Вода ... Вона потрібна, щоб жити, але що ми знаємо про неї? Навіть для вчених вода – багато в чому загадка.
Пересічному споживачеві достатньо знати її формулу (H2O) та хімічний склад тієї рідини, яка ллється з крана під виглядом питної води.
Інгредієнти цього коктейлю можуть неприємно здивувати. Поговоримо про те, що може бути не так з водопровідною водою і як вивести її на чисту воду, викривши в поганій якості.
Не пий, Іванко: що не так з водопровідною водою?
Кажуть, вода – джерело життя. На жаль, водопровідна водаможе бути джерелом проблем. Не варто мати ілюзій про її високу якість. Водоканал стурбований здебільшого питаннями дезінфекції.
Інфекційні епідемії з вини державних підприємств непоміченими не залишаються, широко висвітлюються у ЗМІ та дорого обходяться винуватцям.
На дешеву канцерогенну хлорку кошти у станцій, що фільтрують, завжди знаходяться, а ось придбання дорогого фільтруючого обладнання до бюджету зазвичай не вписується. Результат?
Результат від широких мас ховається настільки ретельно, що ситуація може виявитися ще гіршою, ніж говорять про це журналісти. Стандарти ГОСТ, якими керується Водоканал, і так не відповідають вимогам ВООЗ.
Вода, відпущена в труби з очисних станцій, приблизно нагадує чисту питну. Збираючи по дорозі бруд водопровідних труб, до наших будинків вода потрапляє в жалюгідному вигляді. Який вплив мають інгредієнти цього «коктейлю» на наше здоров'я?
- Нітрати викликають метгемоглобінемію кисневе голодуваннятканин.
- Надлишок фтору призводить до розвитку остеосклерозу – ущільнення кісток.
- Сульфати кальцію та магнію можуть стати причиною сечокам'яної хвороби.
- Підвищена концентрація заліза провокує свербіж, сухість та алергію.
- Ртуть навіть у малих дозах вражає нервову та серцево-судинну системи.
- Хлорорганічні сполуки підвищують ризик онкологічних патологій.
«Стерильна» вода, безумовно, бути не повинна. Разом із нею організм отримує ряд мінеральних речовин – наприклад, фтор, йод, залізо, кальцій та магній. Але й мінералізованість має бути помірною. А вміст бактерій, токсинів, радіоактивних речовин – неприпустимо.
Неприпустимо – на папері. Насправді – інакше. Насправді водопровідна вода шкодить – і якщо не здоров'ю, то нервам своїми органолептичними характеристиками (кольором, смаком та запахом). Магістральні російські труби давно вимагають заміни – корозія, іржа та бактерії атакували їх зсередини (все це змивається у нашу склянку). Екологічна обстановка теж не вселяє довіри – ґрунт та ґрунтові води засмічені відходами та викидами. Мабуть, ви все ще впевнені, що Водоканал вас береже? Давайте перевіримо.
50 відтінків бурого: тестуємо якість питної води в домашніх умовах
Водопровідну воду можна віддати до лабораторії, але тарифи на лабораторну перевірку багатьом не по кишені. Як самому перевірити якість води?
Органолептична оцінка якості
- Приблизну оцінку якості води можна дати за органолептичним її ознаками – кольором, запахом та присмаком:
- спектр відтінків від жовто-коричневого до червонувато-бурого говорить про надлишок заліза;
- виявити солі кальцію і магнію допоможе сірий або жовтий накип у чайнику, а також вапняний наліт на сантехніці;
- вода «молочного» кольору всього-на-всього повідомляє про підсмоктування повітря в системі водопостачання, але іноді попереджає про газ метані;
- запах хлору свідчить безпосередньо про надмірне хлорування;
- металевий присмак, знову ж таки, нагадує про високий вміст заліза.
