Щириця закинута в народі вважається бур'яном, але не всім відомо що вона також має ряд лікувальних властивостей які з давніх часів використовуються при лікуванні деяких захворювань. В основному щириця закинута використовується при лікуванні хвороб ШКТ і як кровоспинний засіб.
Амарант закинутий є щорічною рослиною, зростом до 0,9 м. Кореневище щирки рожевого кольору. Дізнатися щирицю можна за квітками - вони дрібні, жовтувато-зеленого кольору.
Щириця не може рости в тіні. Вона віддає перевагу вологому грунту і може переносити посуху.
Помічена у всіх районах. Сімейство амарантів включає ще 4 види, що зустрічаються на всій території країни. Росте на городах та полях, у районі доріг. Вважається бур'яном.
їстівні частини: листя; насіння.
Кулінарне застосування щириці:
Молоде листя- сирі чи готують як шпинат. Мають м'який смак, і часто змішують з сильнішим ароматизованим листям. Амарант багатий на залізо, він також є хорошим джерелом вітамінів А і С.
Насіння- сирі чи варені. Їх розтирали в порошок і використовували як замінник зернових, його також деякі додають салати. Насіння дуже дрібне, близько 1 мм у діаметрі, але легко збирається і дуже поживне. Смак значно покращиться, якщо насіння обсмажити перед розмолом. Їх часто додають у кукурудзяне борошно. Насіння можна приготувати цілком, і воно стає желеподібним, таким чином, деякі з насіння проходитимуть прямо через травну систему, не асимілюючись.
Застосування Амаранту
Рослину використовують для народної медицини як кровоспинний засіб при деяких легеневих, кишкових, гемороїдальних та маткових кровотечах. Іноді рекомендується приймати водні настої лікувальної трави при проносі, болях у кишечнику чи запорі.
Спосіб застосування щириці
Терпкий чай із листя як в'яжуче. Він використовується при лікуванні рясної менструації, кишкової кровотечі і т.д. Настій використовується для лікування захриплості.
Подрібнити траву щириці закинутою, додати від 1 до 3-х ст. л. у повну склянку з окропом, настояти близько години, після чого треба процідити. Приймати протягом дня 3 рази до їди (розділити прийом отриманого складу на 3 рази рівними частинами).
1 ст. сухого подрібненого листя додати в склянку води, далі варити 2-3 хв., після настояти 1 годину, і обов'язково процідити. Приймати по півсклянки 3-4 десь у день, перед їжею.
Інші види використання
З цілої рослини отримують жовті та червоні барвники. Як і багато інших видів Amaranthus, ця рослина може бути шкідливою і навіть смертельною при годівлі великої рогатої худоби та свиней у великих кількостях. Тим не менш, при постачанні в помірних кількостях він розглядається як виключно поживний корм.
Фото щирки закинутої і як боротися?
Ця рослина вважається бур'яном, тому зустрічається вкрай часто по всій території. Не всі знають що щирицю сімейства «Амарант» можна використовувати в народній медицині, і бажають позбавитися скоріше настирливої рослини-бур'янів.
Є деякі способи:
- Ретельне очищення насіннєвого матеріалу.
- Використання гербіцидів.
- Скосити траву до цвітіння.
Завжди можна вибрати варіант, який Вам до вподоби - використання в народній медицині або щирицю як бур'ян знищити. Також завжди слід проконсультуватися з лікарем щодо прийому та доз. Будьте здорові!
Серед багатьох бур'янів можна відзначити щирицю, досить поширену в нашій місцевості. Як вона виглядає? Що потрібно, щоб позбутися бур'янів на своєму городі? Незважаючи на її лікувальні властивості, на городі їй не місце.
