Много слов уже было сказано о протеине – и о значении, и о правильном выборе, и о способе приема. В данной статье мы постараемся выделить самый лучший протеин для роста мышц, и в этом нам поможет наш рейтинг протеинов.
Как известно, есть различные типы протеина, сравнивать которые между собой было бы не корректно, поэтому для удобства разделим протеины на три группы – сывороточный (быстрый) протеин, медленный протеин (казеин) и комплексный протеин.
Самый лучший сывороточный протеин — рейтинг
- 100% Whey Gold Standard. По праву занимает первое место в рейтинге спортивного питания уже не один год, его можно смело назвать эталоном протеина. Его главные преимущества – высокое содержание белка (24 г в порции) глютамина и ВСАА, а также широкая линейка различных вкусов. Главный недостаток – относительно высокая цена, однако все-таки это лучший вариант по соотношению цена-качество. Вот подробней про него: протеин Оптимум Нутришн Голд Стандарт .
- Elite Whey Protein (Dymatyze). Отличный протеин с высоким содержанием белка (24 г в порции) и наличием ферментов, позволяющих легче усваиваться протеину. Имеет относительно низкую цену и много различных вкусов. Во многих рейтингах занимает первое место благодаря экономичности.
- ProStar 100% Whey Protein. Хороший протеин с высоким содержанием белка (25 г в порции) и по низкой цене. Недостатки – более высокое содержание холестерина и простых углеводов.
Лучший изолят сывороточного протеина — рейтинг
- Gold Standard 100% Whey (Optimum Nutrition)
- AMP Amplified Wheybolic Extreme 60 (GNC)
- Platinum Hydrowhey (Optimum Nutrition)
- Syntha-6 (BSN)
- Elite Whey (Dymatize)
Лучший казеиновый протеин — рейтинг
- 100% Casein Protein (Optimum Nutrition). Обогащен белками, ВСАА и другими видами аминокислот. Считается на сегодня самым лучшим медленным протеином.
- Complete Casein (CytoSport). Отличный протеин, содержащий 25 г медленного протеина в форме мицеллярного казеина, казеинат натрия и кальция.
- Lipotropic Protein (LG Sciences). Это новый продукт, с отличным содержанием белка, ВСАА и других аминокислот. Также содержит полифенолы, помогающие сжигать жир.
- Elite Casein (Dymatize). Содержит 24 г медленно высвобождаемого белка в порции. Действие его длится более 6 часов.
Лучший комплексный протеин — рейтинг
- Syntha-6 (BSN). Пожалуй, лучшее соотношение цена-качество. Содержит концентрат и изолят сывороточного протеина, яичный протеин, казеин. Хотя содержание белка в порции лишь 22 г, но он все равно пользуется наибольшей популярностью.
- Nitro Core 24 (Optimum Nutrition). Имеет сходный состав с Syntha-6, также содержит пищевые волокна и энзимы, улучшающие усвоение белка.
- Matrix (Syntrax). Содержит сывороточный протеин, мицеллярный казеин и яичный альбумин, оказывающие хорошее анаболическое и антикатаболическое действие. Отличное соотношение цена-качество.
- Protein 80 Plus (Weider) – это качественный четырехкомпонентный протеин, недостаток – завышенная цена.
(11
votes, average: 4,55
out of 5)
Белки являются основным материалом, который строит наши клетки организма. является наиболее распространенным средством, с помощью которого можно забыть о маленьких объёмах мышц и худом теле. Что касается самого протеина, то это главный структурный компонент клеток организма.
Обычно его используют для того что бы развивались, восстанавливались и сохранялись ткани вашего тела. Так же протеин выступает в роли источника энергии. Если же вы являетесь спортсменом, то протеины для роста мышц вам крайне необходимы.
Для сбрасывания массы нужен , он лучше всего подойдет для вашего организма.
Какими дозами употреблять протеины?
