Раніше персик на дачі можна було вважати визначною пам'яткою, але сьогодні на власних ділянках можна зустріти найрізноманітніші сорти. Єдина проблема – правильно вибрати цей сорт, щоб він зміг покрити всі ваші вимоги, і щороку давати хороший урожай.
І, правда, ще десяток чи два роки тому персиків на дачах було не так багато, але зараз, коли купити якісні саджанці придбати можна в будь-якому місті чи селищі, багато дачників висаджують культуру в саду та очікують від соковитих, м'ясистих та дуже солодких плодів. На превеликий жаль, далеко не всі надії виправдовуються, адже щоб виростити якісний урожай, необхідно правильно підібрати сорт для свого регіону, під ґрунт та клімат, та ще багато критеріїв.
Сьогодні ми вирішили вивчити деякі різновиди персика, які, на наш погляд, найбільш гідні влаштуватися на дачі. Потрібно розуміти, що для кожного регіону підійде свій сорт.
Ранні сорти персика 2018
Плоди ранніх різновидів можна скуштувати вже у першій половині літа. Але для цього необхідно вибрати якісний саджанець та висадити його на ділянці, відповідно до агротехніки.
Київський ранній
Київський ранній приваблює не лише дачників, а й професійних підприємців, які вирощують цей сорт у Криму та багатьох інших регіонах, де тепло вже з весни. Відрізняється соковитими та дуже смачними плодами середньої величини, середньої щільності та красивого, світло-жовтого або з рожевим відтінком кольору.
Київський ранній – промисловий сорт, а тому саджанці його дістати досить просто. Після покупки необхідно буде тільки висадити рослину і постаратися приділити їй максимум часу на перших роках життя.
Рослина показує високу врожайність та відмінну стійкість до борошнистої роси та клястероспорозу. Не любить Київський ранній надмірної сухості ґрунту, але й до перезволоження ставиться вкрай негативно.
Редхейвен
Якщо ви шукаєте для дачі дійсно соковитий і смачний сорт, вам чудово Редхейвен. Це приїжджий сорт, який відмінно адаптований до місцевих умов вирощування, а тому може показувати гарні результати, як у приватному, і у промисловому розведенні.
Редхейвен дає великі плоди, часом більше 150 г, які відрізняються відмінним смаком (практично найвища дегустаційна оцінка). Колір плоду оранжево-жовтий, з червоними плямами або вкрапленнями, м'якуш жовтий, ніжний, з приємним і дуже сильним ароматом. Саме тому Редхейвен так подобається дітям, та й дорослі не проти спробувати чудовий персик із незабутнім смаком.
Сорт стійкий до зимових та весняних морозів, кучерявості та багатьох інших захворювань, але уражається грибними, особливо при неправильній агротехніці. Але, завжди можна захистити дерево від захворювань, якщо вчасно удобрювати та стимулювати зростання та розвиток, а також вживати заходів профілактики, які фахівці радять по відношенню до кожного окремого сорту.
Коллінз
Персик дуже врожайний, тому плоди необхідно знімати з дерева вчасно, щоб урожай не зламав гілки. Намагайтеся збирати персики послідовно, тому що визрівають вони не одночасно, а протягом деякого часу.
Даний сорт стійкий до кучерявості та борошнистої роси, відмінно переносить зимові та весняні морози.
Особливістю різновиду можна назвати велику потребу в підживленнях, регулярному поливанні та своєчасному обрізанні з формуванням крони. Тільки доглянуте дерево зможе порадувати вас стабільним урожаєм великих плодів.
Крім зазначених нами сортів, ви завжди можете посадити на дачі та інші ранні різновиди, наприклад, персик Соковитий та Фаворит Моретіні.
Персики середнього та пізнього терміну дозрівання
На дачі досить багато фруктів, які дають урожай рано, а тому деякі дачники віддають перевагу пізнішим сортам персиків. Можливо, причиною є послідовне вживання смачних вітамінів протягом усього теплого сезону. Давайте виберемо для посадки на дачі кращі різновиди персика пізнього дозрівання.
Кардинал
Сорт приваблює своєю наполегливою чарівністю, адже кожен окремий плід – це справжній шедевр. Середня величина, вага в 140 г, карміновий рум'янець, який іноді замінюється чисто жовтою шкірою… а якщо говорити про смакові якості, то тут і взагалі можна забути, адже 5 балів за основною дегустаційною шкалою – це верх досконалості. Звичайно, існують інші соковиті, солодкі та ароматні сорти, але Кардинал точно серед лідерів.
Посадковий матеріалзавжди можна знайти у продажу, але придбання саджанця – це лише початок, адже даний сорт вимагатиме від вас особливого догляду, тому що не дуже добре переносить заморозки.
Якщо ж говорити про захворювання, то борошниста роса Кардиналу не страшна, і це серйозно тішить. Постарайтеся постійно тримати рослину в тонусі, вчасно постачати підживлення та вологу, адже формування великого врожаю вимагає постійного підживлення.
Кремлівський
Добре адаптується практично під будь-які, природно, розумні, умови. Ця характеристика робить Кремлівський сорт дуже популярним, незважаючи на те, що він не показує плодів особливих розмірів на постійному рівні, хоча деякі дерева плодоносять персиками під вагою 200 г.
Плоди помаранчеві або жовті, з червоним рум'янцем або великими вкрапленнями, дуже соковиті та ароматні, солодкого чи кисло-солодкого смаку.
Сорт мало сприйнятливий до багатьох захворювань і високу зимостійкість, що дуже добре для регіонів з прохолодним кліматом.
Вирощувати його варто в стандартних умовах, але старанно ретельно стежити за поливом, оскільки дерева не дуже люблять сильну вологу. Тому висаджувати їх необхідно на рівних ділянках або пагорбах, а поливати рідко, але систематично.
Опис сортів персика надасть вам лише основну інформацію для вибору саджанців. У майбутньому ж за вами серйозна робота з вирощування, догляду та розмноження.
