорт Гранат відрізняється високою врожайністю, як середньостиглий, дає качани до 2-2,5 кг, вживається у свіжому вигляді в салатах, але можна піддавати термообробці, гарний для вирощування на фермерських господарствах, що мають теплиці. Втім, сорт Любаша теж оцінили овочі та вирощують цю капусту в теплицях дуже успішно. Листові сорти дозрівають швидше, ніж качані, але за смаковими якостями багато хто оцінює останні більш високо.

відповідь для Ольги із Самари. Біля пекінки качани зав'язалися. Посадка цієї грядки була у два терміну. Перший у травні, другий у серпні. У міру зрізання готових качанів йшла підсадка нової розсади. З посадженої розсади штук у 40 штук, у стрілку пішло 2-3 кущі.

Як використовувати золу - почитайте в цьому матеріалі - Боротьба з хрестоцвітими блішками Я теж не пробувала.Ча-ча

Актуально при посадці капусти відразу в ґрунт. Втім, і для розсади також. Проріджують двічі: коли з'явилося по два листочки (залишаючи відстань між рослинами 7см) і коли розсада трохи підросте, днів через 10, залишаючи між рослинами 20-40 см.

Догляд за пекінською капустою

=))) Всім привіт!

не загущайте посіви;

Висаджувати капусту можна як розсадним способом, так і посівом насіння. Якщо заздалегідь подбати про розсаду, можна отримати врожай капусти сорту "любаша" приблизно на 7-10 днів раніше, ніж при висіві насінням.

Як правильно виростити пекінську капусту на сьогоднішній день знають багато городників. Адже листя пекінської капусти відрізняється унікальними властивостями, цінними своїми поживними компонентами та оздоровчими можливостями впливу на людський організм.

Якщо ви садите пекінську капусту у відкритому ґрунті, особливості посадки будуть полягати у виборі безвітряних і добре освітлених місць, з легкими ґрунтами, які містять багато гумусу та вологи. Також необхідно мати завжди поряд систему водопостачання або джерело води.

Ого, 40 штук!!! Куди Ви поділи таку кількість?)) У мене досі один качанчик лежить у холодильнику, але я менше саджала.

Збір врожаю

Якщо ви будете висаджувати капусту (будь-яку), вам обов'язково потрібно це знати)

Хтось хвалить з моїх знайомих, хтось ні, кажуть що смачніше зі звичайної))

”. Усі вони стійкі до квітучості, відрізняються ніжністю та соковитістю. У чому їх відмінності? Трохи різна форма качанів.

Сорти пекінської капусти

​Обробка від шкідників​

Я давно тут не була, тому не дивуйтеся, що заголовок такий дивовижний))). Садіть рослини в родючий ґрунт, своєчасно вносите добрива.Пекінська капуста - однорічна, холодостійка культура, яку вирощують як салатну рослину. Нижні листки зібрані в густу розетку, сидячі, цілісні, довжиною 15-30 см. Платівка листа різною мірою зморшкувата здута, світло-зелена, жовто-зелена, зелена, дещо блискуча або зі слабким восковим нальотом, різною мірою опушена. Рослини прибирають у фазі розетки листя та качана. Качани формою короткоовальні, циліндричні, довгоовальні, пухкі або щільні. Вирощувати її не важко, причому протягом усього літа. Пекінська капуста дає дуже швидко товарну продукцію (за 25-30 днів), тому вона незамінна при вирощуванні як ущільнювач інших овочевих культур. З неї готують салат, окрошку, супи. Для використання капусти пекінської восени насіння висівають на початку липня. Для отримання раннього врожаю пекінську капусту вирощують під плівковим укриттям. Пекінську капусту можна вирощувати через розсаду – тоді ви отримаєте врожай на 25-30 днів раніше. Вона добре витримує пониження температури до -5°С. Тому висаджувати розсаду в Середньому Поволжі можна вже наприкінці квітня-початку травня. Бажано на квадратному метрі розміщувати 12-15 рослин (30х25 см). Ґрунт вона любить родючу, з високим вмістом азоту. Добре відгукується на підживлення комплексними добривами. Жодних особливих знань для вирощування цієї культури не потрібно. Зробіть зелений конвеєр, висаджуйте її через 10 днів. І у вас постійно на столі буде гарний та смачний овоч. Забирають пекінську капусту з корінням, коли повністю сформується розетка листя або качан. Рослини потрібно забирати сухими, коли зійде роса. При використанні ущільнювача пекінську капусту прибирають, коли вона почне заважати догляду за основною культурою (віком 25-40 днів). Восени пекінську капусту прибирають до різкого зниження температури повітря. Качани пекінської капусти придатні для транспортування і добре зберігаються протягом 2-2,5 місяця. раннього початкуцвітіння, тому варто розглянути всі етапи вирощування пекінської капусти докладніше. Це трав'яниста однорічна рослина із сімейства капустяних. Батьківщина його – Китай. Для того щоб капуста добре росла, необхідно з осені засіяти сидерати. Добре йде на зріст пекінська капуста після фацелії, вікоовсяної суміші, гороху, люпину. Розсаджують китайський овоч після того, як вже висаджений лук (не на ріпку, а на перо) або ранньостигла картопля. Північний регіон - коли ж саджати пекінку навесні насінням в ц.р. і потрібно вкривати плівкою? ‚Вас як звати? Давайте вже розшифровуйтесь, а то начебто звертатися до вас mawynya незручноЯ пробувала не тільки голубці. Готувала рибу, щі. Смачніше з нашою білокачанною. Пекінка гарна в кімчхі, салатах, мені подобається в зелених бутербродах. У капустяний лист укласти скибочку домашнього сиру, кріп, інші трави, роздавлений свіжий часник, пінку від домашнього кефіру. Все загорнути пакетиком і з'їсти, краще без хліба. А ось сорт «Ворожея»:дуже ефективна звичайна зола. Основними «ворогами» пекінської капусти є капустяні мухи та блохи. Для боротьби з мухами також часто роблять таке: відгрібають ґрунт від стебла рослини і присипають туди землю із міжрядь. Нібито, разом із ґрунтом забираються і відкладені капустяними мухами яйця. Тим більше, що пекінську капусту я дійсно люблю і можу її їсти чи не щодня у вигляді салату. Посіявши пекінську капусту навесні, можна отримати врожай зелені вже в першій половині літа. Для цього рекомендується вирощувати розсаду. ?А. ТюжнаСхема пікірування сіянців: 1. Правильна; 2,3,4. Неправильна (2 - корінь загнутий; 3 - корінь не контактує з ґрунтом; 4 - сіянець запікований дрібно).

