Tītars ingvera mērcē. Grilēta tītara gaļa mandeļu mērcē. Kādas garšvielas ir piemērotas marinādei?

Tītars ar apelsīniem un ingveru To sagatavo šādi: pirmkārt, tītara gaļa ir jānomazgā un jāizžāvē. Ārpusi un iekšpusi ierīvē ar sāli, karija maisījumu, papriku un maltiem melnajiem pipariem. Nogrieziet ādu uz tītara krūtiņas un ielieciet salvijas lapas, rozmarīnu un timiāna kātus.

Sīpolus un ābolus nomizo un sagriež uz pusēm. No āboliem izņem serdi.

Piepildiet tītaru ar sīpoliem, āboliem un iekšām (ieskaitot kaklu). Aizveriet caurumu ar zobu bakstāmo. Pagrieziet tītara krūtiņu uz leju un ievietojiet cepešpannā. Ielejiet tur ūdeni (pievienojiet to no sāniem).

Ievietojiet kastroli ar tītaru cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem zemākajā līmenī.

Pēc stundas apgrieziet tītaru otrādi. Ieeļļojiet krūtiņu ar ingvera un medus maisījumu. Krūts virspusē liek nomizotas apelsīna šķēles. Pēc tam kastroļa trauku pārklāj ar vāku un ievietojiet atpakaļ krāsnī uz 1,5 stundām. Samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem.

Pēc norādītā laika izslēdziet cepeškrāsni. Neizņemiet tītaru no cepeškrāsns vēl 15 minūtes.

No iegūtā buljona varat pagatavot mērci: sautējiet miltus gaiši brūnus (1-2 ēdamkarotes), atšķaidiet ar nedaudz siltu buljonu un pēc tam visu ielejiet atlikušajā buljonā. Uzsildi mērci.

Kā piedevu priekš tītara gaļa ar apelsīniem un ingveru Jūs varat pasniegt nūdeles vai rīsus.

Autora piezīmes

Tītars ar ingveru ir ļoti maigs un garšīgs ēdiens, kas būs ideāls papildinājums jebkuram garnīram. Pagatavot tītaru ar ingveru nepavisam nav grūti, no vienkāršām sastāvdaļām un ļoti ātri. Tajā pašā laikā tītara gaļa ir piesātināta ar smalkām ingvera notīm, patīkamu ķiploku pikanci ar medu un gaišām citrusaugļu nokrāsām. Rezultāts ir ļoti garšīga un sulīga gaļa satriecošā ingvera-medus-citrona mērcē.

Sastāvdaļu saraksts

• tītara fileja - 500 g
• liels sarkanais sīpols- 1 dators
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• sojas mērce - 3-4 ēdamk. karotes
• medus - 2 ēd.k. karotes
• svaigi rīvēta ingvera sakne- 2/3 ēd.k. karotes
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote
• rīvēta citrona miziņa- 1 ēd.k. karote
• sviests - 1 tējkarote
• olīveļļa - 2-3 ēdamk. karotes

Gatavošanas metode

Nomazgājiet un nosusiniet citronu. Smalki sarīvējiet miziņu un izspiediet sulu. Sajauc sojas mērci ar medu, citrona sulu un rīvētu citrona miziņu. Ingvera sakni nomizo, nomazgā un sarīvē. Ingveru pārnes marinādē un vēlreiz samaisa.

Nomazgājiet tītara fileju, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs, piemēram, liellopa stroganovu. Tītara gabaliņus liek marinādē, apmaisa un atstāj uz 2 stundām.

Ievietojiet sviestu un olīveļļu lielā, smagā pannā ar noņemamu rokturi. Siltums. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Ķiplokus nomizo un vienkārši sagriež gabaliņos.

Pievienojiet sīpolu un ķiploku eļļas maisījumam un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tītaru, izspiežot to no marinādes, un apcepiet uz lielas uguns līdz kraukšķīgai. Ielej marinādi, samaisa un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, zem grila. Pagatavojiet apmēram 7-10 minūtes, un varat to baudīt ar jebkuru piedevu.

Tītars ar ingveru ir gatavs!

Citi raksti

Kas ir marināde?

Kalmāri mūsu apziņā ir tik cieši saistīti ar dažāda veida salātiem, ka pati ideja par kalmāru cepšanu var šķist negaidīta. Bet rezultāts tiešām ir tā vērts. Pikanti, sulīgi, aromātiski un maigi kalmāri neatstās vienaldzīgus. Un šī ēdiena pagatavošana neaizņem daudz laika.

Tītara marināde

​Ingvera un citrona pīrāgs ir saulaina un koša recepte gardiem konditorejas izstrādājumiem. Ingvers un citroni piešķir kūkai garšīgu garšu. To ir viegli pagatavot, tas izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī skaists - tas ļauj to pasniegt uz svinīgā galda.​

Brīdinājums: skābe!

