Багато слів уже було сказано про протеїн - і про значення, і про правильному виборі, та про спосіб прийому. У цій статті ми постараємося виділити найкращий протеїн для зростання м'язів, і в цьому допоможе наш рейтинг протеїнів.
Як відомо, є різні типипротеїну, порівнювати які між собою було б не коректно, тому для зручності розділимо протеїни на три групи - сироватковий (швидкий) протеїн, повільний протеїн (казеїн) та комплексний протеїн.
Найкращий сироватковий протеїн - рейтинг
- 100% Whey Gold Standard. По праву посідає перше місце у рейтингу спортивного харчуваннявже не один рік, його можна назвати еталоном протеїну. Його головні переваги – високий вміст білка (24 г у порції) глютаміну та ВСАА, а також широка лінійка різних смаків. Головний недолік – відносно висока ціна, проте це кращий варіантза співвідношенням ціна-якість. Ось докладніше про нього: протеїн Оптимум Нутрішн Голд Стандарт.
- Elite Whey Protein (Dymatyze). Відмінний протеїн з високим вмістом білка (24 г у порції) та наявністю ферментів, що дозволяють легше засвоюватись протеїну. Має відносно низьку ціну та багато різних смаків. У багатьох рейтингах посідає перше місце завдяки економічності.
- ProStar 100% Whey Protein. Хороший протеїн з високим вмістом білка (25 г у порції) та за низькою ціною. Недоліки – більш високий вміст холестерину та найпростіших вуглеводів.
Найкращий ізолят сироваткового протеїну
- Gold Standard 100% Whey ( Optimum Nutrition)
- AMP Amplified Wheybolic Extreme 60 (GNC)
- Platinum Hydrowhey (Optimum Nutrition)
- Syntha-6 (BSN)
- Elite Whey (Dymatize)
Найкращий казеїновий протеїн - рейтинг
- 100% Casein Protein (Optimum Nutrition). Збагачений білками, ВСАА та іншими видами амінокислот. Вважається на сьогодні найкращим повільним протеїном.
- Complete Casein (CytoSport). Відмінний протеїн, що містить 25 г повільного протеїну у формі міцелярного казеїну, казеїнат натрію та кальцію.
- Lipotropic Protein (LG Sciences). Це новий продукт, з відмінним вмістом білка, ВСАА та інших амінокислот. Також містить поліфеноли, які допомагають спалювати жир.
- Elite Casein (Dymatize). Містить 24 г білка, що повільно вивільняється в порції. Дія його триває понад 6 годин.
Найкращий комплексний протеїн - рейтинг
- Syntha-6 (BSN). Мабуть, найкраще співвідношення ціна-якість. Містить концентрат та ізолят сироваткового протеїну, яєчний протеїн, казеїн. Хоча вміст білка в порції лише 22 г, але він все одно має найбільшу популярність.
- Nitro Core 24 (Optimum Nutrition). Має подібний склад із Syntha-6, також містить харчові волокна та ензими, що покращують засвоєння білка.
- Matrix (Syntrax). Містить сироватковий протеїн, міцелярний казеїн і яєчний альбумін, які мають хорошу анаболічну та антикатаболічну дію. Відмінне співвідношення ціна-якість.
- Protein 80 Plus (Weider) – це якісний чотирикомпонентний протеїн, недолік – завищена ціна.
(11
votes, average: 4,55
out of 5)
Білки є основним матеріалом, який будує наші клітини організму. є найбільш поширеним засобом, за допомогою якого можна забути про маленькі обсяги м'язів і худе тіло. Що ж до самого протеїну, це головний структурний компонент клітин організму.
Зазвичай його використовують для того, щоб розвивалися, відновлювалися і зберігалися тканини вашого тіла. Також протеїн виступає у ролі джерела енергії. Якщо ж ви спортсмен, то протеїни для зростання м'язів вам вкрай необхідні.
Для скидання маси потрібний, він найкраще підійде для вашого організму.
Якими дозами вживати протеїни?
Всім спортсменам, як ми вже писали вище, не обійтися без прийому протеїнів. Їх потрібно приймати згідно з інструкцією та правилами. Зазвичай спортсмену буде достатньо близько двох-трьох грам цієї речовини на один кілограм його ваги. Саме таке дозування в кінцевому результаті допоможе вам досягти красивих та накачаних м'язів.