Опис бур'яну щириця
Щириця, її інша назва – амарант. Порівняно з вириванням іншої бур'янів, наприклад, кульбаб, лободи, щирицю закинуту досить нелегко видалити. Ця трава була привезена до Китаю, Індії, Європи з Південної Америки понад сто років тому. У природних умовах траву рвали та їли аборигени. Траву ще називають «хлібом інків», так як її дрібне насіння розтирало і застосовували як борошно. В Іспанії квітку пов'язали з нечистою силою, тож у цій країні рослини не садили.
В Азії щирицю кладуть у салати, траву використовують як приправу до м'яса. У Греції на траву виливають олію від оливок, сік лимона і кладуть щирицю як гарнір до риби.
Нотатка! Молоденьке листя щириці можна додавати в салати, в них багато заліза, аскорбінової кислоти та каротину.
Настої з трави щириці п'ють при проносах, запорах, хворобах шлунка та кишечнику. Для приготування збирають траву, дрібно нарізають. Всипають 1-3 ст. ложки трави в склянку окропу, залишають на 1 годину, потім проціджують. Прийом напою ділять на 3 частини, настій п'ють тричі на день до їди.
При хворобах шкіри заготовлену висушену щирицю дрібно подрібнюють, насипають 400 г трави в 2 л окропу в каструлі. Потім варять 15 хв. Після цього залишають на півгодини і виливають у ванну. Ванну приймають тричі на тиждень. Щириця закинута росте всього 1 рік, у висоту стебла можуть бути до 1 м. Щириця, на фото у рослини пряме стебло, на ньому невелике опушення, а ще довге червоне кореневище у вигляді стрижня, що йде на глибину понад 2 м.
Бур'ян щириця чудово виносить посуху, тому що корінь може вбирати в себе вологу з великої глибини. Як показує фото, трава щириця має велике ромбовидне листя. На фото у щириці зовні сірувато-зелені листочки, а на нижній частині вони червоні. Трава має черешки та жилки з червоними смужками. У неї чорне блискуче насіння діаметром до 1 мм, воно проростає рано навесні при температурі 5 градусів.
Нотатка! Бутони розпускаються у червні та до жовтня. На одній рослині можуть бути як жіночі, так і чоловічі дрібні червоні квітки. Вони зібрані у довгі суцвіття у вигляді мітелок.
Плоди у вигляді коробочки у формі яєць. Вони сірувато-зелені, в них знаходиться чорне насіння. Від 1 рослини може вийти до 1,7 млн насіння. Кількість насіння залежить від освітлення, без сонячного світла на рослині утворюється набагато менше насіння.
Заходи боротьби
За сприятливого літа на 1 м² зростає до 1 тис. стебел щириці. Культура добре витримує морози, посуху. Росте трава на будь-яких землях.
Щириця, як позбутися бур'яну? Заходи боротьби можуть бути:
- Механічними.
- хімічними.
- Біологічні.
Механічне виривання
Це найчастіше застосовуваний спосіб видалення трави. Спочатку восени та навесні глибоко перекопують землю, а потім виривають стебла разом із кореневищами.
Не можна, щоб трава почала цвісти, тому її виривають протягом сезону якнайчастіше. Можна копати грунт не лопатою, а вилами, тоді коріння щириці ви видалятимете цілими, не розрубаєте їх на дрібні шматочки, інакше на тих шматочках коренів, які залишаться в грунті потім зійдуть нові паростки. А можна використати культиватор, мотоблок, трактор.
Біологічний метод
Щоб щириця звичайна росла, їй потрібне гарне освітлення. Тому, якщо темно довгий час, це може занапастити пагони, коріння.
Для затемнення можна підкласти мульчу, наприклад, картон, руберойд, дошки, чорну плівку. Якщо замульчувати простір, де росла щириця, матеріалом, який не пропускає сонячні промені, то насіння не проростатиме. Крім цього, під таким матеріалом буде досить жарко, тому паростки щириці вигорятимуть. Але для цього методу потрібно неабияке терпіння, оскільки рослини можуть не загинути за один вегетативний сезон. Ще один недолік такого методу в тому, що якщо на поверхні укривного матеріалу накопичиться земля, то в неї може потрапити насіння щириці.