- puse citrona;

Tītara marinādes sastāvdaļas

​- ​

Kādas garšvielas ir piemērotas marinādei?

- 2 glāzes cukura;

Vai marinādei jāpievieno augu eļļa?

- 2 olas;

Dažas tītara marinādes receptes

- augu eļļa - 1,5 ēd.k. karotes;

• Tomātu cienītājiem tiek piedāvāta sarkanā marināde. To var pagatavot no šādām sastāvdaļām:
• pusglāze sausa baltvīna vai sarkanvīna (var aizstāt ar svaigi spiestu augļu sulu);​
• Sastāvdaļas sajauc un iemērc gaļu 2 stundas. Marināde ir piemērota tītara filejai un visam liemenim.
• Jūs droši vien jau esat dzirdējuši, ka tītara gaļa ir ārkārtīgi vērtīgs diētisks produkts. Pietiek pieminēt, ka tajā ir daudz dzelzs, fosfora (ne mazāk kā jūras veltes), A un E vitamīnu un ļoti maz tauku. Šie tauki ir īpaši: tie veicina pastiprinātu A vitamīna uzsūkšanos organismā, kas ir iesaistīts vielmaiņā. Tāpēc uztura speciālisti stingri iesaka tītara gaļu tiem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Mūsu ķermenis lieliski uzsūc gaļu. Atšķirībā no vistas, tai ir blīvāka struktūra, tāpēc par veiksmīgākajām ēdiena gatavošanas receptēm var uzskatīt tās, kas ietver marinādi. Pavāri ir izdomājuši desmitiem garšīgu un daudzveidīgu maisījumu tītara gaļai. Parunāsim par tiem sīkāk.
• - kalmāri 700 g;​
• - 325 g miltu;

- 0,5 tējk. kanēlis.

5 lieli apelsīni;

• - 1/2 iepakojuma pektīna;​
• - 1 ēdamkarote medus;
• - svaigi sarkanie pipari - 2 gab.;
• 100 grami jebkura kečupa;​
• pusglāze augu eļļas;​
• Otra iespēja ir sarežģītāka. Marinādei jāņem:
• Speciālisti stāsta, ka pirmā marināde bija parasts jūras ūdens. No šejienes arī nosaukums (latīņu vārds mare — jūra). Mūsu senči pamanīja, ja gaļa vispirms atrodas sāļā jūras ūdenī, tad vārīta tā kļūst daudz mīkstāka un sulīgāka. Gardēži ar to neapstājās un sāka pievienot ūdenim garšvielas un eļļu. Dienvidos, kur attīstījās vīna darīšana, tika novērots, ka jūras ūdeni veiksmīgi aizstāj ar vīnu vai etiķi, kas veidojas, saskābstot. Tur esošajai skābei piemīt augstas antibakteriālas īpašības.
• - Ķiploki 100 g;
• - 175 g sviesta;

Ābolus nomazgā, izņem serdi un sagriež mazos gabaliņos. Liek katliņā kopā ar puscitrona sulu un iepriekš no tās izņemto miziņu, nedaudz ūdens un rīvētu ingvera sakni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz augļi kļūst mīksti. Pannas saturu pārliek virtuves kombainā un sabiezē. Ielieciet maisījumu atpakaļ pannā, ļaujiet tam atkal vārīties un pievienojiet kanēli un cukuru. Vāra apmēram pusstundu līdz vajadzīgajai konsistencei, pēc tam atdzesē un ievieto sterilizētos traukos

- 4 glāzes ūdens;

- sāls uz naža gala.

• - 2 bumbieri;
• - sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• ​300 grami svaigu tomātu (tos jāsasmalcina blenderī);​

3 ēdamkarotes medus.

​2 glāzes dabīgas vīnogu sulas;​

• Marinēšana ļauj lieliski izcelt gaļas garšu un veicina produkta ilgāku uzglabāšanu. Sulīgums tiek panākts ar to, ka, gatavojot uz uguns, gaļa, pateicoties skābei, zaudē mazāk mitruma. Ir vesela marināžu klasifikācija, kas īpaši izgudrota noteiktiem produktu veidiem. Tie ir sausi un šķidri, karsēti un auksti, tiek izmantoti pirms termiskās apstrādes un tās laikā. Tītara marināde tiek klasificēta kā neapstrādāta un auksta. Lai to sagatavotu, sastāvdaļas vienkārši sajauc. Šī risinājuma daudzpusība slēpjas tajā, ka ar to var apstrādāt gan visu karkasu, gan tā mazās daļas. Marināde veselam cepeškrāsnī ceptam tītaram neatšķiras no tās, kurā var mērcēt filejas vai sagrieztus gabaliņus.​
• - kaltēts ingvers 50 g;
• - 1/2 tase cukura;
• Garneles ar ingveru ir maiga, pikanta un garšīga uzkoda, kas var būt kā papildinājums jebkuram garnīram vai maltītei atsevišķi. Garšīgas garneles tiek pagatavotas ātri, pamatojoties uz itāļu receptēm. Gatavošanas laikā garneles piepildās ar ingvera aromātu, piesātinātu ar viegliem vīna toņiem un iegūst pikantas ķiploku notis.
• - 3 glāzes cukura;
• Nomizoto ingveru sarīvē uz smalkās rīves un liek katliņā. Pievienojiet 3 tases ūdens, ļaujiet tam vārīties un vāra uz lēnas uguns stundu. Tad pārlejiet saturu citā pannā un noskalojiet to, kurā tika pagatavots ingvers. Saturu liek atpakaļ izmazgātajā pannā, pievieno cukuru un citrona sulu. Ļaujiet atkal vārīties, vāriet apmēram minūti un pievienojiet pusi iepakojuma pektīna. Neaizmirstiet kārtīgi samaisīt, lai nerastos kunkuļi! Ļaujiet vārīties vēl vienu minūti un noņemiet pannu no plīts. Atdzesē, maisot, dažas minūtes un lej sterilizētās burkās. )
• - 2 tējkarotes cepamā pulvera.
• - sezama eļļa - 1,5 tējkarotes.
• pusglāze augu eļļas;​