Нові різновиди 2018 року
Санрайз, Золотий Ювілей, Білий лебідь, Ветеран, Редголд, Флавертоп, Богун, Грінсборо, Джамінат, Краснодарець, Райдужний, Ставропольський, Ельберта – всім відомі сорти, які часто можна побачити на дачі, але ми хотіли б представити вам американські та канадські сорти персика , які адаптовані до нашого клімату і показують відмінні результати по врожайності.
Серед цих сортів є нектарини, морозостійкі і просто зимостійкі сорти: Харбінгер, Харроу Даймонд, Харнас, Ерлі Редхейвен, Харко, Санкрест, Інка.
Ми чудово розуміємо, що правильно вибрати різновиди персика для дачі досить складно., але вам необхідно зробити вірний вибір, якщо ви хочете протягом літа, а то і на початку осені, отримувати великі, солодкі, соковиті та ароматні плоди чудової рослини. Будьте обережні, адже вам необхідно придбати не просто селекційний сорт, опис якого вам сподобався, але обов'язково адаптований саджанець, бажано, знаменитий або взагалі порадований вам сусідом-дачником, який вже кілька років отримує з дерев урожай. Звичайно, завжди можна звернутися до магазинів в Мережі або ботанічних садів, але тут вже на свій страх і ризик.
Сорта персика та найкращі врожаї (відео)
Після покупки саджанця, обов'язково вивчіть його правильну посадкуі догляд у перші кілька років після посадки - це основний період, коли рослині необхідна турбота. У майбутньому, звичайно ж, агротехніка також повинна бути дотримана, але, як і будь-яка рослина, що подорослішала, персик вже не вимагатиме від вас стільки уваги, як відразу.
Сорт персика.
Десертний сорт.
Плоди середнього розміру, кулясті, світло-оранжеві, з яскравим червоним рум'янцем, що покриває половину поверхні плода.
М'якуш частково прилягає до кісточки. Збір плодів – у другій половині серпня.
Морозостійкий сорт, квітки відносно стійкі до заморозків.
Вулкан
(Vulcan)
Сорт персика - Вулкан
Канадський сорт персика селекції Джорджа Лайна, отриманий від схрещування Veecling x NJC-95, середнього терміну дозрівання.
Деревасередньорослі, дуже врожайні та скороплідні. Сорт самозапильний.
Терміни дозрівання – кінець липня – початок серпня.
Плодиокруглої форми, масою 80-120 гр. і більше, трохи асиметричні. Шкірка помаранчева, трохи опушена з темно-червоним точковим і мармуровим рум'янцем, що покриває 60-80% поверхні плода. М'якуш щільний, соковитий, жовтого кольору, дуже смачний. Кісточка не відокремлюється. Товарність плодів висока. Через щільну м'якоті сорт використовується для виробництва компотів і заморожування, підходить для фруктових салатів і може вживатися у свіжому вигляді.
Сорт стійкий до кучерявості листя персика.
Переваги сорту:скороплідність, транспортабельність, висока якість плодів, зимостійкість та висока щорічна врожайність.
Недоліки сорту:з метою отримання великих плодів необхідно заздалегідь та акуратно проріджувати зав'язі.
Інка
(Inka)
Сорт персика - Інка
Польський сорт, одержаний шляхом вільного запилення сіянця 622485/CIRI5T77. У Польщі користується дуже гарною репутацією та попитом на ринку.
Деревосильноросле, самоплідне, з підвищеною зимостійкістю, квіткові бруньки відносно стійкі до заморозків.
Терміни дозрівання – кінець серпня.
Плодивеликі (120-180 г), овальної форми, довгасті. Шкірка темно-жовта, з цегляно-червоним рум'янцем, що покриває 30-50% поверхні плода. М'якуш жовто-кремовий, злегка забарвлений біля кісточки, середньо щільний, маслянистий, легко відокремлюється від кісточки.
Переваги сорту:у плодовочок привабливий зовнішній виглядсорт стійкий до грибкових хвороб.
Десертний сорт, плоди якого добре переносять транспортування.
Кондор
Сорт персика - Кондор
Ранній сорт персика американської селекції.
Дозріває у першій половині липня.
Плоди великі, масою 150-200 г і більше, круглої форми, жовті, майже повністю покриті яскраво-червоним рум'янцем. М'якуш оранжево-жовтий, з прожилками червоного кольору. Кісточка добре відокремлюється.
Плоди високих товарних якостей, транспортабельні.
Дерева середньорослі, висока врожайність.
Стійкий до кучерявості листя персика.
Підвищена зимостійкість.
Ред Голд
Нектарін
Сорт нектарину - Ред Голд
Сорт американської селекції, отриманий шляхом вільного запилення нектарину сорту Сангред наприкінці 70-х років 20 століття.
Дерево сильноросле, зимостійке, із середньорозкидистою кроною. Потребує своєчасної обрізки у вигляді чаші.
Плоди з жовтою м'якоттю, злегка волокнистою за своєю структурою і кісточкою, що легко відокремлюється. Забарвлення карміново - червоне, масою близько 200 г, солодкі. Добре зберігаються та транспортуються.
Сорт високоврожайний, схильний до перевантаження та опадання плодів. Тому необхідно проводити збір у міру дозрівання.
Ред Хавен
Сорт персика - Ред Хавен
Дерево середньоросле із плоскоокруглою кроною середньої густоти.
Плоди середні або великі, масою 113-170 г, вирівняні, округло-овальні, злегка асиметричні. Верхівка плода з невеликим заглибленням, іноді з невеликим горбком. Черевний шов поверхневий. Шкірка щільна, жовта з яскраво-червоним розмитим рум'янцем, що займає понад 50% поверхні плода, ніжне опушення. М'якуш плоду жовтий з малиновими прожилками, середньої щільності та соковитості, дуже гарного смаку. Кісточка напіввідділяється, велика, зворотнояйцеподібна, із загостреною вершиною та скошеною основою.
Плоди транспортабельні, універсальне столово-консервне використання.