Листя пекінської капусти містять 8,6% сухої речовини, 2,4% Сахаров, 3,5% сирого білка, у 2 рази більше, ніж у салаті, аскорбінову кислоту та інші вітаміни, солі калію, фосфору та заліза. Пекінська капуста має дієтичні та лікувальні властивості, корисна при серцевих захворюваннях і виразці шлунка.

Висадка пекінської капусти відбувається на самому початку польових робіт. Минулий рік досвід посадки був не вдалий, пробуватиму цього року, якщо вийде, то поділюся досвідомдякую. Марина мене звуть. З телефону проходила реєстрацію і видно дані не до кінця вписала))

Я робила, теж не оцінила. Зі звичайної - смачніше. А ось квашені голубці (фаршировані морквою, часником і зеленню) - це так!))

Серед листових сортів слід згадати сорт "

Людмила Улейська, Ялта

Може бути два варіанти. Пекінську капусту садять або на зелень і використовують як салат, або на качани. У першому випадку листя зрізають, коли вони досягають висоти 10 см. Якщо ж кінцевий продукт - качан, то чекають, коли листя зімкнуться у верхівці. Не забувайте і про вегетативний період: якщо 2 місяці з моменту посадки минуло, сміливо зрізайте качани.

Але мета статті - не розповісти про мої пристрасті, а розібратися в тому, як таку капусту садити, як її доглядати і коли прибирати. Отже, поїхали...

У другій декаді квітня

Тетяна

У дружбі з російським огірком

Пекінська капуста - це рослина повна протиріч. Вся справа в тому, що схід насіння можливий вже при температурі +4-5 ° C, причому навіть якщо температура впаде до -3 ° C паростки не загинуть. Оптимальний температурний режим для пекінської капусти коливається в межах 14-17 ° C, а при підвищенні температури до 20-25 ° C велика ймовірність утворення стрілок.

Рослини формують розетку листя в діаметрі 50 см або качани, відкриті зверху. Листя зелене або світло-зелене, опушене різною мірою короткими волосками. Це дуже скоростиглий вид капусти, що утворює через 50 днів від посіву велику розетку листя.

У теплицю «кущики» розсади можна садити вже на початку травня. Причому як у відкритий ґрунт, так і до тепличних осередків обов'язково вносять біля відра компосту на 2 квадратні метри ґрунту. У теплиці насіння можна висівати у відкритий ґрунт, не обов'язково в приміщенні теплиці встановлювати лампи денного світла. Через 3-4 дні у насіння, яке висаджено без замочування для розсади, з'являться проростки. Потім формуються листочки, у момент, коли є 2 листочки, рослини пікірують, пересаджують у торф'яні стаканчики, дають підрости і потім переносять для висадки в ґрунт. Якщо попався сорт, який погано переносить пікіровку, то краще садити для розсади пекінську капусту прямо в торф'яні стаканчики. Рослини тоді виходять сильні і швидко дозрівають, вимагають мінімальний догляд.

Людмила Улейська, Ялта

У нашому західному регіоні навесні пекінка не вийшла, а при посіві в ґрунт після 25 липня виходять чудові качани.

Тетяна

А цибулю порей вирощували у себе?

Віра, Бійськ

Ой, квашені голубці - це як? Жодного разу не чула, може, поділіться рецептом? ... Я пекінську капусту додаю до лінивих голубців. І ось тут, як на мене, вона незамінна. Навіть мої чоловіки, яким подавай м'ясо-м'ясо-м'ясо (і більше!!!) їх уплітають за обидві щоки. І справді - вони виходять набагато ніжнішими, ніж зі звичайною білокачанною. Останній раз редагувалося 31 березня 2016, 16:59

Тетяна

Хібінська

Людмила Улейська, Ялта

Зазвичай вага качана досягає одного кілограма (до 1200 гр.). Хоча, може, у вас виростуть і дуже великі качани, як знати. Цікаво, що з однієї сотки в середньому прибирають 350 кілограмів пекінської капусти.

Наташа, Росія

Особисто я б так визначила пекінську капусту: капуста-салат. Ці подовжені качани капусти не мають яскраво вираженого капустяного смаку. При цьому вони ніжні, як листя салату. Середня довжина качана - до 60 см. Пекінську капусту вживають як в сирому вигляді, так і після теплової обробки - тобто, готують як звичайну капусту.

Віра, Бійськ

Посійте насіння - по 3 штуки в кожну лунку в окремі горщики з поживною пухкою сумішшю. На 3-4-й день з'являться сходи.

Світлана, Ростов-на-Дону

На своїй ділянці я вирощую пекінську салатну капусту. Спершу вона у мене погано виходила: посадка розсадою та посів насіння в ґрунт навесні результатів не дали. Рослини швидко старіли, викидали квітконоси. Потім я здогадалася змінити термін посадки, і справа налагодилася. Тепер у червні я висіваю два-три десятки насіння в грунт уздовж рядків огірків, відступивши від них на 15-20 см. Відстань між рослинами капусти 70-90 см. Сходи з'являються швидко, і незважаючи на літню спеку, почуваються під прикриттям огіркового листя добре. Капуста так само вологолюбна, як і огірки, тому часті поливи йдуть на користь обох культур. Капуста росте швидко, вільно, вже у серпні добре вилкується, а до осені утворює величезні пухкі качани. Вона витримує неодноразові значні заморозки та ще й стає захисницею огірків. Коли заморозки в інших городників вже занапастить огіркові батоги, я ще збираю огірочки, що виросли під укриттям капусти. Пекінська капуста – смачний овоч. Весною з неї я роблю салати. Ранньої осені готую борщі. Особливо люблять у моїй родині голубці, виготовлені з цієї капусти. Велике, ніжне листя добре згортається, не ламаючись, їх не потрібно обварювати, як листя білокачанної капусти. Товсті, білі, соковиті черешки незамінні для салатів. Пекінську капусту можна консервувати.

Наталія, Єкатеринбург

При сильній спеці на її листі можуть утворитися опіки, але в той же час сильне зниження температури може стати причиною відсутності формування качана і початку цвітіння. Пекінська капуста любить добре освітлені ділянки, багаті на поживні речовини. Крім того, цей вид капусти любить світло, але тривалість світлового дня має бути обмежена.

Світлана, Ростов-на-Дону

Пекінська капуста – холодостійка рослина. Насіння може проростати при температурі +4 °C. Для зростання та розвитку цього виду капусти найбільш сприятливою вважається температура в межах +22 °C. Де вирощують пекінську капусту? Залежно від сезону та кліматичних умов це може бути захищений та відкритий ґрунт.

