У кулінарії зелень молодих рослин застосовують як приправу до різних страв, салатів, соусів. Сушена зелень входить до складу таких приправ, як хмелі-сунелі, аджика. Насіння кропу додають у вироби з тіста, в супи, до рибних страв, рослини у фазі цвітіння та дозрівання насіння - як спеції при консервації овочів.
Завдяки невибагливості та здатності рости практично скрізь, кріп не вимагає ретельного догляду, тому овочі часто не звертають уваги на сортові особливості. І в основному висівають те насіння тих сортів, які є в наявності. За такого підходу рясного та стабільного врожаю зелені чекати не доводиться.
Чим різняться сорти кропу
Овочеводам непросто розібратися в різноманітності сортів кропу. Вони різняться між собою за формою розетки, забарвленням і ступенем розсіченості листя, довжиною, шириною і формою кінцевих сегментів листа.
Найбільш чітка ознака, яку кожен може визначити, - це час початку стеблеутворення при вирощуванні в умовах довгого дня. До того ж ця ознака має велике практичне значення, оскільки від неї залежить, чи буде високий урожайзелені або дозріває насіння на парасольках. За стеблеутворенням сорти кропу можна розділити на три групи: з раннім, середнім та пізнім часом початку стеблеутворення.
До сортів першої групивідносяться районовані сорти Далекий, Грибовський, Парасолька, Гренадер. У разі Московської області в цих сортів період від сходів до стеблування становить 35-40 днів. Рослини цієї групи практично відразу після наступу товарної стиглості переходять до цвітіння, утворюючи 4-6 листя, а спекотну і суху погоду це відбувається ще швидше. Тому отримати велику кількість зелені протягом усього сезону у цих сортів не вдається. Однак парасольки та насіння для консервування овочів та приправ можна отримати у достатній кількості. Внаслідок скоростиглості зазначених сортів насіння в них встигають визріти в Московській області, до того ж вони обсипаються і наступного року проростають рано навесні і дають першу зелень.
Друга група- середньостиглі сорти, у яких стеблеутворення настає пізніше скоростиглих сортів на 5-10 днів, і тим самим утворюється більша кількість (6-10) листя і вище врожай і більш тривалий період споживання зелені. До цієї групи належать сорти Лісногородський, Кібрай, Візерунки, Борей, Рішельє, Амбрелла. Вони крім зелені встигають сформувати парасольки та насіння у восковій стиглості, яке придатне для приправи.
Третя група- пізньостиглі сорти, мають більш облистяну розетку, що налічує більше 10 листків, і дають більший урожай зелені. Це стало можливим завдяки тривалішому періоду (65-70 днів) від сходів до стеблування. До цієї групи належать сорти Алігатор, Буян, Салют, Амазон. Сорти кропу пізньостиглої групи виключно підходять для конвеєрного одержання зелені без додаткових пересівань. Але при вирощуванні цих сортів використовують дещо іншу технологію.
Вирощування кропу з максимальною віддачею
Традиційна агротехніка вирощування зелені кропу орієнтована на скоростиглі сорти, що швидко переходять до цвітіння. Максимальна тривалість фази господарської придатності яких становить не більше 2-х тижнів. Тому для конвеєрного надходження продукції практикуються повторні посіви з інтервалом 10-12 днів та повне збирання зелені при досягненні рослинами розмірів, придатних для реалізації. Звідси і напрямок для зниження собівартості продукції та підвищення врожайності: збільшення густоти стояння рослин на одиницю площі та скорочення періоду від посіву до збирання.
З появою пізніх сортів кропу, які довго не переходять до цвітіння, загальноприйнята технологія вирощування кропу не дозволяє реалізувати потенціал врожайності цих сортів.
Для отримання максимальної врожайності пізньостиглих сортів кропу необхідно зменшити норму висіву до 2-3 кг/га, що дозволяє створити для рослин велику площу харчування та найкращі умовидля їхнього зростання. Більш рідкісне розташування рослин кропу сприяє швидкому гнобленню його бур'янами на перших етапах зростання, оскільки кріп у цей момент зростає повільно. Цього можна уникнути, якщо провести досходову обробку посівів кропу за 1-2 дні до появи сходів гербіцидом Раундап.