Всем спортсменам, как мы уже писали выше, никак не обойтись без приема протеинов. Их нужно принимать согласно инструкции и правилам. Обычно спортсмену будет достаточно около двух — трех грамм данного вещества на один килограмм его веса. Именно такая дозировка в конечном результате поможет вам достичь красивых и накачанных мышц.
Сами мышцы растут и восстанавливаться на протяжении пару суток после того, как прошла тренировка. Именно поэтому применять протеины лучше всего непрерывно, равномерно и правильно.
Важно знать!
Очень важным есть то, что не стоит употреблять протеин и другое спортивное питание в большом количестве, так как это может негативно повлиять на здоровье организма, а добиться результата у вас, возможно, так и не получится. В общем, лучше всего принимать протеины в первые часы тренировки, а в конце дня, после тренировки следует принять протеины в виде белковых коктейлей.
Всегда придерживайтесь инструкций во время употребления протеина
Не стоит нарушать правила. И в первую очередь, если вы все же решили употреблять протеины стабильно, для роста ваших мышц, то сначала нужно подобрать подходящий вид протеина.
Протеины и их виды
Существует множество различных видов протеинов и добавок, которые помогут добиться быстрого роста ваших мышц. Существуют добавки молочные, соевые, мясные, овощные и яичные. Но главной протеиновой добавкой является именно сывороточная добавка и казеиновая. Что качается различных видов протеинов для роста ваших мышц, то они имеют уникальные свойства, которые помогают решать различные проблемы и дают в итоге разные результаты. Сравнение двух видов протеина ясно показывает их отличия. Так вот, что касается казеинового и сывороточного протеина, то казеин проходит усваивание в организме намного медленнее других видов протеина. Такой протеин идеально подойдет для приема на ночь перед сном. С помощью данного протеина идет защита мышц от катаболизма на протяжении длительного времени.
Какой протеин имеет лучший результат — видео
Что же касается сывороточного протеина, то он благодаря быстрому расщеплению, позволяет мышцам получать необходимые аминокислоты и таким образом оптимально подходит для построения мышц после интенсивной тренировке. Но действия такого протеина, к сожалению, хватает ненадолго, и уже через пару часов он практически перестает действовать. Тем более, при серьезных нагрузках, в мышцах без подпитки значительно усиливается катаболизм, и результатом этого есть нарушение восстановления мышц. Обычно такой протеин принимают до тренировки и уже после нее. Если же вы спросите, какой будет лучшим, то ответ на него получить вы сможете сразу.
Лучший это именно . Главное правильно его применять, не совершать передозировок и избегать негативных последствий от его применения для конкретного человека. В случае возникновения плохих ощущений от приема даже нормированных количеств такого протеина, стоит обратится к врачу.
Протеин и форма его приема
Обычно протеин выпускают в виде порошка или же в виде готового белкового коктейля. можно приготовить и самостоятельно. В первую очередь для данного коктейля необходима вода, немного молока или сока.
Прием протеина для мужчин и женщин Ни в коем случае не используйте горячие жидкости, так как высокая температура приводит к денатурации белков, что делает усваивание намного хуже. Коктейли желательно делать с помощью миксера или же ручного шейкера. Сам коктейль не поддается хранению больше чем пару часов, так что не стоит его прятать куда-то на хранение и думать, что через пару дней коктейль будет таким же эффективным.
Сам протеин и его прием желательно распределить на протяжении всего дня равномерно. При основном приеме пищи лучшего всего употреблять большее количество протеинов, ну а в перерывах между приемами пищи пользоваться коктейлями или же различными добавками.
Где купить протеины для роста мышц?
При покупке определитесь собственно с видом протеина, ведь цена протеина для роста мышц зависит от вида протеина, его качества и размера упаковки. Но если же вы решили набрать массу мышц, то вам в этот, безусловно, поможет протеин сывороточный. Для покупателей данного вида протеина предоставляются различные цены на данный продукт. К тому же, данный протеин имеет быструю растворимость, как в молоке, так и при помощи обычной воды.
