Головна » Армування

Найкращі бальзами на травах. Як правильно пити трав'яний бальзам під час вагітності? В чистому вигляді

Як пити бальзам?

Бальзам – це напій, який готується з лікарських трав, коріння, плодів на спиртових настоях. У наші дні вимоги до бальзаму пред'являються не як до лікувального, бо як до харчового продукту.

Відповідно, і готують його спеціалісти харчової промисловості, а не фармацевти або аптекарі, як багато хто вважає. На даний момент у Росії виробляється близько 60 видів бальзаму. За кордоном напої, що є бальзамами, називаються бітерами. А іноді взагалі їх називають лікерами, тому при покупці слід уважно читати склад і найменування.

Бальзам являє собою напій від темно-коричневого до чорного кольору і має пряний, специфічний, гіркуватий смак.

Як правильно пити бальзам

Бальзам - досить міцний алкогольний напійзазвичай містить від 40% до 45% оборотів спирту. Тому зловживати їм не варто. Не рекомендується вживати бальзам більше 100-150 г на добу.

Пити бальзам прийнято у лікерній чарці. Також бальзам часто додають по чайній ложці в чай ​​чи каву. Це позитивно впливає на тонус організму і підвищує настрій.

Бальзам відмінно допомагає при нежиті, кашлі та застудних захворюваннях. Також пити бальзам добре при перевтомі, слабкості або нудьги, так як він має на організм стимулюючу дію.

Часто бальзам додають у коктейлі для ароматизації або інші алкогольні напої (як правило, у горілку). Крім цього, бальзам іноді додають десерти або використовують як додавання до сигари.

Як пити Ризький бальзам

Ризький бальзам - дуже міцний напій, що містить 45 оборотів спирту. Родом він із Латвії, випускається у керамічних пляшках, що захищають напій від перепадів температур та сонячних променів.

Багато хто запитує, як правильно пити Ризький бальзам? Так само, як і будь-який інший, жодної специфіки у його вживанні немає. Можна додавати в каву або чай, морозиво, пити з горілкою або в чистому вигляді.

Як пити Карельський бальзам

Карельський бальзам порівняно неміцний, містить 40 оборотів спирту, родом із Карелії.

Випускається він у скляних пляшках. Немає спеціальних правил того, як правильно пити Карельський бальзам. Однак його найчастіше додають у чай чи колу. Декому подобається пити Карельський бальзам, змішуючи його з вишневим соком.

Слід пам'ятати, що бальзам, крім градусів, містить велику кількість речовин, що активно діють, передозування яких може призвести до вельми неприємних наслідків.

Зловживання алкоголем може мати негативні наслідки для здоров'я. Але є такі алкогольні напої, які, навпаки, мають лікувальні властивості – це алкогольні бальзами.

Алкогольний бальзам відносять сьогодні не лише до міцних алкогольних напоїв, а й до лікувальним складам- це, перш за все ароматна та корисна настойка з лікарських трав, міцність якої складає 40-45 оборотів.

Читайте також

Читайте також

Трохи історії

Ароматний і міцний алкогольний бальзам сягає корінням своєї історії за часів давньої язичницької культури – тоді він був відомий більше під назвою сурія, настояний на багатьох травах. Саме сурію вважали напоєм богів, охороняли саму рецептуру його приготування стародавні ведуни та знахарі, після прийняття християнства та давні ченці.

За часів Російської імперії, бальзам на травах набув особливої ​​популярності як алкогольний напій, у середині XVIII століття. На той час його називали – балсами, застосовуючи для лікування шлунка, душевних ран та депресій. При цьому якість його виготовлення контролювалася державою – яскравим прикладом є чорний Ризький бальзам.

Так, у XVII столітті Абрахам Кунце, аптекар із Риги, спираючись на старовинний рецепт спиртового настою, виготовив із цілющих трав чудо-бальзам. У 1752 році його урочисто презентували російській імператриці Катерині II під назвою Кунце як ефективний лікувальний засіб. Імператриця оцінила його лікувальні властивості та дала аптекарю право на його виробництво. З цього часу щороку до двору цариці постачали 300 000 пляшечок цієї чудо-ліки. Так з'явився знаменитий Ризький бальзам.

За часів СРСР сам же алкогольний напій був представлений 13 видами – найвідоміші з них це Ризький, Єнісей та Уссурійський. І сьогодні бальзами залишаються у пошані та фаворі серед алкогольних напоїв.