Самі м'язи ростуть і відновлюватися протягом двох діб після того, як пройшло тренування. Саме тому застосовувати протеїни найкраще безперервно, рівномірно та правильно.
Важливо знати!
Дуже важливим є те, що не варто вживати протеїн та інше спортивне харчування у великій кількості, оскільки це може негативно вплинути на здоров'я організму, а досягти результату у вас, можливо, так і не вдасться. Загалом, краще приймати протеїни в перші години тренування, а в кінці дня, після тренування слід прийняти протеїни у вигляді білкових коктейлів.
Завжди дотримуйтесь інструкцій під час вживання протеїну
Не варто порушувати правила. І в першу чергу, якщо ви все ж таки вирішили вживати протеїни стабільно, для зростання ваших м'язів, то спочатку потрібно підібрати відповідний виглядпротеїну.
Протеїни та їх види
Існує безліч різних видівпротеїнів та добавок, які допоможуть добитися швидкого зростання ваших м'язів. Існують добавки молочні, соєві, м'ясні, овочеві та яєчні. Але головною протеїновою добавкою є саме сироваткова добавка та казеїнова. Що хитається різних видів протеїнів для зростання ваших м'язів, то вони мають унікальні властивості, які допомагають вирішувати різні проблеми та дають у результаті різні результати. Порівняння двох видів протеїну ясно показує їх відмінності. Так ось, що стосується казеїнового та сироваткового протеїну, то казеїн проходить засвоювання в організмі набагато повільніше за інші види протеїну. Такий протеїн ідеально підійде для прийому проти сну. За допомогою цього протеїну йде захист м'язів від катаболізму протягом тривалого часу.
Який протеїн має найкращий результат - відео
Що ж до сироваткового протеїну, то він завдяки швидкому розщепленню дозволяє м'язам отримувати необхідні амінокислоти і таким чином оптимально підходить для побудови м'язів після інтенсивного тренування. Але дії такого протеїну, на жаль, вистачає ненадовго, і вже за кілька годин він практично перестає діяти. Тим більше, що при серйозних навантаженнях, у м'язах без підживлення значно посилюється катаболізм, і результатом цього є порушення відновлення м'язів. Зазвичай такий протеїн приймають до тренування і після нього. Якщо ж ви запитаєте, якою буде найкращою, то відповідь на неї отримати ви зможете одразу.
Найкращий це саме. Головне правильно його застосовувати, не робити передозувань та уникати негативних наслідків від його застосування для конкретної людини. У разі виникнення поганих відчуттів від прийому навіть нормованих кількостей такого протеїну варто звернутися до лікаря.
Протеїн та форма його прийому
Зазвичай протеїн випускають у вигляді порошку або у вигляді готового білкового коктейлю. можна приготувати та самостійно. Насамперед для даного коктейлю необхідна вода, трохи молока чи соку.
Прийом протеїну для чоловіків та жінок У жодному разі не використовуйте гарячі рідини, оскільки висока температура призводить до денатурації білків, що робить засвоювання набагато гіршим. Коктейлі бажано робити за допомогою міксера або ручного шейкера. Сам коктейль не піддається зберіганню більше двох годин, так що не варто його ховати кудись на зберігання і думати, що через пару днів коктейль буде таким же ефективним.
Сам протеїн та його прийом бажано розподілити протягом усього дня рівномірно. При основному прийомі їжі найкраще вживати більшу кількість протеїнів, а в перервах між прийомами їжі користуватися коктейлями або різними добавками.
Де купити протеїни для зростання м'язів?
При покупці визначтеся власне з видом протеїну, адже ціна протеїну для росту м'язів залежить від виду протеїну, його якості та розміру упаковки. Але якщо ж ви вирішили набрати масу м'язів, то вам у цей, безумовно, допоможе сироватковий протеїн. Для покупців цього виду протеїну надаються різні ціни даний товар. До того ж, цей протеїн має швидку розчинність як у молоці, так і за допомогою звичайної води.