Покупка протеина разных видов Сам протеин можно купить в магазинах продуктов спортивного питания, там же продаются, как добавки, так и коктейли. Но что касается покупки готового коктейля, то лучше сделать его самостоятельно в домашних условиях. Качество и эффективность отличаться ничем не будут, а вот сэкономить деньги вам удастся. Вы можете так же заказать протеин для роста мышц и в интернете. Там на официальных сайтах, посвящённых спортивному питанию, есть те товары которые подойдут именно для вас. Купить их не составит большого труда.
Протеин приносит большую пользу как для тех людей, которые желают набрать мышцы и их массу, так и для тех людей, которые просто укрепляют свое здоровье. Но в последнем случае вам больше поможет не животные виды протеина, о которых говорилось выше, ведь он предназначен строго для увеличения роста мышц, а именно протеин соевый. Он дает снижение риска возникновения инфаркта или рака. Данный протеин помогает так же укрепить костей и связок. Такой вид протеина прекрасно подойдет для бодибилдера, который желает не только накачать мышцы, но и сделать тело способным для преодоления больших нагрузок.
Результаты приема лучших протеинов Но при употреблении различных протеинов нужно следить за соблюдением необходимой дозы. Доза обычно точная не указывается, так как она в первую очередь зависит от массы тела, особенностей организма человека, здоровья и прочих других показателей. Что качается сывороточного протеина, то его необходимо употреблять в небольших количествах перед самой тренировкой. К тому же данный протеин способствует выделению инсулина, с помощью которого происходит доставка в мышцы питательных веществ. Что же пить после самой тренировки? Обычно предпочтение свое спортсмены отдают все же протеину сывороточному, так как он способствует реакции синтеза белков и вызывает качественный и эффективный рост мышц.
Во все времена люди следили за красотой своего тела. Накачанные мышцы могут привлечь внимание, помогут выделиться из толпы. Да и не только эти причины дают толчок к тому, чтобы пойти в тренажёрный зал или фитнес-центр. Как гласит народная пословица, в здоровом теле — здоровый дух. Кто же хочет болеть? Также красивое и накачанное тело способствует привлечению внимания противоположного пола, что, несомненно, является стимулом, часто даже первостепенным. Да, можно пойти отжимать штангу, не дополнив это ничем другим. Однако спортивное питание — основа для
Вредно ли оно?
Как известно, бодибилдинг — спорт, где соревнуются накачанные атлеты (у кого больше мышечная масса или красивее тело). Существуют различные номинации: от соревнований по красоте фигуры и вплоть до состязаний гигантов, обладающих просто огромной массой мышц. Бытует мнение, что все они едят кучу таблеток и принимают неполезные, но действенные препараты. Однако далеко не все атлеты прибегают к столь опасному способу набора веса и накачивания мышц. Помимо ежедневных тренировок они правильно питаются. Можно заметить, что их способ действенный. Но как же питаться, чтобы хоть немного накачать тело и сбросить лишние килограммы? Ответ прост — протеин для роста мышц. Отзывы о препаратах, объединённых общим названием "протеины", практически всегда положительны. Но общественность часто думает иначе. Так что же такое протеин для роста мышц? Вред и польза от потребления этого средства каковы? И как всё-таки накачать тело и выглядеть красиво при помощи подобных средств? Всё это будет разбираться далее.
Развеять мифы
Для начала необходимо разобраться, что же такое протеин. Многие думают, что это чрезвычайно опасная добавка, после принятия которой человек становится очень накачанным. Но это далеко не так, лишь усилие воли и наличие свободного времени могут гарантировать хороший результат. Настоящие атлеты целыми днями занимаются в спортивных залах, совмещая это с правильным питанием. Как известно, для роста мышц необходим белок, или протеин. Подобные препараты отнюдь не вредные.
Обратите внимание
Однако нужно знать меру: если потреблять большое количество добавок, то проблемы со здоровьем неотвратимы. Но так можно сказать абсолютно о любом продукте. Знать свою меру — первостепенная задача после начала приёма добавок. Таким образом, можно утверждать, что всё зависит от дозировки, от того, в каком объёме в организме находится протеин для роста мышц. Вред и польза (отзывы помогут разобраться) этих средств, следовательно, зависят от их дозы и вида.