Наталія, Єкатеринбург

​Примітка:​

Пекінку краще садити розсадою, у міру виростання та споживання в червні-липні, можна підсаджувати і насінням у ґрунт. Пекінка дуже любить вологу, а пекінку дуже люблять слимаки та різні капустяні шкідники. При ранній посадці перший урожай пекінки від шкідників страждає менше, а другий шкідниками поїдається частіше, на прикладі нашого клімату в Мордовії.

Підкажіть будь ласка ще. Написано якщо 2 місяці вегетативного періоду моменту посадки пройшло можна зрізати. 2 місяці це з моменту висадки у ґрунт; з моменту посіву насіння; чи з моменту появи сходів? І ще, листя саме починає змикатися в якийсь період? У магазині при покупці насіння мені сказали що світловий день у неї повинен бути не більше 8 годин, а потім краще її накривати, це якщо я хочу, щоб вона була ранеш. Чи варто так робити чи ця капуста осінніша? Дякую

'". Його можна садити і у відкритому грунті, і в захищеному. А ось, власне, і вона - листова пекінська капуста «Хібінська»:

Наташа, Росія

Зберігають цю капусту не більше 3 місяців, тому не запасайтеся на всю зиму, а з'їдайте, поки вона смачна і корисна;)

Ольга Ст, Омськ

Пекінська капуста дуже корисна. Більше 16 незамінних амінокислот, вітаміни, без яких організм людини сильно страждає… До речі, більша частина всього цього добра міститься не в зелених листочках, а в їхніх білих серцевинках, тому не надумайте їх вирізати!

Тетяна

При появі 2-3 справжнього листя залиште в горщику один найбільш сильний паросток, решту потрібно вищипати.

Марина Долгова, Маріуполь

?Н. Бєлімова

Марина Долгова, Маріуполь

Враховуючи всі вимоги рослини до середовища, потрібно правильно підібрати ділянку, що підходить під вирощування пекінської капусти, а також провести всі необхідні роботи з його облаштування. Найбільш підходящим місцем під пекінську капусту є ділянка, яка хоча б на кілька годин на добу притінюється кроною дерева, що стоїть поруч. Якщо такої ділянки немає, тоді слід відразу приготувати конструкцію, яка буде навісом, щоб скоротити тривалість світлового дня.

Тетяна, Бендери

Рослини вимогливі до світла, але в той же час вони стійкі до затінення. Тому в теплицях наприкінці зими і в ранньовесняні терміни (будинки на вікнах) вони дають вищі врожаї порівняно з більш світлолюбним салатом. Як і інші салатні рослини, пекінська капуста вимоглива до родючості ґрунту. Добрива вносять у тих же дозах, що й під ранні сорти білокачанної капусти.

Марина Долгова, Маріуполь

Для того, щоб рослина розвивалася в теплиці правильно, насіння змішують з піском, розсіюють в ящики (добре зволожений грунт). Глибина посадки - 0,5-1 см. Ряди знаходяться на відстані 1 дециметра, між рослинами відстань - 4 см.

Марина Долгова, Маріуполь

Скажіть будь ласка, а відбілювати, як салат, її не треба? А то на фото всі качани яскраво-зелені, а у продажу - світлі, майже білі… Адже якщо відбілити, то й листя ніжніше виходить і смачніше буде?

Марина Долгова, Маріуполь

Уточнення. Збираюся садити розсадою.

Марина Долгова, Маріуполь

На 5 кг. капусти 4-5 маленьких стручків гострого перцю, 2-3 шт. моркви, 2 головки часнику. Це рецепт свекрухи, а я роблю в менших пропорціях (оскільки не люблю перекисну вже через місяць) і не таку гостру. Загалом на аматора. Так ось беремо капусту і обробляють її на листя.

​

Використовують листову капусту так само, як і звичайний салат.

Сортів та гібридів дуже багато, це правда. Розповім про основні.

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

Ольга, Самара

Віра, Бійськ

​Через 20-25 днів рослини у фазі 5-6 справжнього листя можна пересадити у відкритий грунт. Розсада дуже ніжна та тендітна, тому висаджувати її слід акуратно. Оптимальна схема посадки - 35х25 см.​

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

Китайська капуста

Тетяна

Перед тим, як правильно виростити пекінську капусту, підберіть сорт рослини. Для вирощування рекомендовано лише один сорт пекінської капусти – Хібінська. Це дуже скоростиглий сорт. Повну розетку листя у відкритому ґрунті він формує лише за 50 днів від появи сходів, а качан – за 60 днів. Качан напіввідкритий, подовжено-циліндричної форми.

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

Біле листя у капусти, вирощеної в тепличних умовах. На городі буде зелене листя від достатнього сонячного світлаі такі ж ніжні та соковиті, тому спеціально відбілювати не треба.

Віра, Бійськ

Знайшла в магазині сорт «Ніка», хтось його пробував? Чи не жорстке листя?

Тетяна

Миємо її і замочуємо на 3 дні в сильно солоному розчині. Потім їх миємо. Начинку подрібнюємо та змішуємо. У товстої основи кладемо ложку начинки, згортаємо в голубець. Кожен рулетик щільно складаємо у банку. Потім на 1 літр води беремо 1 ст. солі та заливаємо цим розчином(я роблю вже на око) нашу капусту. Ставимо в холодильник і вже за добу можна знімати пробу. Я в начинку ще додала болгарський перчик.

​

Анна, Інсар

А ви коли-небудь садили пекінську капусту? =)

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

Почати з качанних сортів. Серед них завоювали велику популярність сорту Але, погодьтеся, своє завжди краще, ніж покупне. Якщо раніше «Петсай» була рідкістю, зараз її садять і в Росії, і в Україні, тому дефіциту особливо немає. Зверніть увагу накоротку характеристику

​

овочів:

У магазинах пекінська капуста продається ось у такому вигляді:

Рослини, які використовують як листовий салат, ростуть як на кислих, так і на лужних ґрунтах, але неодмінно з хорошим дренажем. Китайську капусту вирощують у відкритому ґрунті, малогабаритних плівкових укриттях, парниках та теплицях самостійною культурою або як основний ущільнювач. У відкритому ґрунті сіють насінням або висаджують розсаду для горщика. Безгоршкова розсада погано переносить пересадку. Якщо терміни посіву китайської капусти ранньовесняні, її обробляють як попередник огірків та помідорів. Доцільно вирощувати другою культурою після ранньої білокачанної, цвітної капусти та ранньої картоплі. Особливо сприятливі умови складаються для китайської капусти у другій половині літа, коли в ґрунті накопичуються азотні сполуки у легкодоступній формі. На ділянку призначену для вирощування капусти, восени під перекопування грунту вносять гній, що гніг, розгній, компост (3-4 кг/кв. м), що добре розклався. При нестачі вологи у ґрунті ефективний передпосівний полив. Насіння напередодні або в день посіву прогрівають у гарячій воді. Їх у мішечках поміщають у воду, нагріту до 50°З витримують 20 хв. Потім їх охолоджують, занурюючи в холодну воду, підсушують до сипкості. Сіють капусту навесні якомога раніше, рядами на відстані 30-35 см або дворядковими стрічками. Відстань між стрічками - 50 см, від однієї до іншої рядки - 20. Закладення насіння - на 2-3 см. У фазі одного-двох справжніх листків рослини проріджують на 5-6 см, у фазі чотирьох-п'яти на 15-20 см. Китайська капуста вологолюбна. За вегетаційний період потрібно чотири-п'ять поливів. Зволожують верхній шар ґрунту на 25-30 см. Після кожного поливу (дощу) необхідні розпушування ґрунту, глибина яких поступово збільшується з 5-6 см до 10-12. Зазвичай проводять дві підживлення гною, коров'ячим і кінським гноєм, курячим послідом - після попереднього поливу рослин. Краще їх вносити в борозенки на відстані 5-10 см від кореня, не забруднюючи листя. Після підживлення борозенки засипають землею. Забирають рослини з корінням або зрізають тільки листя, вибірково, починаючи з першого сьогодення і продовжують до появи пагонів. Основне прибирання - коли повністю сформується розетка з 9-10 справжніх листків. При зрізанні листя швидко відростають нові. Коли довгота дня наближається до максимуму, рослини швидко переходять до стеблування та масового цвітіння. На цю обставину необхідно звернути увагу овочівників. Якщо в перший рік замість високого врожаюовочевої продукції ви отримаєте врожай насіння, не засмучуйтесь. Наступного року посійте насіння у різні числа, так ви підберете оптимальні термінивисіву для вашого району. Китайська капуста в основному йде в салати. Китайську листову капусту можна тушкувати, додавати в супи та інші страви.

Олена Столповська, Калінінград

​Підготовка земельної ділянкипід посадку - це чи не найважливіший момент у вирощуванні цієї культури. Спочатку слід ретельно перекопати і розпушити ґрунт та внести добрива. На один квадратний метр вноситься по 1 ч. л. сульфату калію та аміачної селітри та 1ст. л. суперфосфат. Крім того, при підготовці ділянки до посадки капусти потрібно внести золу, яка не тільки є природним добривом, а й стане захистом від шкідників, зокрема від хрестоцвітої блішки.

У відкритий грунт її висівають у кілька термінів (для створення конвеєра): з кінця квітня до початку травня. Відстань між рядами становить 30 см, глибина загортання насіння 1,5 см, рядки після посіву мульчують торфом або перегноєм. Сходи проріджують двічі: у фазі першого справжнього листа на 10 см і після змикання рослин – на 20 см.

У відкритому ґрунті ранню капусту потрібно садити на відстані 20 см між рядами. Покривають посів парниковою плівкою ( нетканим матеріалом). Пізню сіють на відстані між рядами до 35 см. Коли насіння сходить, починається проріджування, залишають відстань між сходами до 10 см, а через 7 днів ще раз проріджують через рослину. Повторний посів за два тижні після першого. Але! З середини червня до кінця другої декади липня посіви припиняють, оскільки рослина піде в колір.

​

Все доброго дня! Сажала пекіночку (не пам'ятаю якусь) розсадою. У теплицю для раннього врожаю. Листя було смарагдово зелене! Соковиті! Готувала щи - смакота!!! Їли два кущі пекінки все літо до заморозків! Обрізала кілька листів для приготування. Качана не побачила, але й не було на це ставок. Правда займає багато місця ... цього року висаджуватиму в грунт, шкода місце в теплиці під капусту віддавати стало!!!))) Хочу спробувати і розсадою, для літнього вживання і в грунт в липні на качан для зберігання!

Борімечкова Наталія, Малахівка

​

Від себе уточнення: перші три дні листя тримаємо в кімнаті, а рулетики вже в холодильнику. Начинку можна додати зелені. При подачі розрізати і полити домашньою олією.

Оля, Рязань

Пекінська капуста розбурхує не тільки ваші почуття, але і мої з тих пір, як я її вперше спробувала у весняному салаті зі свіжим огірком, зеленню, вареними яйцями. Адже, крім того, що її свіжу використовують у найрізноманітніших салатах, відварну її застосовують у голубцях, окрошках, супах і як гарнір. Хороша вона квашена і маринована.

'Астен'

'Розв'язком сказане.

 Спочатку захищайте від заморозків. У перші два тижні розсаді можна штучно коротити день: до вечора накривати посадки одним шаром лутрасилу, щоб рослини формували качан.

?Н. Дорохіна

Окрім усього іншого, як добрива можна внести перегній та розведений коров'як. Удобрити грунт необхідно безпосередньо перед висаджуванням капусти, так як згодом проводити підживлення небажано, адже ця культура схильна до накопичення нітратів і хімічних сполук у своєму листі.

Для отримання більш раннього врожаю використовують вирощування розсади пекінської капусти. Посів у горщики проводять на початку квітня (за місяць до посадки). У ґрунт розсаду висаджують у рядки з відстанню між рядами 50 см, а в ряду між рослинами – 30 см.

У тепличних умовах, коли насіння висаджене безпосередньо в грядку, пікірування можна робити, хоча пекінська капуста може хворіти, але при цьому добре розвивається коренева система. Щоправда, можна етап пікірування пропустити, але слід проріджувати сходи. Однак не все насіння буває схоже, тому є ризик підвищеної витрати насіння, хоча зайві рослини цілком потім можна пересадити у відкритий ґрунт. У господарствах пекінську капусту висаджують з початку польових робіт із проміжком близько двох тижнів практично до середини липня.

дякую за статтю. Я минулого сезону мала досвід вирощування пекінської капусти. Купила на базарі 3 саджанці (не стала ризикувати) і висадила під нетканий покривний матеріал разом із звичайною ранньою капустою. Уродилася на славу - більше кілограма кожна, але всередині виявилися дітки слимаків. Було не дуже приємно, хоча помили та з'їли. Чи можна позбутися цієї напасті.

Пекінська капуста фото вирощування

Кожен любитель-овочевод знає, що таке пекінська капуста і легко її дізнається по фото, однак, не кожен знає, як правильно здійснювати вирощування та догляд за цією рослиною.