Чиста вода не повинна мати присмаку та запаху ні в холодному вигляді, ні при нагріванні. Колір чистої води – 100% прозорий (дослідіть на світлі, розташувавши за ємністю із водою білий лист). При відстоюванні (2-3 дні у темному місці) у чистій воді не утворюється осад, а на її поверхні відсутня плівка. Ваша вода – така?
Більш інформативною виявиться перевірка якості за допомогою експрес-тестів, які можна придбати в магазині акваріумістики або медичної лабораторії. Наприклад, комплект тестів для прісноводної води від компанії JBL Test Lab обійдеться в 7680 рублів - за його допомогою можна оцінити водневий показник (рН), жорсткість (GH), наявність та концентрацію нітритів, фосфатів, заліза та хлору. Широкий асортимент моно-тестів вартістю 180-270 рублів за штуку пропонує вітчизняна компанія НІЛПА. Недорогі тест-комплекти для оцінки водопровідної води(300-1750 рублів за набір) випустила лабораторія "МедЕкоТест".
- Бюджетно!Приготуйте слабкий водний розчин марганцівки, взявши воду для високоякісного розчину, наприклад, бутильовану. Водою, якість якої необхідно перевірити, заповніть половину склянки. Додайте до тестованої води розчин марганцівки. Якщо рідина набула жовтого відтінку, пити її не рекомендується.
Похибка сімейної експертизи досить висока навіть за використання промислових тестів. У лабораторії розкладуть воду по поличках з усією старанністю.
Врахуйте такі правила відбору водопровідної води для експертизи:
- підготуйте стерильну ємність для забору;
- протріть кран, вентиль та руки спиртом;
- спустіть воду – щонайменше 10 хвилин;
- зберіть 0,5-2 літри води та везіть.
Достовірність мікробіологічного аналізу забезпечується, якщо дослідження проведено протягом двох годин після забору. Хімічний та бактеріологічний аналіз може бути проведений протягом двох діб.
Як чиста вода для народу?
Якщо ваша інтуїція чи результати органолептичних, реагентних чи лабораторних проб вказують на погану якість водопровідної води, варто спантеличитись питаннями її очищення.
Цивілізованими, зрозуміло, методами – наприклад, за допомогою фільтруючих систем, що монтуються під мийку. Вибір системи очищення має враховувати результати тестів на якість.
Жорстка вода
Пом'якшити характер жорстокої води можна за допомогою фільтрів із іонообмінними смолами. Смачну та м'яку воду обіцяє подарувати Аквафор Тріо Норма Пом'якшуючий. Недорого коштує (3050 рублів), економічний в обслуговуванні (комплект змінних модулів на рік - 990 рублів), довго і віддано служить (до 4000 літрів) - що ще потрібно?
Залізна вода
Втомилися відмивати плями іржі та відчувати металевий присмак у роті? Зверніть увагу на Бар'єр Профі Ferrum. За 3400 рублів придбаєте добротний агрегат з очищення та знезалізнення води (інноваційна технологія FERROSTOP). Ресурс – 10 000 л. Комплект фільтрів – 1199 рублів.
Хлорована вода
Ваша вода всього лише перенасичена хлором? Від хлору позбавить будь-який недорогий фільтр з активованим вугіллям- Наприклад, Аквафор Кристал Соло. Стартові вкладення - 2500 рублів, витрати - 560 рублів на змінний модуль, заміна якого здійснюється в середньому щорічно (або через 4000 літрів).
У воді – мікроби, бактерії та віруси
Перетворити заражену мікробами та вірусами воду в чисту, як сльоза немовляти, здатні тільки системи зворотного осмосу. Крізь їх мембрани не проникне ніщо, включаючи, на жаль, і мінерали. Бюджетний варіанттакого фільтра – Econic Osmos O300 від PRIO Нова вода. За 7750 рублів ви купуєте можливість пити ідеально очищену і знезаражену воду, а проблему її мінералізації можна вирішити додаванням картриджа з мінералізатором. Комплект фільтрів для цієї системи коштує 5050 рублів, заміна найдорожчого фільтра в комплекті здійснюється раз на один-два роки.