Але покривний матеріал слід вибирати ретельно, тому що під темною плівкою грунт сильно нагріватиметься, а руберойд може виділяти шкідливі смоли.
Зверніть увагу!Замість цих матеріалів можна застосовувати мульчу з органіки, насипаючи її шаром 5-10 см. Це кора дерев, сосновий і ялиновий лапник, тирса.
Але треба пам'ятати, що свіжа тирса окислює грунт. А також вони не насичують землю поживними речовинами, а витягують їх. Тому тирсу змішують з добривами або підсипають на 1-2 роки в компостну купу, а потім використовують. За цей час на тирсі з'являються бактерії, що насичують їх корисними речовинами.
Дуже рекомендується навесні замульчувати грядки хвоєю від сосен чи ялинок. Якщо її помістити поблизу полуниці, то вона захистить ягоду від сірої гнилі, вони залишаться чистими після злив. Але хвоя також окислює землю, тому на ґрунт підсипають золу, яка, навпаки, знижує кислотність.
Якщо ви вирішили підкласти кору, то вона повинна бути подрібнена на шматки розміром 1-5 см. Кора чудово підходить як матеріал, що мульчує, під дерева і чагарники.
Переваги мульчі:
- з нею ділянка стає більш красивою, акуратною;
- вона пригнічує зростання щириці, її насіння не поширюється дільницею;
- ґрунт захищений від ущільнення, ерозії та розмивання зливами;
- вона оберігає ґрунт від зайвої втрати води та випаровування вологи;
- взимку мульча зберігає тепло в землі, тому посаджені навесні рослини швидше ростуть;
- ягоди та овочі не опускаються безпосередньо на землю, тому не гниють;
- вона оберігає грунт від появи слимаків, равликів;
- мульча з органіки перегниває, та був збагачує землю, вона активізує діяльність черв'яків.
Виснаження щириці
Це можна зробити, якщо ви маєте невелику ділянку. Постійно зрізайте бур'ян щирицю закинуту, тобто стебла, що височіють над землею. Так як у культури стебла та коріння взаємозалежні, то якщо загинуть стебла, можуть загинути і коріння. Якщо ви це робитимете дуже часто, то щириця загине.
Посів сидератів, трав
Цей спосіб застосовується біля стволових кіл дерев і між кущами. На ці місця сіють траву. Можна засіяти площу біля посадок овочів нігтиками і чорнобривцями, оскільки вони не тільки не дають рости щириці, а й відлякують шкідників від овочевих культур.
А на квіткову клумбу краще посіяти багаторічну аквілегію. Можна посіяти сидерати – жито, гірчицю. Коли рослини зійдуть, їх прикривають темною плівкою та залишають до весни. Тоді трава перепрє під плівкою і послужить добривом, а до того ж щириця не зможе зійти.
Хімічний спосіб
Бур'ян щириця, як боротися за допомогою хімії? Гербіциди можна застосовувати лише на щириці, що росте поблизу парканів, на доріжках у саду, а також там, де немає посадок.
Використовувані гербіциди:
- Торнадо;
- Ураган;
- Раундап;
- Гліфос;
- Лазуріт та інші.
Але при застосуванні пам'ятайте про те, що гербіциди токсичні, від них отрута накопичується в землі та рослинах.
Заходи профілактики
Не забудьте про заходи профілактики. При підкладці мульчі під рослини не використовуйте суху траву з насінням. Не підкладайте свіжий гній при удобренні ґрунту, оскільки насіння щириці може зійти навіть після коров'ячого шлунка, а також свіжий гній може бути уражений гельмінтами.
Коли ви захочете зробити компостну купу, то не кладіть туди зрілу траву з насінням, а підкладайте траву, яка ще не почала цвісти. Після збирання плодів, овочів, засійте сидератами вільні місця. Ріжте невеликі рослини щириці плоскорізами.