Visu samaisa, pagaidi, līdz medus pilnībā izšķīdis un uz pusotru stundu liec tītara gaļu marinādē. Jūs varat marinēt visu liemeni vai tītara filejas gabalus. Atliek tikai cept cepeškrāsnī un pasniegt gardos, sārtos gabaliņus galdā. Tikai jāatceras, ka cepšanas laiks būs atšķirīgs veselam putnam un sasmalcinātam. Liemenis tiek turēts 20 grādu temperatūrā apmēram pusstundu, pēc tam temperatūru samazina līdz 180 grādiem un cep vēl pusstundu. Filejām pietiek ar 30-40 minūšu cepšanu cepeškrāsnī.

2 glāzes vārīta auksta ūdens;

• Ir vērts atzīmēt, ka daži pavāri iesācējiem pavāriem iesaka neizmantot pārāk skābus savienojumus, jo tie var iznīcināt mājputnu gaļas šķiedras. Saglabājot sulas pirmajā posmā, produkts, sadedzināts ar skābi, turpmākās sagatavošanas laikā zaudēs daudz mitruma un izrādīsies izturīgs. Pārāk skāba tītara marināde marinēšanas procesā “pagatavos” visu ēdienu, un pēc cepšanas tas kļūs bezgaršīgs un zaudēs aromātu. Maigākas un maigākas ir marinādes, kas gatavotas no augļu sulām vai raudzētiem piena produktiem
• - saldā paprika 10 g;​
• - 3 citroni;
• - 1 kg svaigu garneļu;​

- 5 cm svaiga ingvera sakne;

Beidzot

Šis ievārījums būs labs ar sieriem, jo ​​tam ir ļoti piesātināta ingvera garša

fb.ru

Traukā sajauc miltus, cukuru (abi veidu), cepamo pulveri, maltu ingveru. Citā traukā sajauc saldo krējumu, sviestu, olas.

Jums būs nepieciešams

1. Vispirms vokpannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus, ķiplokus un rīvētu ingvera sakni. Maisa dažas sekundes.
2. 3 ēdamkarotes grila garšvielu.
3. Šeit ir vēl viena neparasta medus marinādes recepte. Nepieciešams:
4. puse tējkarotes citronskābes;​
5. Klasiskai marinādei nepieciešamie komponenti ir skāba vide, sāls un garšvielas. Katram no viņiem ir sava misija. Skābe mīkstina produktu, sāls kombinācijā ar to ir konservants un labs aromatizētājs, un garšvielas var pievienot nepārspējamas garšas izmaiņas. Mēs jau minējām skābi: tai nevajadzētu būt agresīvai. Piemērots ir atšķaidīts vīna etiķis, sausais vīns, citrona, laima, granātābolu, ābolu, apelsīnu vai ananāsu svaigi spiestas sulas. Lielisku tītara marinādi var pagatavot, izmantojot dabīgo jogurtu vai kefīru. Tajos esošie tauki padara ēdienu eļļaināku. Senos laikos Krievijā gaļu lēja ar pienu un gaidīja vairākas dienas, līdz tā saskābst, tad gabalu izņēma un vārīja.
6. - augu eļļa 30 ml;​
7. - 2 olas;
8. - 200 g sviesta;
9. - 1 ēd.k. svaigi spiesta citronu sula;
10. 2. Ievārījums ar ingveru un citronu
11. Bumbierus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Instrukcijas