Купівля протеїну різних видів Сам протеїн можна купити в магазинах продуктів спортивного харчування, там же продаються як добавки, так і коктейлі. Але щодо купівлі готового коктейлю, то краще зробити його самостійно в домашніх умовах. Якість та ефективність відрізнятися нічим не будуть, а от заощадити гроші вам вдасться. Ви можете замовити протеїн для росту м'язів і в інтернеті. Там на офіційних сайтах, присвячених спортивному харчуванню, є ті товари, які підійдуть саме для вас. Купити їх не складе великої праці.
Протеїн приносить велику користь як тим людям, які бажають набрати м'язи та його масу, так тих людей, які просто зміцнюють своє здоров'я. Але в останньому випадку вам більше допоможе не тваринні види протеїну, про які йшлося вище, адже він призначений строго для збільшення м'язів, а саме протеїн соєвий. Він дає зниження ризику виникнення інфаркту чи раку. Цей протеїн допомагає також зміцнити кісток і зв'язок. Такий вид протеїну чудово підійде для бодібілдера, який бажає не лише накачати м'язи, а й зробити тіло здатним для подолання великих навантажень.
Результати прийому найкращих протеїнів Але при вживанні різних протеїнів слід стежити за дотриманням необхідної дози. Доза зазвичай точна не вказується, оскільки вона в першу чергу залежить від маси тіла, особливостей організму людини, здоров'я та інших показників. Що гойдається сироваткового протеїну, його необхідно вживати в невеликих кількостях перед самим тренуванням. До того ж, цей протеїн сприяє виділенню інсуліну, за допомогою якого відбувається доставка в м'язи поживних речовин. Що ж пити після самого тренування? Зазвичай перевагу своє спортсмени віддають протеїну сироватковому, так як він сприяє реакції синтезу білків і викликає якісний і ефективне зростанням'язів.
За всіх часів люди стежили за красою свого тіла. Накачані м'язи можуть привернути увагу, допоможуть виділитись із натовпу. Та й не тільки ці причини дають поштовх до того, щоб піти у тренажерний залабо фітнес-центр. Як говорить народне прислів'я, у здоровому тілі – здоровий дух. Хто ж хоче вболівати? Також гарне та накачане тіло сприяє приверненню уваги протилежної статі, що, безперечно, є стимулом, часто навіть першорядним. Так, можна піти віджимати штангу, не доповнивши це нічим іншим. Однак спортивне харчування - основа для
Чи шкідливе воно?
Як відомо, бодібілдинг - спорт, де змагаються накачані атлети (у кого більше м'язова маса або красивіше тіло). Існують різні номінації: від змагань з краси фігури і аж до змагань гігантів, які мають просто величезну масу м'язів. Існує думка, що всі вони їдять купу таблеток і приймають корисні, але дієві препарати. Однак далеко не всі атлети вдаються до такого небезпечного способу набору ваги та накачування м'язів. Крім щоденних тренувань, вони правильно харчуються. Можна помітити, що їхній спосіб дієвий. Але як же харчуватись, щоб хоч трохи накачати тіло та скинути зайві кілограми? Відповідь проста - протеїн для росту м'язів. Відгуки про препарати, об'єднані загальною назвою "протеїни", практично завжди позитивні. Але громадськість часто думає інакше. То що таке протеїн для зростання м'язів? Шкода та користь від споживання цього засобу які? І як же накачати тіло і виглядати красиво за допомогою подібних засобів? Все це розбиратиметься далі.
Розвіяти міфи
Для початку необхідно розібратися, що таке протеїн. Багато хто думає, що це надзвичайно небезпечна добавка, після прийняття якої людина стає дуже накачаною. Але це далеко не так, лише зусилля волі та наявність вільного часу можуть гарантувати гарний результат. Справжні атлети цілими днями займаються у спортивних залах, поєднуючи це з правильним харчуванням. Як відомо, для зростання м'язів необхідний білок або протеїн. Подібні препарати аж ніяк не шкідливі.
Зверніть увагу
Однак потрібно знати міру: якщо споживати велику кількість добавок, то проблеми зі здоров'ям є невідворотними. Але так можна сказати абсолютно про будь-який продукт. Знати свій захід - першорядне завдання після початку прийому добавок. Таким чином можна стверджувати, що все залежить від дозування, від того, в якому обсязі в організмі знаходиться протеїн для росту м'язів. Шкода та користь (відгуки допоможуть розібратися) цих засобів, отже, залежать від їхньої дози та виду.
