Самогон із фекалій. Алкогольні напої: список. Види та назви алкогольних напоїв

«Синько мене породило, Синько мене і вб'є!»

Оргазм Нострадамусу

Передумови алкоголізму

Основною причиною алкоголізму служить, певне, вживання алкоголю. Ставлення суспільства до цієї форми токсикоманії породило помилкові шаблони передбачуваних передумов, як то: затремління, бажання самоствердитися і погана спадковість (так, якщо твій дід був запійним - швидше за все, при вживанні ти теж підеш по його стопах), які нібито ведуть до необхідності поповнення втрати шляхом вжиття додаткових заходів. Зниження напрацювання може мати як мінімум 2 причини:

• вікове падіння (і можливе наростання напрацювання алкогольдегідрогенази);
• придушення напрацювання власного алкоголю системами підтримки гомеостазу при регулярному надлишковому надходженні в організм ззовні.

Є думка, що стрес також робить свій внесок, чому так і тягне лікувати нерви випивкою. А після «лікування» доводиться знову заповнювати зниження напрацювання тим самим шляхом. Лікування з часом перетікає в хронічну стадію, і пацієнт починає отримувати задоволення від самого процесу «лікування», результат його цікавить трохи більше, ніж ніяк.

До групи ризику потрапляють люди віком від 40 років, а також деякі етнічні групи. Можна припустити, що в цій країні, як і в ряді скандинавських, схильні до пияцтва ті, у кого алкогольдегідрогенази спочатку надміру: наслідки задоволення слабкі, а з віком все менше власного етанолу і все швидше він перетворюється на альдегіди. Неважко помітити, що хроніки п'яніють з невеликих доз. Також від невеликих доз п'яніють і деякі народності.

Зародок алконавта

Школяр, який щойно відкрив для себе спиртне. Багато випити не може, але завжди ужирається в гівно, бо дуже старається. Потай сумує, що на дитячих святах тепер дають неприємне бухло, а не те, що раніше. Насолоду від алкоголю отримує: 1) непомітно підлив його другу в сік і спостерігаючи за реакцією; 2) розповідаючи у компанії, як напередодні блював. Окремий предмет гордості - міцність напою, що згодом вибльований. Межа крутості - вміння пити залпом. Ще одна межа крутості – випити та прийти на дискотеку до рідної школи, та так, щоб не внюхали та не повели у понеділок до директора на розбірки.

Пташеня алконавта

Вже, як правило, не школяр, а студіолух чи ПТУшник. Пишається тим, що вміє пити. На доказ уміння - п'є завжди дохуя, стільки, скільки поміститься, потім намагається довше утримати випите всередині (рвати вже не круто). Спочатку воліє горілці дешеві вина та пиво, тому що на першому місці – кількість рідини, а багато горілки коштує дорого.

Особливим підвидом є пташеня ПИВНОГО алконавта, переконане, що пиття «пивасика» не тільки не шкідливе для здоров'я, а й навпаки, нібито дуже корисне. Такі алконавти зустрічаються повсюдно. Улюблене місце проживання: обшарпані під'їзди, брудні лавочки (на яких вони сидять, як і личить пташкам, забравшись з ногами, і розкльовують насіння як закуску), а так само «шпаківні», покинуті на вихідні їхніми батьками.

На пізнішій стадії розчаровується в «пивах» і повертається до паленим «горілкам» (так економніше) або починає вживати більш важкі речовини.

Межа крутості - пити дрібними ковтками (знову ж таки аналогія з птахом). Вважає вживання алкоголю та інших речовин ознакою дорослості. Впевнений, що держава/батьки оплачує 4-6 років життя в гуртожитку та лекції, пропущені з похмілля, саме для того, щоб він бухав і розчиняв свій мозок спиртом.

Відмінна риса п'ють ссыкух від носіїв МПХ полягає в тому, що спиття відбувається семимильними кроками, тобто в рази швидше, ніж у мавп чоловічої статі. Більше того, така просочена красуня примудряється не лише проїбати спрту у папки заначку, а й втратити цноту років у 15 у засраному підвалі під'їзду власного будинку. Прийнявши на цицьки, як правило, поводиться вкрай зухвало, бо НСВ під впливом допінгу відлітає в стратосферу і вище. Може впасти в істерику, що також доставляє. Ліками від цієї недуги найчастіше служить цілющий пінус, визначений у потрібний момент у потрібний отвір. Звідси бере початок встиглий обрости козлячою бородою мем «приголубити цілющим хуйцем».

Алкаш святковий

З невідомих наук причин вважає, що в окремі дні календаря пити корисно і весело, а в інші - сумно, безблагодатно і взагалі алкоголізм. Через ці обмеження будь-якого свята чекає як Царства Господнього, потихеньку починає пити за день до дозволеної дати, а закінчує 2-7 днів по тому. У саме свято випиває втричі більше смертельної дози і виконує так, що спогади відвідують усіх до наступної знаменної дати, проте все заперечує, наголошуючи на своїй відмінності від якогось Васі, який лежав під парканом. Керується ТКП – Теорією Культурного Пиття (не плутати з Теплим Клітчастим Пледом). Улюблені фрази "я п'ю культурно", "знаю міру", "на свято гріх не випити". Впевнений, що питиме завжди стільки, скільки п'є зараз.