Склад та корисні властивості

До складу бальзаму завжди входять органічні кислоти – яблучна, аскорбінова, лимонна, мурашина, винна, оцтова та багато інших, а також корисні для організму макро- та мікроелементи – хром, цинк, залізо, мідь, кобальт, кальцій, калій і натрій. Крім цього, в ньому завжди присутні дубильні сполуки, а також білки, вуглеводи, жири та глюкозиди. Таке поєднання корисних компонентів дозволяє не тільки покращити настрій, але і, як це не дивно звучить, приносить організму користь – головне при цьому знати, як правильно його пити.

Протипоказання

Є можливість поправити власне здоров'я за допомогою бальзаму – але, перш за все, необхідно проконсультуватися з лікарем, а потім ознайомитись із складом того чи іншого настою трав. Так, підібравши бальзам за призначенням, його компоненти не спровокують алергію.

Також варто пам'ятати і той факт, що споживати його треба лише в рамках рекомендованих доз - навіть у великій кількості ліки стануть отрутою, і перевищення загрожує пацієнтові токсичним отруєнням. Від прийому бальзаму варто утриматися всім, у кого діагностовані проблеми з печінкою, нирками, а також дітям, вагітним жінкам і мамам, що годують.

Види бальзамів

На даний момент алкогольні бальзами класифікують на види з урахуванням їхньої географічної приналежності – зокрема, це продукт, що виробляється в країнах колишнього СРСР і ті, що виробляють на Заході, зокрема американські та європейські.
Якщо говорити про вітчизняні бальзами та настоянки – найпопулярніші та найвідоміші з них:

  • Добрянськ – виготовлений на території Білорусі, у м. Брянську.
  • Мордовський - виготовлений у м. Саранську.
  • Машук, його історична батьківщина – це м. П'ятигорськ.

Якщо ж брати із зарубіжних алкогольних бальзамів, то найзнаменитіший і найпопулярніший – це бальзам з Угорщини – Унікум, історія якого сягає корінням у 70 роки минулого століття, при цьому самі виробники називають його не інакше як гірким лікером.

Не менш знатним є і шведський бальзам Біттнер - до його складу скомбіновані 24 лікарські рослини, ароматні трави, спеціально вирощені для його виробництва в екологічно чистих заповідниках. Також варто відзначити і бальзам американського виробництва Абботс - гірка, цілюща настоянка, що виготовляється в Балтіморі, Бокерс - бальзам, дуже міцний, але випускається лімітованою кількістю.

Як пити бальзам правильно

Щоб бальзам приніс справжню користь всьому організму, не нашкодив і не став отрутою – приймати його слід правильно. На початку бальзами застосовували як лікарський засіб, але з часом ця його властивість відійшла на задній план.

Але саме за рахунок великої кількості корисних компонентів, які дають йому трави та плоди, за допомогою бальзаму лікують багато захворювань. У будь-якому випадку – перед його вживанням обов'язково прочитайте склад та анотацію до застосування та дозування.

Найчастіше бальзами показані до прийому після їжі і, головне, у невеликих кількостях, наприклад, як альтернативна заміна коньяку, ароматна добавка в чай ​​або кава, коли 1-2 ч. л. зроблять напій ароматнішим і смачнішим. Крім цього, бальзам:

  • додають як складовий компонент у алкогольні напої та коктейлі;
  • використовують у складі алкоголю або інших напоях для поліпшення смаку - головне, додати всього кілька крапель, щоб не перебити аромат і післясмак основних компонентів;
  • подають до кави в окремій лікерній чарці, як додавання до десерту, наприклад, морозива або фруктів;
  • служить прекрасним аперитивом перед їжею - подають його в невеликій стопці або лікерній чарці.

Але це, так би мовити, гастрономічні тонкощі – якщо говорити про використання бальзаму як лікарський настій, то в цьому випадку є окремі, особливі рекомендації до прийому. При діагностуванні загальної слабкості та занепаду сил, фізичному або емоційному перенапрузі, розумових перенавантаженнях – бальзам приймають як тонізуючий засіб. Приймають у цьому випадку бальзам після їжі – 30 мл як завершення прийому їжі або доповнення до десерту.

Для збудження апетиту – 30 мл бальзаму як аперитив. Для попередження зараження вірусами, що передаються повітряно-краплинним шляхом в сезон застуд і холодів - бальзам можна додавати в чай ​​з лимоном або кавою, але не більше 1-2 ч. л. на чашку. Саме такий напій посилить рясне потовиділення та покращить кровотік, діятиме як ефективний відхаркувальний засіб, виводячи мокротиння з бронхів.