Дозрівають вони на початку серпня.
Висока врожайність.
Зимостійкість нижча за середню.
Посухостійкість середня. До кучерявості нестійкий.
Стійкість до борошнистої роси та клястероспоріозу середня.
Регалайс
(Regalise)
Сорт персика - Регалайс
Сорт американської селекції середньо-пізнього терміну дозрівання. Характеризується високою врожайністю. Дерева середньорослі, мають підвищену морозостійкість.
Плоди округлі, середні за розміром, масою 120-150 г і більше, світло-жовтогарячого кольору, з червоним рум'янцем майже по всій поверхні плода. М'якуш жовто-оранжевого кольору, соковитий, середньої щільності, десертного смаку. Кісточка напіввідділяється. Дозріває у середині серпня. Товарність плодів висока, транспортабельність середня.
Санхрест
Suncrest
Сорт персика - Санкрест
Американський сорт вирощується у Каліфорнії з 1952 року.
Плоди сферичної форми, середня вага 120-180 г дуже привабливі. Поверхня плода на 70-90% покрита цегляно-червоним пунктирним забарвленням та мармуровим рум'янцем.
М'якуш світло-оранжевий, м'ясистий.
Плоди дозрівають у першій декаді вересня.
Супер Квін
Сорт персика - Супер Квін.
Американський гатунок.
Плодивеликі 180-220 г темно-червоні.
М'якуш жовтий, соковитий, солодкий, дуже смачний і ароматний.
Кісточка добре відокремлюється від м'якоті.
Час дозрівання: кінець липня – початок серпня.
Один із найкращих промислових сортів нектарину.
Переваги сорту:відмінні якості плодів.
Недоліки сорту:поки що не виявлено.
Флемінг Фьюрі
Сорт персика - Флемінг Ф'юрі
Сорт пізнього терміну дозрівання американської селекції.
Деревасильноросле.
Початок дозрівання плодів у середині вересня.
Плодивеликі, круглої форми вагою до 250-280 г і більше. Забарвлення плодів оранжеве, з червоним рум'янцем. М'якуш жовто-жовтогарячий, соковитий, смачний. Кісточка добре відокремлюється від м'якоті.
Висока морозостійкість.
Дуже невибагливий сорт у вирощуванні.
Транспортабельність плодів висока – до 5-6 днів.
Перспективний для промислового вирощування.
Переваги сорту:чудові десертні якості плодів, висока морозостійкість.
Недоліки сорту:сильноросле дерево.
Харроу Даймонд
Сорт персика - Харроу Даймонд
Ранньостиглий сорт персика канадської селекції. Отриманий від схрещування сортів Redskin та Harbinger на станції Онтаріо. Плодові бруньки витримують мороз до 26-28 градусів. Дерево сильноросле.
Деревасильнорослі, врожайні, скороплідні.
Термін збирання врожаю: кінець липня.
Плодисередніх та великих розмірів, масою до 150 г і більше. Форма плодів - подовжена, звужена до вершини. Червоний рум'янець на 60-70% поверхні плодів. Смак кисло-солодкий. Опушення плодів слабке.
Товарність та транспортабельність плодів високі.
Дерева сильнорослі, врожайні, скороплідні.
Зимостійкість дуже висока.
Стійкий до основних хвороб.
Переваги сорту:висока зимостійкість та стійкість до хвороб.
Недоліки сорту:сильноросле дерево.
Харбінгер
(Harbinger)
Сорт персика - Харбінгер
Самий ранній сортканадської селекції. Виведений у 1991 р. від схрещування сортів Cherry Red x (Jerseyland x May Flower). Перспективний сорт для вирощування.
Деревасильнорослі, що формують потужну розлогу крону
Морозостійкі. Урожайність висока і регулярна, однак, при збігу цвітіння зі зворотними заморозками - вона може знизитися або впасти до нуля. Сорт стійкий до кучерявості листя персика.
Персики дозрівають наприкінці червня – початок липня.
Плодисередньої величини, вагою 80-90 г, овальні. Шкірка світло-жовтогаряча з малиновим рум'янцем. М'якуш жовто-жовтогарячий, соковитий, смачний, ароматний, середньої щільності, кісточка не відокремлюється.
Переваги сорту:скороплідність, транспортабельність, висока зимостійкість.
Недоліки сорту:плоди не дуже привабливі, через слабке забарвлення.
Харнас
(Harnas)
Сорт персика - Харнас
Ранній сорт виведений у Канаді шляхом схрещування Cresthaven x Harbinger. Один із найцінніших десертних сортів. Має дуже добру репутацію серед виробників.
Деревасильнорослі, дуже врожайні та скороплідні. Відзначається висока морозостійкість. Сорт самоплідний.
Терміни дозрівання – перша декада серпня.
Стиглі фрукти не падають із дерев, що є великою перевагою цього сорту.
Плодимасою 90-140 г і більше, кулясті, симетричні. Шкірка жовта, вкрита невеликою кількістю гармат; 70-90% становить червоний, мармуровий та точковий рум'янець. М'якуш світло-жовтий, середньої щільності, кисло-солодкий, соковитий, дуже смачний, ароматний, частково відділяється від кісточки.
Переваги сорту:персик привабливий, високо цінується на ринку, транспортабельність до 3-4 діб.
Десертний сорт, плоди якого добре зберігаються у холодильній камері.
Зараз на кожному садовій ділянціВи можете побачити персикове дерево, що росте. Але не завжди його врожай може тішити власника. Чому так?
Напевно, догляд за деревцем був неналежний.
Перед тим як вибрати варіант, необхідно ознайомитися з характеристиками популярних сортів. Адже для персика дуже важливим є клімат регіону, в якому він розвиватиметься, склад ґрунту та місце, обране йому для зростання.
Тільки при дотриманні всіх його бажань Ви зможете порадіти багатому та якісному врожаю.