На пізніших стадіях навчається шукати свято у всьому - на тих роботах, де збирається багато святкових алконавтів, дружно відзначається буквально все, аж до покупки столу (і нерідко пробуває його десятикратну вартість). Інші придатні свята - День граненої склянки (див. нижче), кінець робочого дня, п'ятниця, наші виграли/програли, День якоїсь хуйні (радіо, бабака), День якогось мудака (гінеколога, рейкоукладачки), вихідні, N-й день(до/після) відпустки, перший/останній день пори року, сьогодні помер/народився такий-то, зарплата, новий співробітник, щомісячний ювілей фірми, річниця битви під Дрищенськом, Пам'ять святих отців шести Вселенських Соборів і т.п. приводу, вигадує геніальні в міру його розумових здібностей відмази, наприклад: «У когось сьогодні точно день народження!».

Межа крутості - не впитися в пизду з якоїсь причини і вважати себе охуенно вольовою людиною, яка «знає міру».

При слові «тверезість» ріє цеглою і дуже любить приказку «Якщо людина не п'є, то вона або хвора, або мудак», яка нібито суть трохи модифікований вислів великого російського класика, що звучить в оригіналі «Якщо людина не п'є і не курить, мимоволі починаєш замислюватися, а чи не сволота він». Слід зазначити, що ця цитата у зборах творів класика не виявляється.

Алкаш-підкаблучник

Водить за собою дружину або подругу, яка допомагає алконавту дотримуватись норми за допомогою того, що ебет йому мозок. Жінка вимагає від чоловіка "не пити зайвого", простіше кажучи - випити рівно стільки, скільки потрібно для окосіння їй самій. Зовсім не пити дружина його ніколи не просить, бо сама хоче культурно бухнути. Опинившись поза радіусом випромінювання дружини, такий алкаш миттєво ллє в себе все, що бачить навколо, через що перевищує норму в десятки разів і їде додому верхи на дружині, мукаючи, що втомився на роботі і півкелиба вина прибрало його вхуй. На пізніших стадіях вчиться підмішувати водяру в сік (або шампанське) і примудряється безповоротно ужраться прямо на очах дружини.

Межа крутості - придумати привід розминутися з дружиною на 2 хвилини і встигнути впоратися в нуль.

Алкаш-цілитель

Свято вірить, що міцні напої у малих дозах корисні у будь-яких кількостях. Часто підтверджує свої слова тим, що працює лікарем чи медбратом. Або знає лікаря, який за будь-яких захворювань радить пити горілку. Неодмінно знає людину, яка б померла, якби її вчасно не накачали водяною і укутали в ковдру. На запитання «скільки це – мала кількість?» відповідає, що його індивідуально кожному за. Сам зазвичай п'є скільки влізе. Впевнений, що доведено науково. Сам не перевіряв, проте читав на цю тему дві статті в журналі Менс Хелс, і взагалі корисність алкоголю просто повинна бути доведена науково. Він же такий... Такий! "Якби алкоголь був шкідливий, то людству не знадобилося б багато тисяч років для того, щоб зрозуміти це". Загалом алкоголь у малих дозах – добро. А тверезість – зло.

Вживання алкоголю під час їжі вважає не лише вкрай корисним («будь-який лікар підтвердить»), а й незамінним для людини («я ж не собака, щоб без горілки їсти»).

На пізніх стадіях лікує бухлом усілякі болі, що нерідко виникли через вживання (ревматизм, печінка, шлунок). Бухло справді знімає біль. Також дає ревматикам привід законно ходити раком.

Межа крутості - підхопити нежить, нажертися горілки з перцем і відрубатися, ранком прокинутися з нудотою та бодунярою, але без соплів. Дуже любить приказку у тому, що у всьому важлива «золота середина», забуваючи у тому, що у деяких місцях її немає, - наприклад, у згвалтуваннях, маразмі і грабежі. Але в алкоголі вона точно є, він у цьому упевнений на 100 відсотків.

До речі, багато аматорів закласти за комір навідріз відмовляються вірити у очевидний, науково доведений факт: горілка застуду лікує тільки у разі втирання в шкіру. Те хибне почуття тепла при споживанні воно всередину не призведе до чарівного зцілення, бо при великих дозах алкоголю охуілий організм починає втрачати воду, а без води віруси засядуть у ньому надовго і ґрунтовно.

Алконавт заїбався

Знає, що перелічені вище випадки радості не приносять. Кілька разів намагався «зав'язати» терміном від 3 до 120 днів. Не вийшло з багатьох причин. Забив на календар, уклав пакт із дружиною і почав пити менше, але регулярно. Вважає, що трохи випити раз на 3 дні – це не страшно. Скільки саме і чого – не уточнюється. Межа крутості - коли всі бухають, голосно оголосити "я не п'ю" і залишок вечора харчуватися соком/мінералкою. Потім нажертись поодинці. Саме такий алкаш під час зав'язки називається всіма іншими алкашами «непитущим» і малюється повним страждальцем і бідолахою. Хоча сам пояснює новий запій приблизно так: «Я зрозумів, що можу і не пити, але зробив свій особистий незалежний вибір. Я ж не виразник якийсь».

Алконавт сформований

Власне, сабж. До речі, єдиний серед нас, мої піддані друзі, хто розуміє: пияцтво – це не заради охуенного кайфу чи смаку, а тому, що при регулярному вживанні життя без нього стає нудним. Межа крутості - впитися в дупу, лизнув краплину горілки і занюхавши хлібною крихтою.

Ще в давні віки люди навчилися виробляти різні алкогольні напої. Список найменувань включає величезну кількість видів та сортів. Розрізняються вони в основному за сировиною, з якої були виготовлені.