Tie ir vietējie un eksotiski. Pirmajā ietilpst dārzeņi un garšaugi, kas aug jūsu dzīvesvietas ģeogrāfiskajā apgabalā. Eksotiskie - visu veidu paprika, krustnagliņas, ingvers, kanēlis, kardamons, lauru lapas, kurkuma, muskatrieksts un daudzi citi. Marinādei nevajadzētu izmantot maltus melnos piparus, kas piedegs virs uguns un padarīs ēdienu rūgtu, labāk izmantot piparu graudus, ko saberz pats. Lauru lapu nedrīkst likt marinādē, pāris minūtes vāra nelielā ūdens daudzumā, atdzesē buljonu un pievieno šķīdumam. Izvēloties, vai marinādē likt svaigas vai kaltētas sastāvdaļas, jāatceras, ka sausos aromāta un garšas koncentrācija ir lielāka nekā svaigā. Zaļie sīpoli nemaz nav piemēroti marinādei, un sīpolus labāk sagriezt nevis gredzenos, bet gan sasmalcināt ar nazi, uz rīves vai blenderī. Pārējie dārzeņi un augļi ir jāsasmalcina tādā pašā veidā, ja tos lietojat marinādē. Sālim jābūt rupji samaltam, vai arī to var aizstāt ar sojas mērci

Jums būs nepieciešams

1. - Sāls 30 g;​
2. - 1 olas dzeltenums;
3. - 1/4 glāzes sausa baltvīna;​
4. - 1/2 paciņas pektīna.
5. Lai pagatavotu 8 porcijas, jums būs nepieciešams:​
6. Apvienojiet masu no pirmā trauka ar masu no otrā. Visu pareizi samaisa. Pievieno bumbierus.
7. Pievienojiet sloksnēs sagrieztus piparus, Indijas riekstus un sniega zirņus. Cep kopā divas minūtes.
8. Nevar uzreiz uzskaitīt kulinārijas šedevru gatavošanas iespējas, piemēram, ēdienus ar marinādēm. Prasmīga pavāra galvenais noteikums vienmēr ir bijusi mēra izjūta, un veiksmes garants ir drosmīga iztēle.
9. glāzi verdoša ūdens;
10. 1 ēd.k. granulēta cukura gulta;

Instrukcijas

• ​Daži šefpavāri atzinīgi vērtē tā izmantošanu, jo eļļa vislabāk nogādā ēdienā garšvielas un skābes, kas palīdz gaļai nevis izcepties, bet apcepties, saglabājot sulas iekšpusē. Tītaru marināde, kas pagatavota ar augu eļļu cepeškrāsnī cepšanas laikā, veido produktam aizsargājošu garoziņu, pateicoties kurai sula neizplūst. Olīveļļa tiek uzskatīta par labāko marinādes eļļu. Labāk ir izmantot stikla vai emaljas traukus.
• - Pētersīļi 100 g;
• - 1 ēd.k. karote rīvēta ingvera;
• - 2-3 cm svaigas ingvera saknes;​
• Nomazgājiet apelsīnus, noņemiet apvalkus un sēklas un sagrieziet mazos gabaliņos. Liek katliņā, pievieno ēdamkaroti citrona sulas, nomizotu un smalki sarīvētu ingveru, 3 glāzes cukura un pusi paciņas pektīna. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un vāra apmēram stundu.

KakProsto.ru

- 6 lieli citroni;

Ievietojiet papīra mafinu krūzes īpašā cepšanas traukā. Veidlapas nedrīkst aizpildīt pilnībā.

Vistas gaļai pievieno sezama eļļu un sojas mērci un labi samaisa. Ingvera Indijas vista ir gatava un parasti tiek pasniegta ar nūdelēm vai rīsiem. Labu apetīti!

Kā pamatēdienu ģimenes vakariņām vai svētku galdam varat pagatavot vistu ar ingveru un Indijas riekstiem. Rezultāts ir sātīgs un garšīgs ēdiens.

vairākas žāvētas krustnagliņas;

5 gabaliņi sausas krustnagliņas;

Šāda veida risinājums ir vienkāršākais. Jums būs nepieciešams:

- Malti sarkanie pipari.

- 1 tējkarote ūdens;

- 10 ķiploka daiviņas;

Šis ievārījums ir lieliski piemērots pankūkām, pankūkām vai rīta grauzdiņiem!

- 1/2 tase nomizotas, rīvētas ingvera saknes;​

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem C, mafinus cep 25 minūtes.

Šī smalkmaizītes recepte ir amerikāniska, jo mīklas pagatavošanai izmanto cepamo pulveri, atšķirībā no angļu valodas, kur izmanto raugu. Mafini var būt nesaldināti, pildīti ar sieru, vistu vai šķiņķi. Tie ir vislabākie brokastīm vai pusdienām. Un, ja pildījumam izmantosi šokolādi, ogas, augļus, karameli, sanāks izcils deserts. Mafinus vajadzētu cept īpašās papīra veidnēs. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Mēģiniet pagatavot šo vienkāršo, bet ļoti garšīgo konditorejas izstrādājumu

Četrām porcijām:

šķipsniņa žāvēta rozmarīna;​

10 smaržīgo piparu zirņi;

​50 ml vīna etiķa vai citronu sulas;​

Pirmkārt, kalmārus jāaplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam noņemiet no tiem ādu, izvelciet skrimšļus no iekšpuses.