Смачний "Редхейвен"
Ці великі овальні персики з жорсткою шкіркою відмінно підходять як для домашнього вирощування, так і для комерційного. Вагаїх часом досягає 150г. Колір плодів насичено-жовтий, навіть помаранчевий, із червоними бочками або крапками.
М'якуш дуже соковитий, яскраво-жовтий, з невеликими малиновими вкрапленнями, ніжний, має приголомшливий смак і насичений десертний аромат.
Ці персики по праву отримують одну з найвищих оцінок дегустації. У верхній частині фрукта можна побачити невелику ямку або горбок. Шов на черевці досить поверховий. Вирва середня по ширині та глибині. Кісточкавелика, з гострим кінчиком і тупою основою, досить легко відокремлюється від м'якоті.
За часом свого дозрівання плоди персика діляться на 3 категорії – це ранні, пізні та сорти середнього дозрівання. Персики сорту «Редхейвен» відносяться до плодів со терміном раннього дозрівання. Урожай можна зібрати вже на початку серпня.
Дерева цього сорту відносяться до середньорослих.. Вони мають плоску, округлу листяну крону. Листочки глянсові, зелені, великі, з невеликою зазубреністю країв. Квіти невеликі, дзвонової форми. Урожайність у цього сорту досить висока, що є одним із багатьох його переваг.
До інших переваг сорту «Рейхейвен» можна віднести відмінні смакові характеристики, великий розмір плодів та непогану транспортабельність. Ці персики досить універсальні для використання.
Мінусами ж є невелика стійкість до морозіві таким хворобам, як Борошниста росаі клястероспоріоз, а також невелика переносимість посухи та абсолютна нестійкість до кучерявості.
Основними особливостями догляду за персиковим деревцем є регулярне обрізання, повноцінний режим поливів, своєчасне якісне підживлення кореневої системи та захист від зимових морозів, хвороб та шкідників.
Обрізання персикового дерева проводять з метою покращення форми крони, зменшення навантаження на дерево, збільшення плодоносного періоду та ін.
Перш ніж приступити до цієї процедури, необхідно визначитися зі скелетними гілками. Намітьте передбачувану висоту ствола (зазвичай це близько 50см над місцем нирки) і з найміцніших скелетних гілок виберіть одну. Друга скелетна гілка вибирається через 4 бруньки від першої, на протилежному боці стовбура.
Зверніть увагу, щоб кут нахилу гілок не був гострим. Наступна гілка вибирається так, щоб при погляді зверху вона розташовувалася між першими двома. Після цього провідник, що залишився, і інші пагони обрізаються, і ви отримуєте крону дерева, що складається з трьох одиночних гілок.
Підживлення персикових дерев полягає у щорічному збагаченні ґрунту мінеральними речовинами по всій площі кореневої системи. Наприкінці весни, до початку формування персиків, кожні 14 днів необхідно поливати деревце калійними добривами.
Після того як термін цвітіння закінчився, і на деревці з'явилася перша зав'язь необхідно провести обприскування стовбура та гілоктаким мінеральним розчином: 20г мідного купоросу 10г борної кислоти 60г кальцинованої соди 1г марганцю 10 крапель йоду 10л води.
Полив дуже важливий для плодових дерев. При нестачі вологи персики будуть дрібними та обсипатимуться передчасно. При складанні графіка поливів варто враховувати клімат та близькість знаходження ґрунтових вод там, де росте деревце. Потрібно стежити, щоб після поливів ґрунт був зволожений на глибину 70смі вода не застоювалася.
Підготовку до зими слід розпочинати з того, що поряд із саджанцем вкопують дві опорина які надягають мішок, що покриває все персикове дерево. З південного боку, в укритті, роблять кілька вікон для доступу кисню. В основі мішок закріплюють вантажем або присипають землею, щоб уберегти від зриву сильним вітром.
Щоб уберегти кореневу системувід вимерзання, саджанець висаджують у великий поліетиленовий пакет із чорноземом. Краї пакету залишають зверху рівно настільки, наскільки їх вистачить, щоб закрити навколоствольне коло навесні після поливу.
Це сприятиме утриманню вологи і не дасть пересохнути землі, а також захистить молоді коріння від таких шкідників як хрущ та капустянка. У міру зростання коріння самі зможуть пробити поліетилен.
Після зимової сплячки, на початку весни, необхідно провести першу обробку деревця для захисту від шкідників та різних захворювань.
Обробка 3% розчином бордоської рідини допомагає захистити персик від клястероспоріозу, кучерявості листя, кокомікозу та ін. Наступна обробка проводиться у квітні, коли дерево вже починає цвісти.
Побілкастовбура навесні розчином вапна з додаванням мідного купоросу захистить деревцене тільки від шкідників, що сховалися в корі, а й призупинить цвітіння, що може бути, до речі, через весняні нічні заморозки.
Сонячний «Джамінат»
Форма цих персиків подовжена, трохи притиснута з обох боків, овальна. За вагою та розмірами вони відносяться до великих плодів: вага 160г, висота близько 65мм, Діаметр близько 60мм. На верхівці персика є маленька ямочка.
Вирва досить глибока, легкий черевний шов, плодоніжка коротка і щільно тримається біля основи. Шкірка яскраво-жовта з мармурової червоністю, з персиків знімається важко, середня за щільністю. М'якуш яскраво-оранжевий, дуже соковитий, солодкий, з легкою приємною кислинкою. Сік безбарвний. Кісточка середня, добре відокремлюється від плода.
Час дозрівання посідає перші числа вереснящо відносить цей сорт до середньопізніх персиків.
Дерева по висоті невисокі, швидше середньорослі. Листяна крона нагадує форму кулі, трохи плоска зверху, розлога і негуста. Молоді гілочки мають забарвлення двох кольорів. Сторона, що освітлюється сонцем, має червону кору, а на нижній стороні пагонів – шкірка зелена.