Крім культурних та декоративних видів амаранту (перші використовуються в їжу людьми, а другі – яскраві квіти, прикраса саду) існують і дикорослі сорти, здатні нашкодити фермерам. До таких відноситься амарант закинутий або Amaranthus retroflexus L. Сьогодні ми хочемо розповісти докладніше саме про нього. Подавши на ваш суд думку британських учених. І хоча останніми роками словосполучення «британські вчені» стало мемом, що зародилося внаслідок несумлінного використання обороту журналістами, насправді у Великій Британії працюють справді кваліфіковані фахівці.
Чому ми вирішили розповісти про дикий сорт, що є бур'яном? Все просто! Нас зрідка звинувачують у тому, що ми нібито пропагуємо рослину, яка здавна в нашій країні прирівнювалася до бур'янів і використовувалась у годівлі свійських тварин. Хоча люди просто не розумію, що є різні сорти.
До речі ! AmaranthusretroflexusL закинутий нашій країні називають щирицею.
Розповідь про амарант закинутий дозволить нашим читачам зрозуміти, який вид рослини є бур'яном. Ця інформація допоможе розібратися в сортах і не плутати між собою дикорослі та культурні види.
Також інформація буде корисна фермерам та городникам, які змушені постійно боротися з бур'янами.
Дослідження британських учених: що вони розповідають про амарант закинутий
Аналіз амаранту закинутого або Amaranthus retroflexus L проводили британські дослідники W. Bond, G. Davies, R. Turner у Ковентрі, Органічних садах Ритона. Цим дослідженням вже кілька років, але це не робить їх менш цікавим.
Амарант закинутий є багаторічним бур'яном, що виростають на оброблюваних землях і місця збору відходів різного типу. Він вважається вихідцем із Північної Америки, але сьогодні поширюється по всьому світу. 
Амарант закинутий (або звичайний амарант) потрапив до Великобританії різними шляхами, в тому числі його могли перенести перелітні птахи. Найчастіше він зустрічається у тепліших посушливих районах Британії, наприклад, у Східній Англії. Він віддає перевагу пухким грунтам, багатим на азот.
Зверніть увагу! Можливо, саме любов до азоту і пояснює те, що щириця чи амарант закинутий любить рости не лише на городах, а й навколо ферм, у місцях, де складується гній. До речі, українські городники помітили й таку тенденцію – після удобрення землі гноєм спостерігається активне зростання щириці.
Зрілі рослини амаранту закинутого використовуються як корм для тварин, але молоді рослини, з'їдені у великих кількостях, можуть бути отруйними для худоби.
Зелене листя містить оксалати та високий рівень нітратів. Вівці, свині та велика рогата худоба, особливо молоді телята, можуть постраждати від надмірного споживання цієї рослини.
Тим не менш, у багатьох частинах світу він використовується як зелений овоч, а насіння подрібнюється, щоб зробити борошно.
Рослина загалом і залишки амаранту можуть чинити алелепатичну дію на проростання та зростання інших рослин – тобто, виділяти певні хімічні сполуки, що перешкоджають розвитку та поширенню інших рослин. Він накопичує високі рівні цезію 137 та стронцію 90 і може використовуватися для біоремедіації забрудненого ґрунту.
Біологічні характеристики
Період цвітіння амаранту закинутого досить тривалий – з липня по вересень, залежно від кліматичних особливостей регіону.
Квіти переважно запилюються вітром, але може статися деяке запилення комахами. Насіння дозріває з серпня до жовтня (знов-таки – залежно від кліматичних особливостей регіону). 
Мінімальний час у розвиток насіння становить 30 днів від початку періоду цвітіння. Середня кількість насіння на рослину становить 117 400 одиниць, але на великій рослині може бути понад 229 000 насінин. У близько розташованих рослин менше насіння. Маса 1000 насінин коливається від 0,340 до 0,439 р. Насіння на рослинах, які дозрівають раніше в сезоні, важче насіння на рослинах, які дозрівають пізніше. Насіння може залишатися навіть у суцвітті, що перезріло, тобто, не висипатися самостійно.