Вся інформація про рослину дуже важлива для тих, хто бажає виростити смачний та корисний продукт. Потрібно сказати про те, що вирощування пекінської капусти не дуже складний процес. Кожен городник, за бажання, може навчитися всіх основних правил. Цей овоч не вибагливий, він добре адаптується до навколишньому середовищі. За бажання навіть можна отримати кілька зборів овочів за вегетативний сезон. Правда, щоб це вийшло, потрібно знати, як відбувається посадка у відкриту грядку пекінської капусти, і які існують основні вимоги до цього процесу.

Також потрібно сказати про те, що овоч дуже добре зберігається. Вона має величезну кількість властивостей, а саме:

• корисність;
• гарні смакові якості;
• дуже просто зберігається.

Але, звичайно, як і будь-яка інша рослина, цей овоч має кілька недоліків. Основним недоліком є ​​схильність до псування шкідниками, такими як:

• хрестоцвіта блішка, яка часто з'являється на рослині і завдає їй шкоди;
• слимаки, які також шкодять овочу;
• стрілювання.

Всі ці неприємності можна оминути, якщо знати дещо важливих правилпо уходу. Їх досить легко запам'ятати та не складно виконувати. Просто слід розуміти, коли краще висаджувати овоч, як правильно доглядати, а також чого саме варто побоюватися, і тоді все буде добре.

Основні правила догляду

Потрібно пам'ятати, що рослина цвіте і дає насіння лише за тривалого світлового дня. У цьому вона дуже схожа на редис або дайкон.

Варто пам'ятати, що для запобігання цвітінню висадка рослин у відкриту грядку проводиться в середині квітня або наприкінці липня – на початку серпня. Це з тим, що у період тривалість світлової частини доби у вегетаційний період є найкоротшою. Так само для уникнення зайвого цвітіння рослини слід висаджувати капусту навесні, причому на початку весни або вже в середині літа. Саме в цей період світловий день стає найкоротшим. Саме з цих причин пекінську капусту зазвичай висаджують двічі на рік. Першу партію висаджують у період з 15 по 20 квітня, а другу партію – з 20 липня по 10 серпня. І тут дозрівання пекінської капусти відбувається у нормальному режимі.

Не можна забувати, що є спеціальні сорти овочів, які є досить стійкими до негативних зовнішніх впливів. Більшості покупців подобаються голландські гібридні сорти, які можна забирати буквально через 50 днів після висадки. Є і середні сорти, які можна прибирати буквально через 60 днів після висадки, та й пізні, які забираються через 80 днів після висадки.

Садити пекінську капусту краще в середині квітня або наприкінці липня – на початку серпня.

Як бачимо, пекінська капуста не потребує особливих зусиль, вирощування та догляд за овочом досить простий. Хоча не слід нехтувати і існуючими правилами, тому краще заздалегідь уточнити, як правильно садити пекінську капусту, і як саме за нею здійснювати догляд.

Особливості процесу вирощування пекінки з розсади

Існує кілька способів вирощування цього овочу. Це:

• розсадний;
• безрозсадний спосіб.

Перевага застосування розсадної методики вирощування капусти в тому, що овоч набагато швидше зростає і, відповідно, прискорено дозріває. Саме тому, найчастіше цей овоч вирощують із розсади.

Щоб овоч дозрівав прискорено, висадку насіння здійснюють в останніх числах березня, а якщо хочеться, щоб капуста була готова до взимку, то висадка насіння на розсаду проводиться в останніх числах першого літнього місяця.

Найзручніший спосіб висаджувати розсаду – це сіяти насіння у вазони. Звичайно, такий спосіб застосовується у тому випадку, коли немає можливості висадити насіннєвий матеріал у відкриту грядку.

Не варто також забувати і про те, що пекінку не можна пікірувати. Тому що вона дуже довго укорінюється на одному місці.

Саджанці пекінської капусти поливають не дуже рясно

Ще однією рекомендацією експертів є те, що найкраще застосовувати суміш перегною та кокосового субстрату при здійсненні вирощування розсади, при підготовці суміші слід дотримуватись пропорції 1:2. Існує ще один спосіб вирощування цього овочу. Він полягає в тому, що як субстрат використовується торф'яно-дернова суміш. Пропорції однакові. Сіяти капусту досить просо: насіння має засіватися в глибину від 0,5 до 1 см. Самі горщики, при цьому, залишають у темному, але теплому місці. Після того як насіння проросте і з'являться перші паростки, потрібно винести горщики на світло. Поливаються саджанці весь цей час не дуже рясно. Потрібно просто контролювати ґрунт, якщо він підсох - полити, якщо ні - не поливати. Також потрібно повністю припинити поливати рослини хоча б за 3 чи 5 днів до висаджування.

До речі, розсада готова до висаджування приблизно через 25 - 30 днів після посіву. На ній у цей момент вже утворилися 3-5 листків.

Як вирощувати пекінку без розсади?

Вирощування даного овоча безрозсадним методом трохи відрізняється від попереднього варіанту, в цьому випадку пекінська капуста відразу сіється на ділянці, яка дуже добре висвітлюється, до речі, і догляд за овочом, що росте, в даному випадку трохи відрізняється.

Для висадки рослин потрібно підібрати ділянку грунту, що добре освітлюється і прогрівається. Найкраще, якщо для цього буде використовуватися ґрунт, на якому раніше виростали часник, огірки, морква, цибуля чи картопля. Тоді врожайність буде значно вищою.

Пекінська капуста дуже світлолюбна

Починається процес висаджування з етапу підготовки лунки. Відстань між ними має становити приблизно 25 -35 см. До речі, такої відстані потрібно дотримуватися і між рядами у складі сформованої грядки.

Не можна забувати й у тому, що з формуванні грядок у яких потрібно додавати перегній чи компост, з розрахунку 0,5 літрової банки на 1 м2. Також рекомендується додавати під рослини в лунки по 2 ст. л. деревної золи. Після цього овоч потрібно дуже рясно полити.

Тепер ґрунт готовий до висадження насіння. Їх закладають на глибину 1-2 см, ще зверху їх посипають золою і закривають спеціальним покривним матеріалом або плівкою.

Буквально через 3-7 днів після цього з'являються перші сходи.

Як правильно вести догляд за пекінкою?

Вище вже розказано про те, як найкраще посадити пекінську капусту, тепер слід розібратися з тим, як її доглядати.

Обов'язково слід пам'ятати про те, що пекін дуже світлолюбна. А також вона любить прохолоду та вологість. Найкраще вирощувати її при температурі від 15 до 20°С. Якщо температура буде нижчою за 13°С або вище 25°С, то хорошого врожаю можна не чекати.