Види протеїнів
Як не дивно, протеїн поділяється на види. Відомо, що у природі існує білок різних видів, які, своєю чергою, чи тварини чи рослинні. Має свою й протеїн. Необхідно чергувати різні його типи для досягнення кращого результату. Таким чином, існують такі види:
- Сироватковий.
- Соєвий.
- Яєчний.
- Казеїновий.
- Яловичий.
Сироватковий
Найбільш уживаним протеїном прийнято вважати саме сироватковий, молочний вид білка. Він ділиться на ізолят, гідролізат, концентрат та комбінований тип. Для тих, хто вже давно в бодібілдингу, існують програми з чергування різних видів. Однак новачок ще не має достатнім досвідомі м'язової масою, тому він має приймати сироватки. Ті речовини, які входять до їх складу, дуже швидко та добре засвоюються організмом. Також вони мають амінокислотний склад, який називають повноцінним. Прийом відбувається безпосередньо перед тренуванням за півгодини. Саме цей термін радять використати професійні тренери. Після прийняття через 30 хвилин дія буде максимальною. Після тренування для відновлення також радять споживати сироватку приблизно через 15-30 хвилин. Робиться це для того, щоб процеси в організмі закінчувалися швидше.
Казеїновий
Цей вид білка також вважається молочним. Вживають протеїн цього лише професійні бодибилдеры. Головна відмінність білків, які входять до складу казеїнових добавок - те, що їх засвоєння відбувається набагато довше, а саме - до 6 годин. Для пояснення цього необхідно поринути у нетрі біології. Але головне питання: навіщо він тоді потрібен? Дійсно, цей недолік цього виду протеїну не дозволяє вживати його безпосередньо перед тренуванням. У чому сенс? Саме справжні майстри використовують ці протеїни для зростання м'язів. Відгуки їх позитивні. Справа в тому, що вдень і вночі в організмі відбуваються процеси, що потребують розщеплення білка. Де його бере тіло? У м'язах, що для бодіблдера, надзвичайно погано. Якщо вдень білок в організмі поповнюється під час споживання їжі, то вночі — ні. Тому спортсмени перед сном споживають казеїновий протеїн, який дає тілу білки на всю ніч.
Інші види
З опису вищезгаданих видів протеїну легко зрозуміти: вони все, що потрібно для повноцінного підняття маси м'язів. Але навіщо тоді інші? Як бути з яєчним, яловичим та соєвим типами? Вони не такі важливі для організму і використовуються тільки для різноманітності, а також для повноцінного амінокислотного складу. Також потрібно врахувати, що у кожної людини свої особливості організму, і в деяких може бути алергія на два попередні види. Також є можливість поганої засвоюваності. Інші види протеїну зможуть стати альтернативою, тобто заміною.
Точної думки щодо соєвого виду немає, багато хто вважає, що він абсолютно недієвий. Однак інші, навпаки, стверджують, що він дуже потрібний. Загалом можна зробити висновок, що новачок повинен починати з сироваткового протеїну, потім додавати казеїновий. Інші види білка можна додавати за бажанням або за вказівкою спеціаліста.
Для дівчат
Протеїн для дівчат для зростання м'язів який вибрати, чи відрізнятиметься він від чоловічого? Хоча за своєю будовою жіноче і чоловіче тіла різні, м'язи у них ростуть за однією і тією самою системою. Принцип накачування м'язової масипростий: навантаження, мікротравми, загоєння. Однак, враховуючи цю систему, не можна стверджувати, що жінкам потрібний той самий обсяг і ті ж протеїни, які потрібні чоловікам. Вся справа в різних гормонах, які містяться у тілі. Саме від них дуже залежить набір м'язової маси. Але ж для жінок? Як було зазначено, виділяються кілька основних видів білків. Отже, для жінок не може існувати окремого типу протеїну через обмеженість. Але обсяг та система споживання відрізнятимуться від чоловічої норми.