Так, за допомогою ризького бальзаму чудово лікується жовчнокам'яна хвороба. Вся справа в тому, що до його складу входить м'ята перцева, меліса, валеріана, які не тільки зміцнюють нервову систему, але й сприяють виведенню каміння, нормалізуючи роботу нирок та жовчовивідних шляхів. Крім цього, антисептичні, а також в'яжучі властивості бальзаму показані і для профілактики багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту.

При збої в режимі сну, надмірної нервозності та втоми показано приймати по 1-2 ч. л. Біттнер - він допомагає заспокоїти нервову систему, зняти надмірне роздратування і посилити обмінні процеси. Якщо пацієнт переніс операцію – бальзам допоможе зміцнити імунітет у післяопераційний період реабілітації.

З метою профілактики та попередження хвороб бальзам показаний до прийому при гастриті та виразці, а також при розладі травного тракту. Позитивний ефект досягається завдяки яскраво вираженим імуномодулюючим властивостям трав'яного настою. Крім цього, бальзам застосовують і зовнішньо - як складник багатьох компресів і розтирань, що дозволяють зняти запалення і купірувати біль у уражених м'язах і суглобах. При діагностуванні ангіни або ГРЗ бальзам застосовують для полоскання ротової порожнини і горла - достатньо в склянці води розчинити 1 ст. л. настою та застосовувати за призначенням.

Як відзначають самі лікарі, як лікувальний та профілактичний засіб, бальзам показує чудові результати, але, головне, щоб добова доза його споживання не перевищувала 20 гр. на добу та 150 гр. в тиждень.

А чи можна приготувати бальзам удома

Як показує практика, багато бальзами можна приготувати самостійно. Трохи часу та докладених зусиль – смачний та ароматний напій уже готовий.

Бальзами можна приготувати вдома самостійно

З багатьох рецептів найпопулярнішим вважається саме заспокійливий склад бальзаму – рослини, що входять до нього, допомагають нормалізувати роботу ЦНС, впоратися зі стресом і перенапругою, нормалізувати сон. Трави для даного рецепту можна заготовити самому, якщо умови проживання відповідають екологічній чистій зоні, далеко від промислових комплексів. Якщо такої можливості немає, можна просто купити всі компоненти в аптеці.

Для цього рецепту потрібно взяти по 50 гр. листя шавлії та меліси, собачої кропиви і кореневища валеріани, додати 25 гр. кори дуба - всі компоненти заливають півлітром спирту і ставлять на місяць у темне прохолодне місце, даючи настоятися. Після цього терміну можна додати в настій мед і ще тиждень витримати в холодильнику.

Алкоголь, безсумнівно, дуже шкідливо впливає на мозок і нервову систему людини, що підтверджується ногами, що заплітаються, сповільненою реакцією і провалами в пам'яті. Якщо пити алкоголь часто й у великих дозах, його вплив на мозкові клітини і центральну нервову систему помітно навіть після припинення вживання алкоголю.

Перед тим, як пити бальзам, слід ознайомитися з правилами його застосування. Адже цей напій є різновидом ліків. З грецького слово Balsamon так і перекладається – лікувальний засіб. В іншому випадку замість цілющого ефекту можна отримати суворий протилежний. Що являє собою це зілля і яких правил слід дотримуватися, щоб отримати від нього максимальну користь?

1

Так називається міцна настойка, для приготування якої використовується цілий ряд інгредієнтів рослинного походження з яскраво вираженими лікувальними властивостями. За цим простим на вигляд визначенням стоїть досить складна технологія, яка напрацьовувалась десятиліттями, а в деяких випадках і століттями. Її ключові особливостізберігаються кожним виробником у найсуворішому секреті.

Різні види бальзамів

Не вдаючись у деталі, порядок приготування бальзаму можна так:

  1. Спочатку спиртовий настійготується з кожного компонента окремо. Їх кількість може досягати 40. Цінність кожного рецепта полягає в тому, що серед численних "учасників процесу" немає антагоністів, тобто таких компонентів, які б придушували або блокували один одного. Застосовуються лікарські трави (Деревій, звіробій, зубровка, материнка, полин та ін), насіння (кріп, аніс), коріння (левзея, дягіль, калган) і плоди (коріандр, черемха, шипшина). Іноді задіяні і речовини тваринного походження, наприклад, молоді роги оленя. Кожен інгредієнт наполягає протягом 30-90 днів.
  2. Готові склади піддають дистиляції. За потреби цю процедуру проводять 2 рази.
  3. Готовий продукт все ще окремо залишають на деякий час (до 30 днів), даючи можливість усім корисним речовинамповністю розкритися.
  4. Тепер потрібно змішати всі компоненти згідно з рецептурою.