Виды протеинов
Как ни странно, протеин делится на виды. Известно, что в природе существует белок различных видов, которые, в свою очередь, или животные или растительные. Имеет свою и протеин. Необходимо чередовать различные его типы для достижения лучшего результата. Таким образом, существуют следующие виды:
- Сывороточный.
- Соевый.
- Яичный.
- Казеиновый.
- Говяжий.
Сывороточный
Наиболее употребляемым протеином принято считать именно сывороточный, молочный вид белка. Он делится на изолят, гидролизат, концентрат и комбинированный тип. Для тех, кто уже давно в бодибилдинге, существуют программы по чередованию различных видов. Однако новичок ещё не обладает достаточным опытом и мышечной массой, поэтому он должен принимать сыворотки. Те вещества, которые входят в их состав, очень быстро и хорошо усваиваются организмом. Также они имеют аминокислотный состав, который называют полноценным. Прием происходит непосредственно перед тренировкой, за полчаса. Именно этот срок советуют использовать профессиональные тренеры. После принятия через 30 минут действие будет максимальным. После тренировки для восстановления также советуют потреблять сыворотку, примерно через 15 —30 минут. Делается это для того, чтобы процессы в организме оканчивались быстрее.
Казеиновый
Этот вид белка также считается молочным. Употребляют протеин этого типа только профессиональные бодибилдеры. Главное отличие белков, которые входят в состав казеиновых добавок — то, их усвоение происходит гораздо дольше, а именно - до 6 часов. Для объяснения этого необходимо погрузиться в дебри биологии. Но главный вопрос: для чего он тогда нужен? Действительно, данный недостаток этого вида протеина не позволяет употреблять его непосредственно перед тренировкой. В чём же смысл? Именно настоящие профессионалы употребляют эти протеины для роста мышц. Отзывы их положительны. Дело в том, что днём и ночью в организме происходят процессы, требующие расщепления белка. Где его берёт тело? В мышцах, что для бодиблдера чрезвычайно плохо. Если днём белок в организме пополняется во время потребления еды, то в ночное время — нет. Поэтому спортсмены перед сном потребляют казеиновый протеин, который и даёт телу белки на всю ночь.
Другие виды
Из описания вышеупомянутых видов протеина легко понять: они всё, что нужно для полноценного поднятия массы мышц. Но зачем же тогда остальные? Как быть с яичным, говяжьим и соевым типами? Они не столь важны для организма и используются только для разнообразия, а также для получения полноценного аминокислотного состава. Также нужно учесть, что у каждого человека свои особенности организма, и у некоторых может быть аллергия на предыдущие два вида. Также есть возможность плохой усваиваемости. Остальные виды протеина смогут стать альтернативой, то есть заменой.
Точного мнения насчёт соевого вида нет, многие считают, что он абсолютно недейственный. Однако другие, напротив, утверждают, что он очень даже нужен. В общем, можно сделать вывод, что новичок должен начинать с сывороточного протеина, затем добавлять казеиновый. Остальные виды белка можно добавлять по желанию или по указанию специалиста.
Для девушек
Протеин для девушек для роста мышц какой выбрать, будет ли он отличаться от мужского? Хотя по своему строению женское и мужское тела различны, мышцы у них растут по одной и той же системе. Принцип накачки мышечной массы прост: нагрузка, микротравмы, заживление. Однако, учитывая эту систему, нельзя утверждать, что женщинам требуется тот же объём и те же протеины, которые нужны и мужчинам. Всё дело в различных гормонах, которые содержатся в теле. Именно от них довольно сильно зависит набор мышечной массы. Но для женщин? Как уже было сказано, выделяются несколько основных видов белков. Следовательно, для женщин не может существовать отдельного типа протеина по причине ограниченности. Но объём и система потребления будут отличаться от мужской нормы.