Ціль
Необхідно поділити цілі. Для чоловіків, які прийшли до тренажерної зали, головне – набір м'язової маси. Для жінок найчастіше важливо підтягнути тіло та спалити зайві кілограми. Звичайно, і це стосується бодібілдингу, у деяких номінаціях дівчата діють за такою самою схемою, що й чоловіки — максимальне зростання м'язів. Однак більшість жінок дотримуються думки, що необхідно ходити до тренажерного залу для стрункого тіла. Одна з головних цілей – пружні сідничні м'язи. Але які ж потрібні протеїни для дівчат для зростання м'язів на попі та на ногах?
Який протеїн
Багато хто використовують протеїни для зростання м'язів. Відгуки про подібні препарати говорять про їхню ефективність, знаючі люди завжди підкажуть, що краще вибрати. Білки, як відомо, не можуть у великій кількості накопичуватись у тілі, як, наприклад, жири. Отже, потрібно використовувати протеїни. Для тих, хто поставив собі за мету мати гарне худе тіло, якнайкраще підійдуть казеїновий і сироватковий протеїн, які містять у собі невелику кількість вуглеводів. Але, звичайно, просто необхідно ходити до тренажерної зали. Інакше білки не допоможуть, вони просто виведені з організму. Якщо періодично не займатися, то й тіло не гойдатиметься, а тільки товстітиме. Не існує засобів, принаймні, безпечних, які могли б збільшувати м'язи без допомоги вправ. Для тих, хто мріє про великі біцепси, краще підійде прийом протеїну так, як чоловікам (докладніше описано раніше).
Чого не слід робити
На полицях магазинів представлені різні протеїни для дівчат для зростання м'язів. Який вибрати? Якщо жінка сидить на дієті і іноді ходить у тренажерний зал, то цілком достатньо невеликих доз протеїну. Але не можна використовувати гейнер. Це спеціальне спортивне харчування, яке використовується виключно тими, хто активно набирає м'язову масу, тобто бодібілдерам. Засіб заповнює речовини, які були використані під час тренування. Якщо часто не ходити в тренажерний зал і не займатися там з особливою активністю, то при прийомі гейнера може бути набрана зайва вага, що й не потрібно. До речі, відмовитися від цього препарату не дуже і легко, він має гарний смак. Відгуки про протеїни для зростання м'язів підтверджують усе сказане вище. Вони ефективні і при цьому досить нешкідливі. Також можна використовувати протеїни для дівчат (для зростання м'язів) вдома.
Для тих, хто хитається
Для тих жінок, які набирають м'язову масу, гейнер буде дуже доречним. Тоді треба дотримуватись такої схеми харчування: вранці — гейнер, вдень — сироватка, увечері перед сном — казеїн. Споживання протеїну, по суті, таке саме, як і у чоловіків. Якщо останнім необов'язково використовувати будь-які засоби, то дівчатам — необхідно. Вся справа в тестостероні - гормоні, який відповідає за зростання м'язів, його у жінок дуже мало. Багато хто використовують протеїни в домашніх умовах для зростання м'язів для жінок. У домашніх умовах не важко приготувати коктейль, багатий білком.
Чи варто брати ці кошти?
Але є свої нюанси. Як відомо, м'язи мають набагато більшу масу, ніж жир. Отже, при накачуванні тіла та вага буде збільшуватися. А це багатьом не потрібне. Також варто зважити на те, що не можна набрати м'язову масу тільки на одній ділянці тіла. Не існує таких вправ, при яких задіяний лише один м'яз. Якщо почати ходити в тренажерний зал і по-спортивному харчуватися, то неминуче м'язи зростатимуть по всьому тілу. Тоді жир піде і в тих місцях, де він потрібен, наприклад, зменшиться груди. Тому, приступаючи до тренувань, необхідно поставити собі за мету - чого варто досягти і що не потрібно. Виходячи з цього, зрозуміти, чи вживати протеїни для зростання м'язів. Відгуки дівчат також краще попередньо прочитати.
В домашніх умовах
Але якщо вживати покупні протеїни для зростання м'язів, шкода і користь яких недостатньо досліджені, є можливість зробити гірше організму. Тому багато спортсменів роблять різні коктейлі, багаті на білки, прямо вдома. У різних джерелах описані такі протеїни для зростання м'язів (шкода та користь). Відгуки допоможуть зрозуміти, що краще вибрати.