Лабораторний аналіз водопровідної води та встановлення фільтруючих систем коштують дешевше за здоров'я, загублене питтям неякісної води. Ціна питання не перевищує вартості флакона французьких парфумів або 1-2 походів у ресторан. Але чиста питна вода, на відміну дорогого парфуму, не розкіш, а необхідність.
І завжди виявлялося, що це «структури» води неможливо перевірити практично. Звичайно, дехто говорить про сніжинки, а дехто — про ядерно-магнітний резонанс. Однак актуальним залишається питання: Як визначити структуру води вдома?Тому що у звичайних будинках ні кристали води не виростити, ні ядерно-магнітний резонанс не перевірити (і чому це? 🙂)
Як визначити структуру води вдома? — нарешті знайдено практичну відповідь на це запитання. Він знайдений на сайті "Вода може стати корисною". Сам собою сайт продає іонізатори-структуризатори води, що не є нашим профілем. Але на ньому знайдено цікаві докази, як визначити якість структурності води в домашніх умовах.
В основі визначення рівня структурності води в домашніх умовах лежать два моменти:
- Молекули води поєднуються в кластери
- У структурованій воді ці кластери мають невеликий розмір
Завдяки невеликому розміру кластерів (порівняно з звичайною водою) структурована вода набуває ряд властивостей, таких як
- підвищена здатність розчиняти
- підвищена проникність (зокрема через клітинні мембрани)
Ці дві основні властивості, за словами продавців структуризаторів, лежать в основі корисних властивостейструктурованої води. Ми не можемо говорити про користь такої води, оскільки нам недоступні ні клінічні випробування, ні вода.
Але ми можемо звернутися до способів перевірити підвищену здатність розчиняти у цієї води та підвищену проникність. І це справді можна провести.
Як це робиться:
Перевіряє структурованість води за допомогою зеленого чаю.
Все, що потрібно, - це вода звичайна і вода структурована. У звичайну воду та у воду структуровану кладеться пакетик зеленого чаю. Різний пакетик у різну склянку 🙂
В обох випадках вода холодна.
У склянці із структурованою водою зелений чайпочне заварюватися - речовини переходять у розчин, змінюється колір води. У звичайній холодній воді зелений чай просто не розчиняється.
Чому це метод перевірки? Тому що він доводить б обільшу здатність розчиняти у води структурованої порівняно з звичайною водою.
Перевіряє структуру води за допомогою нешліфованого рису.
Нешліфований рис - це рис, у якого збережені зовнішні оболонки, що містять максимум вітаміну Д. Коли народи Сходу перевели на шліфований рис, серед них почалися епідемії хвороби бері-бері. Як виявилось, причина хвороб — нестача вітаміну Д. Коли люди на Сході їли рис нешліфований, вони отримували свою норму. Коли стали їсти рис шліфований, то є авітаміноз вітаміну Д.
Але це до справи не стосується 🙂
Належить до справи те, що у звичайній воді нешліфований рис може лише видати трохи каламутності від рисового борошна.
Тоді як у структурованій воді у воду переходить забарвлення рису (вода стає жовто-бурою) – краще розчиняються речовини з поверхневих шаріврису.
Отже, структурована вода має більшу здатність розчиняти і більшу проникність, адже через мембрани рослинних клітин потрібно було ще пройти.
Перевірка структури води за допомогою сала.
Не секрет, що сало не розчиняється у воді. Соняшникова олія шляхом постійного збовтування можна перевести в стан емульсії (найдрібніші бульбашки олії у воді), і може здаватися, що відбулося розчинення. Але сало водою не емульгуєш — надто великі молекули жиру.
Однак, як не дивно, структурована вода вимиває сало з жирових клітин та міжклітинної речовини.