Чечевічки білі, у невеликій кількості, середні за розміром. Листочки великі, глянсові, яскраво-зелені, з дрібною, що переходить у велику, зазубреністю по краю вщент. Квіти дзвонової форми, великі, з червонуватим відтінком. Висока врожайністьстановить від 110ц/га до 302ц/га. Плодоносять щороку, починаючи з третього року після посадки.
Плоди сорту «Джамінат» мають високою транспортабельністю. На дереві дозрівають одночасно. Відмінно зберігають свої смакові та зовнішні характеристики терміном до двох тижнів. Нирки досить стійкі до весняним заморозкам. У дегустації своїх смакових особливостей ці персики по праву одержують 4,7 бала.
Персикові дерева цього сорту мають лише відносну стійкість до таких хвороб, як клястероспоріоз та кучерявість, а також не дуже добре переносять зимові заморозки.
Особливостей догляду за сортом «Джамінат», які відрізняють його від інших персикових дерев, немає. Його плодоносність і гарний розвиток залежать від достатніх поливів та підживлень, збільшення опірності морозам та обрізання, і, звичайно ж, захисту від шкідників та хвороб.
При обрізанні персика формується його форма крони. Якщо нижні гілки деревця знаходяться один проти одного, то крона формується з кількості 4-х скелетних гілок. Дві верхні гілки закладаються під прямим кутом по відношенню до нижніх. Відстань між гілками 5 – 6 бруньок. Третя та четверта гілки розташовуються навпроти один одного. Провідник видаляється, як і всі інші пагони. У результаті ми отримуємо деревце із чотирма сильними гілками, які далі сформують крону.
При посадці саджанця яма удобрюється двома відрами перепрілого перегноюпопередньо змішаного з чорноземом. Можна використовувати такий склад для підживлення: 10кг гною, що перепрів, 65г калійних добривблизько 80г аміачної селітри 150г суперфосфатів верхній шар ґрунту, вийнятий із ями.
Персикові дерева люблять достатню кількість поливів. Температура води має бути в межах 25 градусів. Під час формування плодів поливати деревця треба не рідше 1 разу на 10 днів, виливаючи під кожне по 2 цебра води. Зайво рясний полив також небажаний, оскільки призведе до розтріскування плодів.
Для захисту на зиму деревцебажано укутати старим ганчір'ям. А ось пристовбурне коло вкрити ялиновими або сосновими гілками. Це вбереже не лише стовбур деревця, а й його коріння від гризунів.
Для того, щоб захистити деревце від шкідників та хвороб необхідно проводити обприскування. До дозрівання бруньок персик зрошують 9% хлорокисом міді або 3% бордоської кислоти.
Також підходить дворазове обприскування 1%-м розчином мідного купоросу з інтервалом у 5 днів або обробка препаратом ДНОК (універсальний засіб від шкідників та хвороб, 100г на 10л води).
Приблизно через 5 днів після закінчення цвітіння, а також влітку дерево обприскують такими препаратами, як Децис, Дурсбан або Карате Зеон.
Універсальний «Ірганайський пізній»
Плоди цього сорту середні за величиною округлі. Їх вагаскладає близько 140г, Висота 65мм, а діаметр 62мм. Вирва невелика, вузька. Підстава із середньою западиною. Черевний шов дещо виділяється. Плодоніжка персика коротка, легко відокремлюється від гілки, товста.
Сам персик яскраво-жовтий, сонячний, із гарними червоними плямами. З плодів легко знімається шкірка, яка має середню товщину і невеликий наліт. М'якуш яскравий, помаранчевий, соковитий, ніжний за смаком з ледь відчутними волокнами.
Сік прозорий, дуже солодкий із невеликою кислинкою. Кісточка невелика, добре відокремлюється від плода. Термін повного дозрівання плодів припадає на 5–8 вересня, що відносить сорт до пізніх персиків.
Деревацього сорту мають розлогу, кулясту з трохи плоскою верхівкою листяної кроною. По висоті та густоті – середні. Мають прямі та колінчасті пагони з невеликим узліссям. Нирки складаються із трьох частин, дві з яких генеративні, а середня обов'язково вегетативна.
Листя широке, еліптичної форми, біля основи та краю загострені. Квіти невеликі з червоним відливом. Цвітіння настає у середині квітня. Черешок довжиною до 10 мм, пігментований. Плодоношення відбувається більшою мірою на змішаних пагонах.
Урожайність коливається від 87 ц/га до 208 ц/га. Персики дозрівають одночаснощо переважно для невеликих садів, оскільки є можливість відразу зняти весь урожай.
Достоїнствами цього сорту є хороша транспортабельність плодів. Термін їх зберігання становить до 10 днів від моменту збирання врожаю. Висока дегустаційна оцінка смакових якостей – 4,6 балів. Плодоносять ці дерева щороку. Генеративні бруньки досить стійкі до весняних заморозків. Цей сорт підходить для комерційних цілей. Він цілком універсальний.
Одним з основних недоліків є пізніше вступ у плодоношення, Лише на п'ятий рік після посадки. Врожайність нижча, ніж у сорту Джамінат. Не дуже стійкі до морозів, а також таких основних захворювань персикових дерев, як клястероспоріоз та кучерявість.
Якщо перед бачимо малу кількість пагонів - це унеможливлює виділити 3-4 скелетні гілки для формування крони. У такому разі необхідно зблизити одну пару гілок.
У деревця з трьома основними гілками зближують перші дві гілочки, а у саджанця з чотирма – другу та третю. Якщо ж на деревці взагалі немає міцних гілок, то крону формують із пагонів, що виросли за рік після посадки. В цьому випадку необхідно дочекатися здеревіння скелетних гілок і тільки потім вирізати всі непотрібні пагони. В іншому випадку кут нахилу гілок може змінитися і стати гострішим.
Після того як крона сформована, і персик почав плодоносити, санітарну обрізку гілок виконують щороку. Це дозволить уберегти деревце від переміщення плодоношення на периферію крони, розрядить зайву густоту гілок, убереже здорові частини дерева від зараження захворюваннями.