В результаті всіх маніпуляцій утворюється напій з міцністю 40-45° і характерним темно-коричневим або чорним кольором.

Фортеця деяких імпортних бальзамів (за кордоном їх називають інакше – біттерами) може досягати 65 °. Склад кілька разів пропускають через фільтри, після чого розливають у пляшки. Використовується тара із затемненого скла або кераміки, тому розпад під дією ультрафіолету корисним речовинам не загрожує. Ще одна короткострокова витримка – і бальзам надходить у продаж.

2

Сьогодні на теренах колишнього СРСР випускають близько 60 різних бальзамів. Це не так уже й мало, якщо врахувати, що в радянську епоху їх було всього 13. Крім відомих з тих часів "Уссурійського", "Чорного Ризького" та "Єнісея", аматори бальзамів приймають склади "Башкортостан", "В'ятка", "Білоруська" ", "Гірничо-Алтайський", "Машук" та ін. Останній став призером конкурсу "Якість XXI століття" у 2001-му році (Москва).

Пляшки з ризьким бальзамом

З бальзамів закордонного виробництва нашим співвітчизникам найбільше відомі такі:

  • "Гіркий Лікер Унікум" (Угорщина);
  • "Бальзам Біттнера";
  • "Бальзам Маурера";
  • "Шведська гіркота" (Австрія);
  • "Abbot's Bitters";
  • "Bokers" (США).

3

Увібравши в себе цілющу силу десятків лікарських рослин, бальзам є справжньою криницею біологічно активних речовин. До них відносяться різноманітні дубильні речовини, глікозиди, алкалоїди, мурашина, аскорбінова, олеїнова, стеаринова та багато інших органічних кислот. Міститься ціла низка найцінніших мікроелементів - калій, натрій, хром, магній, кальцій, залізо, мідь та ін.

Поповнюючи дефіцит цих компонентів, цей засіб повертає організму бадьорість та сприяє зміцненню імунної системи. Бальзами рекомендують приймати при занепаді сил, порушеннях роботи травної системи, у періоди інтенсивних інтелектуальних або фізичних навантаженьта для відновлення після операцій.

Смачний алкогольний бальзам

Будь-яка біологічно активна речовина забезпечує бажаний ефект тільки при оптимальному дозуванні. Перед прийомом внутрішньо дуже важливо уважно прочитати інструкцію із зазначенням, як правильно пити цей засіб.

Зазвичай бальзами п'ють по 30 г після їди. Допускається вживати зілля і до їжі - в цьому випадку алкоголь, що є в ньому, посприяє збудженню апетиту.

У періоди масових захворювань на грип та застуду для профілактики рекомендується додавати по 1-2 ч. л. у гарячі напої: чай (можна з лимоном), кава, цикорій або какао. Тим, хто таки захворів, така добавка допоможе краще відкашлятися та пропотіти.

Крім тонізуючого та загальнозміцнюючого ефекту, кожен бальзам має особливі властивості, зумовлені присутністю в його складі тих чи інших лікарських трав. Наприклад, знаменитий бальзам "Чорний Ризький" допомагає боротися з жовчнокам'яною хворобою, а також з порушеннями в роботі серцево-судинної та нервової систем - так проявляють себе м'ята перцева, меліса та валеріана. А антисептики і в'яжучі, що є в ньому, сприяють одужанню органів травлення.

"Цільовою аудиторією" бальзаму Біттнера є особи, які страждають на гастрити та виразки органів шлунково-кишкового тракту. Добре допомагає він і при стресах, знижуючи збудливість.

Крім вживання, бальзами застосовують для розтирання, компресів (зняття болю в суглобах і м'язах) і полоскання горла (у вигляді водного розчину).

4 Техніка безпеки

Зловживати бальзамами, як будь-якими ліками, не можна. Максимальна добова доза – 30 г, тижнева – близько 150 г. Результатом передозування може стати отруєння, і далеко не завжди ефективний методЛікування вдається підібрати з першого разу.

Особам, які страждають на алергію, перед прийомом зілля слід ретельно вивчити його склад на предмет наявності алергенів.

Матерям, що годують, вагітним жінкам, дітям і тим, хто страждає печінковою або нирковою недостатністю, від вживання бальзаму слід утриматися.

І трохи про секрети...

Російські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць.

Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:

  • усуває психологічну тягу
  • виключає зриви та депресію
  • захищає клітини печінки від ураження
  • виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
  • ПОВНИЙ ПОБІВ від алкоголізму незалежно від стадії
  • дуже доступна ціна.. всього 990 рублів

Курсовий прийом всього ЗА 30 ДНІВ забезпечує комплексне РІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З АЛКОГОЛЕМ.
Унікальний комплекс АЛКОБАР'ЄР є на сьогоднішній день найефективнішим у боротьбі з алкогольною залежністю.

Перейдіть за посиланням і дізнайтеся про всі переваги алкобар'єру

Лікування травами практикується не одну сотню років, і до сьогодні фітотерапія не здає своїх позицій. На особливому місці у траволікуванні стоять цілющі алкогольні бальзами на травах. Їм приписують багато корисних властивостей, які допомагають справлятися з різними захворюваннями. Чи це так насправді? Чи дійсно і бальзами на травах мають чудодійні властивості або це просто привід прийняти порцію міцного напою, адже всі алкогольні бальзами мають високу міцність - від 15 до 70%? Пропонуємо до вашої уваги повну характеристику цього продукту, ми розповімо про показання та протипоказання до його вживання.

Трохи історії

Історія виникнення алкогольного бальзаму на травах сягає корінням у давнину. Ще за часів язичництва створювали такий напій, який на той час називався "сурія". Виготовляли його з величезної кількості трав та вважали напоєм богів. На території Росії бальзам уперше з'явився у XVIII столітті – у той час, коли ризький аптекар приготував його спеціально для Катерини II. Настоянка була приготовлена ​​на горілці з додаванням різних цілющих трав. Бальзам припав до душі імператриці, і вона подарувала право виготовлення цього напою цьому аптекарю. Так з'явився "Ризький бальзам", до речі, він мав фортецю 16%.

Опис

Бальзам - це лікеро-горілчаний виріб, характерною особливістюякого є яскраво виражений трав'яний аромат. Відноситься до багатокомпонентних напоїв, готується на основі спирту з додаванням різних коренів, трав, фруктів та інших, передбачених рецептурою, компонентів. Найчастіше бальзам використовується як лікарський засіб. Найчастіше міцність такого напою становить 30-40%, може бути трохи нижчою або вищою.

Корисні властивості та склад

У складі будь-якого бальзаму присутні органічні кислоти: лимонна, яблучна, винна, мурашина, аскорбінова, оцтова та ін. Містяться в ньому необхідні для організму мікро- та макроелементи: цинк, мідь, хром, кобальт, залізо, калій, натрій, кальцій. Крім цього, білки, жири, глюкозиди, вуглеводи та дубильні сполуки. Поєднання всіх перерахованих компонентів приносить організму виключно користь, піднімає настрій.

Протипоказання

Не слід забувати, що алкогольні бальзами слід приймати у межах рекомендованих доз. Навіть ліки у великій кількості можуть стати отрутою і спровокувати у пацієнта токсичне отруєння. Не слід приймати такі напої пацієнтам, у яких діагностовані проблеми з нирками, печінкою, а також дітям, які годують мам, вагітним жінкам.

напій або лікарський засіб

Бальзами – щось середнє між настойками та лікерами. До цієї категорії відносять досить міцний алкоголь (від 40 до 70%), який має пряно-гіркий смак, настояний на зборах із трав та спецій. Бальзам відрізняється від інших трав'яних видів спиртного тим, що містить у собі у великій кількості смолисті речовини та ефірні масла, У зв'язку з цим він набуває глибокого аромату, гіркуватий смак і насичений темний колір. Для того, щоб хоч трохи збити гіркоту, в рецептуру деяких бальзамів додають фрукти або мед.

Насамперед настояні на травах алкогольні бальзами приймали виключно як ліки. У перекладі з грецької назва продукту перекладається як "лікувальний засіб". Завдяки тому, що він включає багатий хімічний склад, він сприятливо впливає на організм людини.

На сьогоднішній день велика кількість людей, яким сподобався темний пряний напій, вживає його просто так. Таким чином, бальзами стали становити окрему групу алкогольних напоїв, які подають до столу. Зверніть увагу: вживати його можна не більше ніж 150 мл на добу. Перевищення кількості бальзаму, що рекомендується, не тільки викличе сильне алкогольне сп'яніння, а й призведе до проблем з кишечником через трави, що входять до складу.