Свіже насіння з різних популяцій звичайного амаранту може відрізнятися за своїми характеристиками проростання, але відмінності зменшуються під час сухого зберігання.
У лабораторних дослідженнях мінімальна температура схожості становила 10°C. Максимальне проростання відбувалося за 35-40°C. Температура 40 ° C призвела до проростання стиглого насіння незабаром після збирання врожаю. Оптимальна температура схожості стає нижчою у міру дозрівання насіння.
У польових умовах звичайне насіння амаранту не проростає доти, доки температура не почне рости в кінці весни або початку літа. Основний період появи розсади відбувається з травня до серпня, але деякі сіянці можуть з'явитися у квітні.
Саджанці з'являються найкраще на глибині від 5 до 30 мм. Нижче за 40 мм проростання насіння набагато менше. Проростає краще в глині, ніж у піщаному ґрунті.
Звичайний амарант – це рослина С4 з точки зору фіксації вуглецю під час фотосинтезу. Він росте краще при вищих рівнях температури та освітленості. Саджанці чутливі до морозу.
Інша інформація про амаранта закинутий
Також британські вчені досліджували ступінь проростання амаранту при його висіванні в полі – наприклад, там, де росте озима пшениця чи ярий ячмінь. Зокрема, проводили 5-річні спостереження. Встановлено, що спостерігається зниження рівня врожайності зернових культур.
Крім того, рівень проростання щириці становив лише 8% від усього посівного фонду. 
Насіння, зарите в ґрунт з глибиною 20, 56 і 107 см, дало проростання 11, 36 і 48% відповідно через 10 років, але жодне насіння не проросло після 16 років.
У деяких експериментах із «поховання» насіння могло проростати через 40 років, в інших життєздатність губилася всього через 5 років.
До речі! Через 30 місяців сухого зберігання при низьких температурах насіння зберігало повну життєздатність.
У звичайних умовах поширення та висівання насіння амаранту закинутого здійснюється за допомогою:
- вітру;
- опадів;
- сільськогосподарської техніки;
- компосту;
- стічних вод.
Амарант закинутий є однією з складових частин дикого пташиного корму, що реалізується в магазинах Великобританії. Його насіння в природі переноситься птахами та тваринами. Також в результаті досліджень було встановлено, що насіння амаранту присутні у воді, що використовується для зрошення полів.
Зверніть увагу! Насіння, що зберігається у воді протягом 33 місяців, давало 9% проростання під час випробування.
Деякі насіння амаранта, як і раніше, зберігали свою життєздатність після 2 тижнів компостування валків при температурі від 50 до 65°C, але через 4 тижні всі вони загинули.
Є дані, що насіння виживає навіть при перетравленні в організмі корів, овець та коней. Мабуть-життєздатне насіння було знайдено у зразках коров'ячого гною.
До речі! Ймовірно, це ще одна причина, чому щириця активно зростає у місцях складування гною.
У сухому ґрунті нагрівання насіння до 60 або 70°C протягом 7 днів мало вплинуло на життєздатність насіння. У вологому грунті за такої ж температури життєздатність поступово знижувалася протягом 7 днів до приблизно 5%. При 50°З життєздатність було знижено до 44%, але за 40°З зниження рівня життєздатності мало виявлено.
Як боротися з амарантом закинутим 
Найкращий спосіб уникнути поширення щириці – проводити повторне культивування ґрунту, а також запобігати висіванню насіння. Невелика кількість молодих саджанців у саду та особистому городі знищується за допомогою прополювання, ротаційної обробки.
Звичайне насіння амаранту сприйнятливе до соляризації ґрунту, але сіянці відносно стійкі до ультрафіолетового випромінювання.