Перелік слабоалкогольних спиртних напоїв

. Пиво- напій слабоалкогольний, виходить шляхом зброджування хмелю, солодового сусла та пивних дріжджів. Вміст спирту в ньому 3-12%

. Шампанське- ігристе вино, одержуване вторинним зброджуванням. Містить алкоголю 9-20%.

. Вино- алкогольний напій, що отримується шляхом ферментації дріжджів та виноградного соку різних сортів, Назви яких, як правило, присутні в найменуванні. Вміст алкоголю – 9-20%.

. Вермут- кріплене вино, ароматизується пряними та лікарськими рослинами, основна складова – полин. Кріплені вина містять 16-18% алкоголю.

. Саке- Японський традиційний алкогольний напій. Отримують шляхом ферментації рису, рисового солоду та води. Фортеця цього напою становить 14,5-20% об.

Міцні спиртні напої

. Текіла. Традиційний мексиканський продукт одержують із соку, видобутого із серцевини блакитної агави. «Срібна» та «Золота» текіла – особливо поширені алкогольні напої. Список можна продовжити такими найменуваннями, як Сауза, Хосе Куерво або Сієрра. Найкращим за смаковими якостями вважається напій із витримкою 4-5 років. Вміст алкоголю 38-40%.

. Самбука. Міцний італійський лікер на основі спирту та ефірної олії, отриманої з анісу. Найбільшим попитом користуються біла, чорна та червона самбука. Фортеця – 38-42%.

. Лікери. Міцні солодкі алкогольні напої. Список можна розділити на 2 категорії: крем-лікери (20-35%), десертні (25-30%) та міцні (35-45%).

. Коньяк. Міцний алкогольний напій на основі коньячного спирту, отриманого перегонкою вина. Дистиляція проходить у спеціальних мідних кубах, продукт підлягає подальшій витримці в дубових бочках щонайменше два роки. Після розведення спирту дистильованою водою він знаходить міцність 42-45%.

. Горілка. Належить до міцних напоїв із вмістом алкоголю 35-50 %. Вона є сумішшю води та спирту, який виготовляється з натуральних продуктів шляхом зброджування з подальшою дистиляцією. Найпопулярніші напої: горілка Абсолют, Пшенична, Столична.

. Бренді. Алкогольний напій, виготовлений із виноградного соку, що забродив, методом його перегонки. Вміст спирту у ньому – 30-50 %.

. Джин. Міцний алкогольний напій з унікальним смаком, що отримується перегонкою пшеничного спирту та ялівцю. Для посилення смаку в ньому можуть бути натуральні добавки: цедра лимона або апельсина, аніс, кориця, коріандр. Фортеця джину складає 37,5-50%.

. Віскі. Міцний напій, який виготовляють шляхом бродіння, перегонки та витримки зернових (ячмінь, кукурудза, пшениця та інше). Витримується у дубових бочках. Містить спирт у кількості 40-50%.

. Ром. Один із найміцніших алкогольних напоїв. Виготовляється на основі спирту, витриманого в бочках не менше 5 років, завдяки чому набуває коричневого кольору і пекучого смаку. Фортеця рому варіюється від 40 до 70%.

. Абсент. Дуже міцний напій із вмістом алкоголю від 70 до 85%. Основу його становить спирт, екстракт полину та набір трав, таких як аніс, м'ята, лакриця, лепеха та деяких інших.

Тут представлено основні алкогольні напої. Цей список не остаточний, його можна продовжити іншими найменуваннями. Однак усі вони будуть похідними від основного складу.

Види спиртних напоїв

Всі напої, що в різній кількості містять речовину етанол, відоме ще як спирт, звуться алкогольних напоїв. В основному їх ділять на три класи:

3. Міцні алкогольні напої.

Хлібний квас. Залежно від способу виготовлення може містити від 05 до 15% спирту. Готується на основі солоду (ячмінного або житнього), борошна, цукру, води, має освіжаючий смак та хлібний аромат.

Власне пиво. Виготовляється майже з тих же компонентів, що й квас, але з додаванням хмелю та дріжджів. Звичайне пиво містить 3,7-4,5% алкоголю, але є ще міцне, де цей відсоток піднімається до 7-9 од.

Кумис, айран, білк.Напої на основі сквашеного молока. Можуть утримувати до 4,5% спирту.

Енергетичні алкогольні напої. Мають у своєму складі тонізуючі речовини: кофеїн, екстракт гуарани, алкалоїди какао та ін. Вміст алкоголю в них коливається в межах 7-8%.

Друга категорія

Вина натуральні виноградні. Залежно від вмісту цукру та сорту основної сировини поділяються на сухі, напівсухі, солодкі та напівсолодкі, а також білі та червоні. Назви вин також залежать від сортів винограду, що використовуються: «Рислінг», «Ркацители», «Ізабелла» та інші.

Вина натуральні плодово-ягідні. Можуть бути приготовлені з різних ягід та фруктів і також класифікуються за вмістом цукру та кольору.

Спеціальні сорти

До них відносяться мадера, вермут, портвейн, херес, кагор, токайта інші. Ці вина виготовляються особливими методами та у певному районі виноробства. В Угорщині при виготовленні токайського застосовують «благородну» плісняву, що дозволяє ягодам вялитися прямо на лозі. У Португалії мадера витримується у спеціальних соляріях під відкритим сонцем, в Іспанії херес дозріває під дріжджовою плівкою.

Столові, десертні та кріплені вина.Перші готуються за технологією природної ферментації, другі – дуже солодкі та ароматизовані, а треті кріпляться спиртом до потрібного градуса. За кольором вони можуть бути червоними, рожевими і білими.