Як вибирають трави

Розглянемо, чим керуються творці алкогольних бальзамів на травах під час виборів сировини. Зазвичай у рецептуру напою включає тільки ті рослини, які мають лікарські властивості. Хочеться зауважити, що для того, щоб займатися виробництвом такого продукту, необхідно мати повне уявлення про лікарських властивостяхвсіх рослин, які ви збираєтеся використати. До речі, за старих часів виробництвом бальзамів займалися тільки фармацевти, які добре знаються на травах. Назви та корисні властивостірослин:

  • бадьян - покращує роботу кишечника, має спазмолітичні властивості;
  • кора дуба - в'яжучі властивості;
  • аніс – сприятливий вплив на кишечник та органи дихальної системи;
  • куркума - жовчогінні властивості;
  • кардамон - антимікробний, гіпотензивний засіб, легкий заспокійливий;
  • кориця – підвищує апетит, покращує травлення;
  • тирлич - допомагає при гарячках та нетравленні;
  • дягіль – знімає спазми, підвищують тонус організму;
  • м'ята - болезаспокійлива та седативна рослина;
  • деревій - вбиває бактерії, покращує згортання крові;
  • калган - в'яжучий та протизапальний засіб;
  • розмарин – пригнічує вірус герпесу, зміцнює імунітет;
  • ялівець – лікує хвороби печінки, діуретик;
  • лавр - знижує рівень цукру на крові;
  • полин – покращує травлення, посилює апетит.

Сьогодні у Росії випускається близько шістдесяти марок алкогольних бальзамів. Найбільш популярні сибірські та алтайські. Бальзами, які виробляють в Америці та європейських країнах, називаються бітер. Походження слова - англійське, перекладається як "гіркий". Наведемо список найпопулярніших у світі бальзамів:

  • Біттнер (Австрія);
  • "Гірничо-алтайський" (Росія);
  • "Маурера" (Швеція);
  • "Кампарі" (Італія);
  • "Уссурійський" (Росія);
  • "Егермейстер" (Німеччина);
  • "Ризький" (Латвія);
  • "Бурятія" (Росія);
  • "Унікум" (Угорщина);
  • "Карельський" (Росія);
  • "Абботс" (США);
  • "Білоруський" (Білорусь);
  • "Хлопці" (Росія).

"Ризький чорний бальзам"

Це досить міцний алкогольний напій, що має темний колір і гіркувато-солодкий смак. У цій категорії напоїв є одним із найпопулярніших. До його складу входять брусниця, малина, імбир, квіти липи, березові брунькита інші досить корисні компоненти. Його виробляють у Латвії та розливають у керамічні пляшки.

Бальзам Біттнера

Як ліки алкогольний бальзам Біттнера застосовується при загостренні хронічних захворювань, він чинить лікувальний впливза рахунок посилення захисних здібностей організму та підвищення імунітету. Особливо це стосується часу ГРВІ, грипу, простудних захворювань. Бальзам рекомендований до застосування людям, які перенесли будь-яку тяжку хворобу, для якнайшвидшого відновлення. Крім цього, його можна використовувати у профілактичних цілях.

За відгуками пацієнтів, цей напій сприятливо впливає не тільки при прийомі всередину, але і при застосуванні лікувальних ванн. Для приготування такої ванни необхідно на кожен літр води додавати 1 мл бальзаму, такі водні процедури при регулярному прийомі допомагають позбавитися різних запалень шкірних покривів.

Бальзам "Гірничоалтайський"

До складу цього напою входять трави, які мають ефективні тонізуючі властивості. У складі бальзаму такі унікальні рослини, як золотий корінь, кипрей, бадан, тополині та березові бруньки, черемха та обліпиха, мар'їн та маралій коріння, цілющий алтайський гіркий мед.

Правила пиття

У цій частині статті ми розповімо вам про те, які методи вживання бальзаму існують. Його можна приймати по-різному.

В чистому вигляді.

Напої можуть вживатися як аперитив або дижестив, які прийнято подавати на стіл до або після їжі. Як правильно пити бальзам 40-45? Саме таку міцність має більшу кількість бальзамів. Їх рекомендується пити із маленьких лікерних чарок невеликими ковтками. Зазвичай бальзам вживають без закусок, тому що вони можуть перебити приємний післясмак трав.

З кавою чи чаєм.

Як пити алкогольний бальзам? Додані до чаю або кави всього 1-2 ч. л. цього продукту зроблять звичайний смак відомих усім напоїв неповторним. Достатньо лише однієї чашки, щоб підняти тонус і покращити настрій. До речі, людина після такого чаю чи кави не п'яніє.

З іншими напоями.