Забирають кріп при досягненні ним товарних розмірів, в першу чергу висмикуючи рослини, що густо ростуть. Надалі прибирати зелень можна по-різному:
зрізають всю листову розетку при досягненні висоти 20-25 см, залишивши при цьому точку зростання, щоб через 10-14 днів рослина відросла;
поступово прибирають по 2-3 листи з кожної рослини щодня;
повністю висмикують рослину з коренем при досягненні ними маси не менше ніж 50 грам.
Таким чином, використання пізноквітучих сортів кропу дозволяє:
економно витрачати насіння за рахунок зменшення норми висіву та скорочення числа повторних посівів, так як при вирощуванні цих сортів для конвеєрного надходження зелені можливість використання багаторазових зрізок дозволяє збільшити інтервал між посівами до 20-25 днів, що в 2 рази рідше, ніж за звичайної технології;
отримувати вищий урожай зелені - 30-50 т/га, причому якіснішої продукції, оскільки зі збільшенням віку рослин їх ароматичність зростає;
велика тривалість збирання дозволяє поступово реалізовувати продукцію за високою ціною, без побоювання, що рослини переростуть та втратять товарний вигляд.
Отже, підіб'ємо підсумок:
Ранні сортикропу– Грибовський, Парасолька, Далекий, Гренадер краще використовувати для вирощування на спеції та ранньовесняних та підзимових посівів на зелень.
Середньостиглі сорти- Лісногородський, Кібрай, Візерунки, Амбрелла, Рішельє можна вирощувати як для отримання зелені, так і для парасольок на спеції.
Пізньостиглі сорти– Салют, Буян, Алігатор, Амазон найкраще підходять для тривалого отримання зелені.
Опис сортів кропу
Алігатор.Середньостиглий (40-45 днів від сходів до одержання врожаю) сорт, кущового типу. Призначений для вирощування зеленню. Довго не викидає парасольку, можливе багаторазове зрізання зелені. Посів у ґрунт кінець квітня – на початку травня. Розетка листя велика, піднята, що полегшує догляд при вирощуванні і менше забруднює листя після дощів. Листя зелене з сизим відтінком, ароматне, високої якості. Зелена маса однієї рослини становить у середньому 30-60 г, при добрій агротехніці – понад 100-150 г. Висота 14-25 см. Врожайність 1,5-2,5 кг/м 2 .
Амазон.Середньостиглий (40-45 днів від сходів до збирання врожаю) сорт. Призначений для вирощування на зелень та спеції. Посів у ґрунт проводиться наприкінці квітня – на початку травня. Розетка листя піднята. Лист великий, зелений з сизим відтінком, соковитий, дуже ароматний. Сорт характеризується невибагливістю. Врожайність на зелень 1,4-4,1 кг/м2, на спеції 2,9-6,7 кг/м2. Цінується за дружне формування соковитої та ніжної зелені, тривалий період господарської придатності. Рекомендується для сушіння, заморожування, приготування різноманітних приправ, засолювання та маринування.
Гренадер.Ранньостиглий (30-35 днів від сходів до збирання зелені, 70-90 дня від сходів до збирання на спеції) сорт. Призначений для вирощування на зелень та спеції. Посів у ґрунт проводиться наприкінці квітня – на початку травня. Розетка велика, піднята, висотою 26-29 см. Листя зелене з великими сегментами. Зелень ніжна, соковита, має високу ароматичність. Сорт характеризується стабільною врожайністю, невибагливістю. Урожайність на зелень 1,4-3,1 кг/м2, на спеції 2,9-5,7 кг/м2.
Іней. Середньопізній сорт. Розетка листя піднята. Лист довгий, сизо-зелений, сильнорозсічений з восковим нальотом. Рослина розлога, сильнолистяна, у фазі цвітіння заввишки до 150-170 см, з великою парасолькою. Маса однієї рослини при збиранні на зелень 30-40 г, на спеції - 60 г. Ароматичність сильна. Товарна врожайність на зелень 1,7 кг/м2, на спеції -2,7 кг/м2. Рекомендується для використання у свіжому вигляді, заморожування, консервування. При заморожуванні зберігає всі найкращі якості та ароматичність. Для регулярного отримання молодої зелені виробляють посіви з квітня до серпня через кожні 10-14 днів.