Багато досвідчених городників рекомендують накривати посів спеціальним нетканим полотном. Це просто пояснюється тим, що завдяки даному прийому насіння стає більш захищеним від заморозків або інших різких перепадів температури. Це дуже важливо, якщо враховувати той факт, що перші сходи взагалі не переносять занадто низьку температуру повітря. Ну і ще один плюс полягає в тому, що матеріал, яким вкривають рослину, захищає її від сонячних променів, які можуть нашкодити. Сильна спека та мороз нашкодять рослині.

Не варто забувати про те, що дуже велика кількість вологи шкідлива для рослини. У цьому випадку волокно також захищає овоч від надмірної вологи.

Як бачимо, вирощування та догляд у цьому випадку трохи відрізняються. Пекінська капуста, яка висаджується у відкритий ґрунт, не потребує надто великої уваги. Достатньо правильно провести посадку рослини та організувати відповідний догляд.

До речі, якщо говорити про користь покривного матеріалу, то не можна не відзначити, що після того, як рослина накривається тканиною, блішка не може нашкодити капусті.

Пекінська капуста, що висаджується у відкритий ґрунт, не вимагає до себе надто великої уваги

Чим і як удобрювати?

Ще одна важлива порада щодо догляду, стосується він правил мульчування. Через 2 тижні після висаджування слід мульчувати грядку. Це допоможе утримати в ґрунті максимальну кількість вологи, а також запобігти появі бур'янів на ній. Не слід забувати про те, що хоча б один раз на тиждень потрібно рясно поливати рослину теплою водою.

Але полив не єдине чого потребує рослина. Ще потрібно звернути особливу увагу на удобрення овочів. Після того, як він буде висаджений на постійне місце зростання, його потрібно добре удобрювати. Удобрюється цей овоч такими розчинами, як:

• настій коров'яку у пропорції 1:10;
• настій курячого посліду в пропорції 1:10;
• настій трави у пропорції 1:9.

Потрібно пам'ятати про те, що цей розчин виливається під кожним кущом у кількості, як мінімум 1 л. Якщо посадка здійснювалася навесні, підгодівлю потрібно виконувати 2 рази за сезон.

Щоб качани капусти зав'язалися набагато краще, потрібно обприскувати їх розчином борної кислоти

Є ще одна рекомендація, яку також не можна нехтувати. Наприклад, під кожну рослину потрібно виливати щонайменше 1 л підгодівлі. У весняний період слід поливати овоч у 2 рази більше. А ось, щоб качани зав'язалися набагато краще, потрібно обприскувати їх розчином борної кислоти. Причому розчин готується таким чином: в 1 л. гарячої водидодається 2 г речовини. Якщо використовується холодна вода, то розчин потрібно готувати з розрахунку 10 літрів загального обсягу використовуваного розчину.

Багатьох городників також цікавить, як пересадити пекінську капусту, а також, як потім її доглядати.

Хвороби, яким схильна капуста

Будь-який городник повинен знати, на які хвороби можуть очікувати пекінську капусту, і що робити в такій ситуації. Але слід зазначити, що ця рослина дуже рідко піддається різноманітних хвороб.

Основною причиною того, що хвороби у пекінки зустрічаються дуже рідко, є те, що ця культура росте дуже швидко і просто не встигає заразитися різними інфекціями. Але в той же час, це не заважає шкідникам розмножуватися біля цього овоча і завдавати йому шкоди.

Пекінська капуста дуже рідко піддається різноманітним хворобам

Але для того, щоб хвороби не шкодили овочу, потрібно проводити профілактику. Є кілька методів, які допоможуть назавжди запобігти появі небажаних хвороб. Для цього слід дотримуватись таких правил, як:

• дотримання термінів посади рослини;
• накривати рослину полотном;
• пудрити грядки до моменту появи перших сходів;
• правильно висаджувати і потім доглядати капусту.

Якщо правильно дотримуватись термінів посадки, то рослина вчасно сходить і правильно плодоносить. Також, якщо вчасно накрити його тканиною, можна уникнути появи шкідників та інших хвороб. Не можна забувати про рекомендації щодо правильної посадкиовочів.

Щоб у результаті отримати хороший урожай, потрібно також знати, як правильно доглядати рослину. Будь-які шкідники або хвороби можуть завдати величезної шкоди цьому овочу і тим самим погіршити рівень урожаю.

Але якщо шкідники з'явилися або почалися якісь хвороби, потрібно знати, як правильно з ними боротися. Є спеціальні розчини, які допомагають позбутися шкідників. Правда, потрібно знати, як правильно ними користуватися, щоб вони не нашкодили, а, навпаки, принесли користь рослині.

Хрестоцвіту блішку або звичайного слимака можна знищити за допомогою спеціальних добрив. Але можна і не допустити появи даних шкідників, для цього достатньо вкрити овоч спеціальним матеріалом, і тоді шкідники не знищуватимуть рослину.

Хрестоцвіту блішку можна знищити за допомогою спеціальних добрив

Ще можна пудрити грядки, обов'язково варто удобрювати їх, і тоді рівень урожаю буде високим і порадує вас.

Як позбутися хрестоцвітої блішки? Що допоможе подолати слимака? Давайте нарешті розберемося в особливостях вирощування пекінської капусти, щоб завжди бути з урожаєм цієї «азіатської красуні».

Рулет із пекінської капусти

Терміни посадки пекінської капусти: як уникнути стрілкування

Перший та найважливіший секрет хорошого врожаю пекінської капусти: садити її потрібно вчасно! Пекінська капуста зацвітає і дає насіння лише за довгого світлового дня (як і редиска чи дайкон).

Звідси напрошується очевидний висновок: щоб уникнути цвітіння, висаджувати пекінську капусту потрібно або рано навесні, або в середині літа, коли світловий день коротше. Ранньо-весняна посадка– 15-20 квітня. Літньо-осіння посадка- з 20 липня по 10 серпня. Крім того, не забувайте, що існують спеціальні сорти пекінської капусти, стійкі до цвітіння.

Хоча вся пекінська капуста є скоростиглою культурою, у неї є різновиди, що відрізняються за термінами дозрівання. Ранні сорти готові до збирання через 40-55 днів, середні – через 55-60, а пізні – через 60-80.

Вирощування пекінської капусти: основна агротехніка

Пекінську капусту вирощують розсадним та безрозсадним способами. Перевага розсади безперечно - прискорення зростання та скорочення періоду дозрівання.

Вирощування пекінської капусти через розсаду

Для отримання раннього врожаю насіння пекінської капусти висаджують на розсаду наприкінці березня, а для зимового споживання - наприкінці червня. Оптимальний спосіб вирощування розсади - в індивідуальних горщиках або торф'яних таблетках, бо пекінська капуста погано переносить пікіровку і досить довго укорінюється на постійному місці. капуста любить пухкі ґрунти, тому як ґрунт для розсади найкраще підходить суміш перегною та кокосового субстрату 1:2. Також можна використовувати суміш дернової землі та торфу в рівних пропорціях.