- pūdercukurs.

- ķekars svaiga cilantro;

4. Ingvera-kanēļa ābolu ievārījums- 1 paciņa pektīna;​

​4 vienkāršas receptes garšīgam ingvera ievārījumam — lieliski palīdz novērst saaukstēšanos ziemas aukstuma laikā!​

- 2 glāzes miltu;

- vistas krūtiņa - 2 gabali;

viena trešdaļa tējkarotes maltu čili piparu;​

5 melnie piparu graudi;

1 tējkarote sāls;

Pēc tam kalmāri jāsagriež šaurās sloksnēs vai gredzenos (pēc izvēles).

Noskalojiet vienu citronu, sagrieziet to šķēlēs un novietojiet uz folijas. Liek citronus cepeškrāsnī un cep 170 grādos līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apkaisa tos ar pūdercukuru un pilnībā atdzesē.

- 3 ēd.k. karotes olīveļļas;

4 porcijām jums būs nepieciešams:

- 6 un 1/2 glāzes cukura;​

1. Bagātīgs ingvera ievārījums

- 1/2 tase brūnā cukura;

- zaļie zirnīši - 150 g;

1 ēd.k. karote medus;

4-6 sausas bārbeles ogas.

KakProsto.ru

1 tējkarote melnie pipari;

Jums būs nepieciešams

1. Cepšanas pannā ielej saulespuķu eļļu un pareizi uzkarsē.
2. Sagatavo pīrāga mīklu. Lai to izdarītu, sajauc 300 g miltu ar 100 g sviesta, pievieno olas dzeltenumu, rīvētu ingvera sakni un karoti ūdens. Sajauc šīs sastāvdaļas viendabīgā mīklā, liek ledusskapī atdzist uz 40 minūtēm.​
3. - melnie pipari, sāls, citronu sula.
4. - 750 g ābolu;​
5. - 400 ml ūdens.
6. Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams:​
7. - 3/4 glāzes parastā cukura;​
8. - Indijas rieksti - 100 g;

Instrukcijas

• lauru lapa;
• Labi samaisiet maisījumu un ievietojiet tajā tītaru apmēram 3-4 stundas.
• 1 tējkarote parūkas;

KakProsto.ru

Ievietojiet kalmārus karstā eļļā. Tās jācep apmēram 12 minūtes.

Jums būs nepieciešams

1. ​Izņem mīklu, izrullē, liek cepamtraukā (der 30 cm diametra panna), pārklāj ar foliju. Liek cepeškrāsnī uz 8 minūtēm, uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Noņemiet foliju un pagatavojiet mīklu vēl 5 minūtes, kuru laikā tā iegūs jauku zeltainu krāsu.​
2. Nomizojiet garneles no čaumalām (kaulus varat atstāt skaistumam), noskalojiet tekošā ūdenī un nosusiniet ar papīra salvetēm. Ķiplokus nomizo, smalki sakapā. Ingvera sakni nomizo, noskalo, sarīvē uz smalkās rīves. Nomazgājiet svaigu koriandru, nosusiniet zaļumus ar salvetēm un sasmalciniet ar asu nazi.
3. - 650 g cukura;
4. Citroni jānomazgā un 10 minūtes jāpārlej ar verdošu ūdeni: tas noņems lieko rūgtumu no mizas. Pēc tam sagrieziet citronus vairākos gabalos, lai noņemtu sēklas. Tālāk tos sasmalcina ar virtuves kombainu un liek katliņā; nosūtiet tur nomizotu un smalki sarīvētu ingveru un 400 ml (2 ēd.k.) ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-6 minūtes. Pievieno pektīnu, samaisa, pievieno cukuru, vēlreiz samaisa un vāra 5 minūtes. Nedaudz atdzesējiet un ievietojiet sagatavotos traukos.
5. - 115 g nomizotas ingvera saknes;​
6. - 1 tējkarote malta ingvera;
7. - trīs ķiploka daiviņas;
8. 50 ml olīveļļas;
9. Gaļa būs ļoti mīksta, ja izmantosiet marinādi, kas sastāv no sinepju, sojas mērces un olīveļļas maisījuma.​

Instrukcijas

• 2-3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas;
• Pievieno sāli, papriku, sarkanos piparus, ingveru un sasmalcinātu ķiploku.
• No diviem atlikušajiem citroniem noņemiet miziņu, izmantojot smalku rīvi, un izspiediet sulu no mīkstuma. Sajauc cukuru, 5 ēd.k. karotes citrona sulas, 3 ēd.k. karotes sviesta, karote miltu, olas un 4 tējkarotes rīvētas miziņas līdz gludai. Šim nolūkam labāk ir izmantot maisītāju. Iegūto maisījumu liek virs garozas, pīrāgu liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
• Pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno ingveru un ķiplokus, apmaisa, apcep līdz zeltaini brūnai, ik pa laikam apmaisot. Ievietojiet sagatavotās nomizotās garneles ķiploku-ingvera eļļā un apcepiet tās līdz zeltaini brūnai. Tikai necep pārāk ilgi, citādi garšos gumijas.
• - 250 ml ūdens;