Не можна восени підгодовувати персик азотовмісними добривами. Вони сприяють руху соку, і в результаті деревце не зможе вчасно «заснути» і ризикує загинути від сильних морозів.
Терміни та частота поливу залежать від того, в якій кліматичній зоні посаджено персикове деревце. Щоб визначити рівень вологості грунту, необхідно взяти пробу землі.
Комочок береться з глибини щонайменше 40см і стискується в долоні. Якщо земля розсипається, це означає, що грунт недостатньо зволожений. В ідеалі грудка має добре злипатися і не мазати рук. Щоб уповільнити рух соку і підготувати деревце до зими, останній полив роблять при осінньому перекопуванні навколоствольного кола і добривах ґрунту.
Взимку страшні не лише морози, а й сонячні опікикори. Щоб їх уникнути рекомендується побілити стовбур і гілки деревця розчином вапнащо відображатиме промені. Цей же захист захистить деревце і від шкідників, які відклали свої личинки в корі до весни.
Особливості посадки всім сортів персика однакові. Посадкова яма має бути глибокою, викопана та добрива за 2–4 тижні до очікуваної дати. Дуже добре вибрати місце для деревця біля стіни будинку, зверненого на південь. Тоді персик буде захищений від вітрів та отримає додаткове тепло від нагрітої сонцем стіни.
Деревце висаджується на відстані 20см від укриття з невеликим нахилом до стіни. Час посадки краще вибрати ранньою весною або на початку осені. Для південних регіонів краще намітити осінь. У цьому випадку деревце з розплідника одразу потрапить у посадковий котлован. За зиму воно вже вкорениться, а навесні всі свої сили направить у зріст.
Чи була ця стаття корисною?
Дякую за вашу думку!
Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!
Ви можете порадити статтю своїм друзям!
Ви можете порадити статтю своїм друзям!
100
раз вже
допомогла
Ще буквально років десять тому персик вважався дивиною в палісаднику. І не дивно, адже дана культура досить примхлива, і переважно придатна для посадки в південних кліматичних умовах. Але завдяки селекціонерам, сьогодні придбати і посадити відповідний сорт навіть у відносно холодних регіонах проживання не важко.
Головне, правильно вибрати різновид. Отже, які виведені найкращі сортиперсика і як правильно підібрати вид для вирощування у певному регіоні та розглянемо нижче.
Які існують різновиди персиків
Персик - теплолюбна культура і в переважній більшості виростає в теплих регіонах нашої країни. Але як було описано вище, сьогодні можна легко вибрати сорт, який зможе вирости навіть у місцях, де літо прохолодне, а зими суворі. Для цього потрібно тільки правильно вибрати відповідний різновид.
На даний момент усі сорти персикових культур класифікують за такими ознаками:
- ранньостиглі різновиди, які підходять для посадки в південних широтах;
- середньостиглі різновиди, ідеальний варіант для тих областей, де літо прохолодне, а зими люті;
- пізні сорти персиків найчастіше висаджуються у помірних широтах.
Ну а тепер варто детальніше розглянути кожен із видів персикових культур, і з'ясувати які представники є найкращими для посадки та вирощування.
Кращі ранньостиглі сорти
Досить часто садівники-початківці цікавляться, який він ранній персик? У разі ранній сорт персика вважається той, що починає плодоносити буквально через 3 місяці після цвітіння. Як правило, збирання врожаю з цих різновидів починається вже у липні.
На сьогоднішній день існує маса різних сортівцієї культури, яка здатна радувати врожаєм вже буквально наприкінці червня, але найкращими вважаються такі види:
- персик Пухнастий ранній;
- персик Дагестанське золото.
Пухнастий ранній
Сорт персика пухнастий ранній має масу переваг, таких як:
- висока врожайність;
- самоплідність дерева;
- гарна морозостійкість;
- відмінні смакові якості;
- неймовірний аромат плодів;
- стійкість до хвороб.
Що стосується самого дерева, воно відрізняється порівняно невисоким ростом і потужною розлогою кроною. Плоди цього виду порівняно невеликої ваги, але при цьому буквально з одного дерева можна зняти до 70 кг смачних і соковитих персиків.
Дагестанське золото
Цей персик користується великою популярністю, оскільки наділений безліччю чудових характеристик, а саме:
- ранні термінидозрівання плодів: насолодитися фруктами можна вже на початку липня;
- добрий урожай можна зняти вже на 4 рік після посадки;
- плоди великі, вагою до 140 г;
- за смаком плоди дуже соковиті, солодкі та з легкою кислинкою;
- даний сорт відрізняється високою стійкістю до кучерявості та клястероспоріозу.
Крім цього, варто виділити, що саме дерево середньоросле і має потужну крону. А також до переваг цього сорту можна віднести те, що культура стійка до заморозків і здатна радувати хорошим урожаєм навіть у помірному кліматі та регіонах з суворими зимами.
Варто зазначити, що сьогодні регулярно з'являються нові сорти персикових культур, які також мають масу позитивних характеристик. Але вище ми описали ті види, які дуже популярні у нас на батьківщині.
Середньостиглі різновиди
Для середньостиглих персикових сортів характерний наступний момент: з таких різновидів зняти плоди можна через 125 днів після цвітіння.
Тому якщо ви садівник-початківець і віддали перевагу саме такій культурі, будьте готові до того, що персики вам вдасться спробувати тільки до серпня.
Ну а щодо найкращих різновидів, то їх кілька, а саме:
- сорт персика Золотий ювілейний;
- та персик Ставропольський.
Редхейвен
Персиковий вигляд Редхейвен виник завдяки американським селекціонерам, які наділили його наступними характеристиками:
- плоди великі та досягають ваги близько 170 гр;
- на смак плоди дуже соковиті та солодкі;
- дозрівають персики до початку серпня;
- стійкі до посухи;
- транспортабельні та лежки, завдяки чому цей сорт часто вирощують у промислових масштабах.