Кутузовський.Середньопізній сорт, початок товарної придатності настає через 41-44 днів від повних сходів. Призначений для отримання зелені та спецій. Розетка листя напівпіднята, що розвинулася сильноблискуча рослина, на рослині близько 12 листків. Листя велике, до 20 см, ніжне, світло-зелене, розсічене на ниткоподібні сегменти. Мають високу ароматичність і відмінні смакові якості. Маса зелені з однієї рослини 20-30 г. Середня врожайність – 160 ц/га. Сорт цінується за дружнє формування соковитої та ніжної зелені, тривалий період господарської придатності. Рекомендується для сушіння, заморожування, приготування різноманітних приправ, засолювання та маринування.
Макс.Середньостиглий (41 - 44 дні від сходів до збирання врожаю) сорт. Призначений для вирощування на зелень та спеції. Посів у ґрунт проводиться наприкінці квітня – на початку травня. Розетка листя напівпіднята. Листя середнє, зеленого забарвлення, соковиті, ароматні. Маса зелені з однієї рослини 20-44 г. Середня врожайність на зелень – 1,39 -1,40 кг/м², спеції – 2,50 - 4,00 кг/м². Сорт характеризується стабільною врожайністю, невибагливістю.
Бешкетник.Кріп - джерело вітамінів і мінеральних солей. Він легко вирощується в домашніх умовах на вікні або балконі, контейнерних грядках або серед квітів. Головне правило – не загущати посіви. Тоді рослини будуть міцними і міцними, добре облистненими, а збирання зелені високим. Сорт середньопізній, довго не утворює парасольку. Розетка листя піднята. Рослина напіврозкидиста, сильнолистяна. Лист сизо-зелений, сильнорозсічений з восковим нальотом. Маса однієї рослини при збиранні на зелень 25-35 г. Ароматичність сильна. Товарна врожайність на зелень 1,6 кг/м2. Рекомендується для щоденного використання у свіжому вигляді, як пряна добавка у традиційні страви. При збиранні цілих рослин виробляють підсіви з квітня до серпня через 5-7 см.
Редуть.Ранньостиглий (39-41 днів від сходів до збирання врожаю) сорт. Призначений для вирощування на зелень та спеції. Посів у ґрунт проводиться наприкінці квітня – на початку травня. Розетка листя напівпіднята. Листя середнє, зеленого забарвлення, дуже ароматне. Маса зелені з однієї рослини 20-40 г. Середня врожайність на зелень – 1,22-1,23 кг/м², спеції – 1,4 - 2,0 кг\м². Рекомендується для споживання у свіжому вигляді, заморожування та консервування.
Рішельє.Середньостиглий (40-42 дні від сходів до збирання зелені, а через 1-2 тижні зацвітає) сорт. Призначений для отримання зелені та спецій. Посів у ґрунт проводиться наприкінці квітня – на початку травня. Розетка велика. Листок мереживний, з тонкими довгими частками, синювато-зелений. У фазі цвітіння рослини мають велику кількість листя на стеблі та сильний аромат. Насіння дозріває в середині серпня. Стійкий до хвороб та шкідників. Сорт характеризується декоративністю, ароматичністю. Урожайність на зелень 3,7-4,1 кг/м2, на спеції 2,9-5,9 кг/м2. Для регулярного отримання зелені посів проводять із квітня до серпня через кожні 10-14 днів.
Матеріал надано селекційно-насінницькою компанією "Гавриш"
×
Мій Сімейний Сад - Допомога
Дорогі друзі!
У такому великому асортименті різних товарів дуже легко заблукати і звичайно ж так багато всього хочеться! Але буває, що немає можливості замовити все одразу.
Щоб ви не втратили сподобалися товари і не витрачали час на їх пошуки, ми створили для вас зручний розділ, де ви можете зберігати позиції, що вам сподобалися.
Тепер ви можете скласти свій особистий «Сімейний сад».
На сторінці нашого нового розділу ви маєте можливість створити зручні для вас списки, де зберігатимуться ваші плани на майбутні посадки.
Сортуйте товари в списки за ціною, культурою, часом посадки, за будь-якою зручною для вас властивістю.
Щось сподобалося, але хочете замовити це пізніше?
Створіть список, збережіть туди вибрані позиції і, коли настане час, натисніть кнопку «всі товари в кошик». У правому нижньому кутку буде показано загальну суму майбутнього замовлення.
Щоб почати, скористайтеся вже створеним списком «Вибране», зберігайте в нього всі позиції, що вам сподобалися. Якщо хочете створити список зі своєю назвою, просто натисніть кнопку «Додати новий список». Дайте йому будь-яку назву, яка вам допоможе зорієнтуватися, наприклад «Насіння на 2016 рік», «Моя клубу», «Літня клумба» та ін.