KakProsto.ru

3. Apelsīnu ievārījums ar ingveru

Jums būs nepieciešams

1. - 3 glāzes ūdens;
2. - 1 glāze skāba krējuma;
3. - gabaliņš svaiga ingvera;
4. sāls (pēc garšas).
5. Īpaši veiksmīga ir marināde tītaram ar medu. Šeit ir viņa recepte:
6. 50 ml sojas mērces.
7. ​Pēc 5 minūtēm kalmāri būs gatavi, atliek vien tos novietot uz šķīvja un pārkaisīt ar pētersīļiem.
8. Gatavo pīrāgu dekorē ar ingveru un citronu ar ceptām citrona šķēlītēm. Pasniedziet siltu. Kā dekorāciju šim pīrāgam var izmantot ne tikai citronu, bet arī citas ogas un augļus pēc savas gaumes.​

Instrukcijas

• Garneļu un ingvera-ķiploku cepšanai pievieno sviestu un pārlej ar norādīto daudzumu baltvīna. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties noņem garneles no uguns. Garnelēm pievienojiet citronu sulu pēc garšas, apkaisa ar sasmalcinātu kinzu (var aizstāt ar pētersīļiem), samaisiet un nekavējoties pasniedziet uzkodu. Gardas garneles ar ingveru lieliski sader ar itāļu makaroniem.
• - 20 g ingvera saknes;
• 4 porcijām jums būs nepieciešams:
• - 1/4 svaigi spiestas citronu sulas;
• - 1/2 tase augu eļļas;​
• - zaļie sīpoli - 8 kāti;

KakProsto.ru

Mežrozīšu augļus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 3 vai 4 stundas. Pēc tam uzlējums jāizkāš un jāpievieno medus. Kad tas izšķīst, jums jāpievieno visas pārējās sastāvdaļas. Marinādē varat mērcēt tītara steikus vai stilbiņus. Cepšanas laikā (175 grādi) trauku periodiski jāaplej ar marinādi. Vāra 45 minūtes.

Nepieciešamie produkti:

Tītara fileja 400 gr

Saberztas mandeles 200 gr

Mandeļu eļļa

Sojas mērce 1 karote

Sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas laiks 30 min

Sagatavošana

Garšojiet fileju ar sāli un pipariem.

Sajauc sojas mērci ar sviestu un mandelēm.

Ar iegūto maisījumu pārlej fileju un ļauj nostāvēties 1 stundu.

Pēc tam fileju liek uz grila un apcep no abām pusēm.

Pasniedzot liek uz salātu lapām.

Labu apetīti!

• Vistas gaļa ar bumbieriem apelsīnu mērcē Receptes

  Vistas gaļa ar bumbieriem apelsīnu mērcē Sastāvdaļas: Sojas mērce - 2 ēd.k. l. Baltvīna etiķis - 2 ēd.k. l. Cukurs - ¼ tase Malts ingvers - 1 tējk. Vistas fileja bez ādas un kauliem - 4 gab. (katram 150-170 g) Galda sāls Malti melnie pipari Sīpols (sagriezts šķēlēs) - 1 gab. Bumbieri (sagriezti plānās šķēlēs) - 2 gab. Sausais baltvīns - 2 ēd.k. l. Apelsīns (noņemiet miziņu un izspiediet sulu) - 1 gab. Norādes: 1. Lielā pannā vai sautē uz vidējas uguns karsējiet sojas mērci, etiķi, cukuru un ingveru, līdz cukurs ir izkusis (apmēram 3 minūtes). 2. Vistas fileju sāli un piparus. Liek vistu pannā un apcep 3 minūtes no katras puses. 3. Pievienojiet sīpolus, bumbierus, vīnu, citrona miziņu un sulu. 4. Rūpīgi samaisiet, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 12-15 minūtes. Vistas gaļai jābūt pilnībā pagatavotai. Labu apetīti! #karsta.apetīte

• Vistas kājas ingvera-ķiploku marinādē Receptes

  Vistas stilbiņi ingvera-ķiploku marinādē Sastāvdaļas: vistas stilbiņi 4 gab. ķiploki 4-5 daiviņas ingvera 20g sojas mērces 2 ēd.k. l. sezama eļļa 1 ēd.k. medus 1 ēd.k. l. garšvielas pēc garšas dārzeņi garnējumam Pagatavošana: Nomizo un sakapā ķiplokus un ingveru Pievieno piparus, sojas mērci, sezama eļļu un medu Sajauc vistas stilbiņas ar marinādi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm Sagatavo dārzeņus garnējumam cepšanai, pievieno tiem eļļu un garšvielas. Padoms: pārsmērējiet restīti ar citronu, lai nekas nepiedeg. Cepiet kājas un dārzeņus, līdz tie ir gatavi. #karsta.apetīte