Товста мульча, що покриває ґрунт, зменшує схожість насіння в полі. Було встановлено під час тепличних тестів у США, що кукурудзяна клейковина (CGM) (є побічним продуктом кукурудзи, може також використовуватися як природний гербіцид), що використовується як обробіток поверхні, і використовується при обробітку грунту, знижує загальний розвиток амаранту до 99% при інтенсивності нанесення 324, 649 та 973 г на квадратний метр посівної площі.
На закінчення
Як бачите, щириця, звичний для наших широт бур'ян, має деяку зовнішню схожість із культурним амарантом. Однак він несе велику загрозу будь-яким зерновим, культурним рослинам.
Амарант закинутий здатний покривати великі ділянки ґрунту чи не суцільним килимом, пригнічувати сходи культурного амаранту та інших рослин, що повільно розвиваються.
Що цікаво, молоді сходи щириці досить схожі на сходи культурного амаранту, що призводить до певних труднощів при прополюванні та проріджуванні посівів.
Однак відмінності все-таки є - сходи культурного амаранту мають яскравіше, червоне забарвлення, а тому боротися з бур'яном все ж таки можна!
Хоча слід зазначити і той факт, що щириця звичайна при близькому прихильності до культурних рослин, перезапилюється з амарантом, що завдає відчутної шкоди врожайності та чистоті сорту.
З усього сказаного вище робимо простий висновок - амарант закинуті та культурні сорти цієї рослини хоч і представляють одну родину, мають деякі подібні показники, але все ж таки відрізняються за своїми властивостями, характеристиками. А в посівах культурних сортів щириця – явний конкурент, що заважає розвитку рослин, що знижує врожайність.
Сміттєві рослини
щириця закинута(рус.)
щириця загнута (укр.)
amaranthus retroflexus l. (Лат.)
Народні назви: бархатник, купина, щирий.
Систематичне становище (приналежність до сімейства).
Щирцеві (рус.)
Щирицеві (укр.)
Amaranthaceae (лат.)
біологічна група.
Однорічна пізня яра рослина
Походження.
Занесено минулого століття з Північної Америки. Ботанічна назва походить від грецьких слів maraino - "я не в'яну" і anthos - "квітка". Завдяки сухим листочкам біля квітника щириця здається однаковою і під час цвітіння, і восени.
Морфологія
У дорослих рослинстебло прямостояче, сірувате від густих волосків, гіллясте. Корінь стрижневий, що глибоко проникає в ґрунт. Листя черешкове, довгасто-яйцевидне, на верхівці тупі або слабовиїмчасті, по краях і знизу - з короткими волосками. Квітки жовтувато-зелені, зібрані в щільне метельчато-колосоподібне суцвіття.
Насіннясочевицеподібне, округло-здавлене. По колу проходить помітна облямівка, що прикриває кільцеподібно розташований зародок. Злегка виступаюча облямівка насіннєвого рубчика утворює зубчик. Насіннєвий рубчик у виїмці. Поверхня гладка, полірована, блискуча, при великому збільшенні слабосітчаста. Забарвлення чорне, недозріле насіння коричнево-червоне. Діаметр 1,0 – 1,2, ширина 0,9 – 1,0, товщина 0,5 – 0,7 мм.
Біля сходівсім'ядолі довгасті, вузькозакруглені, поступово звужені в черешки. Пізніше сім'ядолі невирівняні. Довжина 6 – 10, ширина 1,5 – 2,2 мм. Зверху сірувато-зелені, знизу фіолетово-червоні. Поверхня дрібноморщиниста. Листя довжиною 10 - 16, шириною 8 - 12 мм, ромбічно-округлі, нерідко широкояйцевидні, по краях нерівні, широкозакруглені, виїмчасті (без шипика), клиноподібно звужені в черешок. Зверху платівки сірувато-зелені, знизу червоні. Черешок і жилки листа покриті дрібними пухнастими волосками. Жилкування петлісто-сітчасте, утворене бічними гілочками, що по черзі відходять від головної світло-зеленої жилки. Епікотиль короткий, дрібноволосистий; гіпокотиль брудно-малиновий. При розтиранні сходи мають "буряковий" запах.
