Знаменитый норвежский сыр
You are here:

Norvegus

Ближе к Норвегии

Знаменитый норвежский сыр

Пожалуй самое удивительное и необычное, из того что я пробовал в Норвегии – это их знаменитый коричневый сыр. Хотя все сыры стоит попробовать и привезти с собой понравившийся, как лакомство. А козий сыр, различных оттенков вкуса, самый необычный и популярный товар из Норвегии. Он известен как в самой Норвегии, так и за ее пределами, поскольку экспортируется во многие страны мира.

Но на витрине магазина нет возможности оценить всю прелесть выбираемого вами сыра и продегустировать его. Тем более большинство сыров продается весом от 1 килограмма, а цена на них внушительна. Поэтому предлагаем вам узнать о норвежских сырах поподробнее, а уж потом делать выбор.

Brunost-Tine

Brunost или Mysost  – мягкий, сладковатый коричневый сыр. Некоторые сравнивают его со вкусом сгущенки и сыра одновременно. Это карамелизированный сыр, который получают путем кипячения сыворотки, молока и сливок до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

Gudbrandsdalzost – один из сортов сыра Brunost - твердый сыр из долины Gudbransdall.

Flotemysost – мягкий светлый классический сыр Brunost, произведенный из коровьего молока, с мягким и сладким ароматом карамели.

Geitost – аналогичный сладковатый сыр, имеет специфический привкус, присущий козьему молоку, из которого он и сделан.

Kavli – плавленный сыр, экспортируемый в 30 стран мира. Известен еще с 1924 года.

Nokkelost – норвежский сыр, сделанный из коровьего молока, с добавлением тмина и гвоздики. Выдержка данного сыра составляет 3 месяца.

Gamalost – переводится как старый сыр. Зернистый, влажный твердый сыр, который традиционно входил в основу диетического питания за счет низкого содержания жиров (1%) и большого содержания белка (50%).

            jarlsberg

Jarlsberg – вкуснейший норвежский сыр, технология производства которого держится в строжайшем секрете. Известен на протяжении 50 лет. Имеет желтый цвет, крупные дырки (отверстия в сыре, называемые глаза), приятный орехово-молочный, слегка сладковатый вкус. По Норвежской лицензии производится и в США.

Heidal — более темный вариант сыра с чуть терпким, сладким вкусом.

Primost – полу-сладкий вкус мягкого сыра, изготовленного из коровьего молока.

В следующих статьях мы расскажем, что кроется за этикетками на норвеских витринах. Как выбрать сметану, а не соус и многое другое, различая названия указанные на норвежском языке.

  • Facebook
  • Вконтакте
  • jcomments

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Время в Норвегии

Перевести сайт

 

Праздники Норвегии

Праздники Норвегии


Регистрация

Каталог-Молдова - Ranker, Statistics
Рейтинг www.intergid.ru