• Receptes

  Ķīnas (ķīniešu) kāpostu salāti ar desu Sastāvdaļas: Ķīnas kāposti - 1 galva Puskūpināta desa - 150-200 g Tomāts - 1 gab. Malti melnie pipari - pēc garšas Paprika - pēc garšas Sāls - pēc garšas Sojas mērce - 2-3 ēd.k. l. Olīveļļa - 3-4 ēdamk. l. Zaļumi - pēc garšas Pagatavošana: 1. Sagatavojiet sastāvdaļas. 2. Sasmalciniet kāpostus strēmelēs. 3. Pievienojiet šķipsniņu melno piparu un sāls, 1/2 tējkarotes saldās paprikas un sojas mērci. Ar karoti vai rokām kārtīgi samaisiet, lai kāposti izdalītu sulu (tātad vieglāk izmantot rokas). Atstāj uz 15 minūtēm 4. Sagriež desu un tomātu. 5. Pievienojiet kāpostiem. Sezona ar olīveļļu. Pievienojiet garšaugus pēc garšas. Samaisiet. Labu apetīti! Receptes autors: Jurijs Lastovs #salāti.apetīte

• Sojas mērcē marinēta cūkgaļa Receptes

  Sojas mērcē marinēta cūkgaļa Sastāvdaļas: Cūkgaļa - 500 g Fenhelis - 1 gab. marinādei: Sīpoli - 1 gab. Sāls - 1/2 tējk. Malti melnie pipari - 1/2 tējk. Teriyaki mērce - 2 ēd.k. l. Ķiploki - 2 daiviņas Timiāns - pēc garšas Pagatavošana: 1. Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet vai sasmalciniet ķiploku. Marinādei sajauc visas sastāvdaļas. 2. Gaļu sagriež gabaliņos un sajauc ar marinādi. Atstāj uz 3-5 stundām. 3. Fenheli sagriež un liek cepamtraukā, virsū liek gaļu, cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz gatavs. Labu apetīti! #karsta.apetīte

• Tītars ar ananāsiem Receptes

  Tītars ar ananāsiem Sastāvdaļas: Tītara krūtiņa - 2 gab. Ananāss - 1/2 gab. Sojas mērce - 2 tējk. Kartupeļu ciete - 3 tējk. Olīveļļa - 2 ēd.k. Ananāsu sula - 1/3 tase Malta ingvera - šķipsniņa Sāls - pēc garšas Malti melnie pipari - pēc garšas Pagatavošana: 1. Tītara fileju sagriež plānās strēmelītēs. 2. Pagatavo marinādi no puscietes, sojas mērces, puses olīveļļas, sāls un pipariem. 3. Gaļu mērcē marinādē. 4. Uzkarsē otro eļļas pusi un uz lielas uguns apcep tītaru 2 minūtes, līdz gaļa ir balta un brūna. 5. Pievienojiet pannā sasmalcinātas ananāsu šķēles un nedaudz ūdens. Pārklājiet ar vāku, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz ūdens ir iztvaikojis. 6. Ananāsu sulu sajauc ar cieti un pievieno karstu ūdeni vai buljonu, ingveru uz naža gala. Pārlej ar tītara un ananāsu mērci un vēl nedaudz sautē, līdz mērce sabiezē. Receptes autore - Maša Ptaška Labu apetīti! #karstās receptes

• Ķīnas kāpostu salāti ar desu Receptes

  Pekinas (ķīniešu) kāpostu salāti ar desu Sastāvdaļas: Pekinas kāposti 1 galva; Puskūpināta desa 150-200 g; Tomāts 1 gab; Malti melnie pipari pēc garšas; Paprika pēc garšas; Sāls pēc garšas; Sojas mērce 2-3 ēd.k.; Olīveļļa 3-4 ēd.k.; Zaļumi pēc garšas; Pagatavošana: 1. Gatavošanas laiks - 20 minūtes 2. Sasmalciniet kāpostus strēmelītēs. 3.Pievieno šķipsniņu melno piparu un sāls, 1/2 tējkarotes saldās paprikas un sojas mērci. Ar karoti vai rokām kārtīgi samaisiet, lai kāposti izdalītu sulu (tātad vieglāk izmantot rokas). Atstāt apmēram 15 minūtes 4.Sasmalciniet desu un tomātu. 5.Pievieno kāpostiem. Sezona ar olīveļļu. Pievienojiet garšaugus pēc garšas. Samaisiet. Labu apetīti. Receptes autors - Jurijs Lastovs #salātu receptes