Що стосується особливостей цієї культури, то Редхейвен важко переносить сильні морози, але якщо правильно вкрити культуру то легко порадує наступного року врожаєм. А також варто виділити, що даний сорт має середню опірність до борошнистої роси.
Золотий ювілейний
Сорт персика Золотий ювілейний з'явився також завдяки американським селекціонерам. Цей різновид має такі характеристики:
- великі плоди, вагою до 150 г;
- чудові смакові якості;
- цей сорт можна використовувати як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервації;
- високі показники врожайності, тому буквально з одного дерева можна зняти до 90 кг фруктів.
Головне достоїнство цієї культури у цьому, що вона боїться сильних заморозків і дуже стійка до інфекцій, грибкового походження.
Ставропольський
І останній сорт середньостиглого різновиду персиків - Ставропольський. Цей вид є гордістю вітчизняних селекціонерів. Судіть сам: персик наділений такими характеристиками:
- врожайність з одного дорослого дерева досягає до 120 кг смачних та дуже солодких плодів;
- не боїться навіть суворих зим;
- стійкий до багатьох захворювань, у тому числі і до борошнистої роси;
- плоди великі, вагою до 150 г;
- зняти фрукти можна вже наприкінці липня.
Загалом ставропольський персик сьогодні є найбільш популярним у багатьох садівників. Єдине, що знадобиться для його вирощування – це правильно підібрати грунт. Земля має бути родючою та багатою на вологу та гумус. Оскільки цей різновид не переносить посухи.
Варто виділити один момент: якщо ви тільки плануєте придбання персикових саджанців, то намагайтеся купувати тільки у відомих розплідниках, які розташовані у вашому регіоні.
Тільки в такому випадку ви зможете бути впевненим, що придбали справді добрий сорт.
Кращі пізньостиглі види
Якщо вас цікавить пізньостиглий сорт персика, то і в цьому випадку селекціонери попрацювали на славу. Почнемо з того, що вирощувати саме такі різновиди досить вигідно. Насамперед, пізньостиглі сорти відрізняються чудовими смаковими якостями, лежкістю плодів, гарною транспортабельністю та особливо великими плодами.
А дозрівати такі різновиди починають здебільшого з вересня. При цьому варто виділити, що існують сорти, які тішать стиглим урожаєм навіть у жовтні.
Отже, найкращі пізні сорти персиків:
- сорт персика Джамінат;
- найкращий сорт сучасності Ельберта;
- та універсальний вид Інгарайський пізній.
Варто виділити, що всі три вищеописані сорти були відібрані як найкращі неспроста. Справа в тому, що саме вони користуються найбільшою популярністю у садівників, навіть незважаючи на регулярне виведення селекціонерами нових персикових видів.
Персик Джамінат
Цей різновид з'явився завдяки старанням дагестанських селекціонерів, що наділили культуру такими позитивними якостями:
- великі плоди, вагою близько 170 г;
- медовим смаком;
- стійкістю до морозів;
- хорошим імунітетом до кучерявості та клястероспоріозу.
Що стосується дерева, то воно виростає не дуже високим, при цьому крона потужна і розлога. Одна з головних переваг цього сорту в тому, що вона радує високими врожаями щорічно. Так, буквально з однієї культури можна зняти близько 90 кг найсмачніших персиків.
Ельберта
Наступний сорт вважається найкращим по праву. Справа в тому, що Ельберта наділена унікальними характеристиками, а саме:
- плоди дуже лежкі;
- персики цього сорту можна транспортувати легко цілий тиждень;
- за вагою плоди досягають 160 гр;
- саме дерево сильно росле з розлогою кроною;
- середній урожай із одного дерева може становити до 160 кг;
- високі показники стійкості до хвороб та до морозів.
Варто відзначити, що Ельберта користується величезною популярністю вже протягом десятиліть. І сьогодні, незважаючи на широкий асортимент персикових різновидів, найчастіше садівники роблять вибір на користь саме Ельберти.
Ірганайський пізній
І останній сорт, який також заслуговує на вашу увагу, Ірганайський пізній. Головна перевага цього виду – його високі показники врожайності навіть у холодній кліматичній зоні. Крім цього, персик цього сорту має ще безліч незаперечних переваг, а саме:
- великі плоди, вагою до 160 г;
- дуже солодкі за смаком;
- високі показники врожайності;
- добре піддаються транспортуванню;
- час лежкості становить приблизно 2 тижні без втрат.
Також варто виділити, що цей сорт персиків здатний давати регулярно врожаї буквально з одного дерева до 130 кг смачних і дуже соковитих плодів.
Отже, ми розглянули найпопулярніші види персикової культури, які радують добрими врожаямиу вересні. Але ця стаття була б неповною, якщо не навести опис сортів, які добре протистоять морозам.
Які види персиків не бояться морозів
Як правило, практично у кожного досвідченого садівника росте персикова культура, та й вирощування нектаринів асоціюється з теплими краями. Але завдяки невтомній праці армії селекціонерів з'явилися персикові різновиди, які можна успішно вирощувати у холодних регіонах.
Як правило, нирки таких культур не мерзнуть навіть за температури –25°С. А підлозі розкриті бутони легко витримують зниження температури до –8°С. зимостійкі види навіть при особливо суворих морозах можуть трохи постраждати.
До таких сортів, які здатні витримати навіть сильне зниження температур, можна віднести такі:
- пізній сорт Вавиловський;
- сорт персика Соковитий;
- та останній широко поширений вид під назвою Казки.
Персик Вавиловський
Було виведено кримськими селекціонерами для вирощування його в найсуворіших кліматичних умовах. Але, крім того, що ця культура добре переносить люті морози, вона ще має безліч чудових якостей, таких як:
- великі плоди, що досягають ваги близько 250 г;
- за смаком персик дуже солодкий і має неймовірний аромат;
- наділений відмінним імунітетом до багатьох захворювань;
- добре піддається транспортуванню;
- має високі показники лежкості;
- чудово підходить для консервації.
А також варто виділити, що буквально з одного дерева можна зняти до 130 кг великих та смачних плодів.