Продукти, багаті на протеїн
Необхідно враховувати, що протеїн буває різним. Так, великий запас білка мають м'ясо, молоко, риба, соя, яйця та інші. Наприклад, м'ясо дуже багате на протеїн, але він надзвичайно довго засвоюється, що не дуже зручно. Перед тренуваннями краще вживати ті продукти, білок в яких засвоюється швидко. Чому? Через те, що на переробку витрачається багато енергії, а речовини, що виділяються під час неї, не можуть бути використані як будівельний матеріалдля м'язів, оскільки замінюють витрачені або з'являються після тренування. Про різні продукти написані у великій кількості відгуки. Протеїни для зростання м'язів містяться майже у всіх видах їжі.
Коктейль
На відміну від м'яса, дають білок, який швидко засвоюється. Зокрема можна приготувати протеїн для дівчат для зростання м'язів будинку. Існує кілька варіантів рецептів, які будуть описані далі. Але є головне правило для всіх: щоб корисні речовиникраще засвоювалися, необхідно споживати лише коктейль кімнатної температури. Калорійність - одна з найважливіших складових кожного рецепту. Коктейлі створюються шляхом перемелювання і змішування різних продуктів, отже, потрібно підбирати ті інгредієнти, які мають велику кількість білка.
Рецепти
Існує безліч коктейлів, далі будуть наведені найпопулярніші. Звичайно, для їхнього приготування необхідний міксер.
- 1 склянка молока будь-якої жирності, 1 банан, 2 чайні ложки меду, пластівці вівсяні, морозиво та йогурт.
- 100 г сиру, одна столова ложка бджолиного меду, 1 банан і столова ложка пластівців з вівса.
- 2 склянки молока, 2 банани, півсклянки вершків (можна взяти морозиво) та ванільний цукор (1 пакет).
- Найпростіший варіант: склянка молока, чайна ложка цукру та 1 яйце.
Протеїни в домашніх умовах для зростання м'язів для жінок можна знайти у звичних продуктах харчування. Але пам'ятайте: краще вчитися на чужих помилках, аніж на своїх. Дуже важливі відгуки. Протеїни для зростання м'язів вже перевірені багатьма людьми, які підтверджують їхню ефективність.
Рослинна їжа у коктейлях
В описаних вище рецептах з рослинної їжі зустрічаються лише банан та пластівці. Чим це можна пояснити? Протеїни в домашніх умовах для зростання м'язів для жінок найкраще видобувати не з фруктів та овочів. Вони містять мінімум білків, тому не можуть сильно вплинути на зростання м'язової маси. Однак є деякі представники рослинного світу, які здатні заповнити навіть м'ясні та молочні продукти, наприклад, вже описаний банан. Також можна виділити злакові культури, які містять у собі протеїн, вони можуть дати організму необхідну для накачування тіла речовину. Але на окрему увагу заслуговують греча, рис, кукурудза і перловка. Каші, зварені з цих культур, їдять багато бодібілдерів. Таким чином, у харчуванні потрібно поєднувати як таку тварину. Бодібілдер використовують різні протеїни для росту м'язів. Шкода та користь їх різні.
Жінки у бодібілдингу
Навіть для дівчат потрібен протеїн для зростання м'язів. Відгуки професійних бодібілдерів про подібні препарати майже завжди позитивні. А у цьому спорті багато жінок. Проводяться змагання, де дівчата міряються м'язами друг з одним. Багато хто з них дав би фору та чоловікам. Однак не всі жінки хочуть мати біцепс, як у представників сильної статі, тому деякі з них уникають походу в тренажерний зал, боячись перестаратися. Але ж зовсім необов'язково гойдатися настільки, до того ж дівчата в бодібілдингу займаються цілими днями з професійними тренерами. Також не треба боятися споживати протеїн, він лише допоможе накачати м'язи по всьому тілу і підтримувати форму. Просто необхідно акуратно використовувати протеїни для зростання м'язів. Відгуки та корисна інформаціяЗ нашої статті допоможуть розібратися, які саме.
Протипоказання
Як і будь-який інший препарат, протеїн має протипоказання. Перед початком його вживання необхідно, маючи захворювання, проконсультуватися з лікарем. Можна виділити кілька патологій, у яких приймати протеїн небезпечно здоров'ю:
- порушення роботи ШКТ (метеоризм, діарея та ін.);
- схильність до алергічних реакцій;
- схильність до хвороби нирок чи наявність такої.