Тобто цей досвід доводить підвищену проникність води (проходить через клітинні мембрани тваринних клітин), і підвищену розчинність.
Ось такі прості домашні способи перевірити структуру води.
Ми не знаємо, ці показники відносяться до всієї структурованої води від будь-яких структуризаторів, або тільки до води з-під даних моделей. Можливо, справа у зміні хімічного складуводи (оскільки експеримент відбувається з водою, чий рН більше 7).
- Методики перевірки властивостей структурованої води логічні
- Їх легко відтворити практично.
Тому звертаємось до ВАМ:
Будь ласка, якщо у Вас є в легкому доступі той чи інший тип структуризатора води, продавці якого говорять про невеликий розмір кластерів води, будь ласка, застосуйте ці методики до структурованої води та напишіть нам результати!
Ваша допомога внесе великий внесок у порівняння структуризаторів!
Як знайти воду на ділянці – перше, що мабуть потрібно буде зробити після покупки будинку та ділянки. Це безпосередньо залежить від різних факторів: де живуть люди та їх вихованці, а також стан рослинності на ділянці землі. Необхідно починати все спочатку, коли свердловина або криниця повністю відсутні або перебувають у жахливому стані.
Визначення руху ґрунтових вод
Недалеко на поверхні грунту розташовані так звані верховодки. Це не дуже великі підземні водоймища, що наповнюються, коли тане сніг та опадами. Якщо на вулиці довгий час стоїть суха погода вони, незабаром пересохнуть, а якість такої води дуже низька, тому що в неї надходять різного роду засмічення з поверхні. Тому вживати таку воду як основне джерело не рекомендовано. Найбільш оптимальний варіант- пустити її у технічні потреби.
Вкрай успішні для вилучення питної води - глибокі водоносні прошарки, які містять максимальну кількість чистої та високоякісної води. Вони розміщуються на глибині понад 5-7 метрів, вода дуже добре фільтрується перед попаданням в такі собі «озера».
Проте найціннішою є вода, яка перебуває у глибині тридцяти – п'ятдесяти метрів і більше. Вона практично завжди збагачена великою кількістю солей і мінералів, отже така вода найбільш чиста.
Здобути її аж до такої глибини дуже нелегко, безсумнівно і з фінансів невигідно, проте якість води цього варта. Необхідно брати до уваги, що в одній ділянці водяна свердловина може бути тонкою, а в іншому - збільшуватися до великих обсягів.
Як знайти воду своїми руками
Як знайти воду для свердловини на ділянці своїми руками, не витрачаючи багато грошей?
Для цього слід: позначити гілку верби з 2-ма гілками, що виходять з 1-го стовбура, і висушити її при кімнатній температурі. Брати краї гілок у руки і розвести настільки, щоб ракурс серед них був приблизно сто п'ятдесят градусів. Результат одинарного стовбура повинен дивитися трохи вгору, а м'язи рук потрібно напружити. З цим пристроєм необхідно крокувати площею.
Там, де пролягає водоносна свердловина, гілка лози опуститься вниз без особливих зусиль.
Стародавній спосіб з глиняними горщиками
Це також вкрай старий і класичний спосіб розшуку води. Для цього, щоб чітко встановити зони залягання води, у селах використовували глиняним посудом. Перед цим необхідним дорученням горщик добре висушували на сонці. У ділянці колодязя ставили висушений виріб у перевернутому обличчі. Якщо глибоко під грунтом насправді знаходилася вода, то горщик дуже відпотів усередині.
Рослини-індикатори
Згідно з численними представниками рослинного світудопускається абсолютно чітко встановити зони залягання води і навіть глибину її розташування. Все завдяки тому, що різні рослини мають різну довжину коренів і використовують воду у встановленій глибині. Якщо у вашому місці простежуються гущавина багна, мокриці тощо, в такому випадку в цих місцях вода підходить досить близько до поверхні землі на надмірну вогкість вказує також берези з невідповідною кроною і підкореним стовбуром. А ось сосни та інші хвойні деревця водичку не воліють.