Соковитий
Наступний сорт, який також заслуговує на вашу увагу, під назвою Соковитого. Дерево цього різновиду виростає сильнорослими, з могутньою і розлогою кроною і має такі позитивні характеристики:
- плоди великі, вагою до 200 г;
- персики за смаковими якостями відмінні з невеликою кислинкою;
- культура стійка до заморозків та хвороб грибкового походження.
Загалом варто виділити, що цей сорт дуже популярний і його найчастіше можна зустріти у регіонах нашої країни з холодним кліматом.
Казка
І останній сорт, який також користується всенародним коханням, називається Казка. Цей різновид з'явився завдяки кримським селекціонерам. Ця культура була наділена наступними показниками:
- плоди великі, вагою до 180 г;
- дерева середньорослі з компактною кроною;
- у середньому з одного дерева можна зібрати до 85 кг плодів;
- на смак персики дуже солодкі та ароматні;
- дерево стійке до сильних морозів;
- культура нестійка до борошнистої роси.
Плоди цієї культури добре підходять для консервації. Тому саме з казки найчастіше готують варення, джеми та компоти. І ще одна перевага цієї культури, про яку варто написати: персик казка добре приживається навіть у найсуворіших кліматичних зонах. З цієї причини сьогодні цей різновид можна зустріти практично всюди.
Отже, вище ми з вами розглянули найкращі сорти персикової культури. Природно, що селекціонери не спочивають на лаврах переможців, а регулярно працюють над створенням нових та унікальних сортів. Але про це ми поговоримо у наступній статті.
Цей плід називають так тому, що до Південних країн Європи його привезли з Персії. Тому й персик. Насправді цей фрукт народився у Південно-Східному Китаї. Звідти, багато століть тому, потрапив він до Персії і країн, що додають до неї. Там він і привернув увагу купців. Дуже довго не могли зрозуміти, як його виростити. Поки що у 18-му столітті не змогли доставити дозрілі кісточки з чітким описом їх стратифікації. І вже з 19 століття відбором, перезапиленням і щепленням вдалося отримати перші десятки сортів. Стараннями багатьох вчених були отримані сорти, що дають плоди і в Києві, і у Воронежі, і в Калузі. Але для промислового отримання персиків, персикове дерево розводять у південній зоні плодівництва колишнього СРСР, а також у Південній Європі, Передній Азії та Північній Америці. Його зібрані плоди використовують не тільки в натуральному вигляді, але й застосовують для виготовлення чудових компотів, соків, цукатів, навіть персиковий лікер є.
Він брат мигдалю, з величезної родини, куди входять і яблука з грушами та сливи з абрикосом. Дерево низьке або середнє, має енергійне зростання і високу пагоноутворювальну здатність, малий період спокою і раніше цвітіння. Дуже любить багато сонця. Багаторічна деревина вимерзає, якщо температура менша від -28, а нирки, якщо нижче -23. При цвітінні не боїться заморозків, якщо вони звичайно не більше -5 градусів. Щеплений персик може порадувати плодами вже в третій рік життя в саду, а ось від дерева, вирощеного з кісточки, плодів доведеться чекати довше.
Ранні сорти персиків: опис сортів
Ранні сортидозволяють отримувати дуже ранні терміни врожай смачних плодів. Такі сорти можуть визріти навіть у Підмосков'ї. Їхні плоди не завжди мають відмінний смак, зате їх можна заготовляти на зиму.
|
|
|
|
|
|
 Київський ранній- Крона широко-округлої форми, середньої сили росту. Плід середній до 80 г, шов добре видно. Шкірка плоду кремова з оксамитовим опушенням. М'якуш персика солом'яно-жовтий, майже прозорий, кислувато солодкий, з сильним ароматом. Кісточка середня за розмірами, відокремлюється від плодової м'якоті погано. Сорт рано дозріває. Плодоношення на четвертий рік після посадки. Урожай високий та стабільний. Стійкість до морозів до -28, стійка до хвороб. Хороший у натуральному вигляді для їжі та для соків з цукром та м'якоттю.
|
РедхейвенСередньостиглі сорти персиків: опис сортів
Вони приносять свій урожай пізніше за ранні. Їхні плоди можна заготовляти на зиму. Стійкість до заморозків хороша. Але повністю визрівають, якщо розташовані на південь від ранніх і дуже ранніх сортів.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Кремлівський- Це швидкорослий, високорослий сорт з кроною овально-округлої форми. Квіткові бруньки легко обмерзають вже за -13.Сорт приносить плоди на4-й рік від посадки. Плоди, що дозрівають із середини серпня, погано переносять дальнє перевезення. Персики великі, до 153 г, кругло-кулясті. Шкірка на персику щільна, легко відокремлювана, щільна. Забарвлення шкірки персика жовтувато-оранжеве, з кармінно-бордовим рум'янцем на третину плода. Персикова м'якуш яскраво жовтий і соковитий, з приємним ароматом. Кісточка овальна, видаляється важко. Для нового місцевого вживання.
|
Пізні сорти персиків: опис сортів
Ці персики добрі для південних районів. Там вони чудово визрівають та продовжують час їх споживання. Є транспортабельні сорти. До того ж, з них виходять непогані компоти.
|
|
|
|
 Ветеран– дерева цього сорту невеликого зросту, що слабо вражаються гнилями та кучерявістю. У повне плодоношення набирають уже третього року, урожай високий і стабільний, до 156 центнерів з одного гектара. Плоди персика по сто грам, кулясті, середньої опушеності, шкірка плода жовта, з яскравим червоним рум'янцем. М'якуш жовтий, щільнуватий, ніжно-волокнистий, соковитий, солодкий, з легкою кислотою, відмінного смаку; кісточка не вилучена. Дозрівають до кінця липня, але легко зберігається до двох тижнів. Дозрівання розтягнуте до кінця серпня. Стійкість до морозів до -20. Добре використовувати в натуральному вигляді для їжі та для закупорювання.
|