Насіння закладають на глибину в 0,5-1 сантиметр і залишають горщики в темному теплому місці до сходів, які зазвичай не змушують на себе чекати і з'являються через 2-3 дні. Тепер розсаду пекінської капусти обов'язково потрібно винести на світло. Поливати сіянці бажано не дуже часто, у міру підсихання верхнього шару ґрунту. Коли у розсади утворюється 4-5 справжніх листків (приблизно через 25-30 днів), вона готова для висадки в грядку.

Вирощування пекінської капусти без розсади

Для висадки пекінської капусти рекомендується вибирати добре освітлену ділянку, на якій до цього росли часник, цибуля, огірки, картопля або морква - найкращі попередники цієї культури. між рядами на грядці). У кожну лунку додають півлітрову банку перегною або компосту + 2 столові ложки золи і рясно проливають.

Тепер можна висаджувати розсаду або насіння. Насіння крупним планом на глибину 1-2 сантиметри, посипають зверху золою і закривають укривним матеріалом або плівкою. Через 4-7 днів мають з'явитися перші сходи.

Догляд, полив, підживлення пекінської капусти

Пекінська капуста любить світло, вологу та прохолоду. Оптимальна температура для її вирощування – 15-20°С. При температурі нижче 13°С та вище 25°С на добрий урожай можна не розраховувати.

Одним з незамінних агроприйомів при вирощуванні пекінської капусти є її укриття нетканим полотном. від прямих сонячних променів у спекотні дні, не допускаючи перегріву. По-третє, захищає посадки від зайвої вологи в дощове літо (при надлишку води пекінська капуста може загнити). під укриттям ніж без нього. Через два тижні після висадки в грунт замульчуйте грядку з пекінською капустою. Мульча допоможе утримати в ґрунті більше вологи і стримає появу бур'янів. Один раз на тиждень пекінську капусту рясно поливають теплою водою. Культура добре відгукується на підживлення. Через два тижні після посадки на постійне місце її можна підгодувати:

• настоєм коров'яку (1:10); настоєм трави (1:9).

Під кожну рослину виливають 1 літр підживлення. При весняній посадці таке підживлення проводять три рази, а при літній - двічі. Щоб качани краще зав'язувалися, можна обприскати капусту розчином борної кислоти - 2 грами розчинити в 1 літрі гарячої води і додати 9 літрів холодної.

Як позбутися хрестоцвітої блішки та слимаків на пекінській капусті

Хвороби у пекінської капусти зустрічаються рідко, вона так швидко росте, що просто не встигає «заразитися». А ось шкідники пекінку люблять.

Найзатятіші любителі капустки - це хрестоцвіті блішки і слимаки. Хрестоцвіту блішку дуже складно перемогти, вона хоч і мала, але виснажить вас за дві секунди. Тому найкраща боротьба з нею – профілактика. Потрібно зробити так, щоб ця дрібна негідниця обійшла ваші грядки стороною.

Заходи боротьби з хрестоцвітою блішкою:

- Дотримання термінів посадки.Провесною і пізнім літом хрестоцвітих блішок ще/вже немає в природі. - Укриття посадок нетканим полотном.Як уже говорилося вище, під укриття блішкам забратися складніше. - Пудрування грядки золою до появи сходів.

Золу цей шкідник не шанує. - Правильна сівозміна.Не варто висаджувати пекінську капусту на грядки, де росли інші хрестоцвіті культури (редис, дайкон, гірчиця чи капусти).

Личинки хрестоцвітої блішки зимують у ґрунті, і шкідник обов'язково з'явиться. - Змішані посадки.Самий кращий спосібподолати блішку - обдурити її.

Щоб збити негідницю з пантелику, саджайте пекінську капусту разом з томатами, огірками, картоплею, часником, цибулею або петунями. , опудрити сумішшю золи та тютюнового пилу (1:1). А якщо шкідниця особливо лютує, не обійтися без застосування хімікатів – Актелліка, Актари, Іскри чи Інта-Віра.

Однак їх можна використовувати не пізніше, ніж за місяць до збирання врожаю. Ще одна біда пекінки - це слимаки. У похмуре дощове літо можуть запросто з'їсти пекінську капусту за нас. Позбутися слимаків дуже складно.

І доводиться пробувати все: обсипати капусту спеціальною сумішшю (0,5 літра золи + 2 ст.л. солі + 1 ст.л. сухої гірчиці + 2 ст.л. меленого гострого червоного перцю, розкладати по грядці листя лопуха (слимаки дуже люблять лопух і неодмінно заберуться під листя), класти між грядками дошки (слимаки збираються під ними), а потім знищувати шкідників вручну.

Зберігання пекінської капусти

Дорослі рослини пекінської капусти примітні своєю стійкістю до заморозків. Культура витримує похолодання -4°С.

Тому не поспішайте зрізати недозрілі дрібні кочешки, пекінську капусту можна сміливо залишати на грядці до середини жовтня. Коли качан пекінської капусти стає щільним, він готовий до збирання. Овочі ранньо-весняної посадки для тривалого зберігання не годяться, їх садять спеціально для літнього споживання.

Зате пекінська капуста, висаджена в липні, може відмінно зберігатися до нового року і довше. Зберігають пекінську капусту при температурі 5-7 ° С обернувши кожен качан в харчову плівку або загорнувши в газету, а потім целофановий пакет. Тільки газети час від часу потрібно міняти, щоб уникнути загнивання. Бажаємо вам успіхів та великих урожаїв!

Пекінська капуста - вирощування та догляд

Грудень, 20 20143 2261

Нещодавно на овочевих прилавках з'явився новий товар, що становить тепер конкуренцію білокачанній капусті - пекінська капуста (рідна назва - петсай). За змістовністю корисних речовин вона абсолютно не поступається звичайній капусті. Ознайомившись із темою « пекінська капуста: вирощування та доглядкожен, який поважає себе дачник обов'язково спробує виростити цю культуру на своєму клаптику землі.

• У звичайних кліматичних умовах можна без проблем зібрати два врожаї. Третій урожай можна отримати за наявності теплиці чи певного досвіду дачника. Огородник може сам вибирати відповідні сорти та відповідний час для їх посадки: ранні – дозрівають за 6-8 тижнів, середні – 8-9 тижнів та пізні – до 11 тижнів; Середня температура для нормального зростання – від 15 до 20С, що уможливлює культивування у різних регіонах країни;Ніжний смак, що надає пекінській капусті особливу популярність при приготуванні різноманітних страв.