Перед початком тренувань із застосуванням протеїну найкраще перевірити організм на наявність перелічених вище захворювань.
Всім привіт. Тема сьогоднішнього випуску протеїну зростання м'язів. Тобто. ми обговоримо все про протеїн від А до Я, що це, як використовують, з метою, кращі джерела протеїну, види протеїну, який краще, кращі марки, скільки приймати, коли приймати, перевірка на справжність (тобто як перевірити хороший протеїнабо дешевка?), загалом у мене бомбануло, я вирішив написати все все, що міг згадати.
ІЗ ДАННОЇ СТАТТІ ВИ ДІЗНАЄТЕ ВСЕ ПРО ПРОТЕЇН!
Протеїн (він же білок, будматеріал для наших м'язів) - ланцюжок, що утворює поліпептид. Протеїни (білки) і вони становлять основу м'язової тканини в організмі, т.к. є ключовим дієтичним компонентом. Зростання м'язової маси можливе лише за наявності достатньої кількості протеїну (білка) у денному раціоні атлета.
Крім цього, найчастіше під протеїном люди мають на увазі вид спортивного харчування, який складається з концентрованого білка.
Протеїн використовується в різних цілях:
- Для набору м'язової маси (тобто зростання м'язів)
- Для спалювання зайвого жиру (скидання зайвої ваги)
- Підтримання фізичної форми (просто людина підтримує набрану фіз.форму)
Власне протеїн можна отримувати, як зі звичайних продуктів харчування, так і зі спортивного достатку.
Зі звичайних продуктів харчування це: м'ясо, риба, морепродукти (креветки, раки, кальмари і т.д.) яйця, сир, молоко, сир (маложирний), бобові (квасоля, горох, боби і т.д.), горіхи, насіння.
Нижче я наведу вам табличку, з якої ви дізнаєтеся про якість різних видів білкових продуктів, практично всі ті, що я вище перерахував.
Основне правило, при виборі білкових продуктів це продукти з високим вмістом білка і низьким вмістом жиру. Це буде ідеально!
Що ж, зі звичайними білковими продуктами розібралися, поговоримо про спортивне достаток.
Як я вже казав, протеїн можна отримувати із звичайних продуктів так і з спортивних добавок.
Види протеїну зі спортивних добавок за швидкістю всмоктування та складом:
- Швидкий протеїн - сироватковий
- Повільний протеїн - казеїн
- Комплексний протеїн
Швидкий протеїн (він же сироватковий) - сюди ставитись молочні білкові продукти(сироватка) – концентрат, ізолят, гідролізат – з найвищою швидкістю засвоєння. Швидкі протеїни призначені (ідеально підходять) набору м'язової маси, т.к. вони швидко створюють високу концентрацію амінокислот у крові та м'язах, що дуже важливо після тренування.
Що краще: концентрат, ізолят чи гідролізат?
Концентрат - дешевий продукт (низькою вартістю) ну свого роду помірний ступінь очищення. Тобто. приблизно 5-10% концентрату становить лактозу та трохи жиру. Ступінь засвоєння з кишківника, близько 90% за 3-4 години. Має відносно високу біологічну цінність - 140.
Ізолят - це те саме, що і концентрат, тільки більш очищений. Засвоюється приблизно 90% за 3 години, відсоток білка досягає 97%, ступінь засвоєння – 150%.
Гідролізат - найдорожча форма протеїну, гідролізат є частинами зруйнований ферментами білок, з метою якнайшвидшого всмоктування (засвоєння).
Загалом, проводилося багато досліджень із цього приводу, тобто. яка форма краща, і як показали результати - немає особливої різниці на зростання м'язів, яку форму сироваткового протеїну використовувати, так що немає потреби переплачувати за гідролізат, я рекомендую вам дотримуватися золотої середини (тобто ізоляту).