Цель
Необходимо разделить цели. Для мужчин, которые пришли в тренажёрный зал, главное — набор мышечной массы. Для женщин чаще всего важно подтянуть тело и сжечь лишние килограммы. Конечно, и это касается бодибилдинга, в некоторых номинациях девушки действуют по такой же схеме, что и мужчины — максимальный рост мышц. Однако большинство женщин придерживаются мнения, что необходимо ходить в тренажёрный зал для стройного тела. Одна из главных целей — упругие ягодичные мышцы. Но какие же нужны протеины для девушек для роста мышц на попе и на ногах?
Какой протеин
Многие используют протеины для роста мышц. Отзывы о подобных препаратах говорят об их эффективности, знающие люди всегда подскажут, что лучше выбрать. Белки, как известно, не могут в больших количествах накапливаться в теле, как, например, жиры. Следовательно, необходимо использовать протеины. Для тех, кто поставил перед собой цель иметь красивое худое тело, как нельзя лучше подойдут казеиновый и сывороточный протеин, которые содержат в себе небольшое количество углеводов. Но, конечно, просто необходимо ходить в тренажёрный зал. В противном случае белки не помогут, они будут просто выведены из организма. Если периодически не заниматься, то и тело не будет качаться, а только толстеть. Не существует средств, по крайней мере, безопасных, которые были бы способны увеличивать мышцы без помощи упражнений. Для тех, кто мечтает о больших бицепсах, лучше подойдёт прием протеина так, как мужчинам (подробнее описано ранее).
Чего не следует делать
На полках магазинов представлены различные протеины для девушек для роста мышц. Какой выбрать? Если женщина сидит на диете и иногда ходит в тренажёрный зал, то вполне достаточно будет небольших доз протеина. Но нельзя употреблять гейнер. Это специальное спортивное питание, которое используется исключительно теми, кто активно набирает мышечную массу, то есть бодибилдерам. Средство восполняет вещества, которые были использованы при тренировке. Если часто не ходить в тренажёрный зал и не заниматься там с особой активностью, то при приеме гейнера может быть набран лишний вес, что как раз и не нужно. Кстати, отказаться от этого препарата не очень и легко, он обладает хорошим вкусом. Отзывы о протеинах для роста мышц подтверждают все сказанное выше. Они эффективны и при этом достаточно безвредны. Также можно использовать протеины для девушек (для роста мышц) дома.
Для тех, кто качается
Для тех женщин, которые набирают мышечную массу, гейнер будет очень даже кстати. Тогда нужно придерживаться такой схемы питания: утром — гейнер, днём — сыворотка, вечером, перед сном, — казеин. Потребление протеина, по сути, такое же, как и у мужчин. Если последним необязательно употреблять какие-либо средства, то девушкам — необходимо. Всё дело в тестостероне - гормоне, отвечающем за рост мышц, его у женщин очень мало. Многие используют протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин. В домашних условиях не составляет труда приготовить коктейль, богатый белком.
Стоит ли принимать эти средства?
Но есть свои нюансы. Как известно, мышцы обладают гораздо большей массой, чем жир. Следовательно, при накачивании тела и вес будет увеличиваться. А это многим не нужно. Также стоит учесть то, что нельзя набрать мышечную массу только на одном участке тела. Не существует таких упражнений, при которых задействована всего одна мышца. Если начать ходить в тренажёрный зал и по-спортивному питаться, то неизбежно мышцы будут расти по всему телу. Тогда жир уйдёт и в тех местах, где он нужен, например, уменьшится грудь. Поэтому, приступая к тренировкам, необходимо поставить себе цель - чего стоит добиться и что не нужно. И исходя из этого, понять, употреблять ли протеины для роста мышц. Отзывы девушек также лучше предварительно прочитать.
В домашних условиях
Но если употреблять покупные протеины для роста мышц, вред и польза которых недостаточно исследованы, есть вероятность сделать хуже организму. Поэтому многие спортсмены делают различные коктейли, богатые белками, прямо дома. В различных источниках описаны такие протеины для роста мышц (вред и польза). Отзывы помогут понять, что лучше выбрать.