Оптимальні умови для вирощування пекінської капустиПід час посадки петсая необхідно враховувати час посадки. Світловий день, що перевищує 13 годин, спонукає рослину до цвітіння та викидання стрілки.

Тому оптимальний часдля посадки капусти – рання весна чи друга половина літа. З іншого боку, слід враховувати оптимальний розвитку рослини температурний режим – 15-20С.

Яскраве сонце і висока температура (понад 25°С) можуть швидко занапастити врожай. Єдиний мінус від такого похолодання – викидання рослиною стрілки.

До речі, така ж реакція капусти спостерігається при температурі вище 25°С. Справа в тому, що шкідники, властиві для цього роду рослин, обов'язково залишаються в грунті і можуть сильно нашкодити пекінській капусті. Коренева система капусти досить слабка, що передбачає необхідність її висаджування в багатий перегноєм грунт. рослина не хворіла на кіло.

Добриво

Після осіннього збирання врожаю для підготовки ґрунту під весняну посадку петсаю в ґрунт треба внести суперфосфат та аміачну селітру. Вегетація у пекінської капусти проходить швидко, а це означає, що рослина потребуватиме посиленого підживлення. Два рази на місяць грунт під капустою бажано збагачувати розведеним коров'яком або мінеральними підживлюючими речовинами. Азотні добрива вносять не більше двох разів за умови попереднього збагачення ґрунту під зимове перекопування. -за добрива азотом.

Тому, підживлення у вересні не вносять.Мінеральні добрива мають бути повністю засвоєні рослиною. А це означає, що петсай можна підживлювати не пізніше ніж за 10-12 днів до збирання врожаю.

Способи культивування петсаю

Вибираючи насіння слід врахувати, що для весняної посадки слід вибирати листові сорти, для літнього культивування – качані сорти. Отже, для ранніх сортів капусти насіння прийнято сіяти наприкінці квітня – на початку травня. Для сортів, які сіють у другій половині літа оптимальне час – кінець липня, але не пізніше, ніж середина серпня. Посів матеріалу здійснюється двома способами: стрічково-рядковим та посівом у лунки по кілька насіння.

Обидва способи припускають подальше проріджування та видалення більш слабких сходів на користь подальшого розвитку більш живучих. Насіння заглиблюють у ґрунт на пару сантиметрів. Весняна посадка передбачає захист молодих сходів від можливих заморозків, оскільки ніжні листочки загинуть від низької температури. Перші листочки з'являться протягом тижня.

Проріджування можна проводити двічі для кращого росту та достатнього простору для кожної рослини. Висадження розсадиРозсадний спосіб скорочує час отримання врожаю до 4-5 тижнів.

Разом з тим, цей спосіб є більш трудомістким, оскільки передбачає пересадку розсади з горщиків або касет. Варто також пам'ятати, що коренева система дуже слабка, тому будь-яке пошкодження кореня під час пересадки в ґрунт приведе до загибелі розсади.

Відстань між висадженою розсадою також має бути в межах 30 см. Вирощування пекінської капусти у теплицівідбувається приблизно за вищеописаною схемою.

Відсутність у теплиці таких несприятливих факторів, як заморозки чи надлишкові опади дозволяють вирощувати капусту цілий рік. Проте, підтримка оптимальних умов освітленості та температурного режиму може бути економічно виправданою лише у промислових масштабах. Відмінний ніжний смак, порівняльна простота вирощування та отримання кількох урожаїв на рік – вагомі причини для того, щоб зайнятися вирощуванням цієї культури.

Капуста пекінська

Пекінська салатна капуста прийшла до нас на стіл не так давно, але відразу завоювала любов російського гурмана та російського садівника. Пекінська капуста швидко набирає масу, за сіт чого вона вважається скоростиглою.

Вирощування пекінської капусти: переваги та особливості

Що приваблює споживача у пекінській капусті? Її скоростиглість і те, як вона швидко нарощує масу, дає хороший урожай, вже формує садові легенди, а смак і харчова, вітамінна цінність, різноманітність страв, які можна приготувати за її участю фантастично велике.

Це легкий дієтичний продукт, який корисний при різних захворюваннях шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Мало хто знає, що її можна використовувати не тільки в салатах, але можна ще й тушкувати, варити та квасити. А фермерів, які її вирощують, приваблює легкий догляд за рослиною, її популярність у населення та економічність.

Як виростити пекінську капусту правильно: секрети, поради

Під час пророщування температура грунту повинна бути 20-25 градусів. Буває вона листова, напівкачанна і качанна. Швидкостигла - саме качанна форма пекінської капусти.

Для нашого клімату цілком підходяща рослина, оскільки насіння проростає при 4-5 градусах, підростаюча рослина цілком життєздатна при -3 градусах, а якщо стоїть спека 20-22 градуси, то терміни проростання скорочуються до трьох-чотирьох днів. Найкомфортніша температура для того, щоб пекінська капуста добре росла, 15-16 градусів.

Якщо дуже жарко, то рослина може викинути квітконос і «порадувати» садівника своїми квітами, а якщо розсада довго знаходиться при температурному режимі нижче 12 градусів, починається формування стрілок. Ще одна властивість, яку необхідно знати – вологолюбність цієї рослини.

Проте «заливати» її немає необхідності. Температурний режим на ґрунті має бути 20-25 градусів тепла під час пророщування. Після появи листочків вдень температура ґрунту підтримується 15-16 градусів, а вночі 14 градусів.

Після того як рослину висаджують на постійне місце та вирощують, температура повітря має бути 16-18 градусів. Доки не з'явилося 6 листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу.

Як вибрати насіння

Вибір сорту пекінської капусти, в першу чергу, залежить від умов, в яких їх вирощуватиму. Вирощування пекінської капусти в різних умовах вимагає вибору певних сортів пекінської капусти. Вирішили посадити на віконці, щоб узимку отримати врожай?

Купуйте хибінську капусту. Через місяць робитимете з неї салат. Спеціально для гурманів виведено середньостиглий сорт Любаша, особливості якого – дозрівання за 65-75 днів.

А сорт Гранат відрізняється високою врожайністю, як середньостиглий, дає качани до 2-2,5 кг, вживається у свіжому вигляді в салатах, але можна піддавати термообробці, гарний для вирощування на фермерських господарствах, що мають теплиці. Втім, сорт Любаша теж оцінили овочі та вирощують цю капусту в теплицях дуже успішно. Листові сорти дозрівають швидше, ніж качані, але за смаковими якостями багато хто оцінює останні більш високо.