• Elegants lasis medus-sojas mērcē Receptes

  Elegants lasis medus-sojas mērcē Sastāvdaļas: 2 vidējas laša filejas 3 ēd.k. l. vieglā sojas mērce 1 ēd.k. l. akācijas medus pāris zariņi svaiga timiāna malti melnie pipari olīveļļa Pagatavošana: 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°. Laša mazgāšana. Sajauc sojas mērci ar medu. 2. Liek zivi cepamajā traukā, pārlej ar mērci, pipariem, dekorē ar timiāna lapiņām. 3. Un visu šo skaistumu liec cepeškrāsnī uz 17-20 minūtēm! Tas izrādās garšīgs, skaists un ar zemu kaloriju daudzumu. #zivju recepte

• Rīsi ananāsos Receptes

  Rīsi ananāsos Sastāvdaļas: Vārīti rīsi - 3 daiviņas Garneles - 2 gab. Puse burkāna Ananāss - 1 gab. Rozīnes - 1 ēdamkarotes ēdamkarote Sojas mērce - 1 ēdamkarote Sāls un pipari - pēc garšas Indijas rieksti (cepti) - ½ tase Zaļie sīpoli, cilantro Pagatavošana: Vok pannā uzkarsējiet 1 ēdamkaroti eļļas (dārzeņu/olīvu). Apcep ķiploka daiviņu, lai atbrīvotos no tās aromāta. Pievienojiet garneles un pagatavojiet tās. No vokpannas izņem garneles un uzkarsē vēl 2,5 ēdamkarotes eļļas, kurā jāapcep šalotes un pārējais ķiploks. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un papriku. Pievienojiet vārītos aukstos rīsus kopā ar rozīnēm un ananāsu gabaliņiem, kas pagatavoti uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Pievienojiet kariju, sojas mērci, sāli un piparus un, nepārtraukti maisot, pievienojiet vēl garšvielas. Pievienojiet Indijas riekstus un vārītas garneles. Palieliniet siltumu un pagatavojiet vēl pāris minūtes, maisot visas sastāvdaļas. Pasniedziet rīsus ananāsu laivā. Pasniedz ar zaļajiem sīpoliem un cilantro. #karstās receptes

• Kartupeļi sojas mērcē Receptes / Pamatēdieni / Dārzeņi

  Kartupeļi sojas mērcē Sastāvdaļas: Svaigi kartupeļi, sojas mērce, saulespuķu eļļa, ķiploki, sāls, garšvielas. Pagatavošana: Kartupeļus nomizo un sagriež 4 daļās, novāra līdz pusei ūdeni, atdzesē, ielej kartupeļiem mērci, pārklāj pannu ar vāku un krata, līdz viss ir sajaukts, ieziež ar eļļu, ielej kartupeļus un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm uz kartupeļiem. Labu apetīti!

• Gabaliņu kotletes. Receptes / Vistas

  Nepieciešamie produkti:
  
  Vistas fileja 300 gr
  Milti 2 karotes
  Ola 1 gab.
  Sāls, pipari pēc garšas
  
  Gatavošanas laiks 30 min

• Ķirbju krēmzupa ar kariju Pirmā maltīte

  Ķirbju krēmzupa ar kariju Sastāvdaļas: Ķirbis (gabalos) – 700 g-1 kg 2 mazi sīpoli (smalki sagriezti) Maltais koriandrs – 1 tējkarote Melno sinepju sēklas – 1 tējkarote Malta ķimene – ½ tējkarote Malta kurkuma – ½ tējkarote kanēļa –½ tējkarote svaigs ingvers – 1 tējkarote Malti melnie pipari Ūdens vai dārzeņu buljons Uztura raugs (pēc izvēles) – 2 ēdamkarotes Sojas mērce – 1 ēdamkarote Norādes: Visu, izņemot raugu un sojas mērci, liek katliņā un uzvāra. Ūdens vai dārzeņu buljona vajadzētu būt tik daudz, lai nosegtu visus dārzeņus, bet vairāk, ja vēlaties plānāku konsistenci. Pēc tam, kad zupa ir uzvārījusies, atstāj uz lēnas uguns 30-40 minūtes, lai visi dārzeņi būtu gatavi. Noņem pannu no uguns, pievieno raugu un sojas mērci. Blenderī sablendē līdz biezenim. Pasniedz ar grauzdiņiem.

• Garneļu kebabs Kebabs

  Garneļu kebabs Sastāvdaļas: Ķiploki - 3 krustnagliņas Pipari mērcē - 2 gab. Mērce - 2 tējkarotes Citrons - 1 gab Olīveļļa - 2 ēdamkarotes Paprika - 1 ēdamkarote Cilantro - 1 ēdamkarote Sāls - 1 tējkarote Melnie pipari - 1/ 2 tējkarotes Rīsi - 1 2 glāzes sasmalcinātu sarkano piparu - 1/4 tējkarotes Kajennas piparu - 1/4 tējkarotes Garneles - 700 g Ananāsu - 4 šķēles (vai vairāk pēc jūsu gaumes)