Шампанське та інші ігристі вина. З них найбільш популярне французьке, але в інших країнах є не менш гідні напої, наприклад португальське спуманте, іспанська кава або італійське асті. Ігристі вина відрізняються особливим зовнішнім виглядом, тонким ароматом, цікавим смаком. Головна їхня відмінність від тихих вин - це грайливі бульбашки. За кольором напої можуть бути рожевими та білими, але іноді трапляються шипучі вина червоного кольору. За вмістом цукру вони поділяються на сухі, напівсухі, напівсолодкі та солодкі. Якість вина визначають за кількістю та розміром бульбашок, за тим, наскільки довго вони тримаються і, звичайно, за смаковими відчуттями.

Ці види алкогольних напоїв мають міцність трохи більше 20 % про.

Третя, найширша категорія

Горілка. Спиртний напій, що виготовляється на основі зернових, що містить 40% алкоголю. Шляхом безперервної дистиляції свого часу було отримано новий продукт, названий горілка «Абсолют», яке виробник - Ларе Ольсен Сміт - удостоївся звання «короля горілки». Іноді цей напій наполягають на травах, цитрусових чи горіхах. Виготовлена ​​за шведською технологією зі спирту особливої ​​чистоти, горілка по праву займає одне з перших місць у рейтингу спиртних напоїв цієї категорії. Її використовують для приготування різноманітних коктейлів.

Настоянки гіркі.Їх отримують, наполягаючи горілку чи спирт на ароматних прянощах, травах чи коріннях. Фортеця 25-30 градусів, але може підвищуватися і до 45 о, наприклад, "Перцовка", "Старка" або "Мисливська".

Напої солодкі

Настоянки солодкі.Їх готують на основі спирту або горілки, змішуючи їх із фруктовими морсами та цукром, вміст якого може досягати 25 %, при цьому вміст алкоголю зазвичай не перевищує 20 %. Хоча деякі напої бувають і міцнішими, наприклад, настоянка «Відмінна» містить 40% спирту.

Наливки.Відрізняються тим, що їх роблять на основі свіжих ягід або плодів без дріжджів, але з додаванням міцної горілки та великої кількості цукру. Ці види алкогольних напоїв дуже густі та солодкі. Назва наливок розповідає, з чого вони зроблені: слив'янка, кизилова, полунична. Хоча є й дивні назви: спотикач, запіканка. Спирту в них міститься 20%, а цукру – 30-40%.

Лікери. Густі, дуже солодкі та міцні напої. Їх роблять шляхом змішування патоки або цукрового сиропузі спиртом, настояним на різних травах, прянощі, з додаванням ефірних олій та інших ароматичних речовин. Розрізняють лікери десертні – із вмістом спирту до 25 %, міцні – 45 % та плодово-ягідні, міцністю 50 %. Кожен із цих різновидів вимагає витримки від 3 місяців до 2 років. Назва алкогольних напоїв свідчить про те, які ароматичні добавки використовувалися у приготуванні продукту: «Ванільний», «Кавовий», «Малиновий», «Абрикосовий» тощо.

Напої міцні виноградні

Коньяки. Роблять на основі коньячних спиртів, а спирти одержують шляхом ферментації різних сортів винограду. Одне з перших місць у лінійці займає вірменський коньяк. Найпопулярнішим є "Арарат", не менш відомі "Наїрі", "Вірменія", "Ювілейний". З французьких найбільш популярні "Хеннесі", "Курвуазьє", "Мартель", "Хайн". Усі коньяки поділяються на 3 категорії. У першу входять прості напої, витримані протягом 3 років. Другу складають марочні коньяки, які мають мінімальний термін витримки становить 6 років. У третю входять напої-довгожителі, які називають колекційними. Тут найменша витримка складає 9 років.

Французький, азербайджанський, російський, вірменський коньяк виробляються і продаються коньячними будинками, заснованими не одне століття тому і досі провідними на ринку.

Граппа.Італійська горілка на основі виноградних вичавків витримується в дубових або вишневих бочках від 6 місяців до 10 років. Цінність напою залежить від терміну витримки, сорту винограду та місця проростання лози. Родичами граппе припадають грузинська чача та південнослов'янська ракія.

Дуже міцні спиртні напої

Абсент- один з них. Основним його компонентом є екстракт гіркого полину. Ефірні маслацієї рослини містять речовину туйон, що є головною складовою напою. Чим більше туйону, тим краще абсент. Ціна безпосередньо залежить від відсоткового вмісту цієї речовини та від оригінальності напою. Нарівні з полином до абсенту входять аніс, м'ята, дягіль, лакриця та інші трави. На дно пляшок іноді кладуть цілі листи полину для підтвердження натуральності продукту. Туйон в абсенті може міститися від 10 до 100%. До речі, представлений напій у двох сортах – срібний та золотий. Так ось, «золотий» абсент, ціна на який завжди досить висока (від 2 до 15 тис. руб. за літр), заборонений в Європі саме через велику кількість у ньому згаданої вище речовини, що досягає 100%. Звичний колір напою - смарагдово-зелений, але може бути жовтим, червоним, коричневим і навіть прозорим.

Ром. Готується методом ферментації із залишкових продуктів цукрової тростини - сиропу та патоки. Від сорту та виду сировини залежить кількість та якість продукту. За кольором розрізняють такі види рому: кубинський "Гавана", "Варадеро" (світлий або срібний); золотий чи бурштиновий; ямайський "Капітан Морган" (темний або чорний); мартиніканський (виготовляють лише із соку тростини). Фортеця рому становить 40-75 гр.