Біологія
Розмножується насінням. Масові сходи з'являються при прогріванні ґрунту до +25...30°С. Насіння проростає з глибини не більше 2-3 см. Цвіте в червні-серпні, плодоносить наприкінці липня до осені. На одній рослині утворюється до 500 тисяч насіння, що легко осипається. Свіжозріле насіння має тривалий період спокою і проростає на наступний рік, в грунті зберігає життєздатність більше 10 років.
Господарське значення.
Засмічує всі просапні культури, зустрічається у садах та городах. Сильно розростається по краях полів та зрошувачів. Пригнічується у посівах зернових культур, у посівах інших культур сильно виснажує та висушує ґрунт. Є у щириці і добрий початок. Молода рослина – улюблений трав'яний корм свиней. Однак, крім свиней та кроликів, свіжа трава нікому з свійських тварин не до вподоби. Були спроби вирощувати рослину як силосну культуру. Хоча досвід і вдався, але випробування цим закінчилося.
Заходи боротьби.
Ретельне очищення насіннєвого матеріалу. Чергування в сівозміні озимих і просапних культур. У період появи сходів знищується боронуванням та культивацією. Щириця чутлива до більшості гербіцидів, що рекомендуються, для хімічного прополювання посівів. Восени після збирання культур - пожнивне лущення, зяблеве оранка. У зниженні потенційної засміченості ґрунту насінням важливе значення мають чисті пари. На необроблюваних землях – систематичне знищення скошуванням до цвітіння.
Список використаної літератури та фотографій.
- Верещагін Л. Н. Атлас трав'янистих рослин.-К.: Юнівест Маркетинг, 2002.-384с.
Щириця закинута - бур'янина, з якою напевно стикався кожен. Вона досить швидко розростається, чим створює дачнику чимало клопоту. Але чи таке марне це бур'ян? Відповідь ви дізнаєтесь із нашої сьогоднішньої статті.
Рослина має кілька назв: амарант, оксамитник, краснуха, підсвекольник. З'явилося воно в Південній Америці, де траву вирощували як зернову культуру. Однак не у всіх країнах рослина мала популярність. Наприклад, в Іспанії щириця закинута вважалася рослиною нечисті, тому її культивування було заборонено.
Щириця закинута - бур'яни
Ця трав'яниста рослина є однорічною. Польова трава має досить товсте стебло, що виростає до 0,9 см заввишки. Характерною особливістю бур'янів є його загострене до кінця листя бордово-пурпурового кольору.
Усього налічується близько 100 різновидів трав'янистої рослини, більшість з яких відносяться до бур'янів. Однак, деякі види, виведені в ході селекції, є декоративними. Найпопулярнішими різновидами щириці вважаються:
- звичайна;
- закинута;
- кріпак;
- білий амарант;
- шунтук.
Трав'яниста рослина поширена практично по всій земній кулі, крім регіонів з низькими температурами. Найчастіше щирицю можна зустріти у тропіках Америки, Австралії, Азії, Африки.
Відео «Чим корисний амарант»
З цього відео ви дізнаєтеся про корисні властивості амаранту.
Хімічний склад та лікувальні властивості
Щириця закинута має досить багатий хімічний склад:
- вуглеводи;
- фітостерини;
- амінокислоти;
- калій;
- магній.
У листі рослини міститься більше білка, ніж у пшениці. Саме тому культуру особливо цінують у Китаї, використовуючи її нарівні з морепродуктами.
Багатий хімічний склад рослини обумовлює наявність корисних властивостей:
- протизапальні;
- сечогінні;
- проносні.
Оксамит незамінний у разі:
- стоматиту;
- онкологічних захворювань;
- гастриту;
- циститу;
- цукрового діабету;
- атеросклерозу;
- анемії.