Про цей спосіб вживання в нашій країні мало хто знає, він популярніший на Заході. До різних алкогольних напоїв, таких як горілка, джин, коньяк, вино, віскі додають кілька крапель бальзаму. При змішуванні виходять досить цікаві та оригінальні смакові поєднання. Зверніть увагу: міцність такого напою є досить високою.

У складі коктейлів.

Бальзам прийнято додавати до деяких алкогольних коктейлів. Одним із найпростіших і найпопулярніших рецептів вважається коктейль Black Night Dancer, його готують виходячи з наступних пропорцій (у частинах):

  • 1 ч. ризький бальзам;
  • ½ ч. сироп із чорної смородини;
  • 2 ч. кола;
  • ч. лимонний сік.

Всі компоненти змішуються в шейкері та переливаються в келих для мартіні. Зверху можна прикрасити вишнею або скибочкою лимона.

Як ліки.

Перш ніж приступити до лікування, необхідно знати, як приймати алкогольний бальзам на травах як ліки. Бальзами часто приймають при застудних захворюваннях, нежиті, при розладах шлунка, а також для підвищення загального тонусу організму і підняття імунітету. При тяжкому перебігу хвороби та хронічних захворюваннях потрібна консультація лікаря, який призначить необхідне дозування.

Як приготувати бальзам

Пропонуємо приготувати самостійно, по бальзами на травах своїми руками. Можливо, ви самі займаєтеся збиранням трав та всі необхідні компоненти є у вас під рукою. Якщо ні, то всю фітосировину легко можна придбати в найближчій аптеці або на ринку.

Заспокійливий бальзам

  • горілка - 1 л;
  • шавлія, собача кропива, меліса, корінь валеріани - по 50 г;
  • мед - 2 ст. л.;
  • кора дуба - 25 г.

Усі компоненти подрібнити та залити горілкою. Наполягати бальзам протягом 21 дня, після чого відфільтрувати і внести мед, акуратно перемішати і залишити наполягати ще на тиждень.

Бальзам російською

Наведемо ще один рецепт надзвичайно корисного і дуже простого у виготовленні бальзаму. Цілющий засіб із включенням свіжих компонентів краще готувати в осінній період, коли встигнуть ягоди та інші складові бальзаму.

  • 1 л горілки;
  • 50 мл коньяку;
  • 50 г паленого (коричневого) цукру;
  • по 30 г кореня кульбаби, шишок хмелю, кори дуба;
  • по 50 г калини та обліпихи.

Кору дуба, шишки хмелю та коріння кульбаби заливаємо горілкою та прибираємо наполягати на 15 днів. Після закінчення часу отриманий напій відфільтровуємо і додаємо в нього вичавлений з ягід обліпихи та калини сік. Після цього вливаємо в бальзам коньяк та вносимо палений цукор. Продукт готовий до вживання.

Бальзам відносять до лікарських засобів, але в деяких випадках ефект від нього виявляється не цілющим, а згубним. Тому перед застосуванням напою із вмістом алкоголю рекомендується ознайомитися з його складом та правилами вживання.

Поціновувачам спиртних напоїв слід знати про те, скільки градусів містить продукт, як пити бальзам у чистому вигляді і з чим його можна розбавляти, щоб зберегти корисні властивості.

Про користь бальзамів

Бальзам - алкогольний напій, який містить різні компоненти: трави, ефірні олії, соки, тваринні жири, прянощі та спеції. Інгредієнти наділяють продукт органічними кислотами (оцтова, лимонна, аскорбінова, винна, яблучна) та мінеральними речовинами (хром, магній, мідь, кальцій, залізо).

Складові напою поєднуються між собою та підсилюють дію один одного. Кожен із компонентів має відмінну особливістьі впливає на організм.

Так, кориця є ефективним засобомдля зниження температури та усунення кашлю. Полин підвищує апетит, допомагає при захворюваннях жовчних шляхів. Кора дуба використовується для лікування слизових оболонок гортані та усунення діареї. Розмарин має тонізуючий ефект, допомагає при захворюваннях нервової системи та верхніх дихальних шляхів. Ялівець блокує біль, позбавляє набряклості і запускає процес регенерації в тканинах. А дягіль використовується як сечогінний засіб і спазмолітика.

Спиртові мають різні склади і, як наслідок, вплив на організм, тому перед вибором напою в подарунок слід дізнатися про самопочуття людини і про те, чи має хронічні захворювання або схильність до алергічних реакцій.

Як подарунок часто купують Чорний Ризький бальзам. Він має у складі інгредієнти, які заспокоюють нервову систему (меліса та валеріана) та використовуються для позбавлення від жовчнокам'яної хвороби (перечна м'ята).