Міцні напої на фруктовому соку

Кальвадос.Один з різновидів бренді. Для виготовлення продукту використовують 50 сортів яблук, а для унікальності додають грушевий купаж. Потім фруктовий сікзброджується та подвійною перегонкою освітлюється і доводиться до 70 градусів. Витримується в дубових чи каштанових бочках від 2 до 10 років. Потім пом'якшеною водою міцність знижується до 40 о.

Джин, бальзам, аквавіт, арманьяк. Вони також входять у третю категорію, тому що у складі їх усіх присутній спирт. Все це міцні алкогольні напої. Ціни на них залежать від якості спирту («Люкс», «Екстра»), міцності та витримки напою, бренду та складових компонентів. Багато хто має у складі екстракти ароматичних трав та коріння.

Напої власного приготування

Домашній самогонтакож є яскравим представником міцних алкогольних напоїв. Умільці роблять його з різних продуктів: це можуть бути ягоди, яблука, абрикоси чи інші плоди, пшениця, картопля, рис, будь-яке варення. До них обов'язково додають цукор та дріжджі. Усе це зброджується. Потім шляхом перегонки одержують міцний напій із вмістом спирту до 75%. Для більшої чистоти продукту може бути подвійна перегонка. Домашній самогон очищається від сивушних олій та інших домішок шляхом фільтрації, потім його (за бажанням) або наполягають на різних травах, горіхах, прянощах, або розбавляють морсами, есенціями, соками. При правильному приготуванніцей напій за смаковими якостями не поступиться різним горілкам та настоянкам.

Насамкінець хотілося б нагадати про два простих правилах, дотримуючись яких, вдасться зберегти здоров'я і не нудьгувати в веселої компанії: не зловживати алкоголем та не витрачати гроші на неякісні напої І тоді все буде гаразд.

Вживання спиртного негативно впливає на стан організму. Зловживання алкоголем може призвести до непередбачуваних наслідків та серйозних патологій. Але ці чинники ніяк не впливають на популярність цієї продукції. Виробництво алкоголю одне з наймасштабніших.

Види спиртних напоїв складаються з десятків позицій, а перерахувати всі існуючі на сьогоднішній день марки неможливо.

Алкогольні бренди є одними з найдорожчих марок, обсяги виробництва алкоголю у всьому світі приголомшливі, а нові види алкогольних напоїв з'являються з вражаючою регулярністю

Алкоголь – вірний супутник будь-якого застілля. Весілля, дні народження, корпоративи та інші заходи не проходять без вживання лікеро-горілчаної продукції. Сьогодні асортимент настільки багатий, що кожна людина здатна знайти напій на власний смак.

Багатство вибору призводить до того, що виникає проблема, як вибрати напій, який сподобається всім. Класифікувати алкогольну продукцію можна кількома способами. Перший спосіб полягає в класифікації напоїв за способом їх виготовлення:

1. Напої для отримання яких використовується процедура бродіння.
2. Напої виготовлені за допомогою дистиляції.

Така класифікація дозволяє розділити всі види алкогольних напоїв на кілька категорій, які відрізняються основними компонентами. У ролі таких компонентів можуть виступати як фрукти та овочі, так і різні злакові культури.

Другий спосіб класифікації алкоголю, полягає у поділі продукції за трьома наступними критеріями:

• слабоалкогольні;
• напої середньої міцності;
• міцні.

Слабоалкогольні напої

До категорії слабкого алкоголю належить та продукція, відсоток вмісту спирту у якій вбирається у вісім відсотків. До цієї категорії можна віднести солодкі алкогольні напої, пиво та деякі національні продукти. Список слабоалкогольних напоїв налічує понад десять позицій.

Пиво.Один із найпопулярніших алкогольних продуктів у всьому світі. Історія цього хмільного напою налічує понад кілька тисяч років. Визнаними пивоварами вважаються такі країни, як Німеччина, Росія та Чехія. Фортеця пива починається від п'яти градусів і піднімається вище. Крім того, пиво може випускатися як у безалкогольному вигляді, так і з дуже високою міцністю.

Брага.Основою цього продукту є овочі та фрукти. Брага утворюється в результаті бродіння і часто виступає в ролі основного компонента при виготовленні самогону.

Загалом усі види алкогольних напоїв поділяються на групи залежно від фортеці.

Тоді.Тодді виготовляється американськими країнами із соку пальм. Для виготовлення продукту використовується методика бродіння.

Квас.Історія цього напою налічує багато сотень років. Традиційний квас, виготовлений із кислого молока, містить близько півтора відсотка спирту.

Сидр.Фортеця сидру залежить в першу чергу від країни, де він приготовлений. У Франції сидр виготовляється із двома відсотками вмісту алкоголю. У Німеччині цей відсоток може бути збільшений до семи. Для виготовлення сидру використовується яблучний сік. Всі процеси бродіння ґрунтуються на методиці, яка виключає додавання дріжджів.

Перрі.Перрі один із напоїв, спосіб приготування якого схожий на сидр. Для виготовлення Перрі використовується сік груші та цукор. Фортеця такого напою коливається в межах значень від п'яти до восьми з половиною градусів.

Хуремге.Традиційний алкогольний продукт родом із Бурятії. Хуремге виготовляється з молочної сироватки. Фортеця складає від двох до восьми градусів.

Айсвайн.Цей напій можна зарахувати до одного з різновидів вин. Справа в тому, що напій виготовляється з винограду, але плоди рослини мають пережити заморозки. Саме завдяки такому підходу напій і отримав свою назву. Фортеця такого вина близько восьми градусів.