Переглядаючи тепер докладний опистовару, ви можете натиснути кнопку «Додати в Мій Сімейний Сад», і товар, що сподобався, збережеться в обрану вами папку.
Легко, швидко, зручно! Приємних покупок!
Як користуватися розділом Мій Сімейний Сад
Щоб додати товар до Мій Сімейний Сад, необхідно перейти на сторінку товару.
У додатковому вікні необхідно вибрати список, до якого Ви хотіли б додати поточний товар. Ви можете вибрати Новий список, задавши назву. Після вибору списку потрібно перейти за посиланням "Ок".
Мій Сімейний Сад
На сторінці розділу Ви можете переглянути всі додані товари, а також створені списки.
Звідси Ви можете покласти товар у кошик, як поштучно:
А також весь список:
Також Ви можете видалити товар із вибраного списку:
Або очистити весь перелік товарів:
Для повного видаленняСписок скористайтеся наступним посиланням:
Створюйте списки на різні теми. Приклади назв можуть бути різними: "Моя майбутня літня клумба", "Для дачі", "Яблучний сад" та багато іншого. Достеменно знаєте, що замовите з плодово-ягідних саджанців? Так і назвіть список "Смач", додавши туди улюблені сорти. І коли настане час, замовте весь список лише за кілька кроків.
Ми зробили все, щоб Мій Сімейний Сад був максимально зручним та зрозумілим у використанні!
Кріп є однією з найбільш затребуваних пряних приправ у кулінарії. Без парасольки кропу маринад втратить свій аромат, а салат без кропового аромату та розкиданих по поверхні голочок буде не так апетитний. Тому кріп використовується цілий ріку сухому та свіжому вигляді. Підвищений попит на свіжу зелень створив умови для отримання безлічі нових сортів кропу, що відрізняються термінами дозрівання, кольором, структурою листя та зовнішнім виглядомрослини.
Особливості сортів кропу
Якщо розглядати рід, то він відноситься до парасолькових, є родичем і селери. У нього є родич, дикий кріп, або пастернак, у якого в їжу вживають коренеплід, що нагадує моркву та петрушку.
В результаті селекційної роботи на сільському ринку представлені сорти трьох груп:
- раннього термінудозрівання;
- середньостиглі сорти;
- пізньостиглі, що не дають парасольок сорту.
Дворічні сорти кропу можуть розвинути парасольку і при безперервному вирощуванні протягом року, але в умовах короткого літа Росії вони не можуть дати насіння у відкритому ґрунті. Саме цим пояснюється висока вартість гібридного насіння.
Ранні сорти
Виростити зелень навесні можна з ранньостиглого кропу. Зазвичай це районовані сорти, які утворюють 4-6 листків та парасольку. До них відносяться старі та новостворені сорти, термін до стеблювання у яких становить 35-40 днів. Плоди кропу пахучого застосовуються в медицині та кулінарії.
Ранньостиглий сорт Анкер
Новий скоростиглий сорт Анкер встигає дати парасольки та достатню кількість світлої зелені. Врожайність його становить 2-3 кг/м2, що непогано для раннього сорту дозрівання. Анкер можна сіяти кілька разів, збираючи досить молоду зелень. Аромат цього сорту середньої інтенсивності.
Швидкостиглий сорт Редут
Сорт із винятково сильним ароматом. Рослина невисока, потужна прикоренева розетка. Листя наповнене, з восковим нальотом. Лист довгастий, сегменти довгі. Парасолька велика, опукла. Врожайність з одного квадрата зелені 1,2 кг при збиранні парасолькової продукції майже до трьох кілограмів. Дуже потужне стебло не менш ароматне, ніж зелені пластинки.
Кріп Грибовський ранній
Найпоширеніший ранній сорт, який розмножується самосівом і росте як бур'ян. Після сходів рослина дає 4 листи і випускає квітковий кошик через 70 днів. Висота стебел близько 80 см. У цього сорту трохи зеленої ароматної приправи, але в липні він вже має розвинені насіннєві кошики, які застосовуються в кулінарії при маринуванні та соленні. Маса одного екземпляра кропу складає 12 грамів. Плоди пахучого кропу можна дозрівають через 108 днів. 