Продукты, богатые протеином
Необходимо учитывать, что протеин бывает разным. Так, большим запасом белка обладают мясо, молоко, рыба, соя, яйца и другие. Например, мясо очень богато протеином, но он чрезвычайно долго усваивается, что не очень удобно. Перед тренировками употреблять лучше те продукты, белок в которых усваивается быстро. Почему? Из-за того, что на переработку тратится много энергии, а вещества, которые выделяются во время неё, не могут быть использованы как строительный материал для мышц, так как заменяют израсходованные или появляются уже после тренировки. О различных продуктах написаны в большом количестве отзывы. Протеины для роста мышц содержатся почти во всех видах пищи.
Коктейль
В отличие от мяса, дают тот белок, который быстро усваивается. В частности, можно приготовить протеин для девушек для роста мышц дома. Существует несколько вариантов рецептов, которые будут описаны далее. Но есть главное правило для всех: для того чтобы полезные вещества лучше усваивались, необходимо потреблять только коктейль комнатной температуры. Калорийность — одно из наиболее важных составляющих каждого рецепта. Коктейли создаются путём перемалывания и смешивания различных продуктов, следовательно, нужно подбирать те ингредиенты, которые обладают большим количеством белка.
Рецепты
Существует огромное количество коктейлей, далее будут приведены самые популярные. Конечно, для их приготовления необходим миксер.
- 1 стакан молока любой жирности, 1 банан, 2 чайные ложки мёда, хлопья овсяные, мороженое и йогурт.
- 100 грамм творога, одна столовая ложка пчелиного мёда, 1 банан и столовая ложка хлопьев из овса.
- 2 стакана молока, 2 банана, полстакана сливок (можно взять мороженое) и ванильный сахар (1 пакет).
- Самый простой вариант: стакан молока, чайная ложка сахара и 1 яйцо.
Протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин можно найти в привычных продуктах питания. Но помните: лучше учиться на чужих ошибках, чем на своих. Очень важны отзывы. Протеины для роста мышц уже проверены многими людьми, которые подтверждают их эффективность.
Растительная пища в коктейлях
В описанных выше рецептах из растительной пищи встречаются только банан и хлопья. Чем же это можно объяснить? Протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин лучше всего добывать не из фруктов и овощей. Они содержат минимум белков, поэтому и не могут сильно повлиять на рост мышечной массы. Однако есть некоторые представители растительного мира, которые способны восполнить даже мясные и молочные продукты, например, уже описанный банан. Также можно выделить злаковые культуры, которые содержат в себе протеин, они могут дать организму необходимое для накачки тела вещество. Но отдельного внимания заслуживают греча, рис, кукуруза и перловка. Каши, сваренные из этих культур, едят многие бодибилдеры. Таким образом, в питании нужно сочетать как так животный. Бодибилдеры используют различные протеины для роста мышц. Вред и польза их различны.
Женщины в бодибилдинге
Даже для девушек необходим протеин для роста мышц. Отзывы профессиональных бодибилдеров о подобных препаратах почти всегда положительные. А в этом спорте много женщин. Проводятся соревнования, в которых девушки мерятся мускулами друг с другом. Многие из них дали бы фору и мужчинам. Однако не все женщины хотят обладать бицепсом, как у представителей сильного пола, поэтому некоторые из них избегают похода в тренажёрный зал, боясь переусердствовать. Но ведь совсем необязательно качаться до такой степени, к тому же девушки в бодибилдинге занимаются целыми днями с профессиональными тренерами. Также не надо бояться потреблять протеин, он всего лишь поможет накачать мышцы по всему телу и поддерживать форму. Просто необходимо аккуратно использовать протеины для роста мышц. Отзывы и полезная информация из нашей статьи помогут разобраться, какие именно.
Противопоказания
Как и любой другой препарат, протеин имеет свои противопоказания. Перед началом его употребления необходимо, имея заболевание, проконсультироваться с врачом. Можно выделить несколько патологий, при которых принимать протеин опасно для здоровья:
- нарушения работы ЖКТ (метеоризм, диарея и пр.);
- склонность к аллергическим реакциям;
- предрасположение к болезни почек или наличие таковой.