Тогба.Тогба - алкоголь, родом з Непалу і за легендою його шалено люблять йєті. Тогба виготовляється у вигляді бродіння злакових культур. Цей алкоголь необхідно вживати у гарячому вигляді, скориставшись соломинкою.

Ханді.Ханді – алкоголь родом із Індії. Виготовляти такий продукт мають право лише жінки, а процес його виготовлення відбувається за суворими правилами. Фортеця Ханді складає вісім градусів, а для його виготовлення використовуються рис, трави та коріння деяких рослин.

За допомогою різних добавок та методик приготування сьогодні доступно не менше 100 видів алкогольних напоїв.

Напої середньої міцності

До цього різновиду алкоголю належать напої, що містять у собі до тридцяти відсотків спирту. До цієї категорії можна зарахувати таку продукцію.

Медовуха.Продукт, що отримується в результаті змішування спирту та меду.

Глінтвейн.Цей підвид вина виготовляється із фруктових плодів та спецій.

Вино.Один із продуктів, який багатий на свої підвиди. Існує більше сотні видів вин, які різняться за складом та методикою приготування. Фортеця вина може досягати 25 градусів. Визнаними виноробами вважаються такі країни, як Франція та Іспанія.

Саке.Вино, батьківщиною якого вважається Японія. Цей вид винної продукції виготовляється з рису, і його міцність складає близько 20 градусів.

Портвейн.Ще одне відгалуження винного сімейства. Портвейн виготовляється з особливого виду винограду та вміст спирту в ньому сягає двадцяти відсотків. Батьківщина такого вина – Португалія.

Мадейра.Ще один вид вина із Португалії. Фортеця Мадейри близько двадцяти градусів. Головна особливість такого напою полягає в тому, що для того, щоб його виготовити, використовуються високі температури.

Херес.Особливість іспанського Хереса в тому, що бродіння винограду відбувається під своєрідною плівкою із спеціального виду дріжджів. Фортеця Хереса дорівнює двадцяти градусам.

Марсала.Продукт із винного сімейства. Фортеця Марсали наближається до позначки вісімнадцять градусів. Марсала вважається десертним підвидом вина, родом із Сицилії.

Малага.Цей винний продукт отримав свою назву завдяки місцю виготовлення, іспанській виноробні Малага. Фортеця продукту може становити від тринадцяти до двадцяти двох градусів. Для виготовлення використовують кілька видів винограду.

Як міцні, так і слабоалкогольні напої дуже шкідливі для організму в непомірних дозах.

Токай.Вино родом із Угорщини, яке прийнято вважати окремим продуктом. Фортеця Токая складає дванадцять відсотків. Головний компонент – спеціальний сорт меду.

Вермут.За однією з легенд вермут був створений самим Гіппократом у п'ятому столітті до нашої ери. При приготуванні вермуту використовуються цілющі трави та рослини. Основний компонент цього кріпленого вина – полин. Сьогодні вермут традиційно виготовляється в Італії та Франції.

Шампанське.Вино, що має ігристість, яке у багатьох асоціюється з урочистістю та загадковістю. Виробництвом шампанського займаються винороби з невеликої провінції Шампань. Цей французький продукт містить у собі до тринадцяти відсотків спирту.

Сато.Сато – один із яскравих представників винного сімейства. Цей вид Таїланду вина виготовляється з рисових зерен. Вміст спирту у цьому алкоголі близько десяти градусів.

Цинар.Італійський склад, що містить у собі суміш артишоків, прянощів, спеціальних трав та сімнадцять відсотків етилового спирту.

Кампарі.Лікер, названий на честь його творця Г. Кампарі. Для приготування лікеру використовуються фрукти та трави, що мають гіркий аромат. Вміст спирту в такому лікері близько двадцяти восьми відсотків.

Кумис.Батьківщина кумису – Центральна Азія. Цей напій виготовляється з молока, дріжджів та спирту. Є кілька варіантів приготування кумису, що різняться за міцністю. Максимальна фортеця кумису складає сорок градусів.

Грог та пунш.Ці напої об'єднані, оскільки обидва похідні від самостійних продуктів. Грог – це ром, який розбавляють, щоб знизити міцність продукту. Пунш - продукт, що отримується в результаті змішування певних сортів вин та фруктових соків.

Речото. Один із представників винного сімейства родом із Італії. Фортеця Речото складає п'ятнадцять градусів.

Піско.Французьке вино, фортеця якого знаходиться на позначці двадцять два градуси. Виготовляється із виноградного соку з додаванням коньячного спирту. Дуже важливо, що вік такого спирту має бути не меншим за кілька років.

Кульці.Мексиканський продукт, одержаний в результаті бродіння плодів агави. Вміст спирту у такому складі близько вісімнадцяти відсотків.

Найчастіше міцними спиртними напоями називають алкогольні напої, у яких відсотковий вміст алкоголю вище 20

Міцні алкогольні напої

Вживання міцного алкоголю є небезпечним для здоров'я. Фортеця такого продукту може досягати вісімдесяти градусів. Найбільш популярні міцні спиртні напої:

• горілка;
• коньяк;
• віскі;
• бренді;
• абсент;
• самбука;
• джин;
• текіла;
• чача.

Описувати вищеперелічені напої немає сенсу, оскільки більшість споживачів знайомі з цією продукцією. Міцний алкоголь може бути виготовлений з різних інгредієнтів, тому варто розглянути лише незвичайні склади.