Середньостиглі сорти
Кріп середнього терміну дозрівання характеризується великою листовою масою. Розлогі розетки 6-10 листків дають більшу врожайність зеленої маси. Дозрівання насіння при однакових термінах посіву відбувається на тиждень пізніше. Насіння їх досягає воскової стиглості, годиться для застосування в кулінарії. До цих сортів відносяться Лісногорський, Кібрай, Візерунки, Рішельє та інші.
Сорт Рішельє
Сорт Рішельє представляє кріп середнього терміну дозрівання. Ажурну красу його листя важко описати. Синьо-зелені голочки дуже декоративні. При викиданні квітконоса зелень стає ароматнішою. Цей вид кропу крім великої кількості зелені у серпні дає зріле насіння, якщо посіяно у квітні. Рішельє має насіння велике, парасольки до 20 см у діаметрі. Кожен кошик складається з 20-50 простих парасольок. Висота рослини з парасолькою більше метра. Врожайність зелені до 1,3 кг із метра.
Відомий середньостиглий сорт Кібрай давно користується любов'ю городників. Швидко наростаюча зелень дозволяє вже через місяць після сходів відщипувати гілочки. Листя ароматне, піднесене, листя наростає швидко до 45 днів після появи сходів. Розетка кропу кущового сорту Кібрай розкидається широко, тому відстань між рослинами має бути близько 20 см, а між рядами 30. Зелень поступово наростає, і загальний збір може становити до шести кілограмів з квадрата. Цей сорт кропу стійкий до грибкових захворювань і може вирощуватись на сирих ґрунтах. На спеції розетка готова за 72 дні.
Кріп Амбрелла
Середньостиглий сорт Амбрелла є рослиною до двох метрів заввишки під час квітучого кошика. Зелень починають забирати через півтора місяці від сходів. При цьому зелень зберігає свої ароматні якості та під час цвітіння. Листя велике, зелене, витягнуте в нитку. Парасолька в діаметрі досягає майже 20 см, збираючи до 50 простих кошиків. Дуже ароматна зелень складає до 2, 3 кг на квадратний метр. Амбреллу створила агрофірма Гавриш, відноситься до сортів кропу на зелень.
Пізньостиглі сорти кропу
Пізньостиглі сорти кропу вирощують для одержання товарної зелені. Вони не встигають дати парасольку, в основному ці рослини мають кущову розлогу невисоку розетку листя. Стеблування у пізніх сортів починається на сьомій декаді. Тому зелень забирається в міру наростання. До цих сортів належать, такі як Алігатор, Іней, Візерунки.
Кріп Алігатор
Кущовий кріп сорту Алігатор відноситься до високоврожайного виду культури. Розетка листя піднята із сильним наповненням. Збирання на зелень проводиться через півтора місяці після сходів. Період готовності використання парасольок на спеції 115 днів. У південних районах рослина встигає дозріти на насіння. Рослина висока, до 1,6 метра з потужним стеблом. Алігатор має сильний аромат і дає до 20 грамів зелені і до 60 при збиранні на спеції з однієї рослини. Цей сорт любимо городниками за ароматність та велику кількість зеленої маси.
Кріп Візерунки
Відмінною ознакоюкущового кропу візерунки є повільне стеблування. Тому середньопізній кріп селекції ВНИИССОК є дуже продуктивним сортом. Дуже ароматні велике листянаростають знизу і по всьому стволу квітконоса. Основне збирання зеленої маси проводиться до двомісячного віку. Зелена маса однієї рослини більше 50, знятої з кошиком – 83 грами. Висота стебла досягає півтора метра. Сорт стійкий до хвороб та має високий відсоток сухої речовини та вітаміну С.
Іній, середньопізній сорт
Сорт середньопізній. Листи довгі, сизо-зелені з нальотом воску. Висота рослини при цвітінні 150-170 см, парасольки великі. Дуже сильний аромат у всіх частин кропу, особливо у листя під час висування кошика. Маса зелені з одного куща становить 40 г. Загальна товарна маса з квадратного метра 2,7 кг. Цінується цей сорт за велику кількість пряної зелені. Посіви ведуть із квітня до серпня. Рекомендують використовувати врожай у замороженому вигляді.
Кращі сорти кропу.
Кожен із нас знайомий з цим неймовірно корисною рослиною, що містить величезну кількість вітамінів та застосовується нами під час приготування страв. Кріп кущовий «алігатор» є окрасою будь-якого столу протягом усього сезону. Якщо з розумом підійти до його вирощування, то він даватиме вам зелень все літо та осінь.