Рецепти на основі щирки
Враховуючи корисні властивості, які має щириця, бур'ян можна цілком вважати лікарською травою. Саме тому він популярний у народній медицині.
Щириця популярна у народній медицині Сік
Щириця вважається одним із найефективніших способів боротьби із запаленнями ротової порожнини. Сік трави необхідно з'єднати з питною водою у пропорції 1:5. Розчином обполіскують ротову порожнину двічі на день.
Сік також можна приймати внутрішньо. Для цього його змішують із сметаною у співвідношенні 1:1. Вживають 3 десь у добу по 1 ст. л. після їди. Засіб ефективний при цукровому діабеті, дискомфорті в печінці, гастриті.
Відвар з коріння
Відвар із сухого коріння трави результативний як протигельмінтний засіб. Крім того, такий напій матиме сприятливий вплив на діяльність серцево-судинної та сечостатевої систем, покращить загальний стан організму.
15-20 г подрібненого коріння оксамиту необхідно залити 250 г окропу і настояти 40 хвилин на водяній бані. Після того, як відвар охолоне, його слід приймати по 3 ст. л. два рази на день.
Настій із листя
Настої на основі сухого листя оксамиту здатні нормалізувати рівень глюкози в крові та ефективно борються з цукровим діабетом.
Для приготування настою необхідно 20 г листя залити 300 г окропу і настояти протягом 20 хвилин на водяній бані. Коли напій охолоне, слід процідити. Вживати настій рекомендується двічі на добу по 2-3 ст. л.
Настоянка на спирту
У разі проблем із сечостатевою системою результативною виявиться спиртова настоянка щирки. Необхідно взяти квітки та листя трави та залити їх горілкою. Маса повинна наполягати близько 2-3 тижнів у темному прохолодному місці. Засіб приймають по 1 ч. л. до їди.
Олія щириці
Олія амаранта багата на вітаміни, головним з яких виступає вітамін D. Таким чином, засіб, приготоване із застосуванням олії цієї трави, благотворно впливає на шкіру, нігті та волосся. Позитивний ефект спостерігається у стані судин, функціонуванні ендокринної системи. Також засіб сприяє активному виведенню токсинів та холестерину з організму.
Олію вживають по чайній ложці двічі на день перед їдою.
Олія амаранта багата на вітаміни Відвар для ванн
У разі дерматологічних захворювань чудовим рішенням стане відвар для ванн із листям та суцвіттями оксамиту. 0,5 кг сировини необхідно залити 2,5 л окропу. Масу проварюють на слабкому вогні, трохи остуджують та вливають у ванну. Така процедура не повинна тривати довше за півгодини.
Омолоджуюча суміш
Суміш, до складу якої входить амарант, звіробій, ромашка та березові бруньки стане чудовим засобом для позбавлення від токсинів. 20 г складу необхідно залити 0,5 л окропу. Після того, як маса настоїться протягом 2-3 годин, її слід процідити. Вживають засіб із невеликою кількістю меду двічі на добу.
Шкода бур'яну для людини та сільського господарства
Крім своїх корисних властивостей як лікарська трава, щириця завдає істотної шкоди сільськогосподарським культурам і людині. Основними негативними факторами є:
Враховуючи ступінь шкоди, яку амарант може завдати дачній ділянці, садівники нерідко цікавляться методами знищення бур'янів.
Механічне видалення
Це найпоширеніший метод боротьби. Садівник перекопує грядки, вручну збираючи бур'ян. При цьому важливо вибирати траву разом із корінням. Робити таку процедуру рекомендується доти, поки оксамитник зацвіте.
Біологічні методи
Спосіб полягає у мульчуванні ґрунту. Як матеріал часто використовують картон, руберойд або поліетиленову плівку чорного кольору. Під мульчу не проникає світло, отже, насіння бур'янів не проростає.
Хімічні методи
Цей спосіб застосовується лише на тих ділянках городу, де не ростуть культурні посадки. Найефективнішими для обробки саду є такі хімікати.