Аквавіт.У буквальному перекладі назва говорить «вода життя». Аквавіт виготовляється в Норвегії зі звичайної картоплі. Рівень вмісту спирту продукті дорівнює п'ятдесяти відсоткам.

Арак.Арак є неоднозначний напій. Для його виготовлення використовуються різні видиприродної сировини та методики виготовлення. Так фортеця такого складу може становити від 40 до 50 градусів. Батьківщина араку – Центральна Азія.

Пастіс.Пастис – одна з похідних абсенту із Франції. Історія виготовлення цієї анісової горілки налічує близько сотні років. Фортеця такої горілки 45 градусів.

Мастика.Ще один вид алкоголю, що виготовляється з анісу. Мастика — традиційний болгарський напій та його міцність дорівнює сорока семи градусам.

Арманіяк.Батьківщина арманьяка провінція Гасконі, що у Франції. Рівень алкоголю у складі перебуває на позначці сорок відсотків. Методика виготовлення полягає у перегонці вина із винограду з додаванням свіжих ягід.

Граппа.Спочатку італійська граппа виготовлялася з відходів винної сировини. Рівень вмісту спирту в грап може досягати п'ятдесяти відсотків.

Кальвадос.Один із підвидів бренді, який готується із яблучного сидру. Вміст алкоголю у цьому продукті у середньому сорок відсотків.

Кіршвасер.Вперше кіршвасер був виготовлений у Німеччині на початку сімнадцятого століття. Фортеця напою приблизно сорок градусів, а основний інгредієнт - чорна черешня.

До слабоалкогольних напоїв зазвичай належать найрізноманітніші коктейлі, вина, пиво, лікери.

Сливовиця.Підвид бренді, із міцністю сорок п'ять градусів, виготовлений із сливового соку. Виробництво цього алкоголю налагоджено у Болгарії та Сербії.

Метакса.Грецький склад, в основі якого лежить суміш виноградного вина, бренді із виноградних яблук та настоянка із трав. Вміст спирту в метаксі становить близько сорока відсотків.

Шнапс.Основою для приготування шнапсу можуть бути як злакові культури, так і плоди фруктових дерев. Батьківщиною шнапсу вважається Німеччина. Продукт, що виготовляється у цій країні, містить сорок відсотків етилу.

Бурбон.Американський вид віскі, що виготовляється з кукурудзи. Фортеця бурбона близько 50 градусів.

Маотай.Батьківщиною цього напою є Китай. Маотай – святковий напій, вживання якого пов'язане з урочистістю. Виготовляється із злакових культур і має міцність у п'ятдесят три градуси.

УЗО.Суміш із спиртового розчинута спеціальних трав. Батьківщина напою – Греція. У складі перебуває близько п'ятдесяти відсотків спирту.

Раки.Міцний алкоголь із Туреччини. У складі раку п'ятдесят відсотків спирту. Виготовляється цей алкогольний продукт із виноградного вина та анісу.

Тутівка.Кавказький продукт, виготовлений із плодів тутового дерева. Цей напій має неповторний аромат, а його фортеця становить аж вісімдесят градусів.

Висновок

Найправильніша класифікація алкоголю полягає у поділі напоїв за їхньою міцністю. Знаючи приблизний склад і відсоток вмісту алкоголю в рідині, можна розрахувати не тільки правильне дозування випитого, але й позбавити себе наслідків похмільного синдрому.

Вконтакте

Що таке "Виноградний день"? Напій, з яким, на жаль, знайомі багато молодих людей і дівчат. Здавалося б, продукт дуже смачний, і вміст спирту в ньому особливо не відчувається. Однак не все так гладко. "Виноградний день" - напій, що викликає сильну залежність. Доходить до того, що навіть молоді жінки починають вживати по кілька пляшок на добу. Втім, думки суперечливі, але задуматися про шкоду етилового спирту не заважало б.

«Виноградний день» – слабоалкогольний напій

Отже, докладніше. Перше, що варто описати у такому напої, як «Виноградний день», – склад. Вміст спирту препарату становить 8,9%. Інші інгредієнти: вода очищена, яблучний антиокислювач, двоокис вуглецю, ароматизатор «Виноград», бензоат натрію та барвники.

Виготовляється напій на заводі "Спасо-Бородинські води". На сьогоднішній день компанії висувається безліч претензій. І все завдяки цьому «прекрасному напою». Справді, навіщо ж заохочувати заробіток на безволі вже відбулися або тільки алкоголіків-початківців? Адже це справжній геноцид!

Гідності й недоліки

«Виноградний день» для любителів спиртного, звичайно ж, має деякі плюси. Наприклад, один із них - абсолютно доступна ціна. Проблема в тому, що цей момент приваблює підлітків, яким просто необхідно за невелику вартість піти у відрив. Подобається шанувальникам напою також велика різноманітність смаків. Тобто день може бути не тільки виноградним, але також апельсиновим, полуничним, вишневим і т.д.

До основних недоліків можна віднести склад напою. Суцільна хімія! Через це неймовірно швидко «сідає» печінка. Одним словом, хорошого мало.

Вибір сучасної молоді

Отже, шкода, але «Виноградний день» набув великої популярності серед тінейджерів. По-перше, як вже відмічено, є причиною його надзвичайно низька вартість, по-друге - схожість зі звичайним газуванням. Вміст спирту, начебто, невеликий. Смак досить м'який, солодкий. Однак, поява бажаного ефекту помітно затягує молодь. А цей ефект схожий на удар по голові. У всіх сенсах цього. Вживання напою призводить до почуття, що це внутрішні органи спільно працювати розучилися. Захоплюватися не варто – похмільний синдром вас не потішить.