Сорти кропу
Існують різні Всі вони розрізняються за формою розетки, листа, забарвленні, висоті куща, а також за термінами дозрівання. Не всі сорти встигають повністю визрівати на грядках. Це залежить від регіону. «Алігатор» відноситься до пізньостиглих сортів. Такі рослини мають сильно зближені міжвузля на стеблах, через що зовні нагадують кущі. Дуже часто їх так і називають – кущовими. Такі сорти більш примхливі у догляді. Натомість радують великою кількістю зелені, якої вистачає не лише у літній періодале ще можна зробити заготовки на зиму.
Кущові сорти часом мають значні розміри, а тому висівати насіння варто на пристойній відстані. Такі рослини дуже вимогливі до клімату. Дуже часто їх садять у теплицях. У середній смузіРосії можна зрізати квітконоси. Оскільки повноцінне насіння не може визріти, але при цьому рослина втрачає дуже багато сил.
Підготовка до посадки
Здавалося б, що може бути простішим, ніж виростити на дачі кріп «алігатор»? Відгуки садівників говорять про те, що навіть із такою невибагливою культурою виникають проблеми. Тому до її вирощування потрібно підійти з розумом.
Спочатку потрібно підготувати насіння кропу «алігатор». На думку фахівців, через великий зміст ефірних олійїх перед посадкою необхідно обробити. Обволікаючи насіння, вони оточують їх еластичною захисною плівкою, саме вона і не дає їм швидко проростати.
Порушити такий природний захист посівного матеріалу можна за допомогою барботування. Для цього насіння кладуть у воду кімнатної температури і включають акваріумний компресор. Пухирці повітря м'яко видаляють масляну оболонку, але при цьому зовсім не пошкоджують насіння. Тривалість такої процедури складає 19-20 годин. Після її завершення кріп необхідно терміново сіяти, адже деякі зернятка вже могли проклюнутися. Якщо не використовувати подібну попередню підготовку, часом доводиться досить довго чекати на сходи.
Непростий процес барботування можна замінити замочуванням протягом двох-трьох діб, змінюючи воду на свіжу кожні шість годин.
Терміни посіву
Існує кілька варіантів, коли садити кріп. У його висівають пізньої осені або навесні. Кріп «алігатор» (обговрення - тому підтвердження) - холодостійка рослина. Здібно переносити заморозки до -6 градусів. Завдяки такій властивості його насіння можна закладати у ґрунт у жовтні або листопаді.
Якщо ви з якихось причин забули зробити посів кропу алігатор восени, не біда, з приходом весни можна приступати до посадки. Як тільки земля трохи просохне, треба розпочинати посів.
Кріп чудово розмножується самосівом. Якщо влітку і восени ви не зрізали всі парасольки, то, найімовірніше, наступного року весь ваш город буде усіяний ароматною зеленню.
Посадка кропу
Як тільки посівний матеріал готовий, можна розпочинати наступний етап. Але тут виникає інше питання: коли садити кріп у відкритий ґрунт? Рослина здатна проростати при температурі +3 градуси, тому сіяти її можна відразу після того, як зійдуть снігові покриви. Надалі в холодні дні можна буде прикривати насадження, якщо ви хочете отримати зелень раніше. Щоб уникнути клопоту, можна почекати до першого стійкого тепла і зайнятися посадкою.
Перед посівом можна удобрити ґрунт, проте краще це робити заздалегідь. Правильніше підготуватиме грядку ще з осені. Для цього ґрунт перекопують і додають перегній (в розрахунку одне відро на квадратний метр). Тоді навесні вам потрібно буде сформувати борозенки на відстані двадцяти сантиметрів один від одного глибиною не більше трьох сантиметрів, залишати насіння і закрити зверху землею. Як правило, ґрунт навесні досить вологий, проте якщо ви вважаєте, що занадто сухо, то посіви можна трохи поливати до появи перших сходів.
Багаторазова культура
Посадка кропу протягом літа може проводитися не один раз. У цьому унікальність культури. Висівати кріп можна кожні 20-25 днів (такі терміни дозрівання), щоб завжди мати під рукою свіжу зелень. Якщо ви захочете отримати нове насіння, то доведеться дочекатися парасольок на кількох рослинах. В цілому посадка і догляд за культурою не відрізняються складністю, тому із завданням впорається навіть городник-початківець.