Тварини-помічники
Як знайти воду на ділянці під свердловину підкажуть ручні вихованці. Селяни з давніх-давен помічали, що в місці, де собаки або конячки приймаються копати матінку-землю, з високою можливістю допускається виявити воду. Курочки не несуть яйця, коли на ділянці сиро, а гуси, як водоплавні пернаті, вірніше звіють гніздо над місцем майбутнього колодязя. Мурахи «водних» ділянок не віддають перевагу. Якщо у вечірній час помітите стовп мошок або комарів над певною зоною - тут можна шукати воду.
Сіль та цегла
Розглянемо, як знайти воду в заміському будиночку за допомогою типової кухонної солі та будівельної цегли. Необхідно підібрати спекотний період, коли земля буде абсолютно сухою. Засипаємо попередньо підсушену сіль або подрібнену червону цеглу в сіроглинну не пофарбований горщик. Зважуємо ємність разом із вмістом. Загортаємо горщик у марлю або агроволокно і занурюємо у ґрунт на глибину півметра. За добу закуповуємо власний саморобний апараті знову зважуємо. Якщо відмінність у вазі досить істотна, то вода - недалеко.
Туман
У тих місцях, де влітку рано-вранці стоїть легкий димок, вірніше лише, недалеко пролягають грунтові води. Чим туман густіший, тим вища вода під землею. Дивитися потрібно тільки за тим туманом, який стоїть на ділянці не переміщаючись.
Пробне буріння
Як знайти воду під свердловину за допомогою буріння? Це найбільш високовитратний спосіб пошуку води. Буріння деяких свердловин гвинтовим буром обходиться за вартістю десь, як монтаж традиційної криниці з кільцями. Тому в звичайних невеликих областях подібні пошуки ведуться досить рідко, а більше використовується звичайний садовий бур.
А ось якщо планується сформувати пункт водозабору для виробничих потреб і вода необхідна у великих об'ємах, тоді досвідчене пробурювання досить виправданим.
Всі способи пошуку, як знайти самому воду, описані в цій статті, випробувані і численно використовуються, а окремі випробувані багатьма поколіннями людей. Який метод найкомфортніший для певного місця – це вже проблема будь-якого окремого власника.
Найпростіший спосіб оцінити придатність води до пиття – зробити її зовнішній огляд. У рідині не повинні бути присутніми будь-які частинки, вона повинна бути абсолютно прозорою. Якщо це так, то можна скуштувати «напій». Відсутність присмаку та стороннього запаху свідчить про те, що така вода, швидше за все, з природного джерела, наприклад, джерела. Але подібна рідина в місті, водопровідному крані- велика рідкість. Знайти її можна хіба що в магазині, пластикові пляшки. Та й то довіряти у такому разі рекомендується перевіреним виробникам.
Якщо сумніви щодо якості рідини у вас все ж таки залишилися, то можна продовжити дослідження. Для цього налийте "препарат" в невелику ємність (0,2-0,3 літра) і дайте воді відстоятися в затемненому прохолодному місці під закритою кришкою нещільно протягом 3-5 днів. Після цього терміну можна візуально розглянути «лабораторний» результат. Наявність осаду, каламутної плівки на поверхні, нальоту, бруду на стінах, а також поява свідчать про вкрай низьку якість рідини, пити яку в «сиром» вигляді не можна.
Інші способи
Доведіть воду до кипіння та розгляньте вміст: наявність осаду чорного або сірого кольоруговорить про те, що в рідині дуже багато винищити. Пити цю воду можна, але в пральну машинкузаливати не рекомендується. Якщо жовтий, або з'являється брудний накип, це свідчить про присутність великої кількості заліза чи його оксидів. Іншою причиною такого явища може бути походження рідини з джерел із підвищеним вмістом торфу.