Перед началом тренировок с употреблением протеина лучше всего проверить организм на наличие вышеперечисленных заболеваний.
Всем привет. Тема сегодняшнего выпуска протеин для роста мышц. Т.е. мы обсудим все про протеин от А до Я, что это, как используют, в каких целях, лучшие источники протеина, виды протеина, какой лучше, лучшие марки, сколько принимать, когда принимать, проверка на подлинность (т.е. как проверить хороший протеин или дешевка?), в общем у меня бомбануло, я решил написать все все, что токо мог вспомнить.
ИЗ ДАННОЙ СТАТЬИ ВЫ УЗНАЕТЕ ВСЕ ПРО ПРОТЕИН!
Протеин (он же белок, стройматериал для наших мышц) - цепочка образующая полипептид. Протеины(белки) и именно они составляют основу мышечной ткани в организме, т.к. являются ключевым диетическим компонентом. Рост мышечной массы возможно только при наличие достаточного количества протеина (белка) в дневном рационе атлета.
Помимо этого чаще всего под протеином люди подразумевают вид спортивного питания, который состоит из концентрированного белка.
Протеин используется в различных целях:
- Для набора мышечной массы (т.е. для роста мышц)
- Для сжигания лишнего жира (сброс лишнего веса)
- Поддержания физической формы (просто человек поддерживает набранную физ.форму)
Собственно протеин можно получать, как и из обычных продуктов питания, так и со спортивного изобилия.
Из обычных продуктов питания это: мясо, рыба, морепродукты (креветки, раки, кальмары и т.д.) яйца, творог, молоко, сыр (маложирный), бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.), орехи, семена.
Ниже я приведу вам табличку, из которой вы узнаете качество различных видов белковых продуктов, практически все те, что я выше перечислил.
Основное правило, при выборе белковых продуктов это: продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Это будет идеально!
Что ж, с обычными белковыми продуктами разобрались, давайте поговорим про спортивное изобилие.
Как я уже говорил, протеин можно получать из обычных продуктов так и из спортивных добавок.
Виды протеина из спортивных добавок по скорости всасывания и составу:
- Быстрый протеин - сывороточный
- Медленный протеин - казеин
- Комплексный протеин
Быстрый протеин (он же сывороточный) - сюда относиться молочные белковые продукты (сыворотка) - концентрат, изолят, гидролизат - с наивысшей скоростью усвоения. Быстрые протеины предназначены (идеально подходят) для набора мышечной массы, т.к. они быстро создают высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что очень важно после тренировки.
Что лучше: концентрат, изолят или гидролизат?
Концентрат - дешевый продукт (низкой стоимости) ну своего рода умеренная степень очистки. Т.е. примерно 5-10% концентрата составляет лактоза и немного жира. Степень усвоения из кишечника, около 90% за 3-4 часа. Имеет относительно высокую биологическую ценность - 140.
Изолят - это-то же самое, что и концентрат, только более очищенный. Усваивается примерно 90% за 3 часа, процент белка достигает 97%, степень усвоения - 150.
Гидролизат - самый дорогая форма протеина, гидролизат представляет собой частями разрушенный ферментами белок, с целью как можно быстрого всасывания (усвоения).
В общем-то, проводилось много исследований на этот счет, т.е. какая форма лучше, и как показали результаты - нету особой разницы на рост мышц, какую форму сывороточного протеина использовать, так что нет нужды переплачивать за гидролизат, я рекомендую вам придерживаться золотой середины (т.е. изолята).
Принимать сывороточный протеин нужно обязательно через 20 минут после тренировки, ну а для тех у кого есть возможность (в т.ч. финансовая можете принимать через 20 минут утром после пробуждения) так же можно принимать между основными приемами пищи, и за 1,5 часа до тренировки. Тогда в общем сложности будет 3-5 порций, по 30 грамм каждая. Но не забывайте о натуральном источнике белка, т.к. мясо, рыба, яйца, творог и т.д, в идеальном соотношении 50% белка вы должны принимать из пищевых источников, а другие 50% из спортивного питания.