Догляд за кропом
Кріп «алігатор» (обговрення - тому підтвердження) не потребує серйозного догляду. Як і будь-яка рослина, її необхідно регулярно поливати. Крім того, іноді можна підгодовувати калійно-фосфорними або азотними добривами. Такі заходи необхідні лише за пожовтіння гілочок.
Однак не забувайте про те, що будь-яка зелень чудово вбирає всі хімікати, тому не варто занадто багато і часто їх вносити. Кріп чудово росте на родючому ґрунті. Весь догляд за ним зводиться до поливу та прополювання бур'янів. Отримання великої кількості зелені є однією з переваг сорту алігатор (кріп). Як обрізати готову зелень? Оскільки кущі рослини досить великі, обрізки вони не бояться. Можна забрати практично всю зелень, залишивши кілька гілок. Цього буде достатньо, щоб рослина продовжувала рости далі. Також можна зрізати і квітконос, якщо кріп вирощується не на півдні. У середній смузі неможливо отримати хороше насіння, тому немає сенсу виснажувати рослини. Господині використовують квітконоси для заготовок на зиму.
Хвороби кропу
Головним ворогом будь-якого кропу є борошниста роса. Вона може з'явитися будь-коли. Деколи дачники не відразу звертають увагу на білий наліт, який вражає стебла та листя. Найчастіше хвороба вражає рослини наприкінці літа, коли ночі стають холоднішими. Уражені гілочки не годяться для їжі.
Крім того, кріп може страждати від фомозу. Грибкова хвороба проявляється почорніннями на листі, стеблах і насінні. Причому неважливо, де росте рослина: на вулиці, на підвіконні або в теплиці. Як ви розумієте, обробляти кріп хімікатами не можна, тому доведеться обмежуватись виключно профілактичними заходами. До них відноситься чергування культур, що вирощуються, своєчасне знищення бур'янів. Крім того, не варто нехтувати таким заходом, як знезараження насіння перед посадкою. Для цього їх прогрівають у достатньо гарячій воді(температура 50 градусів) протягом півгодини.
Відгуки про сорт «алігатор»
Досвідчені городники дуже радять таку культуру для вирощування, як кріп «алігатор». Відгуки про нього є найкращими рекомендаціямидля дачників-початківців. Особливо культура хороша для південних регіонів. На відміну від ранніх сортів «алігатор» дає багато соковитої та ароматної зелені. Посадивши таку рослину на ділянці, ви зможете заготовити прянощі на користь, щоб в холодну пору користуватися літніми дарами.
Чим гарний кріп «алігатор»? Вирощування із насіння культури нічим не відрізняється від інших сортів. Зате в результаті ви отримуєте потужні зелені кущі, зелень яких завжди доречна для приготування ароматних страв і заготовок на зиму.
Кріп на підвіконні: вирощування
Зручно, коли під рукою є свіжа зелень. Приготовлені з нею страви будуть смачними та ароматними. Дуже часто господині намагаються виростити кріп на підвіконні. Вирощування культури в цілому нескладне, але все ж таки має свої особливості.
Спочатку необхідно вибрати відповідний сорт. Потрібно розуміти, що не існує спеціального кропу для домашнього вирощування. Підбирати доведеться з існуючих видів. Ранні сорти дозволять швидко отримати зелень, проте вона не дуже пишна та соковита, та й рослина швидко йде до зростання квітконоса. А от пізні сортизможуть порадувати пишними зеленими гілками.
Для вирощування культури в домашніх умовах слід підібрати добрий ґрунт. Для цього можна взяти садовий ґрунті змішати її з нейтральним для кімнатних рослинґрунтом. Також слід підібрати потрібний ящик, розміри якого дозволять нормально розвиватися кропу. На дно горщика слід покласти дренажний шар.
Насіння можна висівати прямо на верхній шар ґрунту, не роблячи заглиблень та борозенок, присипавши зверху ґрунтом. Далі злегка зволожуємо землю та відправляємо ящик у темне тепле місце. За кілька тижнів його можна буде перемістити на підвіконня.
Умови для вирощування на підвіконні
Варто знати, що для домашнього вирощування кропу дуже важливо забезпечити рослинам гарне освітлення. Кріп - неймовірно світлолюбна культура, вирощувати на підвіконні яку можна будь-якої пори року. Але ось догляд за нею залежатиме від пори року. У зимовий період рослинам знадобиться штучне освітлення через малу кількість сонячного світла. Для досвічування можна використовувати лампи денного світла, розмістивши їх на підвіконні. П'яти годин їх роботи на день цілком достатньо для нормального зростаннярослин.