Інший напій, який має попит на ринку алкогольних напоїв, це бальзам Біттнер. Як лікарський засіб він покращує обмінні процеси, зміцнює організм після хвороби та операції, знімає втому та нормалізує сон. Крім того, напій використовується при розладах шлунка для лікування виразки або гастриту.

Скільки градусів у напої

Алкогольний бальзамічний засіб відрізняється чорним або темно-коричневим кольором і містить 40-45°. У деяких випадках міцність спиртного досягає 65 °.

Так, згаданий раніше Чорний Ризький, а також Карельський бальзам на травах, угорський Унікум Горький і чуваський напій Парне мають 45% оборотів. Настоянки Машук, Дагестан та Уссурійський бальзамна пекучому перці вважаються 40-градусними спиртними продуктами.

До 65-градусних алкогольних напоїв відносять американський Бокерс (Bokers) та шведський гіркий бальзам Маурера.

Як правильно пити бальзам

Біологічно активні речовини мають необхідний ефект тільки при дотриманні оптимальних дозувань та правил вживання. Тому під час лікування або вжиття профілактичних заходів потрібно знати про те, як правильно пити бальзам.

Крім цього, перед початком використання лікувального напою хворому необхідна консультація лікаря. Не можна забувати, що іноді самолікування призводить до незворотних наслідків.

При використанні спиртного як лікарського засобуйого рекомендоване дозування не може перевищувати 20 г на день та 150 г на тиждень.

За відсутності захворювань для отримання тонізуючого ефекту настойку рекомендується вживати після їди по 20-30 г за 1 раз. А для збудження апетиту – до їжі у тому ж обсязі.

У разі вживання більше 150 мл бальзамічного продукту на добу можливий розвиток шлунково-кишкових захворювань.

Вживання у чистому вигляді

Перед вживанням напою з гастрономічною метою його слід остудити так, щоб пляшка виявилася покрита крижаним нальотом, а структура настоянки стала насиченою і тягучою.

Щоб розкрився смак та аромат бальзаму, його потрібно пити маленькими та повільними ковтками. Закушувати напій не варто, оскільки харчові продукти перебивають смакові відчуття. Однак у деяких випадках спиртне подають як добавку до десертів або фруктів.

Для того, щоб дізнатися, як приймати засіб як ліки, слід звернутися до медичного фахівця та вивчити інформацію від виробника, яка представлена ​​на етикетці.

Курс лікування та дозування визначаються в індивідуальному порядку, залежно від стадії захворювання та загального самопочуття пацієнта.

На думку лікарів, грамотне використання напою у чистому вигляді допомагає:

  • позбутися ознобу;
  • зміцнити імунітет;
  • запобігти застуді та грипу;
  • врятуватися від переохолодження;
  • усунути розлади у функціонуванні ШКТ;
  • впоратися з безсонням та стресом від надмірних розумових чи фізичних навантажень.

Куди можна додавати бальзам

Алкогольний продукт часто комбінують із чаєм або кавою. Декілька ложок настоянки в цьому випадку покращують смак, сприяють підвищенню тонусу і не призводять до сп'яніння.

Однак слід пам'ятати, що такий напій краще вживати у першій половині дня, щоб уникнути небажаних проблем зі сном.

Західні цінителі спиртних напоїв розбавляють бальзам кількома видами алкоголю (горілкою, мартіні). Попередньо вони визначаються зі смаком, текстурою та фортецею.

Рослинну настойку часто використовують для приготування коктейлів.

До них належить Black Night Dancer, який готують із наступних інгредієнтів:

  • Чорний Ризький бальзам;
  • сироп чорної смородини;
  • газований напій (Pepsi, Coca-Cola):
  • кілька крапель лимонного соку.

Перераховані компоненти ретельно перемішують та виливають у приготовлену ємність.

Інший популярний коктейль - Ігристий вибух. Необхідні інгредієнти для приготування:

  • будь-який бальзам;
  • напівсолодке шампанське;
  • сік апельсина (1 ст. л);
  • сік цілого лимона.

Подають такий напій з льодом та спеціальною трубочкою.

Рецептів приготування коктейлів безліч, і в більшості з них використовується сік лимона, який освіжає, пом'якшує смак і маскує гіркуватість, характерну для бальзаму.

Ще одна можлива комбінація — алкогольний напій, що розглядається. мінеральна вода(2:1). Таке поєднання підвищує тонус організму та вгамовує спрагу.