У принципі, на своєму здоров'ї заощаджувати взагалі не варто. Вартість напою прямо пропорційна його якості. Краще відкласти невелику суму, а пізніше, додавши до неї ще трохи грошей, придбати хорошу дорогу продукцію. Слухайте, що кажуть люди. Набагато приємніше пити пиво, навіть з пластикових пляшок. Принаймні шкоди буде менше.

Негативні відгуки

Підсумуємо. «Виноградний день» - напій, що отримує багато негативних відгуків. Причому не лише від споживачів. Наприклад, кілька років тому головою фонду «Справедлива допомога» Єлизаветою Глінкою було запропоновано головному санітарному лікарю РФ геть-чисто заборонити цей напій. І цілком справедливо, адже це – сурогат алкоголю. А як ще можна назвати дешеві За ціною така продукція набагато дешевше, ніж продукти харчування. Тому багато незаможних людей (особливо мешкають на вулиці) зігріваються, вживаючи подібні напої. Наслідки можуть бути плачевними. На сьогоднішній день зафіксовано два випадки смертельних отруєнь. Серед «щадливих наслідків» відомі випадки цирозу печінки.

Одним словом, вживати таку продукцію чи ні – особиста справа кожного. Але все ж таки, не варто забувати про те, що алкоголь у будь-якому випадку шкодить здоров'ю людини. Тим більше – неякісний та дешевий. І тим більше – у великих кількостях. Міцного вам здоров'я!

Гладишев все з тією ж усмішкою присунув до себе плоску консервну банку, що була в нього замість попільнички, хлюпнув у неї самогон і запалив сірник. Самогон спалахнув синім неяскравим полум'ям.
– Бачив?
- З хліба чи з буряка? - поцікавився Чонкін.
- З лайна, Ваня, зі стриманою гордістю сказав Гладишев.

Іван поперхнувся.
- То як же? спитав він, відсуваючись від столу.
- Рецепт, Ваня, дуже простий, - охоче пояснив Гладишев.
- Береш на кіло лайна кіло цукру...

(В.Войнович)

Складно достовірно встановити, коли людство отримало і почало вживати алкоголь, але те, що воно продовжує експериментувати з цим напоєм - абсолютно точно. Для бідних і багатих, із золота та фекалій, на будь-який смак та фортецю. Людська фантазія та любов до експериментів створила цілий набір незвичайних алкогольних напоїв.

А ось і один із найдешевших у світі напоїв – чангаа (Changaa).

Це самогон, який чудово вирішує завдання щодо скорочення аборигенів Африки. Чангаа - найходовіший напій африканських нетрів. Отримують чангаа шляхом дистиляції зернових культур, таких як кукурудза та сорго. Вихідні продукти, зазвичай, не смертельні, але підсумковий результат майже завжди сумний. Але технологія не дотримується, плюс у продукт нерідко додають щось на свій смак.

В результаті навіть тренований, але ще не посадив печінку алкаш, у кращому випадку прибирає 300-400 грам чангаа, після чого його просто вимикає. Ранок після чангаа для багатьох стає найгіршим у житті. Вживання чангаа в буквальному значенні є вбивчим для організму. Різко прискорює шлях на світ своїм шанувальникам.

Пійло під назвою "Сімейне віскі Гліпінів" виготовляється з сечі людей похилого віку, які страждають на цукровий діабет другого типу. Дизайнер Джеймс Гліпін, чиє психічне здоров'я у багатьох викликає сумнів, отримує цей цінний інгредієнт від своєї бабусі та її подружок. Ще теплу сечу швидко пропускають через звичайний водоочисний фільтр і пускають у справу. Вона додається у віскі, яке готується за традиційними технологіями.

Ще один фекальний алконапіток – Цсонгсул (Tsongsul). Явно благородніший, ніж діабетичний віскі Гліпінів. Вважається традиційним корейським напоєм. Готується з людських фекалій, які близько 3-4 місяців бродять у спеціальній спиртовій настоянці на лікарських травах.

А ось латиноамериканська чича з давніх-давен і до цього дня готується наступним чином: жінки жують кукурудзу, після чого випльовують масу в спеціальні фляги з теплою водою. Місить бродить, після чого його подають гурманам у гарбузах пилку. Смачно…

В іншому дуже популярному латиноамериканському напої Мескал плаває хробак-личинка довгоносика або гусениця. Сам напій являє собою сага, що перебродив, агави. Черв'як виділяє речовини, що провокують галюцинації, проте напій можна спробувати в багатьох барах світу.

Ще одне африканське пійло – Fijjtu.

Постійні споживачі продукту встигли розповісти, що почали бачити галюцинації. Напій-легенда, оскільки з 2003 року не випускається.

Алкоголь, як відомо, не замерзає, а тому залишається в напої, тоді як лід пивовари, що утворився з води, видаляють.

Не кожен подужає пляшечку пива міцністю 65 відсотків. Та що там – парою пляшок можна прибрати під стіл цілу компанію… А найнасиченішим алкоголем напоєм вважається Everclear, який може містити 95 чи 75 відсотків пшеничного алкоголю, тобто досягати неймовірних 190 градусів.

Зазвичай додають у коктейлі. Як і Bacardi 151. Цифри в даному випадку вказують на градуси. Напій є вогнебезпечним, застосовується для створення коктейлів, зокрема, такого як B-52.

Анатолій Мирановський

А чи знаєте ви, 80% російської горілки виготовляється з дешевого китайського спирту, а китайські друзі виготовляють його з..., правильно, здогадалися.