Є й інші незвичайні методи: можна, наприклад, точно зважити воду та порівняти її масу з еталонним зразком – джерельною водою, наприклад. Легша рідина – більше , т.к. різні домішки теж мають багато. Можна перевірити властивості і за допомогою піпетки: капніть на дзеркало і дайте висохнути воді. Залишився мутний слід говорить про невисоку якість. Деякі громадяни з рідини, що перевіряється, роблять слабкий розчин марганцівки: жовтий колір свідчить про негативний результат перевірки.
Нарешті, про якість рідини вам «розкажуть» більш обізнані у цій справі «брати менші». За наявності акваріума з молюсками, що не виносять сторонніх домішок у своїй сфері проживання, можна долити трохи перевіреного складу в ємність. Якщо це не сподобається мешканцям акваріума, то вони відразу ж закриють свої будиночки-черепашки.
Чим небезпечна вода з водопроводу?
Отже, водопровідна вода - це вода, що надходить до нас з крана, що доставляється в наші квартири. водопровідним трубам. Водопостачання стало активно розвиватися у великих містах з останньої чверті ХІХ століття.
Водопровідна вода - це, як правило, вода з річкових водозаборів. Потім вона проходить кілька стадій очищення ( механічна фільтрація, фільтрація піском і т. д.) та знезараження. І тільки потім спускається трубами. При цьому вона збирає дорогою весь бруд, який накопичився всередині трубопроводу. Російські труби давно потребують капітальної реконструкції, їх треба міняти. Та й стан ґрунту залишає бажати кращого.
b"> Як перевірити якість води в домашніх умовах
DIV_ADBLOCK178">
Кип'ятіння
Візьміть чисту каструлю, заповніть її водою, поставте на плиту і закип'ятіть. Нехай вода залишить протягом 10-15 хвилин. Потім воду злийте та подивіться на стінки каструлі. Світло-жовтий осад свідчить про солі кальцію. Якщо у воді багато оксиду заліза, осад буде пофарбований у темно-сірий колір.
Перевірити воду на жорсткість можна за допомогою процедури миття рук або кип'ятіння чайника. Якщо мило під струменем води погано піниться, а в чайнику миттєво утворюється велика кількість накипу, отже вода жорстка.
Можна спробувати закип'ятити чайник та заварити міцний свіжий чорний чай. Але пити його не будемо, а продовжуватимемо випробовувати нашу воду. Додамо до чаю сирої води. Якщо напій набув персикового кольору, значить вода чиста. Якщо ж чай помутнішав, то якість води залишає бажати кращого.
Довгострокове зберігання води
Набираємо у прозору пляшку воду, закриваємо кришкою та ховаємо на кілька днів у темне місце. Після цього оцінюємо результат. В ідеально чистій воді не повинно відбутися жодних змін: не з'явиться осад чи наліт на стінках, не повинна утворитися плівка на поверхні. Якщо хоча б один із перерахованих моментів у вас виник, то якість такої води залишає бажати кращого.
Використання марганцівки
Беремо наперед чисту воду (приблизно 100 мл), розводимо в ній невелику кількість перманганату калію. Наповнюємо до половини іншу склянку водою, якість якої хочемо перевірити. Змішуємо рідини: вливаємо розчин марганцівки в випробуваний зразок. Спостерігаємо за реакцією. Якщо вода замість рожевого пофарбувалась у жовтий колір, то її пити не можна.
Отже, вода, яка надходить до наших будинків, повинна відповідати вимогам СанПіНу 2.1.4.1074-01. Контролюючі органи зобов'язані регулярно проводити забір проб водопровідної води, ретельно перевіряти її за всіма показниками. Якщо ж якість води, яка біжить із вашого крана, раптом вас насторожило, ви можете звернутися до спеціальних служб з проханням провести додаткове дослідження.