Приймати сироватковий протеїн потрібно обов'язково через 20 хвилин після тренування, ну а для тих у кого є можливість (в т.ч. фінансова можете приймати через 20 хвилин вранці після пробудження) так само можна приймати між основними прийомами їжі, і за 1,5 години до тренування. Тоді загалом буде 3-5 порцій, по 30 грамів кожна. Не забувайте про натуральному джерелі білка, т.к. м'ясо, риба, яйця, сир і т.д., у ідеальному співвідношенні 50% білка ви повинні приймати з харчових джерел, а інші 50% зі спортивного харчування.
Найкращим швидким протеїном (сироватковим) є - 100% Whey Gold Standard (тобто в ньому міститься суміш ізолятів та концентратів, до того ж це найкраще співвідношення ціни та якості).
Повільний протеїн (він же казеїн) – порція такого протеїну засвоюється протягом 6-8 годин після поглинання. Цей вид протеїну значну роль набору м'язової маси не надає, т.к. він допоміжний, тому що має низьку біологічну цінність, неповноцінний амінокислотний склад.
Зі звичайних продуктів харчування джерело повільного протеїну (казеїну) є - сир! Саме він містить багато казеїну.
На масонаборі цей вид протеїну немає сенсу купувати, тобто. як я вже казав, він надає незначну роль, він є допоміжним і витрачати на нього гроші, я не бачу сенсу. Оскільки повільний протеїн (казеїн) засвоюється після 6-8 годин після поглинання, його слід приймати увечері (перед сном). Так що обов'язково перед сном потрібно прийняти джерело казеїну (повільного білка) а він є і в звичайних продуктах харчування - сирі.
Інша справа, якщо у вас напружена робота або ще щось, у вас немає можливості нормально поїсти протягом дня (тобто якщо у вас немає можливості нормально поїсти в найближчі пару годин, то обов'язково потрібно або поїсти сиру, або випити порцію повільного протеїну навіть днем, бо це дозволить забезпечити ваші м'язи необхідними амінокислотами.
Якщо ви все ж таки надумали купувати казеїн зі спортивних добавок, то найкращими є:
- 100% Casein Protein від Optimum Nutrition
- Muscle Milk від CytoSport
- Lipotropic Protein від LG Sciences
ПІДСУМКИ: Повільний протеїн (казеїн) приймати обов'язково перед сном, і як допоміжний прийом їжі - перед тривалими періодами без прийому їжі (тобто коли немає можливості пожерти норм).
Комплексний протеїн - це свого роду гібрид (тобто суміш різних видів протеїнів), яка забезпечує організм піковою концентрацією амінокислот найближчим часом після прийому, але й водночас повільний протеїн забезпечує живлення м'язів протягом тривалого часу. Ну, суміш, гадаю, суть ясна.
Не хочу писати про нього, тобто. досвіду роботи з ним не було. До того ж він у порівнянні із сироватковим протеїном (швидким) малоефективний. Час прийому, дози - все-таки, що й у сироваткового, але я б не рекомендував брати комплексні.
Фух, нарешті розібралися з цими поганими протеїнами, вибрали що взяти. Постало інше питання, як перевірити на справжність (тобто його якість).
Перевірка на справжність
При процесі денатурації під температурою білок агрегується з дрібних частинок у більші (свого роду грудки, які при розмішуванні нікуди не пропадають).
Так ось для того щоб перевірити протеїн на якість, потрібно зачерпнути одну ложку протеїну і помістити його в блюдце. Після чого залити його окропом! Якщо протеїн натуральний (хорошої якості) в процесі денатурації повинні утворитися свого роду грудочки (згустки), а якщо погана якість - то ніяких грудочок (згустків не буде) просто свого роду вода, звичайне молоко і т.п. Для наочності я знайшов видос на YouTube, подивіться, якщо не зовсім зрозумілий текст.
Розмір однієї порції
Рекомендується приймати за одну порцію не більше 30-35 г протеїну. Можна в принципі і більше, хтось приймає навіть 60 грамів за один прийом, проте, це не розумно. Проводилося багато досліджень з цього приводу, де стверджують, що після перевищення дозування (більше 30 г) рівень анаболізму (зростання м'язів) припиняється. До того ж якщо дозування будуть більшими – протеїн швидко закінчиться, а якщо у кого проблеми з фінансами, тим більше задумайтеся! Загалом 30-35 грамів не більше, рекомендую!
Мабуть, це все, що можна було розповісти про протеїн.
З повагою, адміністратор.