Кріп необхідно регулярно поливати. Один раз на кілька тижнів рослина потребує підживлення комплексним добривом. Для рослини оптимальною температурою буде +18 градусів. За більш високих температур варто збільшити час освітленості, інакше кущі можуть просто тягнутися вгору і бути тьмяними і млявими.
Перед посадкою насіння рекомендується потримати у розчині марганцівки. Першу зелень можна буде отримати за 4-5 тижнів. Зрізати потрібно тільки бічні гілочки, які спочатку активно відростатимуть. Потрібно пам'ятати, що кріп відноситься до вологолюбних рослин, а тому його необхідно регулярно поливати, особливо у весняно-літній період. А ось переливати рослину не рекомендується. Це може згубно позначитися на його розвитку та більш ранній загибелі кущів.
За умови посадки в хороший ґрунт рослини не потребують підживлення. Їм цілком достатньо мікроелементів, що є спочатку в ґрунті. Час вегетативного розвитку кропу невеликий, тому на довгий урожай не варто розраховувати. Має сенс робити нові посіви для одержання свіжого врожаю.
Замість післямови
Який дачник не пробував своїх сил у вирощуванні кропу? Ця найстаріша лікувальна культура є однією з найбільш доступних приправ, що широко використовуються нами в кулінарії. Знаючи основи догляду та посадки культури, можна отримати врожай пахучої зелені навіть на кухонному вікні.
Який салат обходиться без зелені? Влітку дачники активно займаються її вирощуванням. Але навіть до приходу весни городники хочуть дізнатися, які сорти кропу на зелень без парасольок мають попит. Хоча якщо розібратися, то таких сортів немає, інакше культура не дасть насіння.
Є такі сорти, які зацвітають досить пізно, і в умовах парасольки утворюються у вересні. Але це досить вигідно, тому що зелень цих сортів можна зривати багаторазово, і не потрібно вторинні посіви. Топові види культури за відгуками землеробів будуть представлені у статті.
На фото насіння кропу
У спеціалізованих магазинах можна побачити безліч насіння кропу. Одні з них популярніші, тоді як інші мають менший попит. Однак розглянемо ті сорти кропу без парасольок з описом та характеристиками, які є на грядці майже у кожного дачника:
- Редут. Швидкостиглий сорт з сильним ароматом просто повинен бути на городі у хлібороба. У рослини пахне як пластинки, а й стебло.
- Грибовський. Відмінно підходить для зимових заготовок. Довжина рослини – 25 см. Належить до ранньостиглих сортів. Як зелень кріп можна збирати через 38 днів.
- Гренадер. Висота рослини – близько 30 см. Зелень можна зняти за місяць. Один із найкращих сортів кропу для вирощування на підвіконні. Дивовижний ароматний смарагдовий відтінок виділяють його на тлі інших видів культури.
- Рішельє. Середньостиглий сорт із так званою напівпіднятою розеткою листя. Це кріп середнього терміну дозрівання. Ефектні синьо-зелені голочки, ажурна краса листя, неперевершений аромат – лише деякі переваги Рішельє. З 1 кв. м можна зібрати до 1,2 кг свіжої зелені.
Сорта кропу з фото та описом для відкритого ґрунту
На фото кріп сорту Грибовський
Не всі сорти кропу однаково гарні для вирощування у відкритому ґрунті. Тому підібрали для вас ті, що вжезарекомендували себе як урожайні та стійкі до різним хворобамта шкідникам. До таких можна сміливо віднести такі сорти:
Безперечно, неможливо в одній статті розглянути все найкращі сортикропу без парасольок, які вирощують безпосередньо у відкритому ґрунті. Досить популярними також вважаються кріп Амбрелла, Лісногородський, Ряснолистяний, Ділл, Бешкетник, Буян, Кібрай, Іней та інші сорти.
Відео про сорти кропу для вирощування у відкритому ґрунті:
Багато дачників перебувають у пошуку сортів кропу на зелень без парасольок. Таких немає, але є види рослини, у яких парасольки з'являються не на початку літа, а на його рубежі. З цієї статті ви дізнаєтеся про найкращі сорти кропу згідно відгуків городників зі стажем, і зможете посадити той, який вам найбільше сподобався.