Лучшим быстрым протеином (сывороточным) является — 100% Whey Gold Standard (т.е. в нем содержиться смесь изолятов и концентратов, к тому же это наилучшее соотношение цены и качества).
Медленный протеин (он же казеин) - порция такого протеина усваивается в течение 6-8 часов после поглощения. Данный вид протеина значимую роль для набора мышечной массы не оказывает, т.к. он является вспомогательным, потому что имеет низкую биологическую ценность, неполноценный аминокислотный состав.
Из обычных продуктов питания источник медленного протеина (казеина) является - творог! Именно он содержит много казеина.
На массонаборе данный вид протеина нет смысла покупать, т.е. как я уже говорил, он оказывает незначительную роль, он является вспомогательным и тратить на него деньги, я не вижу смысла. Так как медленный протеин (казеин) усваивается после 6-8 часов после поглощения, его нужно принимать вечером (перед сном). Так что обязательно, перед сном нужно принять источник казеина (медленного белка) а он есть и в обычных продуктах питания - твороге.
Другое дело, если у вас напряженная работа или ещё что-либо, у вас нет возможности нормально поесть в течение дня (т.е. если у вас нет возможности нормально поесть в ближайшие пару часов, то обязательно нужно, либо поесть творога, либо выпить порцию медленного протеина даже днём, ибо это позволит обеспечить ваши мышцы необходимыми аминокислотами.
Если вы все таки надумали покупать казеин из спортивных добавок, то наилучшими являются:
- 100% Casein Protein от Optimum Nutrition
- Muscle Milk от CytoSport
- Lipotropic Protein от LG Sciences
ИТОГИ: Медленный протеин(казеин) принимать обязательно перед сном, и в качестве вспомогательного приема пищи - перед длительными периодами без приема пищи (т.е. когда нет возможности пожрать норм).
Комплексный протеин - это своего рода гибрид (т.е. смесь различных видов протеинов), которая обеспечивает организм пиковой концентрацией аминокислот в ближайшее время после приема, но и в тоже время медленный протеин обеспечивает питание для мышц в течение длительного времени. Ну, смесь, думаю, суть ясна.
Не хочу много писать про него, т.е. опыта работы с ним не было. К тому же он по сравнению с сывороточным протеином (быстрым) малоэффективный. Время приема, дозы - все-то же самое, что и у сывороточного, но я бы не рекомендовал брать комплексные.
Фух, наконец-то разобрались с этими сраными протеинами, выбрали что взять. Появился другой вопрос, как проверить на подлинность (т.е. его качество).
Проверка на подлинность
При процессе денатурации под температурой белок агрегируется с мелких частиц в более крупные (своего рода комки, которые при размешивании никуда не пропадают).
Так вот для того чтобы проверить протеин на качество, нужно зачерпнуть 1 ложку протеина и поместить его в блюдце. После чего залить его кипятком! Если протеин натуральный (хорошего качества) в процессе денатурации должны образоваться своего рода комочки (сгустки), а если качество плохое - то никаких комочков(сгустков не будет) просто своего рода вода, обычное молоко и т.п. Для наглядности я нашел видос на YouTube, посмотрите, если не совсем понятен текст.
Размер одной порции
Рекомендуется принимать за одну порцию не более 30-35 грамм протеина. Можно в принципе и больше, кто-то принимает даже 60 грамм за один прием, однако, это не разумно. Проводилось много исследований на этот счет, где утверждают что после превышения дозировки (больше 30 г) уровень анаболизма (роста мышц) прекращается. К тому же если дозировки будут большими - протеин быстро закончиться, а если у кого проблемы с финансами, темболее задумайтесь! В общем 30-35 грамм не более, рекомендую!
Пожалуй, это все что можно было рассказать про протеин.
С уважением, администратор.
